صفحة 1 الصفحة في PDF
مواد العلف المركزة ذات الأصل النباتي
ومخلفات تصنيعها)
(المحاصيل الحقلية
Concentrate Feed Stuffs Plant Origin
Field Crops and Their Industrial By Products
الجزء الثالث
ومخلفات تصنيعه
البروتين النباتي
Leguminous and their industrial by-Products
أ.د .أسامة محمد الحسينى يوسف
أستاذ تغذية الدواجن والأسماك
كلية الزراعة – جامعة القاهرة
د .جالل الدين محمد عبد العزيز
شعبان
أستاذ مساعد تغذية الحيوان
كلية الزراعة – جامعة القاهرة
أ.د .شعبان عبد الهادي
أستاذ المحاصيل الحقليه
كلية الزراعة – جامعة القاهرة
صفحة 3 الصفحة في PDF
عنوان الكتاب :مواد العلف المركزة ذات الأصل النباتي
ومخلفات تصنيعها)
(المحاصيل الحقلية
اسم المؤلف :د .أسامة الحسيني -د .جالل عبد العزيز -د .شعبان عبد الهادي
تصميم الغالف :
جميع حقوق الطبع والنشر
محفوظة للناشر
الناشر
المكتب العربي للمعارف
26شارع حسين خضر من شارع عبد العزيز فهمي
ميدان هليوبوليس -مصر الجديدة -القاهرة
تليفون /فاكس01283322273-26423110 :
بريد إلكتروني Malghaly@yahoo.com :
الطبعة الأولى 2018
رقم الإيداع 2017/26705 :
الترقيم الدولي I.S.B.N.978-977-812-233-6 :
جميععح حقععوط الواععح والتوليععح مملورععي لل اشععر وي اععر ال قععا قو الترجمععي قو ا تاععا مععن هع ا الكتععاف ف ع قل ش ع ا رععان جزأيععا رععان قو رليععا بععدون إ،ن خو ع مععن ال اشععر وه ع ال قععوط م فوظعي اال سععاي إلع رععا الععدوع العربيععي ا و ععد ات ع ا رافععي إجعرالاا التسععجيا وال ما ععي فععي العالم العربي اموجب ا تفاقياا الدوليي ل ما ي ال قوط الف يي والأدبيي ا
صفحة 4 الصفحة في PDF
إلى
رسول هللا سيدنا وموالنا وحبيبنا سيدنا محمد صل هللا عليه وسلم جزاك هللا عز وجل عنا خير الجزاء
بلغت الرسالة وأديت الأمانة ونصحت الأمة
وجاهدت في سبيل هللا حق جهاده حتى أتاك
الغمة
اليقين وكشف هللا سبحانه وتعالى بك
وتركتها على المحجة البيضاء ليلها كنهارها ال يزيغ
عنها إال هالك
صفحة 6 الصفحة في PDF
وم لفاا تص يعها.
-الجزء الثالث :البروتين ال ااتي (البقوليات) ،
وم لفاا تص يعها والزيوت النباتية
الجزء الرابع :محاصيل البذور الزيتيي ومضادات الأكسدة.
وم لفاا تص يعها -الدرنات والثمار
الجزء الخامس :المحاصيل السكرية وم لفاا تص يعها-
اللحمية والجذور
نشرة الإحصاءات الزراعية .
*** ***
وهللا عز وجل أدعو أن يتقبل هذا العمل المتواضع ،وآخر دعوانا أن الحمد هلل رب العالمين.
صفحة 7 الصفحة في PDF
فهرس المحتويات
الفصل الثالث :البروتين الغذائى
أهمية البروتين الغذائي
بروتين البقوليات
أول :مركز الأوراق البروتيني
البرسيم المصري
البرسيم الحجازي
ثانيا :أعالف الأزوت غير البروتيني
ثالثا :البروتين وحيد الخليه
رابعا :محاصيل البذور البقولية
المحاصيل البقولية
البقوليات والطلب عليها في مصر
الفول البلدي
فول الصويا
الفول السوداني
العدس
الجوار
الحمص
الترمس
الجلبان
اللوبيا
الفاصوليا أو فول الحديقة
الدحريج
الحلبة
بسلة الحقل (بسلة الحديقه)
فول المانج
المراجع
1
1
1
3
8
17
20
29
40
45
45
65
91
139
146
169
172
218
254
256
259
264
268
273
278
288