صفحة 431 الصفحة في PDF
البيئة وملوثات العلف
التعديلات والاضافات التي ادخلت على مشروع م.ق.م " ج ١٢الاعلاف
المصنعة "
أولا :التعديلات:
النص قبل التعديل
النص بعد التعديل
-٢التعاريف
-٢التعاريف
الاعلاف المصنعة عبارة عن مخلوط مواد علف
الاعلاف المصنعة عبارة عن مخلوط مواد
خام ومجهزة – نباتية وحيوانية ومعدنية – بنسب
علف خام ومجهزة – نباتية ومعدنية – بنسب
معينة مع الاضافات الاخرى للأعلاف.
معينة مع الاضافات الاخرى للأعلاف.
٢/٢الاعلاف المتكاملة للحيوان
يقصد بالعلف المتكامل هو الخليط المحتوى
على مواد علف نباتية مركزة وخشنة ومخلفات
حيوانية واملاح معدنية وفيتامينات وغيرها.
بكميات كافية.
٢/٢الاعلاف المتكاملة للحيوان
يقصد بالعلف المتكامل هو الخليط المحتوى
على مواد علف نباتية مركزة وخشنة واملاح
معدنية وفيتامينات وغيرها .بكميات كافية.
٥/٢مركزات البروتينات للمجترات
٥/٢مركزات البروتينات للمجترات
عبارة عن مخاليط من مصادر غنية بالبروتين
عبارة عن مخاليط من مصادر غنية بالبروتين
الحيواني او النباتي او كليهما وكذا مصادر
النباتي وكذا مصادر ازوتية .ومركزات
ازوتية .ومركزات الفيتامينات.
الفيتامينات.
-٤١٨-
صفحة 432 الصفحة في PDF
مراقبة الجودة وقوانين الاعلاف
ثانيا :الإضافات:
١٠/٣يحظر اضافة كافة المخلفات الحيوانية )مسحوق اللحم ،مسحوق الدم( وكذا مخلفات السلخانات والمجازر الى علائق الحيوان.
مشروع المواصفات القياسبة المصرية
ج " ١٣الاعلاف الجاهزة للدواجن
مقدمة
تلغى هذه المواصفة القياسية وتحل محل ما ورد في الجدول رقم ) " (٢اعلاف الدواجن " من المواصفة القياسية المصرية رقم ١٩٧٨/ ٣الخاصة بالاعلاف.
-١المجال
تختص هذه المواصفات القياسية المصرية بالأعلاف الجاهزة للدواجن المستخدمة في تغذية الدواجن ،كما يمكن استخدام هذه الاعلاف في تغذية )الرومى– البط – الأوز – السمان( وفقا للمقننات العلمية لاسلوب التغذية السليم.
-٢التعاريف
الاعلاف الجاهزة للدواجن:
عبارة عن مخاليط مواد علف خام ومجهزة – نباتية وحيوانية ومعدنية – بنسب معينه مع الاضافات الاخرى المصرح بها للاعلاف بغرض تجهيز علف متكامل
وجاهز لتغذية الدواجن .ويشمل الاعلاف الآتية:
١/٢
أعلاف بدارى التسمين
علف جاهز متكامل مصنع لتغذية بدارى التسمين من عمر يوم وحتى انتهاء
دورة التسمين.
وتقسم اعلاف بدارى التسمين الى:
١/١/٢علف تسمين دواجن بادئ ونامى )من عمر يوم – ٤اسابيع(.
٢/١/٢علف تسمين دواجن ناهي ) ٥اسابيع – التسويق(.
-٤١٩-
صفحة 433 الصفحة في PDF
البيئة وملوثات العلف
٢/٢
اعلاف دواجن البياض
علف جاهز متكامل مصنع لتغذية دجاج البيض من عمر يوم وحتى انتهاء
دورة انتاج البيض.
