صفحة 351 الصفحة في PDF
البيئة وملوثات العلف
العنصر المعدنى
ملليجرام
زنك
ملليجرام
منجنيز
ملليجرام
حديد
ملليجرام
نحاس
ملليجرام
يود
ملليجرام
سيلنيم
ملليجرام
كوبلت
دواجن
٥٠
٦٠
٣٠
٤
٠.٣
٠.١
٠.١
رومى
٧٠
٦٠
٨٠
٨
٠.٤
٠.٢
-
بط
٦٠
٦٠
٨٠
٤
٠.٤
٠.٢
-
سمان
٥٠
٧٠
١٠٠
٥
٠.٣
٠.٢
-
ارانب
٥٠
٨.٥
٥٠
٥
٠.٢
٠.١
٠.١
وبالنسبة لمخاليط الاملاح المعدنية النادرة التي تصنع للقطعان التجارية )امهات– تسمين– بياض( يلتزم بالتوصيات الغذائية الموضحة بالنشرات الفنية
الخاصة بها.
يجوز في تركيبة ما مسجلة ان يستبدل بمخلوط الفيتامينات والاملاح المعدنية او كليهما بمخلوط آخر مسجل إذا توافرت فيه جميع العناصر والمركبات بالنسب الواردة بهذا القرار بعد الحصول على موافقة قطاع الانتاج الحيواني ودون الحاجة
الى اعادة تسجيل التركيبة.
ج -مركزات البروتينات للمجترات
عبارة عن مخاليط مركزة تحتوي على مصادر غنية بالبروتين وقد تحتوي على مصادر غير بروتينية كاليوريا ومصادر كربوهيدراتية وبعض الاملاح المعدنية والفيتامينات والمركبات الغذائية المحمية وتنتج اما على صورة ناعمة او محببة
ويراعى الآتي:
لا يستخدم المركز البروتيني في التغذية الا بعد خلطة جيدا مع مكونات
علف اخرى.
يجب ذكر نسبة المواد الداخلة في تركيب المركز البروتيني.
يجب ذكر التركيب الغذائى )نسب المركبات الغذائية بالمركز البروتيني(.
في حالة احتواء المركز البروتيني على مواد ازوتية غير بروتينية يجب الا يمثل ازوت هذه المواد أكثر من الازوت الكلى للمركز ويتم استخدام مثل هذا
المركز في مصانع الاعلاف فقط.
في حالة احتواء المركز على اليوريا يجب الا يزيد نسبتها عن %١.٥فيالعلف النهائية وفى حالة استخدام مصادر غير بروتينية خلاف اليوريا يراعى
-٣٣٨-
صفحة 352 الصفحة في PDF
المواصفات القياسية لمواد العلف والأعلاف
محتوى هذه المصادر من الازوت بحيث لا تتعدى نسبتها في العلف النهائية
ما يعادل %١.٥يوريا.
في حالة استخدام المواد الازوتية غير البروتينية بالمركز البروتينى يجباضافة مصدر لعنصر الكبريت بحيث لا تقل نسبة الكبريت عن %١٠من
ازوت المواد الازوتية غير البروتينية.
لا تزيد نسبة الرطوبة عن .%١٢ لا تقل نسبة البروتين الخام عن .%٣٠ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن .%١٥ لا تزيد نسبة كلوريد الصوديوم عن .%٣.٥ لا تزيد نسبة الرماد عن .%١٤د -مركزات البروتينات للدواجن عبارة عن مخاليط تحتوي على مصادر غنية بالبروتين الحيواني )مثل مسحوق السمك ومسحوق اللحم( ومصادر غنية بالبروتين النباتي )مثل كسب فول الصويا وجلوتين الاذرة( واحماض امينية معينة )مثل الليسين والمثيونين( بالإضافة الى الفيتامينات والعناصر المعدنية النادرة ومواد ملونة طبيعية ومواد منشطة للنمو ومضادات الفطريات ومضادات الكوكسيديا ومضادات اكسدة وقد يحتوي مركز البروتينات على بعض او كل المواد السابقة ويراعى الآتي:
لا تقل نسبة البروتين الخام عن %٣٠ولا تزيد نسبة الرطوبة عن .%١٢ يجب ذكر نسبة المواد الداخلة في تركيب المركز البروتيني. يجب ذكر التركيب الغذائي )نسبة المركبات الغذائية( بالمركز البروتينيومحتوياته من الاحماض الامينية.
اذا احتوى المركز البروتيني على فيتامينات او عناصر معدنية نادرة فيجبذكر تركيبها ونسبها تفصيليا.
