التكنولوجيا الحيوية

* -المصادر :

مسحوق كسب الكتان.* -العامل ) (٦المموسين :

* -أسلوب التأثير :

من أعراض التسمم بالمموسين :ضعف النمو ،الثعلبة ،عتامة عدسة العين ،ومشاكل فى التناسل،فقدان الشعر والصوف ،وتورم اعلى الحوافر ،عرج ،تقرحات فى الفم والمرئ ،مرض الجويتر الجحوظى )تضخم الغدة الدرقية( ،انخفاض مستوى هرمون الثيروكسين )هرمون الغدة الدرقية( فى

الدم.

* -وسائل التخفيف :

المعاملة الح اررية مع اضافة الاحماض الامينية او ايونات المعادن مثل الحديد والالمونيوم Fe+2., AL+3

* -المصادر :

Leucaena Leucocephala

*-رابعا :االسيانوجين Cyanogens :

* -أسلوب التأثير :

السيانوجين سام جدا لأنه يتم اختزاله الى السيانيد الذى يرتبط بقوة بمعقد السيتوكروم-سى-اوكسيديز عن الاكسجين ،حيث يعطل سلسلة نقل اليكترونات الميتكوكوندريا ،وبالتالى يسبب قطع

لسلسلة نقل الالكترون فى الميتوكوندريا.

يسبب استنشاق غاز السيانوجين تهيج لاغشية العين والجهاز التنفسى ،صداع ،دوار ،زيادة سرعةنبضات القلب ،الغثيان ،القئ ،فقدان الوعى ،تشنجات ،ويمكن ان يؤدى فى النهاية الى الموت.

* -وسائل التخفيف :

الغليان.* -المصادر :

مسحوق كسب الكتان. نباتات السورجم )الاذرة( غير الناضجة.* -خامسا :النترات والنتريت :

* -أسلوب التأثير :

يسبب تسمم حاد فى الماشية من مظاهرة تفتت الاسنان وافراز كمية كبيرة من اللعاب.* -وسائل التخفيف :

الجرعة المركزة الكبيرة من المركزات فى العليقة اليومية. التغذية الكافية على فيتامين )أ( لها تأثير وقائى.* -المصادر :

الاعلاف الخضراء ومياة الشرب المحتوية على النترات والنيتريت غير العضوية )المعدنية( ،وهىشائعة أكثر فى الاعلاف الخضراء لاضافة الاسمدة النتروجينية اليها بمستويات عالية جدا.

* -سادسا :الاعفان والميكوتوكسينات :

* -أسلوب التأثير :

-يسبب تغيرات فسيولوجية ضارة فى الحيوانات.

٤٦٢

* -المصادر :

فى المحصول النامى او مخزون المادة الخام.*-سابعا العامل Lathyrogenic Neurotoxins :

* -أسلوب التأثير :

تسبب شلل تشنجى حاد فى الساقين يمكن ان يؤدى إلى الوفاة عند استهلاكها بكمية كبيرة لمدةاكثر من ٤-٣شهور.

* -المصادر :

نبات الجلبان. -البقوليات مثل الحمص.

٤٦٣