وتقسم اعلاف دواجن البياض الى:
١/٢/٢علف دواجن بادئ للبياض )من عمر يوم – ٨اسابيع( ٢/٢/٢علف دواجن نامي للبياض )من عمر ٩اسابيع – ٢٠اسبوع( ٣/٢/٢علف دواجن انتاج بيض )من عمر ٤٢ – ٢١اسبوع(
٤/٢/٢علف دواجن ناهي للبياض )بعد ٤٢اسبوع(
-٣الاشتراطات العامة
١/٣
تكون الخامات المصنع منها هذه الاعلاف مطابقة للمواصفات القياسية
الخاصة بها
٢/٣
تكون مادة العلف المصنع الجاهزة للتغذية خالية من التزنخ والتعفن والتكتلات الغريبة واللوائح غير المرغوب فيها والتي تدل على الفساد
٣/٣
تخلو مادة العلف من قطع الاحجار او الزجاج او الرمال او قطع الاسلاك او المواد المعدنية الغريبة عن مادة العلف
٤/٣
تكون مادة العلف خالية – ما أمكن من – الحشرات بأطوارها والقوارض واجزائها او اف ارزاتها وكافة الشوائب النباتية والبقايا الحيوانية الغريبة وعلى الا تزيد نسبتها – إذا وجدت – على %٠,٢٥بالوزن من مادة العلف
٥/٣
لا يزيد حد الميكوتوكسينات او الاشعاع او بقايا المبيدات الحشرية على الحدود الدولية الواردة في ال Codexوالمسموح بها في هذا الشأن
٦/٣
تكون حدود الميكروبات الضارة والمسببة للأمراض وكذا اف ارزاتها الضارة والطفيليات والفطريات والخمائر في الحدود المقررة المسموح بها طبقا
-٤٢٠-
صفحة 434 الصفحة في PDF
مراقبة الجودة وقوانين الاعلاف
للمعايير الدولية الواردة في ال Codexفي هذا الشأن ٧/٣لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات ) (B1على ١٠جزء /المليون ٨/٣لا تزيد نسبة الجوسيبول الحر على ١٠٠ملجم /كجم من مادة العلف
٩/٣
لا يجوز احتواء هذه الاعلاف على الهرمونات او منشاطات النمو
المحظور استخدامها عالميا.
١٠/٣
عند اضافة المضادات الحيوية او مضادات الكوكسيديا يجب ان تكون من النوعية المصرح بها عالميا وبالنسبة المسموح بها وان يكتب على العبوة
ذلك
١١/٣
محظور اضافة اليوريا او كافة المواد النتروجينية غير البروتينية
لأعلاف الدواجن
١٢/٣لا تزيد نسبة الملوثات المعدنية الضارة في اعلاف الدواجن على:
الزرنيح
)حد اعلى(
١ملجم /كجم
زئبق
)حد أعلى(
٠.٥ملجم /كجم
رصاص )حد اعلى(
فلورين
٣ملجم /كجم
)حد اعلى(
٥٠٠ملجم /كجم
الكادميوم )حد اعلى(
٠.٣ملجم /كجم
-٤اشكال الاعلاف الجاهزة للدواجن
الاعلاف المجروشة )الناعمة(
١/٤
وهي الاعلاف التي يتم جرش مكوناتها وخلطها جيدا لتجانسها بحيث لا تقل نسبة المار منها من منخل قطر ثقوبة ٤مم على %٧٥ولا تزيد على %٢٠في
حالة مرورها من منخل قطر ثقوبة ١مم.
الاعلاف المضغوطة )محببة(:
٢/٤
وهي الاعلاف الجاهزة المخلوطة جيدا لتجانسها والتي تضغط في مكابس وتكسر الى احجام مناسبة ولا تزيد نسبة المواد الناعمة فيها على %١٥
-٤٢١-
صفحة 435 الصفحة في PDF
البيئة وملوثات العلف
الاعلاف المضغوطة المجروشة )مغربلة(
٣/٤
هي الاعلاف التي تمر بجميع مراحل تصنيع الاعلاف المضغوطة ثم يعاد تكسيرها لأحجام مناسبة بهدف الجمع بين مميزات العلف المجروش والمضغوط