اذا احتوى المركز البروتيني على مضادات اكسدة او مواد ملونة طبيعية اومواد منشطة للنمو او مضادات للفطريات او مضادات الكوكسيديا فيجب ذكر تركيبها واسمها التجاري والعلمي وتركيبها الكينماوي وتأثيرها الفسيولوجي ان
وجد.
يجب الا يحتوي المركز البروتيني على منشطات نمو هرمونية او اية موادضارة بصحة الدواجن والانسان.
-٣٣٩-
صفحة 353 الصفحة في PDF
البيئة وملوثات العلف
يجب ذكر نسبة اضافة المركز البروتيني لكل طن علف. يرفق بطلب تسجيل المركز البروتيني المستورد شهادة تحليل غذائي كاملموثقة من بلد المنشأ.
يجب ان يوضح على كل عبوة تاريخ التصنيع وانتهاء الصلاحية.ثالثا :الأعلاف المصنعة للحيوانات عبارة عن مخاليط مواد علف نباتية ومعدنية مع اضافات اعلاف وقد تستخدم هذه المخاليط مباشرة بمفردها في التغذية او مع مواد علف اخرى او بعد خلطها
معها.
أ -الاعلاف المركزة للحيوانات
عبارة عن مخاليط مواد علف خام نبايتة ومعدنية مع اضافات اعلاف ولا تحتوي هذه المخاليط على مواد خشنة او آزوتية غير بروتينية او زرق او فرشة طيور ويختلف محتوى الاعلاف المركزة من البروتين الخام والالياف الخام والمركبات المضمومة الكلية تبعا لنوع الحيوان وانتاجه وفيما يلي النسب الواجب
توافرها منها في تلك الاعلاف:
البروتين الخام
الالياف الخام
مركبات مهضومة كلية
نوع العلف
لا يقل عن
لا تزيد عن
)(TDN
بادئ عجول
%١٧
%٦
%٧٠
علف عجول صغيرة ) ١٢-٦شهر(
%١٥
%١٣
%٦٦
علف عجول تسمين كبيرة
%١٤
%١٥
%٦٥
علف ماشية لبن
%١٦
%١٥
%٦٥
علف طلائق
%١٦
%١٥
%٦٥
علف فصيلة خيلية
%٩
%١٥
%٧٠
علف اغنام وماعز
%١٤
%١٥
%٦٥
علف أبل )جمال(
%١٢
%١٥
%٦٠
لا تقل عن
ويجب الا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٢ونسبة الرماد الخام عن %٩فيجميع انواع تلك الأعلاف.
-٣٤٠-
صفحة 354 الصفحة في PDF
المواصفات القياسية لمواد العلف والأعلاف
لا يقل نسبة الدهن الخام في تلك الاعلاف عن %٢ولا تزيد نسبتها عن %٦وفى حالة التجاوز عن تلك النسبة تكون الزيادة في صورة دهون محمية.
في حالة انتاج اعلاف ذات مواصفات خاصة تحتوي على تركيز عالي منالبروتين الخام والكربوهيدرات الذائبة للقطعان عالية الادرار يسمح بإضافة اليوريا بحيث لا تزيد نسبتها عن %١.٥من العلف الكلى مع اضافة عنصر
الكبريت بما يعادل %١٠من آزوت اليوريا.
ب -الاعلاف المتكاملة للحيوانات المجترة
عبارة عن مخاليط مواد علف نباتية مركزة وخشنة او خشنة محسنة فضلا عن بعض الاضافات كالأملاح المعدنية والفيتامينات او غيرها من المواد بحيث يصبح العلف متزنا يفي بالاحتياجات الغذائية للحيوان عندما يعطى له بكمية كافية – ويشترط في نسب مكونات او خامات الانواع المختلفة منه ما يلى:
علف عجول التسمين
علف عجول التسمين
الخامات
علف ماشية لبن
)مرحلة أولى(
)مرحلة ثانية(
%٣٠
مواد خشنة
لا تزيد عن %٥٠
%٤٠
حبوب ودرنات مجففة
لا تقل عن %٢٥
%٢٥
%٣٠
مولاس
لا يزيد عن %١٢
%١٢
%١٢
ت -في حالة ادخال سرسة الأرز ضمن المواد الخشنة في العلف فيجب الا تزيد نسبتها عن %١٥وان تكون مطحونة طحنا مناسبا.
ث -يسمح باستخدام اليوريا بحيث لا تزيد نسبتها عن %١.٥من العلف المتكامل وفى حالة استخدامها يجب اضافة الكبريت بما يعادل %١٠من أزوت
اليوريا المستخدمة.
