أزمة المياه فى العالم العربي - الجزء الأول

-٥التقليل من استخدام الوقود الحفري )الفحم والبترول( والنووي كمصادر للطاقة والاعتماد علي المصادر النظيفة التي لا تلوث البيئة كالطاقة الشمسية والمائية وطاقة المد والجذر والأمواج.

بالنسبة للماء:

-١عدم صرف مخلفات الصناعة أو المدن إلي الأنهار والبحار.

-٢التخلص من نفايات الإنسان بطريقة سليمة والاستفادة من القمامة بدلا من إلقائها في المجاري المائية

والبحار.

-٣تطهير المجاري المائية باستمرار من المخلفات وما يلوثها.

-٤عدم صرف المياه الزائدة عن حاجة الأراضي الزراعية إلي الأنهار -٥تفادي غرق ناقلات البترول ومكافحة التلوث بزيت البترول.

-٦فرض عقوبات مادية كبيرة علي أصحاب السفن التي تلوث مياه البحار والأنهار.

بالنسبة للتربة:

-١عدم الإسراف في استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية ومراعاة مواعيد استخدامها بدقة.

-٢عدم إجهاد التربة في الزراعة وضرورة إراحتها فترة من الوقت.

-٣إتباع دورات زراعية حسب طبيعة ظروف كل إقليم وأنواع المحاصيل التي تزرع به.

-٤تجنب الإفراط في الزراعة أو الرعي حتى لا تتعرض الرطوبة الموجودة بالتربة للجفاف ومن ثم فقد التربة

كمورد رئيسي إلي الأبد.

-٥حماية التربة من زحف الرمال بزراعة مصدات الرياح وحمايتها أيضا من التملح وارتفاع نسبة الحموضة الناتجة عن ارتفاع مستوي الماء بها عن طريق صرف المياه الزائدة عن حاجة النبات.

-٦وضع برامج لإعادة التشجير في المناطق التي يزال منها النبات الطبيعي وخاصة فوق منحدرات الجبال حتى

لا تتعرض التربة بها للإزالة.

-٧عدم التوسع في زراعة المحاصيل المجهدة للتربة باستمرار مثل القطن وقصب السكر والفول السوداني.

-٨ضرورة التأكد من خلو المياه المستخدمة في الري من التلوث بالمواد الكيميائية أو المواد المشعة وغيرها حتى لا تمثل هذه المواد إلي الإنسان عن طريق النبات والحيوان.

الإنسان والغذاء :لا يستطيع الإنسان أن يعيش ويتحرك ويعمل بدون غذاء فالغذاء من أهم الاحتياجات الأساسية للإنسان لأنه يمده بالطاقة اللازمة له للعمل والحركة والنشاط ويحصل الإنسان علي غذائه من النبات أو

الحيوان أو الأسماك.

مقومات إنتاج الغذاء وعلاقته بالسكان :لكي تكون الدولة قادرة علي إنتاج الغذاء لابد من توافر المقومات

التالية:

-١توافر مساحات كافية من الأراضي ذات التربة الصالحة للزراعة أو أراضي مراعي ومسطحات مائية غنية

بالثروة السمكية.

-٢ملاءمة الظروف المناخية لقيام الزراعة أو ممارسة الرعي مثل الح اررة المناسبة لزراعة مجموعة معينة من المحاصيل والمطر الكافي من حيث الكمية وفصول سقوطه.

-٣توافر المياه سواء كانت مياه أمطار أو أنهار أو المياه الجوفية.

-٤توافر الوقود اللازم لإدارة الآلات الزراعية وأساطيل الصيد.

٥٢

الإنسان والغذاء

مقومات إنتاج الغذاء وعلاقته بالسكان

إنتاج الغذاء في العالم

الإنتاج الزراعي

الحبوب الزيتية

الحبوب الغذائية

الإنتاج الحيواني

ثورة حيوانية

ثروة سمكية

الماشية

مصايد

المياه العذبة

الجاموس

مصايد

الأغنام والماعز

المياه المالحة

الأبل

صيانة الموارد الغذائية وتنميتها

٥٣

-٥استخدام التكنولوجيا الحديثة في زيادة الإنتاج وبصفة خاصة الهندسة الوراثية حيث استطاع الإنسان باستخدام وسائل التكنولوجيا الحيوية إنتاج نباتات تنمو في المناطق الجافة أو المالحة وتحت الثلوج ونباتات تستطيع تثبيت النيتروجين الجوي وتستغني عن التسميد ونباتات تعطي إنتاجية أعلي من إنتاجيتها ثلاث أضعاف أو أكثر وذلك من أجل تحقيق الأمن الغذائي في كثير من دول العالم.

وتوجد علاقة واضحة بين عدد سكان العالم والإنتاج الغذائي فالموارد بما فيها الغذاء لا يتزايد بنفس نسبة عدد سكان العالم مما أدي إلي ظهور مشكلة نقص الغذاء وانتشار المجاعات فالإنسان يضغط علي موارد الأرض وينهل منها وكأنها لا تنفد فحوالي ٥٠٠مليون نسمة في العالم يعانون خطر الجوع وحوالي ٤/١سكان العالم

يعانون أمراض سوء التغذية.

ويمكن تلخيص العلاقة بين السكان والإنتاج الغذائي فيما يلي:

-١يبلغ عدد السكان في الدول المتقدمة %٢٥من سكان العالم ينتجون %٧٠من الغذاء والدول النامية التي يبلغ عدد سكانها %٧٥من سكان العالم ينتجون %٣٠من الغذاء.

-٢بدأ عدد قليل من الدول النامية العمل علي زيادة إنتاجها من الغذاء بتطبيق التكنولوجيا الحديثة وعلي رأسها

الصين وباكستان وغيرهما من دول جنوب شرق أسيا.

-٣لقد ساهم التقدم الصناعي التكنولوجي في الدول الصناعية الكبرى إلي زيادة الإنتاج الزراعي نتيجة استخدام

التكنولوجيا الحيوية في مجال الزراعة.

-٤تتعرض مساحة الأراضي الزراعية في جميع الدول للتناقص رغم المجهودات الكبيرة التي تبذل لزيادتها وذلك بسبب التوسع في إنشاء المدن والطرق والتصحر والرعي الجائر ففي مصر مثلا بلغت مساحة الأراضي الزراعية التي زحف عليها العمران في القرن العشرين حوالي مليون فدان من أجود الأرضي الزراعية.

إنتاج الغذاء في العالم :ينقسم إنتاج الغذاء في العالم إلي قسمين

أولا :الإنتاج الزراعي.