-٥المواصفات
يجب ان ينطبق على اعلاف الدواجن الجاهزة المواصفات الكيماوية التالية:
١/٥
اعلاف بداري التسمين
علف تسمين دواجن بادئ ونامي
علف تسمين دواجن ناهى )٥
)من عمر يوم – ٤اسابيع(
اسابيع .التسويق(
اللرطوبة )حد اعلى(
%١٢
%١٢
بروتين خام )حد أدني(
%٢١
%١٧.٥
الياف خام )حد اعلى(
%٣.٥
%٣.٥
دهن خام )حد أدني(
%٣
%٣
طاقة :بروتين
١٣٨
١٧٠
طاقة ممثلة كيلو كالورى/كجم علف
٢٩٠٠
٣٠٠٠
كالسيوم%
%١.٢ – ٠.٩
%١.٥ – ٠.٨
فوسفور متاح%
%٠.٤٥
%٤٥
كلرويد الصوديوم%
%٦..– ٠.١٥
%٦..– ٠.١٥
حامض امينى ليسين %العليقة
%١.٠٥
%٠.٨٥
%٠.٤٢
%٠.٣٦
%٠.٧٤
%٠.٦١
المركبات
حامض امينى الميثايونين%
العليقة
حامض الميثايونين +
السيستسن %العليقة
فيتامين A
١١٠٠٠وحدة دولية /كجم علف ١٠٠٠٠وحدة دولية /كجم علف
فيتامين D3
٢٢٠٠وحدة دولية /كجم علف
٢٢٠٠وحدة دولية /كجم علف
فيتامين E
١١مليجرام /كجم علف
٨مليجرام /كجم علف
فيتامين K
٢.٥مليج ارم /كجم علف
٢.٥مليجرام /كجم علف
فيتامين B1
٢مليجرام /كجم علف
٢مليجرام /كجم علف
فيتامين B2
٥.٥مليجرام /كجم علف
٤.٥مليجرام /كجم علف
-٤٢٢-
صفحة 436 الصفحة في PDF
مراقبة الجودة وقوانين الاعلاف
فيتامين B6
٢مليجرام /كجم علف
٢مليجرام /كجم علف
كلورين كلوريد
٦٠٠مليجرام /كجم علف
٦٠٠مليجرام /كجم علف
حمض بانتوثينيك
١١مليجرام /كجم علف
٨مليجرام /كجم علف
حمض نيكوتينيك
٣٠مليجرام /كجم علف
٣٠مليجرام /كجم علف
حمض فوليك
١مليجرام /كجم علف
٠.٥مليجرام /كجم علف
بيوتين
٧٥ميكروجرام /كجم علف
٥٠ميكروجرام /كجم علف
فيتامين B12
١٢ميكروجرام /كجم علف
٩ميكروجرام /كجم علف
٢/٥
المركبات
من عمر يوم – ٨اسابيع
علف دواجن بادئ للبياض
عمر ٩اسابيع – ٢٠اسبوع
علف دواجن نام ى
عمر٢١اسبوع– ٤٢اسبوع
علف دواجن انتاج بيض
بعد ٤٢اسبوع
علف دواجن للبياض
الرطوبة )حد اعلى(
اعلاف دواجن البياض
%١٢
%١٢
%١٢
%١٢
%٢٠
%١٥
%١٨
%١٤
%٣.٥
%٣.٥
%٤
%٤
%٣
%٣
%٣
%٣
١٤٥
١٩٠
١٦٠
١٨٠
٢٩٠٠
٢٧٠٠
٢٨٠٠
٢٧٠٠
كالسيوم%
%١
%٠.٨
%٣.٤
%٣.٣
فوسفور متاح%
%٠.٤٥
%٠.٣٥
%٠.٤
%٠.٣٨
%١
%٠.٦٣
٠.٨٦
%٠.٦٥
بروتين خام )حد
ادنى(
الياف خام )حد
أعلى(
دهن خام )حد
أدنى(
طاقة :بروتين
طاقة ممثلة كيلو
كالورى /كجم علف
حامض أميني
ليسين %العليقة
-٤٢٣-
صفحة 437 الصفحة في PDF
البيئة وملوثات العلف
حامض أميني
ميثايونين %العليقة
%٠.٣
%٠.٤
%٠.٣
%٠.٣٤
حامض أميني
ميثايونين +
%٠.٧
%٠.٥
%٠.٦٢
%٠.٥
١٢٠٠٠وحدة دولية
١٠٠٠٠وحدة دولية /
١٠٠٠٠وحدة دولية /
١٠٠٠٠وحدة دولية
/كجم علف
كجم علف
كجم علف
/كجم علف
٢٠٠٠وحدة دولية /
٢٠٠٠وحدة دولية /كجم
٢٥٠٠وحدة دولية /كجم
٢٥٠٠وحدة دولية /
كجم علف
علف
علف
كجم علف
٥مليجرام /كجم علف
٨مليجرام /كجم علف
١مليجرام /علف
١مليجرام /كجم علف
٤مليجرم /كجم علف
٤مليجرم /كجم علف
٣مليجرم /كجم علف
٣مليجرم /كجم علف
٧مليجم /كجم علف
٨مليجم /كجم علف
٠.٥مليجم /كجم علف