ج -يسمح باستخدام زرق فرشة الطيور في تركيب اعلاف التسمين بشرط ان تكون مجففة بطريقة تضمن خلوها من الميكروبات الضارة وبحيث الا تزيد نسبتها عن %٢٠من مكون العلف المتكامل وعلى الا تزيد نسبة ازوت المواد الأزوتية غير البروتينية في العلف النهائية عن %٤٠من الأزوت الكلى ،ولا يسمح باستخدام زرق او فرشة الطيور في انتاج الاعلاف المتكاملة لماشية اللبن .وفيما يلى النسب
-٣٤١-
صفحة 355 الصفحة في PDF
البيئة وملوثات العلف
الواجب توافرها في تلك الاعلاف من الرطوبة والبروتين الخام والالياف الخام والرماد
الخام والمركبات المهضومة الكلية.
علف عجول التسمين
علف عجول التسمين
المركبات الغذائية
علف ماشية لبن
)مرحلة أولى(
)مرحلة ثانية(
%١٢
لا تزيد الرطوبة عن
%١٢
%١٢
لا يقل البروتين الخام عن
%١٣
%١١
%١٠
لا تزيد الالياف الخام عن
لا يزيد الرماد الخام عن
لا تقل المركبات المهضومة الكلية
) (TDNعن
%٢٤
%١٤
%٥٢
%٢٢
%١٢
%٥٥
%٢٠
%١١
%٦٠
ملحوظة :يجب مراعاة التوصيات والاحتياجات الغذائية الخاصة لكل نوع من انواع الانتاج عند حساب الكميات المستخدمة من الاعلاف المتكاملة في التغذية.
ج -الاعلاف الخشنة المحسنة
تتكون من مادة علف نباتية خشنة واحدة او أكثر تمت معاملتها ميكانيكا بالتقطيع او الجرش او الطحن او معاملتها كيماويا بطريقة مناسبة او اغنائها بمصدر للطاقة او بمصدر آزوتى او كليهما .ويجب ان يكون العلف الخشن المحسن متجانسا ويكون اما مضغوطا في صورة مصبعات او قوالب او بلاطات )الواح( ومعبأ في عبوات مناسبة او مكبوسا في بالات.
ويراعى عند انتاج تلك الاعلاف ما يلى:
ح -لا تزيد نسبة الرطوبة عن .%١٢
خ -لا تزيد نسبة الرماد الخام عن .%١٥
د -يجب ذكر نسبة البروتين الخام بهذ ١العلف على العبوات.
ذ -فى حالة استخدام مواد خام خشنة ليست لها مواصفات قياسية فيجب الا تزيد نسبتها عن %١٥من مجمل الوزن الجاف للعلف المنتج.
ر -يجوز اضافة اليوريا بعد اذابتها في الماء الى مخلوط المواد الخام الخشنة بنسبة لا تزيد عن %١.٥من مادة العلف او اضافة زرق الطيور المجفف صناعيا بطريقة تضمن خلوه من الميكروبات الضارة بنسبة لا تزيد عن %١٠من العلف
النهائى بهدف رفع محتوياته من النتروجين.
ز -يجوز اضافة المولاس بهدف تحسين درجة استساغة المخلوط وقيمته
-٣٤٢-
صفحة 356 الصفحة في PDF
المواصفات القياسية لمواد العلف والأعلاف
الغذائية.
س -يجب النص بالبطاقات المرفقة بالعبوات او البالات على ان العلف الخشن المحسن يستخدم في التغذية الى جانب العلف المركز.
د -مخلوط المكونات الوسيطة المستخدمة فى الاعلاف المتكاملة )المركب
المالئ او العلف الوسيط(
عبارة عن مخلوط من المواد الخشنة والمواد المركزة المطحونة المضغوطة على هيئة مصبعات وقد يحتوي المخلوط على المولاس ويراعى في هذه المخاليط ما يلى:
-١غير مصرح بتداولها للمربين للتغذية عليها مباشرة وتستخدم فقط في
تصنيع الاعلاف المتكاملة في مصانع العلف.
-٢لا تقل نسبة البروتين الخام عن .%٥
-٣لا تزيد نسبة الرماد الخام عن .%١٣
-٤لا تزيد نسبة الرطوبة عن .%١٢
-٥يج ب ذك ر ن سب الم واد الداخل ة ف ي تركي ب المخل وط وك ذلك ن سب المركب ات الغذائي ة حي ث ت تم الاعتم اد عل ى ذل ك عن د ت سجيل العل ف المتكام ل الذي يحتوي على نسب من مخلوط المكونات الوسيطة.