ثانيا :الإنتاج الحيواني.

يبلغ عدد النباتات التي تصلح كغذاء للإنسان أكثر من ٨٠نوعا بينما لا يتعدي عدد الحيوانات ٢٤نوعا وقد تحسنت أنواع هذه النباتات علي مر العصور بالتهجين واستنباط الأصناف العالية الإنتاجية.

أولا :الإنتاج الزراعي :ويشمل جميع أنواع المحاصيل التي تدخل في غذاء الإنسان وهي:

-١الحبوب الغذائية :وهي أهم مصادر غذاء الإنسان من التربة وتمثل %٦٨.٥من إجمالي مساحة الأراضي الزراعية في العالم ويأتي علي رأسها القمح والأرز والذرة ويستمد الإنسان من المحصولين الأول والثاني %٤٠من الطاقة اللازمة له أما الذرة فيستخدم غذاء لكل من الإنسان والحيوان.

-٢الحبوب الزيتية :وتشغل حوالي %١٠من إجمالي مساحة الأراضي الزراعية وأهمهما فوق الصويا والفول

السوداني.

-٣البقوليات :ونسبة مساحتها .%٦.٥

-٤الدرنيات :مساحتها %٥مثل البطاطس ويستهلك الحيوان جزءا منها أيضا مع الإنسان.

-٥الخضر والفاكهة :ونسبة مساحتها .%٤

-٦السكر :ونسبة مساحة محاصيله %٣.٥مثل قصب السكر والبنجر.

-٧المنبهات :ونسبة مساحتها %١.٥مثل الشاي والبن والكاكاو.

والنسبة الباقية تزرع بمحاصيل أخرى مثل الألياف والمطاط ،ويتضح مما سبق أن الحبوب الغذائية تمثل أهم عناصر الغذاء ويجب التركيز علي إنتاجها وتوزيع هذا الإنتاج ومدي كفايته للسكان.

أولا :الحبوب الغذائية :أهم الحبوب الغذائية التي يعتمد عليها الإنسان هي القمح والأرز والذرة وهناك مجموعة أخرى من الحبوب يعتمد عليها بعض السكان مثل الشعير والشيلم والشوفان .وقد تطور الإنتاج العالمي للحبوب إلا أن نسبة التطور أقل من معدل الزيادة السكانية الذي يبلغ %١.٧سنويا بمعنى أن الزيادة في إنتاج الحبوب الغذائية رغم ارتفاع معدله إلا أنه لا يتمشي مع الزيادة السكانية الهائلة حيث جاء في تقرير صندوق الأمم المتحدة للسكان الذي صدر عام ١٩٩١م أنه من المتوقع أن يرتفع سكان العالم إلي عشرة بلايين نسمة عام ٢٠٥٠م .وتحرص كل دول العالم علي إنتاج ما يكفي حاجة سكانها من الحبوب باعتبارها أهم مصادر الغذاء والقليل منها هو الذي يحقق أما فائضا أو عج از بالنسبة للاستهلاك وتبلغ كمية الحبوب التي تدخل التجارة الدولية نحو ١٧٥مليون طن ومن أهم دول الفائض في إنتاج القمح الولايات المتحدة وكندا واستراليا وتخرج نصف صادرات الحبوب الدولية من الولايات المتحدة الأمريكية لهذا تمارس أحيانا ضغوطا اقتصادية وسياسية علي الدول

٥٤

المستوردة أما أهم دول العجز فمنها :الدول المستقلة عن الاتحاد السوفيتي سابقا -اليابان – الصين – بنجلاديش – مصر – وبعض دول أفريقيا وأمريكا اللاتينية وأسيا .وتأتي الدول المستقلة عن الاتحاد السوفيتي سابقا كأكبر دول العالم المستوردة للحبوب رغم أن إنتاجها لا يقل كثي ار عن إنتاج الولايات المتحدة مع تساوي عدد السكان تقريبا ويرجع ذلك إلي اعتماد سكانها علي الحبوب في الغذاء بينما يؤدي ارتفاع مستوي المعيشة في الولايات المتحدة إلي استخدام أنواع أخرى من الغذاء كاللحوم والأسماك مما يقلل من استهلاك الحبوب أما اليابان فلا تسمح طبيعة سطحها الجبلية بالتوسع في زراعة الحبوب وتسعي الصين إلي زيادة إنتاجها من الحبوب للاستغناء عن الواردات رغم عدد سكانها الكبير ٠ويمكن أن نقسم دول العجز في إنتاج الحبوب إلي مجموعتين هما:

المجموعة الأولي :دول لديها من الأموال ما تستطيع أن تشتري بها الحبوب من السوق العالمية رغم أنهاتواجه الزيادة المستمرة في أسعارها عاما بعد أخر مثل اليابان والدول المنتجة للبترول في الشرق الأوسط المجموعة الثانية :دول فقيرة لا تمتلك الأموال الكافية التي تستطيع أن تشتري بها الحبوب من السوقالعالمية وكثير منها يحصل علي الحبوب كمعونات ومساعدات من دول الفائض.

أهم أنواع الحبوب الغذائية:

-١القمح :أكثر أنواع الحبوب انتشا ار علي سطح الأرض وأكبرها من حيث الإنتاج ويزرع القمح في كل أنواع المناخ ابتداء من المناخ المداري إلي المناخ شبه القطبي وذلك بسبب تعدد أنواعه وفصائله ولكن يعتبر الإقليم المعتدل الدافئ ذو المطر الشتوي )البحر المتوسط( وكذلك الإقليم المعتدل في أواسط القارات أنسب أقاليم العالم إنتاجا للقمح في العالم .ويتأثر إنتاج القمح العالمي بالتقدم العلمي والتكنولوجي الذي حققته الزراعة فمثلا نجد أن متوسط إنتاجية الوحدة المساحية كبير في الدول المتقدمة تكنولوجيا والتي تتوفر بها الظروف الطبيعية الملائمة لزراعه من مناخ معتدل وتربة خصبة ،وتأتي قارة أوروبا علي رأس قارات العالم حيث تبلغ إنتاجية الفدان بها ١٩١٠كجم /الفدان هو ضعف المتوسط العالمي تقريبا ) ١٠٠٦كجم /الفدان( .وتأتي قارة أسيا في المركز الثاني بمتوسط يبلغ ٩٤٣كجم /الفدان وأن كثي ار من دولها تنتهج سياسة زيادة إنتاج الغذاء لتحقيق الاكتفاء الذاتي ومن أهم وسائل تحقيق ذلك زيادة إنتاجية الوحدة المساحية عن طريق الأسمدة والبذور عالية الإنتاجية ٠ إنتاج القمح العالمي :نصيب كل قارة من قارات العالم من إنتاج القمح :

أ -تتصدر الصين دول العالم في إنتاج القمح عام ١٩٨٨م ولا عجب في ذلك فهي أكبر دول العالم سكانا وقد كان تحتل المركز الثالث في الإنتاج عام ١٩٧٩م وسبب ذلك تطبيق الوسائل التكنولوجيا في الزراعة بالإضافة إلي حرصها علي زيادة إنتاجها من الحبوب الغذائية لتقليل كمية ما تستورده منها.