٠.٥مليجم /كجم علف
٣٠٠ملجم /كجم علف
٥٠٠ملجم /كجم علف
٥٠ميكروجرام/كجم علف
٧٥ميكروجرام/كجم علف
١٠ميكروجرام/كجم علف
١٠ميكروجرام/كجم علف
سيستين %العليقة
فيتامين A
فيتامين D3
فيتامين E
فيتامين B1
فيتامين B2
فيتامين B6
حمض بانتوثينك
حمض فوليك
كلورين كلوريد
بيوتين
فيتامين B12
١٠مليجرام /كجم
علف
١مليجرم /كجم
علف
٤مليجرم /كجم
علف
٣مليجرم /كجم
علف
٨مليجم /كجم
علف
١مليجم /كجم
علف
٤٠٠ملجم /كجم
علف
٥٠ميكروجرام/كجم
علف
١٠ميكروجرام/كجم
علف
٨مليجرام /كجم
علف
١مليجرام /كجم
علف
٤مليجرم /كجم
علف
٣مليجرم /كجم
علف
٨مليجم /كجم
علف
٠.٥مليجم /كجم
علف
٥٠٠ملجم /كجم
علف
٧٥ميكروجرام/كجم
علف
١٠ميكروجرام/كجم
٣/٥تكون نسب الاملاح المعدنية في اعلاف التسمين والبياض طبقا لما يلى:
٦٠
ملليجرام /كيلو جرام عليقة
١/٣/٥
المنجنيز
٢/٣/٥
زن ك
٤٥
ملليجرام /كيلو جرام عليقة
٣/٣/٥
حديد ٦٠
ملليجرام /كيلو جرام عليقة
٤/٣/٥
نح اس ٥
ملليجرام /كيلو جرام عليقة
-٤٢٤-
علف
صفحة 438 الصفحة في PDF
مراقبة الجودة وقوانين الاعلاف
٤/٣/٥
ي ود
٠.٥
ملليجرام /كيلو جرام عليقة
٤/٣/٥
سيلينيوم٠.١
ملليجرام /كيلو جرام عليقة
٤/٥
يكون الحد الاقصى للتجاوز المسموح به %١٠في نتائج التحاليل
لجميع اعلاف الدواجن الجاهزة.
-٦طرق الفحص والاختبار
يتم اخذ العينات طبقا للموالصفات القياسية المصرية م.ق.م رقم ٣ج١٩٩٣/٨ والخاصة بطرق اخذ وتجهيز العينات من مواد العلف المختلفة كما يتم اجراء طرق الفحص والاختبار طبقا للمواصفات القياسية المصرية م.ق.م رقم ٣ج ١٩٩٣/٩الخاصة بطرق الفحص والاختبارات الأولية لخامات
الاعلاف والاعلاف المصنعة.
-٧التعبئة
١/٧يعبأ المنتج في عبوات مناسبة جيدة الغلق سليمة ونظيفة وبما يحافظ على خصائص جودة المنتج ويمنع أي تلوث او تسريب للمنتج ٢/٧يتم تخزين المنتج في مخازن مناسبة جيدة التهوية تتوافر فيها شروط
التخزين السليمة للأعلاف
٣/٧يجوز حفظ وتخزين الاعلاف الجاهزة للدواجن في صوامع )سايلوهات(
مخصصة لهذا الغرض
٤/٧يوضع على العبوات البيانات التالية )توضع في بطاقات داخل العبوة(
١/٤/٧
نوع العلف ورقم وتاريخ تسجيله
٢/٤/٧
تاريخ الانتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية
٣/٤/٧
الوزن الصافي عند التعبئة
٤/٤/٧
اسم المصنع وعلامته التجارية
٥/٤/٧
مكونات العلف – وبيانات التحليل الكينماوي
-٤٢٥-
صفحة 439 الصفحة في PDF
البيئة وملوثات العلف
٦/٤/٧
فى حالة الاعلاف السائبة يجب ان يتضمن بيان التسليم البيانات
السابقة اعلاه
٧/٤/٧
عبارة )صنع في مصر( في حالة الانتاج المحلى
-٨المصطلحات الفنية
علف تسمين دواجن بادئ
Starter feed for broiler
علف تسمين دواجن ناهي Finisher feed for broilers
الجوسيبول
Gossypol
شوائب
Impurities
دجاج بياض
Laying hens
اعلاف مجروشة ناعمة
Mash feeds
اعلاف مضغوطة )محببة(
Pelletd feeds
طاقة قابلة للتمثيل
Metabolizableenergy
-٤٢٦-