ه -بديلات الأ لبان Milk replacers
عبارة عن مسحوق مكون من مخلوط مواد لبنية )اللبن الفرز المجففف Dried skimed milkاو الشرش المجفف Dried wheyاو بروتين الشرش المجفف (Dried whey proteinاو مصادر بروتينية اخرى وشحوم حيوانية وزيوت نباتية مشبعة )مستحلبة ومجنسة( ومصادر الكربوهيدرات مع بعض الاضافات كالفيتامينات والعناصر المعدنية الضرورية ومضادات الاكسدة وقد يحتوي على المضادات الحيوية ومكسبات الطعم والرائحة ويستعمل المخلوط المتجانس بعد اذابته في الماء ليحل محل اللبن الكامل في تغذية صغار المجترات.
الاختبارات الوصفية:
-١يحتوي على %٦٠على الاقل بروتينات لبنية من البروتين الكلي.
-٢الا تزيد نسبة دقيق الحبوب عن %١٠من المادة الجافة للبديل.
-٣ان تكون الدهون المستخدمة مستحلبة مجنسة منها %٩٠دهون حيوانية وان لا تزيد قطر حبيبات الدهن عن ١٠ميكرون وان لا تزيد نسبة الاحماض
-٣٤٣-
صفحة 357 الصفحة في PDF
البيئة وملوثات العلف
الدهنية الحرة عن %٦والمواد غير الذائبة لاترسب الا بعد مرور ١٥دقيقة على
الاقل من اضافته الى الماء.
-٤لا تقل قابليته للذوبان في الماء عن .%٨٠
-٥لا يزيد العدد القياسى للبكتريا في الطبق الواحد عن ٣٠٠٠٠خلية /جم يكون خاليا من البكتريا من نوع ايشيريشيا كولاى E.Coliومن نوع سالمونيلا.
الاختبارات التحليلية:
ش -لا تقل نسبة البروتين الخام عن .%١٩
ص -لا تزيد نسبة الرطوبة عن .%٧
ض -لا تقل نسبة الدهن الخام عن .%١٤
ط -لا تزيد نسبة الالياف الخام عن .%١
ظ -لا تزيد نسبة الرماد الخام عن .%١١
ع -لا تزيد نسبة الكربوهيدرات الذائبة عن .%٥٠
غ -لا تزيد نسبة اللاكتوز عن .%٢٨
وقد تنتج بديلات البان محمضة Acidfied milk replacersاو مخمرة Fermented milk replacersوتستخدم في تغذية صغار المجترات كوسيلة لتعديل تركيز ايون الايدروجين pHفي الامعاء الدقيقة والغليظة ،لتقليل حالات
الاسهال.
يحتوي الكيلو جرام من مسحوق البديل من الفيتامينات والعناصر المعدنية على
مالا يقل عن:
فيتامين أ
فيتامين د٣
فيتامين ه
فيتامين ك
فيتامين ب١
فيتامين ب٢
فيتامين ب٦
فيتامين ب١٢
فيتامين ج
١٠٠٠٠
٣٠٠٠
٢٠
٦
٦
١٥
٤
١٥
٨٠
-٣٤٤-
وحدة دولية.
وحدة دولية.
ملليجرام.
ملليجرام
ملليجرام
ملليجرام
ملليجرام
ملليجرام
ملليجرام
صفحة 358 الصفحة في PDF
المواصفات القياسية لمواد العلف والأعلاف
نياسين
كالسيوم بانتوثينات
كولين كلوريد
الكالسيوم
الفوسفور
البوتاسيوم
الماغنسيوم
صوديوم
الحديد
زنك
منجنيز
نحاس
اليود
كوبلت
٢٠
٤٠
١٠٠٠
١٨ -١٦
١١ -٩.٥
١٥ -١٤
٢-١.٥
٤ -٣.٥
٧٠ -٦٠
١٣٥ -١٢٥
٨٠-٧٠
٣٠-٢٧
١.٥
٠.٢٥
ملليجرام
ملليجرام
ملليجرام
جرام.
جرام.
جرام.
جرام.
ملليجرام.
ملليجرام
ملليجرام.
