التكنولوجيا الحيوية

طرق جديدة ومبتكرة لجمع المزيد من من الموارد من أجل التنمية .واستنتج جيتس ان الابتكار لم يلعب دو ار كبي ار في التنمية كما يجب .بعض الابتكارات تترسخ في الدول الغنية بسرعة ولكنها تستغرق عقودا لتترسخ في الدول الفقيرة ،وكانت وتيرة الابتكار علي وجه التحديد بالنسبة للفقراء بطيئة للغاية لكن اعتقد انه يمكن تعجيلها ودول ال G20سريعة التنمية خاصة التي في موضع يمكنها ان تكون دافعا لهذا التحسن جيتس اشار الي ان ال G20ينبغي ان تحدد الأولوية القصوي للأبتكارات للتنمية وأشار الي أن مؤسسته ستكون سعيدة بالمشاركة في هذه العملية مع وجود قائمة منظمة من الابتكارات كنقطة بداية يمكن ان تساعد الت G20في اتفاقات الوسطاء التي تلتزم فيها الدول الأعضاء بالعمل معا في ابتكارات محددة .يمكن ان تساعد ال G20في اتفاقات الوسطاء التي تلتزم فيها الدول الأعضاء بالعمل معا في ابتكارات محددة .يمكن لهذا النهج ان يعجل عملية الابتكار في كثير من المجالات الرئيسية للتنمية بما في ذلك الزراعة والصحة والتعليم والحكم والبنية التحتية وكان رأي جيتس ان القدرة علي الابتكار ليس فقط في الدول الغنية وان النموذج الثنائي الذي يكون فيه العالم المتقدم في كفة والعالم النامي في كفة اخري اصبح غير مناسب هذا المزيج الفريد يعطي كلا منهما الافكار والمهارات وخلق ادوات متقدمة من أجل التنمية ..جيتس دعا في ال G20للتعاون و تكريس مزيد من الأموال للشراكات الثلاثية تتكون من الجهات المانحة التقليدية ،والدول سريعة النمو،والدول الفقيرة،وعلي المدي البعيد هذه سوف تقدم نموذجا لكيفية توزيع موارد العالم لاستفادة الفقراء الأكثر فق ار ،مشي ار الي أن هناك الكثير من الضغوط علي ميزانيات المساعدات نظ ار للظروف الاقتصادية ،ولكن المعونه تمثل جزءا صغي ار جدا من النفقات الحكومية ،فإن العالم لن تتوازن دفاترة عن طريق خفض المساعدات لكنها ستسبب ضر ار لا يمكن اصلاحه في الاستقرار العالمي وامكانيات النمو في الاقتصاد العاملي وسبل معيشة الملايين من الناس )جيتس ٤ SciDev ٢٠١١ ،نوفمبر .(٢٠١١ ان ال G20يدعم اقتراح جيتس ل تشجيع الشراكات الثلاثية لدفع الابتكارات الاولوية الي الامام..

وضع مبادرة الزراعة الاستوائية لتعزيز بناء القدرات ومشاركة المعارف لتحسين الانتاج والانتاجية الزراعية ردا علي المقترحات المقدمة من جيتس ،أكد Reifschneiderمن الب ارزيل )نائب رئيس السوق الأفريقية الب ارزيلي للأبتكار الزراعي ان مؤسسة بيل وميليندا جيتس تدعم البارزيل خاصة ال Embrapaلتبادل المزيد من الخبرات مع الدول الإفريقيءة في محاصيل مختلفة.

منظمة جيتس انضمت حديثا لسوق الابتكار الزراعي الافريقي الب ارزيلي بدعم ٢.٥مليون دولار امريكي اضافية لتأسيسه تضم جهودها مع منتدي البحوث الزراعية EMBRAPAوالبنك، والصندوق الدولي للتنمية الزراعية ،وكالة التعاون الب ارزيليون )ايه بي سي/أم–ر أي( والمشاركين الافارقة لتحديد المشاكل ذات الصلة بدولهم ،والب ارزيليين سوف يعملون معهم لوضع الحلول المبنية علي خبراتهم http:///www.africabrazil.orgالقيادة المتبعة بالب ارزيل في مجال الأمن الغذائي والتخفيف من حدة الفقر وتم تقديرها في عام ٢٠١١بواسطة الرئيس لولا بينج الحائز علي جائزة

للغذاء.