ب -تأتي الدول المستقلة عن الاتحاد السوفيتي سابقا في المركز الثاني في الإنتاج وهي من الدول الرئيسية في استهلاك القمح لزيادة الحاجة إليه كمصدر رئيسي للغذاء به.

ج -تراجع مركز الولايات المتحدة كثي ار في الإنتاج فقد كانت الأولي في الستينيات ثم تراجعت إلي المركز الثالث.

د -تحتل كل من الهند وفرنسا وكندا واستراليا وتركيا مراكز لا بأس بها في الإنتاج وتصدر الدول الأربع الأخيرة

القمح إلي الخارج.

ه -تسهم الدول الثلاث الأولي وهي الصين والدول المستقلة عن الاتحاد السوفيتي سابقا والولايات المتحدة بنسبة

تقل قليلا عن نصف الإنتاج العالمي.

يتضح مما سبق أن زراعة القمح تتركز بصفة خاصة في المناطق المعتدلة وبما أن الدول المتقدمة تقع كلها في هذه العروض بنصف الكرة الشمالي أساسا لهذا يبلغ نصيبها %٥٧.٥من إجمالي الإنتاج العالمي بينما لا يتجاوز عدد سكانها ٤/١عدد سكان العالم فإذا أضفنا إلي ذلك ارتفاع مستوي المعيشة بها وقلة استهلاك الفرد من الحبوب فإن كثي ار من هذه الدول لديها فائض من الإنتاج بينما تعاني الكثير من الدول النامية من العجز في هذا المحصول .وتتصدر الولايات المتحدة الأمريكية دول العالم في تصدير القمح إلي الخارج ويشاركها كل من كندا واستراليا وفرنسا والأرجنتين ،أما الدول المستوردة له فهي الدول المستقلة عن الاتحاد السوفيتي سابقا رغم أنه ثاني دول العالم إنتاجا والصين ومصر واليابان والب ارزيل والهند ،وتحتل مصر المركز الثالث في واردات القمح العالمية ونصيبها يزداد عاما بعد آخر نتيجة للارتفاع الكبير في معدل استهلاك القمح بها كما أن معدل استهلاك الفرد في مصر من القمح )١٨٠كجم/السنة( أي ضعف المعدل العالمي )٧٦كجم /السنة( مما يتطلب ترشيد هذا

الاستهلاك.

-٢الأرز :أهم محاصيل الغذاء في الإقليم المداري الموسمي الذي يشغل مساحة كبيرة من جنوب وجنوب شرق أسيا وينتج هذا الإقليم %٩٠من الإنتاج العالمي للأرز ويعتمد السكان اعتمادا أساسيا عليه في الغذاء ويزرع الأرز في بعض المناطق خارج أسيا اما علي المطر كما هو الحال في الب ارزيل والولايات المتحدة أو علي الري

٥٥

كما هو الحال في مصر .وتجود زراعة الأرز في مناطق التربة الطينية الثقيلة لهذا تعتبر السهول الفيضية للأنهار ودلتاواتها أفضل لزراعته إذا ما توفرت بها الح اررة المرتفعة والمياه والأمطار الغزيرة أو مياه الري .وأهم الدول المنتجة للأرز الصين وتنتج أكثر من ثلث الإنتاج العالمي كما تنتج الدول الثلاث الأولي وهي الصين والهند واندونيسيا ثلثي الإنتاج العالمي وتتوفر بها جميع الظروف التي تناسب زراعة الأرز .والب ارزيل هي أولي دول العالم إنتاجا للأرز خارج أسيا وتهتم بزراعته بسبب الزيادة الكبيرة في عدد سكانها وزيادة استهلاكها من الحبوب بصفة عامة .من حيث مناطق الفائض والعجز نجد أن الدول الرئيسية في الإنتاج ليس لديها فائض لأن معظم إنتاج الأرز يستهلك في مناطق إنتاجه وأن نسبة محدودة هي التي تدخل في التجارة الدولية .أهم دول الفائض تايلاند والولايات المتحدة الأمريكية وباكستان وبورما )ميانمار( واستراليا وأما دول العجز العراق وايران والمملكة العربية السعودية والدول المستقلة عن الاتحاد السوفيتي سابقا وبعض الدول الأفريقية والأوروبية.

أهمية الأرز كمحصول غذائي :يمثل الأرز الغذاء الأساسي لما يزيد علي نصف سكان العالم وله أهمية كبيرة في الأمن الغذائي في الدول ذات الدخل المحدود التي تعاني من نقص الغذاء والتي يتزايد عددها لذلك أعلنت الجمعية العامة للأمم المتحدة أن عام ٢٠٠٤م عاما دوليا للأرز.

-٣الذرة :ثالث المحاصيل الغذائية في الأهمية بعد القمح والأرز ويعتمد عليه كغذاء لسكان الدول النامية في أفريقيا وأمريكا اللاتينية ويرتبط استخدامه كغذاء للسكان بمستوي المعيشة المنخفض كما يستخدم كعلف للحيوان ومعنى ذلك أن الإنسان يحصل عليه كغذاء اما بطريق مباشر أو غير مباشر في صورة لحوم وألبان ،والذرة

نوعان هما:

النوع الأول :الذرة الشامية :وتزرع في المناطق الداخلية من القارات ذات المطر الصيفي مثل السهول الوسطي الأمريكية ويحتاج إلي تربة خصبة بينما يناسب النوع الأخير ظروف أقل مثالية من حيث الح اررة والتربة بل أن إنتاج الذرة الرفيعة يرتبط بالأقاليم المدارية الحارة .وعن أهم الدول المنتجة للذرة الشامية فتأتي الولايات المتحدة الأمريكية علي رأس القائمة بنسبة تصل إلي ثلث الإنتاج العالمي يليها في قارة أسيا الصين والهند واندونيسيا وكذلك تعتبر الب ارزيل في أمريكا الجنوبية دولة رئيسية في الإنتاج ويشبهها في ذلك مصر في أفريقيا وتنتج الدولتان نصف إنتاج قارتيهما من هذا المحصول .مما سبق نري أن أكثر من نصف الإنتاج يأتي من الدول المتقدمة ) (%٥٤.٢٨وفي جميع هذه الدول تستخدم الذرة الشامية أساسا كعلف للحيوان بينما تستخدمه الدول النامية مثل المكسيك والب ارزيل ومصر والهند وغيرها كغذاء للإنسان وخاصة في الريف ويلاحظ إن الإنتاج يتميز بالانتشار وأن زراعته تتركز في عروض معتدلة أساسا وتتصدر الولايات المتحدة قائمة الدول في تصدير

هذا المحصول إلي الخارج.