ملليجرام
ملليجرام
ملليجرام
ملليجرام
و -المغذيات السائلة للمجترات
عبارة عن مخاليط سائلة تتكون اساسا من المولاس او الفيناس مع بعض الاضافات الغذائية والتي اهمها اليوريا او أي مصدر من المصادر الازوتية غير البروتينية ومصدر للفوسفور والكبريت وكذلك الاملاح المعدنية الأخرى والفيتامينات وقد يضاف اليها احيانا المضادات الحيوية وتستخدم المغذيات السائلة كإضافة الى علائق الحيوانات المجترة وخاصة مواد العلف الخشنة بغرض اث ارء قيمتها الغذائية
ويراعى في تلك المغذيات ما يلي:
ف -لا تزيد نسبة اليوريا عن %٥او ما يعادل تلك النسبة من المواد الازوتية غير البروتينية الاخرى ويضاف الكبريت بما يعادل %١٠من ازوت المصدر غير
البروتيني المستخدم.
ق -لا تقل نسبة الفوسفور عن .%٠.٥
ك -لا تزيد نسبة الرطوبة عن .%٤٠
ل -تحتوي على %٨٥مولاس او فيناس على الاقل.
م -تحتوي على الاضافات الغذائية مذابة فيما لا يزيد عن %١٠ماء.
ن -غير متخمر ولا توجد بها نموات فطرية او بكتيرية.
ه -يجب ذكر تاريخ الانتاج ومدة الصلاحية في درجة ح اررة الجو العادية.
و -يجب ذكر تركيب الاضافات المعدنية النادرة ونسبة اضافتها وكذلك مخلوط
الفيتامينات ونسبة اضافتها.
ي -يجب ذكر معدل الاستخدام اليومي منها بالنسبة لكل نوع من انواع
-٣٤٥-
صفحة 359 الصفحة في PDF
البيئة وملوثات العلف
الحيوانات
ز -قوالب المولاس واليوريا والاملاح المعدنية
عبارة عن مخاليط من المولاس واليوريا وملح الطعام وكل او بعض العناصر المعدنية الأخرى والفيتامينات والاضافات الاخرى والمواد الحاملة غير الضارة والتي تساعد على حفظ المخلوط على صورة قوالب متماسكة مما يسمح للحيوان لعق الكمية المناسبة دون حدوث أي اضرار صحية له ويجب ذكر نسب المواد الداخلة في تركيبها وكذلك نسب المركبات الغذائية )التحليل الغذائي( وتاريخ الانتاج ومدة
الصلاحية المناسبة وفقا للمعايير المناسبة.
-٣٤٦-
صفحة 360 الصفحة في PDF
المواصفات القياسية لمواد العلف والأعلاف
رابعا :الاعلاف المصنعة للدواجن
التوصيات الخاصة بالتركيب الغذائي لأعلاف الدواجن عبارة عن مخاليط من مواد علف خام او مصنعة نباتية او معدنية مع اضافات اعلاف وقد تحتوي على مواد علف من أصل حيواني ويجب ان تكون هذه الاعلاف متكاملة تغطى كافة الاحتياجات الغذائية وان تكون مختزنة تبعا لنشاط الانتاج الداجني المصنعة من اجل وان تحتوي على مخاليط الفيتامينات والاملاح المعدنية النادرة بالمعدل الذي يضاف لكل كيلو جرام واحد في العلف النهائي الكميات المشار اليها بمخاليط الفيتامينات والاملاح المعدنية النادرة بهذا القرار.
يجب الاخذ في الاعتبار ان التوصيات الخاصة بأعلاف الدواجن هي الحدود الدنيا للمركبات الغذائية الاساسية – ويجب الاستعانة بتوصيات الشركات المنتجة للسلالات المختلفة للحصول على مستوى الانتاج المطلوب.
-١القطعان التجارية )التربية المكثفة(
١-١في حالة تركيب علائق لمرحلتين
جدول ) (١-٤اعلاف التسمين للدجاج Broiler feeds
المركبات والعناصر الغذائية
بروتين خام%
طاقة ممثلة )كيلو كالورى /كجم علف(
طاقة:بروتين
كالسيوم%
فوسفور متاح%
ليسين %العليقة
ليسين %البروتين
مثيونين %العليقة
مثيونين %البروتين
مثيونين +سستين %العليقة
مثيونين +سستين %البروتين
بادئ ونامى
)يوم – ٤اسابيع(
٢١
٢٩٥٠
١٤٠
٠.٩
٠.٤٥
١.٠٥
٥
٠.٤٥
٢.١٤
٠.٧٨
٣.٧٢
-٣٤٧-
) ٥اسابيع – التسويق(
١٧.٥
٣٠٠٠
١٧١
٠.٨
٠.٤٥
٠.٨٥
٤.٨٦
٠.٣٥
٢
٠.٠٦١
٣.٥