يشارك المجتمع الدولي في المحاصيل التكنوحيوية من القطاعين العام والخاص علي الصعيد العالمي فضلا عن الجهات السياسية والعلمية المانحة والدول النامية المشاركة لم تستفد بالكامل من ذكري اهداف التنمية للألفية في عام ٢٠١٥لجعل المجتمع العالمي علي علم بالأهمية القصوي بأزمة الغذاء العالمية الوشيكة ،اذا أمكن تفادي انعدام الأمن الغذائي العالمي وليس هناك خيار آخر .فمن الضروري اتخاذ اجراءات عاجلة الان لجعل المجتمع علي بينة من العواقب الانسانية المترتبة علي عدم اتخاذ أي اجراء والمساهمة المهمة للتكنولوجيا المبتكرة ،بما في ذلك

٥٢

المحاصيل التكنوحيوية ،التي يمكن ان تحقق الامن الغذائي وضرورة الحق في الغذاء والتخفيف من حدة الفقر شراكة الابتكار المقترحة سوف تشرك جميع نقاط البوصلة الشمال والجنوب والشرق والغرب ،وتحتضن كلا من القطاعين العام والخاص ،في جهد جماعي من قبل الأفراد الملتزمين والمؤسسات لتعظيم مساهمة المحاصيل التكنوحيوية في الانتاجية التي تستخدم موارد أقل ،وتساعد علي التخفيف من حدة الفقر بحلول عام ٢٠١٥وما بعده ليس هناك طريقة أفضل لتسهم في تحقيق اهداف التطور للألفية للتخفيف من حدة الفقر بحلول عام ٢٠١٥وما بعده ليس هناك طريقة افضل لتسهم في تحقيق اهداف التطور للألفية للتخفيف من حدة الفقر ،بحلول عام ٢٠١٥وما بعده ليس هناك طريقة افضل لتسهم في تحقيق اهداف التطور للألفية للتخفيف من حدة الفقر ،الجوع وسوء التغذية ،بنسبة %٥٠بحلول عام ،٢٠١٥الذي يصادف في نهاية العقد الثاني من تسويق المحاصيل التكنوحيوية من غير ان نضمن كأفراد من سكان العالم ،بالمساهمة في وضع استراتيجية ثلاثية الأبعاد ،التطوير والتحرير والنشر.

• تطوير تطبيقات المحاصيل التكنوحيوية مع الأعتراف بأن تبادل المعرفة بين الشركاء يحفز

الابتكار.

• رفع الضوابط عن تطبيقات المحاصيل التكنوحيوية المبتكرة تحت رعاية قائمة علي العلم اساسها

علمي ونظام فعال للتكلفة والوقت لرفع القيود

• نشر المحاصيل التكنوحيوية المبتكرة في الوقت المناسب للحد من التكلفة وتحسين مساهمتها في

تحقيق الأمن الغذائي ،والتخفيف من حدة الفقر.

وتكرس هذه الاستراتيجية ثلاثية الأبعاد لنجاة بليون شخص من فقراء العالم ،مع الاعتراف بأن الاهانة التي يعانونها بدون داع هو أمر غير مقبول في مجتمع عادل.

الاحتياجات المستقبلية من منتجات الثروة الحيوانية والحبوب المستخدمة فى صناعة الأعلاف:

من المتوقع ان يزداد الطلب على منتجات الثروة الحيوانية بزيادة التعداد السكانى ،بالاضافة الى زيادة حركة التعمير وزيادة الدخل فى مناطق كثيرة من العالم النامى ،فمن المتوقع ان حصة الفرد من استهلاك اللحوم والالبان والبيض سترتفع بنحو %٢ومن المتوقع كذلك ان تزيد نسبة احتياج العالم للحوم بأكثر من %٥٥من الاستهلاك الحالى بحلول عام ٢٠٢٠وسيكون النصيب الاكبر

فى هذه الزيادة للدول النامية.

ولذلك فان الطلب على الحبوب المستخدمة كأعلاف سيتزايد بنسبة %٣فى السنة فى الدول النامية وبنحو %٠.٥فى الدول المتقدمة ،ومن الحقائق المؤكدة انه لانتاج كيلو جرام واحد من اللحم الحيوانى يجب استخدام اقل من ٣كيلو جرام من حبوب الاعلاف اما انتاج كيلو جرام من الالبان فذلك يتطلب اقل من كيلو جرام من الحبوب فى المتوسط ومن الحقائق المؤكدة ان فرص زيادة الاراضى الزراعية محدودة للغاية ومن هنا يجب ان تكون الزيادة فى انتاج الاعلاف عن طريق

الزيادة فى المحصول.

المحاصيل المعدلة وراثيا فى مكونات الاعلاف :

ان المحاصيل المعدلة وراثيا – المصرح بها حاليا للاستخدام كأعلاف )جدول (١١هى المحاصيل المقاومة لمبيدات الحشائش ومقاومة للحشرات والفيروسات وكذلك المحاصيل المعدل بها مكونات الزيت ،كما ان كثير من البروتينات المنتجة فى المحاصيل المعدلة وراثيا لها تاريخ آمن فى الاستخدام وتشابه تماما البروتينات الموجودة فى المحاصيل غير المعدلة وراثيا ،فمثلا المحاصيل المعدلة وراثيا لمقاومة الحشرات تحتوى على بروتينات من بكتريا BTوهى بكتريا توجد فى التربة وتستخدم تجاريا لمكافحة الحشرات من قبل المزارعين فى جميع انحاء العالم ،وكذلك فان البروتينات

٥٣

المتواجدة فى المحاصيل المقاومة لمبيدات الحشائش تتشابه مع التى توجد حاليا فى الاطعمة التى

نتناولها.