النوع الثاني :الذرة الرفيعة :محصول الغذاء الرئيسي في الأقاليم المدارية حيث مستوي المعيشة المنخفض ومن هنا تتركز زراعته في الأقاليم المدارية بكل من أسيا وأفريقيا وتنتج القارتان %٩١.١من إنتاجه العالمي كما يتركز %٩٢من إنتاجه في الدول النامية .وتستخدم الذرة الرفيعة كغذاء للإنسان في الأقاليم المدارية وكغذاء للحيوان في الدول المستقلة عن الاتحاد السوفيتي سابقا وبعض دول أوروبا.

ثانيا :الثروة الحيوانية :استأنس الإنسان أنواعا من الحيوانات منذ آلاف السنين وذلك اما للحصول علي الغذاء أو لاستخدامه في الأعمال التي تتطلب طاقة كبيرة مثل النقل والأعمال الزراعية وترتبط تربية الحيوان في العالم بمناطق الحشائش الطبيعية مثل السافانا والاستبس وتعتبر الماشية )أي الأبقار( والأغنام أهم الموارد الحيوانية بالنسبة للإنسان وأكثرها قيمة من الناحية الاقتصادية .وأهم منتجات الحيوان اللحوم وتشكل لحوم الماشية والخنازير %٩٠من إجمالي الإنتاج العالمي منها باستثناء الدواجن والطيور كما تساهم الماشية بحوالي %٩٠من إنتاج الألبان العالمي والجاموس %٤والباقي من الأغنام والماعز أما الصوف فيأتي من الأغنام والشعر من الماعز والإبل .وعلي الرغم من توافر أنواع الحشائش التي تصلح كغذاء للحيوان بالأقاليم المدارية إلا أن إنتاجية الحيوان في المناطق المعتدلة أكبر ويرجع ذلك إلي الأسباب الإتية:

-١تؤدي الح اررة المرتفعة إلي قلة إنتاج الحيوان من الألبان واللحوم والي بطء نمو الحيوان.

-٢علي الرغم من كثافة الغطاء النباتي الممثل في الحشائش بالأقاليم المدارية فإن معظمها قليلة القيمة من

الناحية الغذائية.

-٣توفر الأقاليم المدارية المرتفعة الح اررة والغزيرة الأمطار ظروفا مثالية لتكاثر الحشرات التي تنقل الأمراض إلي الحيوان مثل ذبابة تسي تسي التي تنقل مرض النوم إلي الحيوان ورغم ذلك فقد قامت العديد من الحضارات معتمدة علي تربية الماشية في المناطق الواقعة علي هامش السافانا في شرق وغرب أفريقيا وكانت الماشية هي أساس ثروة ومكانة أصحابها ومازال هذا النمط من الرعي سائدا في كثير

٥٦

من جهات أفريقيا وجنوب غرب أسيا وفي الهند يعبد الهندوس البقر ويحرمون ذبحه ورغم أن أكبر عدد من الماشية يوجد بها إلا أنها ثروه غير ذات قيمة ولا شك أن غذاء السكان في الهند قد تأثر نتيجة لذلك فأصبحوا يحصلون علي البروتين من الأسماك بدلا من لحوم الماشية .وأهم حيوانات الرعي التي سنتناولها في هذه الدراسة الماشية والأغنام والماعز والإبل وأهم مناطق تربية الماشية حشائش السافانا وخاصة في أمريكا الجنوبية واستراليا وتنتشر تربية الأغنام في مناطق الحشائش المعتدلة أو الاستبس حيث الحشائش أقصر وأقل كثافة وأكثر ليونة أما الإبل فتسود ترتبيها في الإقليم الصحراوي وشبه الصحراوي.

توزيع الثروة الحيوانية فى العالم :

-١الماشية )الأبقار( :ويتضح مما سبق أن حوالي ٣/٢عدد الماشية في العالم يوجد في الدول النامية في أسيا وأمريكا الجنوبية وأفريقيا ) (%٦٧.٨بينما يربي حوالي الثلث فقط ) (%٣٢.٢في الدول المتقدمة رغم أنها هي المستهلك الأول للحوم ومنتجات الألبان .وتجدر الإشارة إلي ان الماشية المنتجة للألبان تتركز تربيتها في الدول المتقدمة بينما تلك المنتجة للحوم تتركز في الدول النامية حيث المناخ البارد في الأولي والمداري الحار في الثانية كذلك تعتمد تربية الماشية في الدول المتقدمة علي نباتات العلف إلي جانب الحشائش الطبيعية بينما تعتمد في معظم الدول النامية علي الحشائش الطبيعية فقط .أما عن أهم الدول التي يوجد بها أعداد كبيرة من الماشية فنجد أن الهند هي أولي الدول بنسبة %١٥ولكن هذا العدد الكبير ليس له قيمة اقتصادية وتأتي الب ارزيل في المركز الثاني ) (%١٠.٦أي حوالي نصف العدد الموجود في أمريكا الجنوبية ثم الدول المستقلة عن الاتحاد السوفيتي سابقا ) (%٩.٥يليها الولايات المتحدة الأمريكية ) (%٧.٨ويأتي في المراكز التالية كل من الصين والأرجنتين والمكسيك وكولومبيا والسودان وفرنسا.

-٢الجاموس :يكاد يقتصر وجوده بالدول النامية ذات المناخ الحار والمجاري المائية )الأنهار( الكثيرة ويربي %٩٩.٥منها في الدول النامية ويعيش في قارة أسيا %٩٦.٨من إجمالي عدد الجاموس في العالم ويتركز بها في الجنوب والشرق والجنوب الشرقي في الهند والصين واندونيسيا وتايلاند وباكستان وبنجلاديش وغيرها وفي جميع هذه الدول تكثر الأنظمة النهرية وتسقط الأمطار بغ ازرة في فصل الصيف وترتفع درجة الح اررة ،أما في أفريقيا ) (%٢تأتي مصر علي رأس الدول الأفريقية من حيث عدد رؤوس الجاموس بها والذي يبلغ ٢.٦مليون رأس وقد بلغ عدد رؤوس الماشية والجاموس في العام عام ٢٠٠١م حوالي ١.٦مليار رأس.

-٣الأغنام والماعز :يربي منها بالدول النامية %٥٢.٨وبالدول المتقدمة %٤٧.٢ويربي أكبر عدد منها بقارة أسيا يليها الأوقيانوسية ثم قارة أفريقيا وأوروبا وأمريكا الجنوبية وتأتي أمريكا الشمالية في آخر القائمة بالنسبة لما يربي بها من أغنام .أما أهم الدول التي تربي بها أعداد كبيرة من الأغنام فتأتي في مقدمتها :استراليا التي تعد أولي دول العالم أيضا في إنتاج الصوف وتصديره وأهم أنواع الأغنام التي تربي بها المارينو الغزير الصوف يليها الدول المستقلة عن الاتحاد السوفيتي سابقا ثم الصين ونيوزيلندا فالهند ثم تركيا وايران ودول أخرى عديدة مثل جمهورية جنوب أفريقيا والأرجنتين وأورجواي وجميع هذه الدول تنتج وتصدر كميات كبيرة من الصوف واللحوم.

أما من حيث الماعز فأنها تختلف عن الأغنام في تركز تربيتها في قارتي أسيا وأفريقيا ومما يؤكد تركز أعدادها أيضا في الدول النامية أن ما نسبته %٩٤.٥من جملة عدد رؤوسها يربي في هذه الدول وقد بلغ عدد رؤوس الأغنام والماعز في العالم عام ٢٠٠١م حوالي ١.٨مليار رأس والماعز مصدر رئيسي للشعر واللحوم كما تصلح تربيتها في المناطق الجبلية ذات المراعي الفقيرة نسبيا أي في الأقاليم شبه الجافة .وتتصدر دول أسيا المراكز الثلاثة الأولي من حيث عدد رؤوس الماعز وأولي الدول الهند ثم الصين وباكستان وفي جميع هذه الدول تنتشر المناطق الجبلية والمراعي غير الغنية علي طول منحدراتها وفي أفريقيا تأتي ثلاث دول في المراكز من الربع إلي السادس وهي الصومال وكينيا والسودان ومن الدول الأخرى التي يوجد بها إعداد لا بأس بها من الماعز إيران وتركيا والب ارزيل والمكسيك ،الدول المستقلة عن الاتحاد السوفيتي سابقا وتقل أعداد الماعز بصورة ملحوظة في جميع دول الأمريكتين باستثناء الب ارزيل والمكسيك وفي جميع دول أوروبا باستثناء اليونان وأسبانيا كما تقل أيضا

في استراليا ونيوزيلندة.

-٤الأبل :ويكاد يقتصر وجودها علي قارتين هما أفريقيا وأسيا يعيش في الأولي ما نسبته %٧٥وفي الثانية %٢٥فقط ويرجع ذلك إلي اتساع مساحة الصحاري في أفريقيا والتي تقدر بأكثر من ثلث مساحتها حيث توجد بها أكبر صحراء في العالم وهي الصحراء الكبرى بالإضافة إلي صحراء الصومال وغيرها ،وتتصدر الصومال دول العالم من حيث عدد رؤوس الأبل أكثر من ثلث عددها الإجمالي يليها السودان ويوجد بالدولتين نصف عدد الإبل في العالم ومن الدول الأخرى في أفريقيا التي تربي بها الإبل أثيوبيا وموريتانيا ومصر أما في أسيا فتأتي الهند في المركز الأول يليها الصين والمملكة العربية السعودية وباكستان والدول المستقلة عن الاتحاد السوفيتي

٥٧

سابقا .ويتضح من توزيع الإبل السابق في دول العالم الارتباط الكبير بين وجودها وبين انتشار الصحاري وهي بذلك علي عكس الجاموس الذي يربي حيث تكثر المياه .وبالنسبة للفائض والعجز بالنسبة لمنتجات الحيوان وأهمها اللحوم والصوف نجد أن دول نصف الكرة الجنوبي تخرج منها أهم هذه الصادرات وأهم الدول المصدرة للحوم هي استراليا ونيوزيلندا والأرجنتين وأروجواي وتنتشر فيها جميعا مراعي الماشية والأغنام وتتجه هذه الصادرات إلي الدول الصناعية في غرب أوروبا مثل بريطانيا وألمانيا وايطالية بالإضافة إلي الولايات المتحدة ومصر وايران والسعودية .وتخرج صادرات الصوف من دول نصف الكرة الجنوبي وعلي رأسها استراليا )أكثر من %٥٠من إجمالي الصادرات( ثم نيوزيلندا والأرجنتين وجنوب أفريقيا وتتجه إلي الدول الصناعية أيضا في غرب أوروبا واليابان والدول المستقلة عن الاتحاد السوفيتي سابقا حيث صناعة المنسوجات المتقدمة والاستهلاك الكبير

للصوف بسبب المناخ البارد.

ثالثا :الثروة السمكية :تعتبر المحيطات والبحار والأنهار وغيرها من المسطحات المائية مصانع يتم فيها تحويل طاقة الشمس إلي كائنات حية دقيقة تتغذي عليها الأسماك وتختلف درجة غني المسطحات المائية بهذه الكائنات من جزء إلي آخر وبالتالي تختلف درجة غني المياه بالثروة السمكية ،ويرجع ذلك الى :

-١اتساع مناطق الأرصفة القارية :وهي عبارة عن المناطق البحرية القليلة العمق ) ١٨٠مت ار( والتى يتخللها ضوء وح اررة الشمس وتتحرك مياهها بواسطة الأمواج والمد والجزر وكلها عوامل تساعد علي انتشار الغذاء السمكي ووفرته ،وتعتبر الأرصفة القارية امتداد لليابس تحت مياه المحيط ولهذا تقع ملاصقة لسواحل القارات وغير بعيد عنها وتسهم هذه المناطق بحوالي %٤٦من الإنتاج العالمي

للأسماك.