جدول ) (١١المحاصيل الزراعية المعدلة وراثيا التى تستخدم كعلف للحيوان

المحاصيل

بنجر

السكر

الكانولا

الصفات

مقاومة مبيدات الحشائش

الاصناف المعدلة وراثيا

١

مقاومة مبيدات الحشائش

١٦

تحتوى على احماض دهنية

معدلة

مقاومة مبيدت الحشائش

٢

البلاد

كندا ،اليابان ،الولايات المتحدة

الامريكية

استراليا ،كندا ،اليابان ،الفلبين ،الولايات

المتحدة الامريكية

كندا ،الولايات المتحدة الامريكية

٤

الارجنبين ،الب ارزيل ،كندا ،جمهورية

التشيك ،اليابان ،المكسيك ،الفلبين،

جنوب افريقيا ،سويس ار ،المملكة

المتحدة ،اوروجواى ،كندا ،اليابان،

الولايات المتحدة الامريكية

كندا ،اليابان ،الولايات المتحدة

الامريكية

الارجنتين ،استراليا ،الصين ،كندا،

اليابان ،المكسيك ،الفلبين ،جنوب

افريقيا ،الولايات المتحدة الامريكية

استراليا ،كندا ،الفلبين ،الولايات المتحدة

الامريكية

استراليا ،كندا ،الفلبين ،الولايات المتحدة

الامريكية

استراليا ،كندا ،اليابان ،الفلبين ،الولايات

المتحدة الامريكية

كندا

الارجنتين ،استراليا ،كندا ،دول الاتحاد

الاوروبى ،اليابان ،هولندا ،الفلبين،

جنوب افريقيا ،سويس ار ،الولايات

المتحدة الامريكية

الارجنتين ،كندا ،دول الاتحاد

الاوروبى ،اليابان ،الفلبين ،سويس ار،

الولايات المتحدة الامريكية

الأرجنتين ،استراليا ،كندا ،دول الاتحاد

الاوروبى ،اليابان ،الفلبين ،جنوب

افريقيا ،سويس ار ،المملكة المتحدة،

الولايات المتحدة الامريكية

كندا ،اليابان ،الفلبين ،الولايات المتحدة

الامريكية

فول

الصويا

القطن

البطاطس

القمح

الذرة

٣

تحتوى على احماض دهنية

معدلة

مقاومة الحشرات

٤

مقاومة مبيدات الحشائش

٢

مقاومة الحشرات

١٤

مقاومة الحشرات ومقاومة

الفيروسات

مقاومة مبيدات الحشائش

مقاومة الحشرات

٦

٢

٢

مقاومة مبيدات الحشائش

٩

مقاومة الحشرات

مقاومة مبيدات الحشائش

٦

مقاومة دود الجذور

١

استخدام النباتات المعدلة وراثيا كمواد علف يحسن من الصفات الغذائية ويمد منتجى الدواجن بفوائد عديدة ,هذه النباتات لها تأثير مفيد على اداء الطيور و الكفاءة الاقتصادية لإنتاج الدواجن لأن النباتات المعدلة وراثيا تزيد من تركيز الاحماض الامينية المحددة limiting amino acids

والانزيمات المنقولة وراثيا trangenic enzymes

٥٤

النباتات المعدلة وراثيا تحسن من محتوى الفوسفور المتاح availableوتقلل من مشاكل التلوث تحسن من الحالة الصحية للحيوان كما هو واضح عند استخدام النباتات المنقولة وراثيا و التى

تحتوى على مواد مضادة للبكتريا.

اجراءات صلاحية GMO`sالامريكية : US Regulatory Approval For GMO`S تقوم وكالات حكومية فى الولايات المتحدة بتأمين المستهلكين من الاغذية المحسنة وراثيا ونواتج الاغذية وحفظ جودتها الغذائية والصحة وحماية البيئة وقياسات أمان الاغذية مقارنة بالاغذية

المعتادة ،وهذه الوكالات الحكومية :

- U.S. Food And Drug Administration (FDA).

الوكالة الأولية الاساسية المسئولة عن تامين أمان الاغذية ومنتجاتها ،ونشرت FDAعام ١٩٩٢ فى Federal Registerسياسة تخص دورها فى تنظيم انواع النباتات الجديدة .وتنص الوثائق على خصائص هذه الاغذية ) وليست الطرق المستخدمة ( لانتاج صور هذا الغذاء على اساس FDA`s roleوالتى تؤمن امان الاغذية من النباتات الجديدة.

فى عام ١٩٩٣نشرت FDAأن Labeling of foodالمنتجة من انواع النباتات الجديدة ليست ضروريه باستثناء حالة ) allergenاستخدام المادة الوراثية خارجيا بمعنى خارج نطاق الاغذية التقليدية( يتم تقديم ما يفيد أمان علمى مستقر او تغير محتوى العنصر الغذائى او تغير تركيب الغذاء .وتخضع لاختبارات التسويق ونظرة تنظيمية ،كما بين Langerان FDAلها صلاحية واسعة لتنظيم تقديم محاصيل الاغذية الجديدة سواء التى تنمو طبيعيا او معدلة وارثيا او تنتج خلال

الخلط او التهجين.