-٢مناطق التقاء التيارات البحرية الباردة والدفيئة :غالبا ما يلتقي أمام السواحل الشرقية للقارات بين دائرتي عرض °٤٥-٤٠شمالا تياران أحدهما دافئ قادم من المناطق المدارية والآخر بارد قادم من المناطق القطبية وغالبا ما ينزلق التيار الدافئ فوق التيار البارد فيعمل الأخير علي تحريك الغذاء السمكي من الأعماق نحو السطح فتتجمع الأسماك لتتغذي عليه والمناطق التي تلتقي عندها التيارات الدفيئة

بالباردة هي:

أ -أمام سواحل اليابان حيث يلتقي تيار اليابان الدافئ مع تيار كمتشتكا البارد.

ب -أمام سواحل شرق أمريكا الشمالية حيث يلتقي تيار الخليج الدافئ مع تيار لبرادور البارد وهناك مجموعة أخرى من العوامل البشرية تساعد علي ممارسة السكان لحرفة صيد السمك مثل التقدم التكنولوجي ووفرة رأس المال وارتفاع كثافة السكان وارتفاع مستوي المعيشة .ويحصل الإنسان علي %٢٥من استهلاكه من البروتين الحيواني من الأسماك سواء بطريقة مباشرة أو عن طريق الدواجن وغيرها من الحيوانات وبصفة عامة تزداد الأسماك في غذاء الشعوب المتقدمة علي الرغم من تزايد الطلب عليها في كل من الدول النامية والمتقدمة.

مصايد المياه المالحة – أو مصايد البحار والمحيطات وأهمها:

-١مصايد دول شرق أسيا :المطلة علي المحيط الهادي وتستغلها اليابان والصين والدول المستقلة عن الاتحاد السوفيتي سابقا وكوريا الشمالية والجنوبية.

-٢مصايد دول شمال غرب أوروبا :المطلة علي الأطلنطي وأهم الدول التي تشترك في استغلالها

النرويج والدانمرك وأيسلندة وبريطانيا وفرنسا.

-٣مصايد شرق أمريكا الشمالية :وتستغلها كندا والولايات المتحدة.

-٤مصايد شمال غرب أمريكا الشمالية :وتستغلها كندا والولايات المتحدة والدول المستقلة عن الاتحاد

السوفيتي سابقا.

-٥مصايد غرب أمريكا الجنوبية :أمام سواحل شيلي وبيرو.

بالإضافة إلي مصايد المحيط الهندي وجنوب الأطلنطي والبحر المتوسط.

إنتاج الأسماك من المياه المالحة :أهم الدول المنتجة من الصيد المحيطي علي الترتيب هي :اليابان – الدول المستقلة عن الاتحاد السوفيتي سابقا – الصين – الولايات المتحدة الأمريكية – شيلي – بيرو – النرويج – ودول أخرى عديدة مثل الهند وكوريا الجنوبية وأيسلندة وبريطانيا وفرنسا وكندا وغيرها .ويمكن مضاعفة إنتاج أسماك المياه المالحة إلي ثلاث أضعاف مع تطوير وسائل الصيد ومع المحافظة أيضا علي مياه البحر والمحيطات من التلوث وبذلك تصبح المصايد المحيطية المنفذ الوحيد لزيادة إنتاج الغذاء الغني بالبروتين في المستقبل مع الزيادة المطردة في عدد سكان العالم.

٥٨

مصايد المياه العذبة :الأسماك هي أهم أنواع الثروة المائية سواء من البحار والمحيطات ذات المياه المالحة، أو من الأنهار والبحيرات ذات المياه العذبة واذا كانت المصايد الأولي تستأثر بمعظم الإنتاج العالمي )(%٨٧ فإن المسطحات المائية الداخلية تسهم بقدر لا يستهان به وتأتي هذه الكمية من الأنهار والبحيرات والمزارع السمكية وحقول الأرز المنتشرة في أسيا الموسمية ،وقد اتجه الإنسان منذ القدم إلي الحصول علي جزء من غذائه من هذه المسطحات المائية في مصر القديمة والصين والهند وغيرها .وتحتل الصين المركز الأول في إنتاج الأسماك من المياه العذبة بنسبة %٣٢من الإنتاج العالمي يليها الهند ثم الدول المستقلة عن الاتحاد السوفيتي سابقا واندونيسيا وتسهم دول أخرى بنسب لا بأس بها من الإنتاج مثل اليابان وفيتنام وتايلاند وتنزانيا وزائير بل أن جمهورية مصر العربية بلغت نسبة إنتاجها السمكي من المياه العذبة %٨١من إجمالي إنتاجها وذلك من نهر النيل والترع والمصارف .ان دول قارة أسيا وخاصة الواقعة بالإقليم الموسمي تسهم بنسبة تقترب من %٦٠من إجمالي مصايد المياه العذبة حيث تعتبر حقول الأرز مصد ار رئيسيا لها وفي جميع هذه الدول تجري أنظمة نهرية كبرى مثل نه ار الجانج وروافده في الهند وبنجلاديش .وتبلغ نسبة إنتاج قارة أفريقيا من مصايد المياه العذبة حوالي %١٥.٥من جملة الإنتاج ويوجد بها أنظمة نهرية كبيرة مثل النيل والكنغو والنيجر والسنغال والزمبيزي ولكن الأهم من ذلك البحيرات التي تشغل مساحات واسعة في شرق القارة مثل فيكتوريا وغيرها كذلك يلعب نهر الأمازون دو ار هاما كمصدر للغذاء السمكي في الب ارزيل بأمريكا الجنوبية ويعتمد عليه السكان الذين يعيشون علي ضفافه في الحصول علي الغذاء .يتركز إنتاج أسماك المياه العذبة بصفة أساسية في الدول النامية بكل من أسيا وأفريقيا وأمريكا الجنوبية باستثناء الدول المستقلة عن الاتحاد السوفيتي سابقا والولايات المتحدة ،وتعكس انتاج الاسماك من المياة المالحة الذى تستأثر بمعظمه الدول المتقدمة التى تمتلك التكنولوجيا والامكانيات والاساطيل المجهزة ويمكن تقسيم النشاط الاقتصادي لصيد الأسماك إلي نوعين:

أ -الصيد التجاري من المحيطات والبحار وهدفه سد مطالب الغذاء وتحقيق فائض التجارة.

ب -الصيد المعيشي من المياه العذبة الممثلة في الأنهار والبحيرات ويمارسه الإنسان لسد مطالبه من الغذاء فقط.

ان جميع الدول المصدرة للأسماك هي دول متقدمة نصيبها كبير من الصيد المحيطي مثل الدول المستقلة عن الاتحاد السوفيتي سابقا وكندا وبريطانيا والنرويج وايسلندة وهولندا وأن معظم الدول التي تستورد الأسماك دول متقدمة يرتفع بها مستوي المعيشة ويزداد الطلب بها علي البروتين الحيواني بالإضافة إلي بعض الدول النامية مثل مصر التي تعاني من النقص في اللحوم والألبان والأسماك.

صيانة الموارد الغذائية وتنميتها :توزيع الموارد الغذائية غير متكافئ علي سطح الأرض فتوجد دول غنية بمواردها وأخرى فقيرة وتسعي المجموعة الأخيرة إلي تأمين احتياجاتها من الموارد الغذائية اما عن طريق الاستيراد من خلال الاتفاقيات التجارية أو عن طريق المعونات إذا كانت غير قادرة علي الشراء من السوق العالمية .والواقع أن عددا كبي ار من سكان العالم يعانون من عدم الحصول علي الغذاء الكافي وبصفة خاصة في الدول النامية حيث يعيش فيها بليون نسمة في فقر شديد ،و ٦٠٠مليون نسمة علي حافة المجاعة وذلك أما نتيجة لصغر مساحة الأرض الزراعية أو لسوء استخدامها في الزراعة أو لعوامل أخرى وقد ازداد الطلب في السنوات الأخيرة علي جميع أنواع الموارد الغذائية للأسباب الأتية:

-١الزيادة الكبيرة والسريعة في عدد السكان وخاصة في الدول النامية.

-٢ارتفاع مستوي المعيشة في جميع دول العالم.

-٣التغير الذي ط أر علي توزيع السكان وهجرتهم من الريف وتركزهم في المدن.

-٤انكماش مساحة الأرض الزراعية.

وقد نتج عن ذلك تغيرات كبيرة في نوع استخدام الأرض نتج عنه تلوث في الماء والهواء والتربة وزحف العمران علي الأراضي الزراعية المحدودة المساحة مما أدي إلي الإضرار بالموارد في كثير من الدول ولهذا لابد من صيانة هذه الموارد والمحافظة عليها حتى يتحقق لكل فرد يعيش في هذا العالم مستوي معيشة لا بأس به بعيدا

عن الفقر والمرض وسوء التغذية.

أولا :صيانة الموارد الغذائية الزراعية وذلك عن طريق )*( :

-١المحافظة علي خصوبة التربة وعدم إنهاكها في الزراعة بإراحتها بعض الوقت أو تعويضها بالأسمدة.

-٢عدم الإفراط في الزراعة للمحافظة علي خصوبة التربة وعدم التوسع في زراعة المحاصيل المجهدة للتربة.

-٣تطبيق نظام الدورات الزراعية.

)*(المصدر :الدراسات الاجتماعية – الوطن العربى -ظواهر جغرافية وحضارية اسلامية )٠(٢٠١٠-٢٠٠٩

٥٩

-٤الحد من ظاهرة قطع أشجار الغابات أو إعادة استزراعها وذلك لحماية التربة من الانجراف وخاصة فوق

منحدرات الجبال.

-٥فرض عقوبات شديدة علي عملية تجريف الأرض الزراعية.

-٦تطبيق أساليب التقنية الحديثة في الزراعة باستخدام البذور العالية الإنتاجية والأسمدة المناسبة.

-٧القضاء علي الآفات والحشرات التي تصيب النبات والحيوان والتي تعيش علي غذاء الإنسان كالطيور

والفئران.

-٨تقليل الفاقد من المواد الغذائية أثناء النقل أو التخزين.

ثانيا :صيانة الموارد الغذائية الحيوانية وذلك عن طريق:

-١وضع برامج للمحافظة علي الثروة الحيوانية والاهتمام بالعلاج البيطري والتوسع في تهجين السلالات الجيدة.

-٢المحافظة علي جميع الموارد المائية المالحة والعذبة من التلوث للمحافظة علي الثروة السمكية.

-٣الاستخدام الأمثل لموارد المياه العذبة والمحافظة علي كل قطره منها وخاصة في الأقاليم الصحراوية وشبه

الصحراوية.

-٤وضع تشريعات دولية تحكم عملية توزيع المياه بالعدل بين الدول المشتركة في حوض تصريف نهري واحد

مثل حوض النيل أو حوض الفرات وغيرها.

الزراعة في الوطن العربي :لقد وهب الله الوطن العربي المياه العذبة والتربة الخصبة التي تفيض عليه بالخيرات والمناخ المتنوع الذي أدي إلي تنوع محاصيله الزراعية كما منحه أيدي عاملة مدربة تتسم بالكفاءة ورؤوس أموال ضخمة يمكن استغلالها في إقامة عديد من المشروعات الزراعية هذا بالإضافة إلي توافر السوق التي تساعد علي تسويق منتجاته الزراعية ،وكل هذه العوامل ساعدت علي قيام الزراعة مما أدي إلي استقرار الإنسان وقيام أعرق الحضارات اعتمادا علي الزراعة مثل الحضارة المصرية القديمة وحضارة بلاد الرافدين.

أولا :العوامل الطبيعية :

-١موارد المياه :لدي الوطن العربي موارد مائية متنوعة وهي من أهم عوامل قيام الزراعة -٢التربة :لدي الوطن العربي تربة خصبة تفيض عليه بالخيرات توجد حول مجاري الأنهار مثل الأراضي الخصبة حول نهر النيل في مصر والسودان والأراضي الخصبة حول نهري النيل والفرات في العراق.

-٣المناخ :لدي الوطن العربي مناخا متنوعا وساعد ذلك علي إنتاج محاصيل متنوعة يمكن أن يستغل هذا التنوع في تحقيق التبادل والتكامل بين الدول العربية في المحاصيل الزراعية.

ثانيا :العوامل البشرية:

-١الأيدي العاملة :يمتلك الوطن العربي ثروة بشرية في جميع المجالات ومنها مجال الزراعة حيث يمتلك فلاحين وعمالا زراعيين وفنيين علي مستوي من الخبرة والكفاءة وتصدر الدول التي لديها فائض في هذه الثروة البشرية مثل مصر إلي الدول التي تحتاجها.

-٢رأس المال :تحتاج الزراعة إلي توافر رؤوس الأموال لإقامة العديد من المشروعات الزراعية وتملك بعض الدول العربية رؤوس الأموال خاصة دول الخليج وقد قامت بعض هذه الدول بتمويل العديد من المشروعات

الزراعية في الوطن العربي.