- Uinted States Department of Agriculture (USDA).

تقوم بتنظيم المنتجات الزراعية واجراء الابحاث التى تشمل تطور انواع النباتات الجديدة اوليا من خلال خدماتها ) Animal and Plant Health Inspection Service (APHISوهذه APHISتؤمن النباتات الجديدة وانتاجيتها وظروف البيئة خلال العمليات الزراعية وتنظم تطور البحوث فى مجالات تسمح باختبار الحقول والنقل والتسويق ومجال انتاج البذور والنباتات المعدلة

من خلال البيوتكنولوجى.

- Environmental Protection Agency (EPA).

تقوم بتنظيم اى مبيدات قد تتواجد فى الغذاء وتحدد مستويات التحمل وحدود امان عالية للمستهلكين وتتابع تطور النباتات القادرة على حماية ذاتها ضد الحشرات او الامراض ،وايضا تحدد صلاحية the BT proteinالتي تنتج فى انواع النباتات الجديدة لحماية the European corn borer

لان EPAتنظم استخدام جميع المبيدات.

صدر عام ١٩٩٦تشريع من The American Culinary Federationنص على ان حكومة الولايات المتحدة تنظم اختبارات حقلية لانواع نباتات تطورت من خلال البيوتكنولوجى بالاضافة الى الحكومة الفيدرالية التي تنظم مجموعة من الاجراءات لابحاث النباتات للمساعدة فى تطور هذه النباتات الجديدة وتحدد حدود الامان لها ،ويتم ذلك خلال سنوات فى المعمل والاختبارات الحقلية قبل تجهيز المنتج للتسويق ،رغم ان كل فرع من الحكومة الفيدرالية يشمل امان الاغذية ومستقل عن الافرع الاخرى .قد تحتاج نوعية النباتات الجديدة او منتجات النباتات من خلال البيوتكنولوجيا نظرة تنظيمية من وكالتين على الاقل وغالبا ثلاثة وكالات فيدرالية ).(Gon, 1998 GMO`S – Biosafety, Nutrition And Composition Of Equivalence, And Poultry

Feeding Studies.

٥٥

الامان الحيوى لل GMOوالتغذية والمكافئ الغذائى ودراسات على تغذية الدواجن :

تحتاج وكالات USDA, FDA and EPAوثائق الامان الحيوى The biosafetyلتنظيم صلاحية الذرة المعدل وراثيا وايضا فول الصويا المعدل وبالتالى تحتاج بيانات تقدمها شركات البذور توضح الجينات الجديدة The Novel Genesوتأكيد امان وصلاحية البروتين للاستهلاك وامان للبيئة خلال دراسات على تغذية الحيوان وتقيم مكافئ التغذية وتركيبها الكيماوى والبروتين والعوامل غير الغذائية ،Antinutritional Componentsوتقيم المحاصيل فى تجارب حقلية للوقوف على مورفولوجى النبات والانتاجية وتأثيرها على البيئة ) Hartwell And Fuchs, ،(1999والتجارب الحقلية هامة جدا لبيان ان الجين المرغوب لم يغير الخصائص الزراعية للنبات.

ويتم تقيم امان الجين الجديد The Novel Genesمن خلال :

) (١خريطة كاملة تفصيلية Vector Insertion With All Genetic Componentsمع كل

المكونات الوراثية.

) (٢جزئية وحجم التتابعات الداخلة .The Portion And Size Of Inserted Sequences ) (٣معرفة تأثير او فعل المكون الجينى فى النبات Knowledg Of The Function Of The Genetic

.Component In The Plant

) (٤مصدر الجين الجديد .Source Of The Novel Gene ) (٥توضيح عامل الوراثة والثبات للصفة The Inheritance And Stability Of The Trait

.Has To Be Shown

ويج ب الاجاب ة عل ى ت ساؤلات الام ان الحي وى للج ين Gene Biosafetyقب ل الح صول عل ى

الصلاحية :

(1) Is The Genetic Component/Doner Organism Responsible For Disease

? Or Injary To Plants Or Other Organisms

هل المكون الجينى او الكائن المعطى مسئول عن مرض او تلف النباتات او كائنات اخرى ؟

(2) Does It Produce A Known Toxicant, Allergen, Pathogen Factor, Or

? Irritant

هل ينتج سموم او حساسية او عامل باثوجينى ممرض او قلق ؟

(3) Is There A History Of Safe Use Of The Source Organism Or

? Components There Of

هل يتوفر معلومات تاريخية عن الاستخدام الآمن لمصدر الكائن او مكوناته ؟

ولتطبيق اجراءات الصلاحية للنباتات المعالجة بيوتكنولوجيا تحتاج توضيح ان الآمان فى استخدام

البروتينات يكون من خلال :

) (١التغيرات فى تتابع الاحماض الأمينية من البروتين الاصلى.

) (٢بيانات توضح اذا كان البروتين كما هو متوقع.

) (٣مقارنة تتابع البروتين الجديد مع توكسينات معروفة وايضا .Known Allergens ) (٤اجراء اختبارات Acute And Chromic Testingعلى الفيران.

) (٥توضيح معامل هضم البروتين الجديد .In Vitro وتقارن فعالية السمية والحساسية للبروتينات الجديدة The Potential Toxicity And Allergenicity Of New Expressed Proteinsببروتينات حساسيه معروفة اخرى وايضا Known Allergen Proteinsفى قاعدة بيانات متكاملة ) Large Global Data Baseاكثر من ١٠٠.٠٠٠بروتينات مختلفة( ،لبيان اذا كان يوجد نفس تتابع الاحماض الامينية .ويختبر

٥٦

سمية البروتين الجديد بالتغذية على جرعات Acute And Chromic Dosesللفئران التى تتغذى على اكثر من مائة ضعف المستهلك العادى من البروتين.

والتقديرات الامان البيئى The environmental safetyللمحاصيل المعالجة بيوتكنولوجيا :

) (١سرعة تحلل التربة.

) (٢تواجد لافقاريات التربة مثل دودة الأرض.

) (٣تواجد لا فقاريات مائية مثل . Daphnia

) (٤تواجد حشرات نافعة مثل ،Lace wings , Parasitic wasps , Lady bugsعسل النحل.

) (٥تواجد الاسماك مثل .Trout

) (٦تواجد الطيور مثل السمان.

) (٧تواجد ثدييات مثل الفيران.

) (٨ادارة المقاومة الحشرية.

وتحتاج FDAالى وضع معلومات ملصقه على الأغذية Food to be labeledتحتوى Known allergensاو اذا كان التركيب الغذائى مختلف ،والمكافئ التركيبى The compositional equivalenceللذرة وفول الصويا الذى يحتوى صفة مضافة مثل B.T.

geneاو Roundup tolerance geneيكون نفس the control isoline or parental varietiesحيث اضيفت الصفات ،واختلاف التركيب كبير بين مختلف المزروع المتاح من الذرة وفول الصويا بالمقارنة بين the isoline parental variety for the crop , the biotech

.crop

وقد اكدت دراسات على تغذية الدواجن والتى تختص GMOللذرة وفول الصويا ان اداء بدارى التسمين ودجاج انتاج البيض الذى يتغذى على biotech cropsيكون مطابق لاداء الطيور التى تتغذى على النوع الأصلى الذى يتطور محصولة the parental variety from which the

.crop was developed

Is the DNA from the modified genes or protein of the biotech crop when fed to animal transferred to the meat, milk, or eggs. Can the use of antibiotic markers utilized for some biotech crop development cause

?bacterial resistance to antibiotics

هل DNAمن الجينات المعدله او بروتين المحاصيل المعاملة تكنولوجيا عندما يتغذى عليها الحيوانات تنتقل الى اللحوم والالبان او البيض ؟ هل استخدام ادلة المضادات الحيوية فى تطوير المحاصيل المعاملة تكنولوجيا يسبب مقاومة البكتريا ضد المضادات الحيوية ؟

أوضح ) Beever and Kemp (2000الامان المرتبط مع DNAفى غذاء الحيوان المكون من

محاصيل معدلة وراثيا.

أولا :تقرير الأمان البريطانى يجيب على هذا الموضوع بتطور البكتريا مع مقاومة المضادات الحيوية ،وقد تم اعتماد المستند الخاص بمقاومة المضاد الحيوى لسلالات البكتريا ويحدث بنقل البلازميدات Small Circular Extrachromosomal Pieces of DNA،او بعض انواع البكتريا بادخال الجين الخاص بمقاومة المضادت الحيوية من genomic DNAلاحدى البكتريا الى آخر ،ومع ذلك يوجد نوع واحد فقط من البكتريا ) (Acinetobacter sp. BD413ترتبط مع ،Fragment of plant DNAهذه البكتريا غير عادية بدرجة كبيرة حيث تكون كافية Competentطبيعيا للتغير او التحول Linear DNAمن البيئة.

٥٧

ومن الواضح ان Plant DNAالذي يحتوى the npt II geneذات شفرة مقاومة للنيومايسين والكاناميسين ممكن على تردد منخفض ان يحرر rescue A cinetobacter spالمحتوى npt II geneويحدث حذف صغير فى الجين .small deletion in the gene وقد استنتج ان اعادة الارتباط لل a recombination – repair of the npt II geneمع جزيئة من DNAالنبات a segment of the plant DNAويرتبط مع الجين البكتيرى المعيب spliced into the defective bacterial geneعند تردد حوالى .٩-١٠ × ٥ هذه الدراسات لا توضح تناول او فعل a complete plant npt II geneحيث يقترح ان de novo acquisition of complete genes from plants is extremely unlikelyالجديد للجينات الكاملة من النبات غير متجانسة على الاطلاق حتى فى وجود المضادات الحيوية يؤدى

الى إعادة الإختيار.