-٣السوق :لقد أدت زيادة الطلب علي المنتجات الزراعية في الدول العربية إلي التوسع في النشاط الزراعي وزيادة الإنتاج والعمل علي تحسين المنتجات الزراعية لتبقي منافسة لغيرها من المنتجات.

مناطق توطن الزراعة في الوطن العربي :تنوع مناطق الزراعة حيث نجد أن:

تنتشر الزراعة علي المطر في الأجزاء الشمالية للوطن العربي وفي المناطق الجنوبية للسودان والصومال

وموريتانيا.

تنتشر الزراعة علي الري حول مجاري الأنهار.

تنتشر الزراعة علي المياه الجوفية في المناطق الصحراوية كما في الواحات.

مشكلات الزراعة:

اعتماد معظم الزراعة علي الأمطار يؤدي إلي تذبذب الإنتاج وفقا لتذبذب معدلات الأمطار.

عدم استغلال كل الأراضي الصالحة للزراعة )المساحة المنزرعة تقدر بنحو %٥من مساحة الوطن

العربي(.

قلة استخدام الأساليب التكنولوجية الحديثة في الزراعة.

٦٠

وتعد مشكلة التصحر من المشكلات التي تهدد الزراعة في الوطن العربي .وتعني عدم قدرة الأرض علي إنتاج النبات بسبب الجفاف الطويل وزحف الرمال وما يقوم به الإنسان من رعي جائر وافراط في زراعة

المحاصيل المجهدة للتربة وقطع الأشجار.

المحاصيل الزراعية :

تتنوع المحاصيل الزراعية في الوطن العربي ولكل منها فوائده واستخداماته فمنها ما يستخدم كغذاء للإنسان والحيوان ومنها ما يدخل في الصناعة ومنها ما يدخل في التجارة الدولية وقد كانت حكمه الله في تنوع المحاصيل الزراعية لتحقيق التبادل بين الدول العربية فيما تنتجه من محاصيل مختلف وينتج الوطن العربي العديد من

المحاصيل.

المحاصيل الزراعية :

* -الحبوب الغذائية ٠

* -المحاصيل الصناعية والتجارية ٠

* -الاشجار المثمرة والفاكهة ٠

أولا :الحبوب الغذائية :تشغل الحبوب الغذائية مساحات واسعة من المساحة المزروعة في الوطن العربي تقدر بقرابة %٧٤.٦من جملة المساحة المزروعة وتعتبر مصر من أكبر الدول العربية إنتاجا للحبوب الغذائية.

القمح )سنابل الخير( :يعد من أهم المحاصيل الغذائية ويزرع في معظم الوطن العربي وهو محصولشتوي ويحتاج إلي ح اررة معتدلة وتربة خصبة سهلة الصرف ويبلغ إنتاج الوطن العربي منه نحو ٢٣مليون طن عام ٢٠٠٧م وتعد مصر أكبر الدول المنتجة له يليها المغرب ثم سوريا ،لا يكفي إنتاج القمح حاجة الاستهلاك في مصر رغم أنها أول الدول العربية في إنتاجه بسبب الزيادة السكانية وزيادة الاستهلاك وتبحث الدولة دائما من حلول لتعويض النقص في إنتاج القمح وتضطر إلي استيراد كميات منه من الدول الأجنبية.

الشعير :هو محصول شتوي يزرع في التربة التي لا تصلح لزراعة القمح لأنه يتحمل الجفاف والتذبذب فيدرجة الح اررة وفقر التربة ويبلغ إنتاج الوطن العربي منه قرابة ٥مليون طن عام ٢٠٠٧م وتأتي المملكة

المغربية في مقدمة الدول المنتجة للشعير.

الذرة الشامية :محصول صيفي ويبلغ إنتاج الوطن العربي منه ٧.٥مليون طن عام ٢٠٠٧م وتعد مصرأولي الدول إنتاجا للذرة الشامية تليها المغرب.

الذرة الرفيعة :محصول صيفي ويبلغ إنتاج الوطن العربي منه نحو ٧.٧مليون طن عام ٢٠٠٧م وتعدالسودان أكثر الدول إنتاجا له حيث تنتج أكثر من نصف الإنتاج وتأتي بعدها مصر.

الأرز :هو محصول صيفي يعد أقل الحبوب الغذائية انتشا ار لأنه يحتاج إلي درجة ح اررة مرتفعة ومياه ريوفيرة وتربة طينية ثقيلة لذلك تتركز زراعته في مصر خاصة في شمال الدلتا ويبلغ إنتاج الوطن العربي منه ٧مليون طن عام ٢٠٠٧م وتستأثر مصر بمعظم الإنتاج ويليها العراق.

بيان مقارن للحبوب الغذائية في الوطن العربي

أوجه المقارنة

موسم الزراعة

الدول المنتجة

معدلات الإنتاج )مليون طن(

الذرة الشامية

صيفي

مصر والمغرب

٧.٥

القمح

شتوي

مصر والمغرب وسوريا

٢٣

الذرة الرفيعة

صيفي

السودان ومصر

٧.٧

الأرز

صيفي

مصر والعراق

٧

ثانيا :المحاصيل الصناعية والتجارية:

-١قصب السكر :المصدر الرئيسي لإنتاج السكر وهو محصول صيفي يحتاج إلي مياه وفيرة وتربة خصبة وجو مشمس معظم أيام السنة .وتعتبر مصر أكبر دولة عربية منتجة يليها السودان وبلغ إنتاج الوطن العربي منه نحو ٢٤مليون طن عام ٢٠٠٧م ولا تقتصر الأهمية الاقتصادية لقصب السكر في إنتاج السكر بل أن هناك عديدا من الصناعات الثانوية مثل صناعة الورق والخشب.

-٢بنجر السكر :محصول شتوي يزرع في الجهات الشمالية من الوطن العربي يصنع من عصارته السكر ومن مخلفاته علف للحيوان وأكبر الدول العربية إنتاجا له المغرب تليها مصر.

-٣القطن :أهم الألياف الطبيعية المستخدمة في صناعة المنسوجات وهو محصول صيفي يحتاج لح اررة مرتفعة وتربة خصبة جيدة الصرف وأيد عاملة وفيرة لذلك تأتي مصر في مقدمة الدول العربية في إنتاجه كما أنها أولي دول العالم في إنتاج القطن طويل التيلة الذي يمتاز بنعومة خيوطه وبياضها كما يزرع

القطن في السودان وسوريا والمغرب.

٦١