ورغم ان Acetionobacter sp BD413ممكن ان تتحرك بفعل العناصر الغذائية لاكتساب الكفاءة تحت ظروف الأرض فالدراسة تشمل تحرر the field release of transgenic soybeatالمحتوى the npt II geneولا تستطيع ايضاح النقل الرأسى لهذا الجين من بنجر السكر الى الكائنات الدقيقة فى الأرض .واعتقد العلماء عدم مناسبة استخدام المضادات الحيوية القوية كسبب رئيسى عن جهد المقاومة للمضادات الحيوية المستخدمة فى الاختيار خلال تطور

المحاصيل المعاملة تكنولوجيا.

ثانيا :يختص بجهد نقل Plant DNAاو البروتين الى الحيوانات او المنتجات الحيوانية وذكر

العلماء.

The relevance and the practicality of implementing and enforcing any labeling policy (regarding animals or milk from cows consuming GMO

feeds), would be challenging.

عند استهلاك الحيوانات Plant DNAاو بروتينات ،اذا كان ليس كل البروتين DNA ،من النبات سيهضم والخصائص المميزة لمادة GMسيتم تدميرها .بمجرد مرور المادة النباتية المعدة او الشبكية فبالتالى اى منتجات بروتين the transgenic protein productsسوف يتم اختبارها او

The GM transgenic proteinsيعبر عنها عند

الكشف عنها ،لأن معظم بروتينات

التركيزات المنخفضة ،ومن الصعب غالبا الكشف عنها عند تركيز فى النبات اقل من the %١ test matrixفى الغذاء او الغذاء المجهز او المصنع.

والابحاث لم تذكر دراسات توصف الكشف عن البروتينات البنائية التى يعبر عنها فى مستويات مقارنة مع current GM productsتشمل اللحوم والالبان والبيض ناتجة من حيوانات تتغذى على النباتات ،ولايوجد امثلة للكشف عن DNAمن single copy plant genesفى المنتجات الحيوانية حتى عندما يستخدم طرق highly sensitive PCR assaysولهذا اى اقتراح لمنتجات اغذية label food productsتأتى من حيوانات تتغذى على GM plant materialيكون صعب التطبيق .وقد استنتج العلماء ان الجسم النامى المحتوى معلومات صحيحة علميا متاحة ولا يوضح اى خطأ معنوي مرتبط باستهلاك DNAاو البروتينات الناتجة من GM Cropsوالمسجلة فى هذه البلاد ) الأرجنتين – كندا – استراليا – اليابان –الولايات المتحدة – الاتحاد الأوروبى (.

وعلى اساس تحليل الامان safety analysesالتى يحتاجها كل محصول ،استهلاك اللبن واللحوم والبيض الناتج من حيوانات تتغذى على GM Cropsيجب ان نعتبرها امان كتطبيق تقليدى.

السبب الرئيسى ان المحاصيل الجديدة المعاملة بيوتكنولوجيا يمكن تقيمها وتسجيلها خلال فترة ستة شهور فى الولايات المتحدة الامريكية بسبب المجهود المنسق للوكالات الحكومية FDA , USDA

٥٨

والقائم منذ سنوات عديدة يتعلق بأمان الاغذية .food safetyورغما عن ان موافقة نظام The EU system of approvalتكون اقل مركزية بسبب ان عمليات الموافقات الفردية يحتاج اليها كل بلد عضو فى الاتحاد ،وقد ذكر ) Zavon ( Feedstuffs 71: No. 43, 1999ان جميع البلدان تقيم نفس امان الصحة الهام والعوامل البيئية ،وهذه تشمل رؤية حرجة وتنظيم جميع منتجى الامان الحيوى فى المعمل والحقل خلال تطورات استراتيجيات جديدة متنوعة وفحص الاصدارات مثل القيم الغذائية وجهد الاستجابة للحساسية وفعالية المضادات الحيوية والتعرض البيئى الجديد وفعالية عدم الخلط مع الانواع البرية وعدم تحقيق النشاط البيئى.

– Can An Identity Preservation System Be Used For Segregating Non

?GMO`S For Export Markets

هل ممكن استخدام نظام الحفظ الشخصى لفصل Non-GMO`sلاسواق التصدير ؟

اقترح ASAان نظام ) Identity Preservation (IPممكن استخدامه لفصل احمال صغيرة من محاصيل Non-GMO cropsللمملكة المتحدة ) ( UKوالاتحاد الأوروبى ) .(EUوتستخدم الولايات المتحدة USنظام IPلاكثر من ثلاثين سنة لفصل الاغذية عالية درجة الجودة لفول الصويا وتصديره لليابان .وفول الصويا المصدرة تستخدم فى منتجات اغذية اليابانين .ينمو المحصول بموجب عقد تداول وتجهيز وتصنيع وشحن تحت ظروف محكمة حيث يطمئن المستهلك النهائى ان المنتج يحفظ خصائصة ومميزاته الخاصة من الحقل الى نقطة التصريف والشحن الى

الجانب الأخر من العالم ) .( ASA, 1999

The ASA Memorandum For The Agriculture Committee Of The House Of Commons On Matters Relating To The Segregation Of Genetically

Modified Crops Prepared On October 7, 1999.

مازال نظام IPيعمل لأن المنتج ينقل فى containerاساسا .ويستخدم نظام IPأساسا خدمات الخطوط الملاحية البحرية Seaborne liner sexvicesاكثر من شاحنات كبيرة ويزيد الموقف بفقد القيمة المضافه للمستهك بزيادة حجم الشحنة حتى ٣٠٠٠طن فى حاويات سعة ٢٠طن، رغما ان المستهلك قد يجد قبول فى بعض حالات النقل.

ويجب وضوح ان النقل عامل معنوى للغاية فى التكاليف الاضافية فى امداد المستهلك اليابانى بمنتجات فول الصويا فى غذائه فى المطبخ التقليدى Cuisineومحاصيل IP cropsلها قيمة عالية للمستهلك النهائى رغم زيادة التكلفة فى المدخلات والتداول للمزارعين ،وهذه التكلفة تعكس

قيمة التعاقد قبل الانبات.

استخدام نظام IPلفصل محاصيل Non-GMO , GMOمختلف عن فصل محاصيل القيم المضافة التى لا تحتوى .GMO`sاذا تم خلط الذرة العالية محتوى الزيت high-oil cornبنوعية ذرة اخرى فان النوعية الاخرى تظل تسوق عاديا ،اذا تم خلط نوعية GMغير مقبولة مع حبوب مشحونة للسوق العالمى overseas marketفان التشريعات الخاصة بالشحن الداخلى تتغير،

ولايمكن ان تباع كما هو مخطط.

٥٩

تقييم أمان المحاصيل المعدلة وراثيا من أجل استخدامها كغذاء وعلف:

The safety assessment of genetically modified crops for food and feed use محاصيل العلف والغذاء المعدلة وراثيا :Genetically modified food and feed crops عدلت أول محاصيل منقولة وراثيا موجهة للأستهلاك الأدمي أو الحيواني بغرض تحسين الصفات الزراعية وأطلق عليها محاصيل الجيل الأول .وهذه المحاصيل تمتاز بقدرتها علي مقاومة الأفات وتحمل المبيدات الحشرية .وحتي وقتنا هذا عدل القليل من هذه المحاصيل بغرض تحسين نوعية الصفات وتستمر هذه الصفات لتكون أهداف منتجات الجيل الثاني للحصول علي أغذية وأعلاف ذات صفات غذائية معدلة أو محسنة .وبالرغم من عدم دخول هذه المنتجات الأسواق حتي الآن ألا أنه يجب علي الأشخاص القائمين بتقنين للأمان أن يكونوا مدركين بسرعة وصولهم وانطباعاتهم من أجل تقييمهم للأمان .وتوجه الوثيقة أول حالة تقييم أمان المحاصيل الجيل الأول وتأخذ في الاعتبار المعلومات التي يحتاج اليها لتقييم امان منتجات الجيل التالي.

الغذاء مقابل تقييم أمان العلف :Food Versus Feed Safety Assessment تستخدم كثير من المحاصيل ومخلفاتها بغرض الاستهلاك الآدمي وفي تغذية الحيوان .وتقييم أمان الغذاء والعلف لمثل هذه المحاصيل سوف يتبع نفس الإستراتيجية بداية بوصف التعديل الجيني ثم تقييم السمية والحساسية للمنتجات والنواتج الوسطية التعبير الجيني الجديد .وفي النهاية تقييم

النواحي الغذائية للمحاصيل المعدلة وراثيا.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار تقييم أمان أعلاف الحيوانات بجانب أي مخاطرة علي الحيوانات المستهلكة لهذه الأعلاف وأيضا أي خطورة غير مباشرة علي المستهلك لهذه المنتجات الحيوانية.

تقييم أمان الغذاء والعلف :Food And Feed Safety Assessment تم الحصول علي أصناف جديدة من طرق التربية التقليدية وتأكد من أنها أمنه وأدخلت الأسواق.

ولقد قيمت هذه الأصناف بواسطة المربين من ناحية الصفات الزراعية والمظهرية ،ولكن نتج عن التغيرات الوراثية والتمثيلية صفات مثل مقاومة الأمراض والأفات .وبالرغم من امكانية حدوث توليفات جديدة غير مرغوبة من الجينات بواسطة التربية التقليدية الا أن تقييم أمان الغذاء الرسمي

لا يحتاج اليه للمحاصيل المرباه تقليديا.

المادة الوراثية المتحصل عليها عن طريق التعديل الوراثي يمكن تعديلها أيضا بطريقة لا تحدث طبيعيا بواسطة التزاوج أو أعادة التخليق الطبيعي natural recombinationوالتعديل الوراثي يسمح ايضا بنقل الجينات المنتخبة من كائن لأخر ،وأيضا بين الأنواع المختلفة.

في التربية التقليدية وخاصة الهندسة الوراثية ينتج عن اعادة ترتيب او نقل الجينات تعبير جيني لواحد أو أكثر من المكونات في المحصول او تغير تعبير المكونات الموجودة سلبيا او ايجابيا ولذلك يجب ان يكون التعديل اكثر ملائمة في حالة اجراء تقييم الأمان بصرف النظر عن طريقة التعديل المستخدمة ولوحظ ان استخدام طريقة معينة للتربية او الهندسة الوراثية لا تعطي النبات الناتج صفة خاصة وأن خواص هذا النبات تتوقف علي الجينات المنقولة او المعدة.

استراتيجية تقييم الأمان :Safety Assessment Strategy العناصر التي تؤخذ في الاعتبار في استراتيجية تقييم الأمان هي الإهتمام بميزة التعديل الوراثي.

تقييم السمية الممكنة وحساسية المنتجات الجينية ونواتج عملية التمثيل الغذائي والاهتمام بالنواحي

الغذائية للغذاء والعلف.

يجب عدم احتواء العلف او الغذاء علي بقايا الأفات الحشرية والمنتجات الدوائية وأن تختبر هذه المواد جيدا ،بالإضافة الي عدم احتواء الأغذية والأعلاف علي مخاليط معقدة من المركبات

٦٠

تقييم الأمان كيماويا غير ممكنا بسبب تأثيره علي عدم الاتزان الغذاء واستخدام اجراءات اختبار السمية التقليدي وتقييم المخاطرة لكل الأغذية والأعلاف يكون مستحيلا ومن جهة أخري يجب التركيز علي تقييم أمان الأغذية والأعلاف المشتقة من النباتات وكذلك المحاصيل المعدلة وراثيا.

يجب تعرض الغذاء والعلف المعدل وراثيا الي المزيد من تقييم الأمان .والحصيلة المختلفة للطريقة

المقارنة يمكن بحثها.

• التكافؤ الجوهري يمكن تحقيق لنظائر المحاصيل التقليدية ،والحاجة لمزيد من الاختبار يجب ان

تبحث حالة بحالة.

• يمكن تحقيق التكافؤ الجوهري باستثناء صفات خاصة قليلة للمحصول المعدل وراثيا ،بحيث يجب التركيز علي المزيد من تقييم الأمان وخاصة لهذه الصفات وأن يتضمن إختبار الأمان حالة السمية والحساسية وتحليل التأثير الغذائي للعلف أو الغذاء المعدل وراثيا.

• لا يمكن تحقيق التكافؤ الجزئي والكلي علي اساس حالة بحالة ،كما يجب تقييم صحة وسلامة الغذاء والعلف باستخدام طريقة مناسبة تشمل الناحية الغذائية والسمية.

الخاصية الجزيئية : Molecular Characterization

وصف المادة الوراثية المستخدمة في التحويل :

كل نواقل الجينات Vectorsالمستخدمة في التحويل تمد بقائمة )وجدول يلخص الأسم،الوضع ووصف مختصر( لكل العناصر الوراثية مشتملة السلاسل المشفرة وغير المشفرة ولكل من هذه

العناصر يجب أن يتضمن الوصف:

• وصف العنصر الوراثي أو ذكر مكان عزل العنصر الوراثي وصفاته.

• نسبة وحجم العنصر الوراثي الذي دخل في الناقل الجيني Vector • معلومات عن مصدره .ويجب اعطاء الإسم العلمي والتجاري للكائن المانح .ويجب وصف تاريخ استخدام الكائن المانح وصلته الوثيقة بتقييم المخاطرة .واستبيان اذا ما كان الكائن المانح مسئولا عن أي مرض او إصابة النباتات أو الكائنات الأخري مثلا :ينتج سموم وعوامل تسبب حاسية أو

عوامل تسبب الإصابة بالأمراض.

• معلومات عما إذا كانت العناصر الوراثية مشفرة من أجل استخدامها في انتاج بروتينات مسئولية

عن مرض او إصابة النباتات او الكائنات أخري

• معلومات عن الصفات الجزيئية والكيموحيوية والفسيولوجية لمنتجاته كما هو معروف في الكائن

المانح وتهدف الي النبات المنقول وراثيا.

وصف الموضع الجيني :Description Of The Transgene البيانات التجريبية يجب أن تتضمن عدد المواقع التي يستخدم فيها جزء من الحامض النووي DNA في عملية التحول ويجب توضيح اذا ما كان مكانه في النواه الميتوكوندريا والكلوربلاست وبالنسبة للنباتات allopolyplordيجب توضيحه داخليا حيث تظهر الجينات الأبوية .ويجب وصف الطرق

المستخدمة وتقييم حساسيتها.

لكل موضع ادخال insertionيجب ان يمد الناقل الجيني notifierبسلسلة الادخال الكامل لكل المناطق الجانبية flanking regionsويجب وصف العناصر الوراثية المختلفة وكذلك اي اعادة ترتيبات علي الصورة الموصفه لموضع نقل الجينات .فحص طبيعة السلاسل الجانبية باستخدام أدوات المعلومات البيولوجية .تقييم وجود وفاعلية هياكل قراءة مفتوحة جديدة.

٦١