التنمية المستدامة للإنتاج- الجزء الثالث

) (٣نظام الاستراع المكثف للاسماك فى المجارى المائيه داخل الاحواض الترابيه:

In pond race system (IPRS) :

احد نظم الاستزراع السمكى التى يتم فيها استزراع الاسماك استزراع مكثف بكثافة عالية فى احواض صغيره )مجارى مائيه( وهذة الاحواض تكون داخل احواض كبيره ترابيه تعمل بنظام الاستزراع شبة المكثف حيث يتم التخلص من الفضلات المنتجة من احواض الاستزراع المكثفه عن طريق تدوير المياه بواسطه التهويه فيما يعرف ب air-liftحيث يتم تجميع الفضلات والجوامد الصلبه فى احواض ترسيب ثم التخلص منها عن طريق طلمبات شفط ثم تصرف الى احواض الاستزراع الكبيره الشبة مكثفه عن طريق اندفاع المياه حيث ان الحواض المكثفه يكون بها انحدار للمساعده فى التخلص من فضلات الاسماك ثم تعود المياه مره اخرى الى المجارى المائيه وهذه تعتبر دورة مغلقه داخل الحوض الترابى وهذا يضمن اداء افضل للاسماك وتحسن معامل التحويل الغذائى) ( FCRوتقليل العماله وزياده الربحية وتقليل الاثر البيئى .

وفيمايلى شكل توضيحى لحوض الاستزراع المكثف داخل الحوض الشبة مكثف.

شكل )Schematics of six in-pond raceways showing air-lift pumps, fish (١٤١ culture section, and primary and secondary waste collectors. The two units on the right will be installed for the 1993 culture seson

٥٠٤

تغذية الاسماك والادارة اليومية لمزارع الاسماك )*( :

تعتبر الأسماك من أوائل الأغذية التي عرفها الإنسان على مر العصور ومازالت تحتل مرك از مرموقا في لائحة طعامه ،ويمثل وحده نسبة %٢٠من البروتين المستهلك على المستوى العالمي .وتتميز الأسماك بأنها غذاء سهل الهضم ،وبالإضافة إلى أهميته في بناء جسم الإنسان ونموه، يتميز السمك أيضا بأنه دواء لكثير من الأمراض .ومن أهم أنواع الأسماك التي تستخدم في العلاج

سمك التونة -البطارخ -الحبار– الحوت.

ولكن اهمية الاسماك كاحد ركائز الامن القومى الغذائى اتت من خلال ملاحظة ان سكان المناق الباردة ) الاسكيمو( وايضا اليابانيون هم اقل الشعوب المصابة بالسرطانات وامراض القلب ووجد ان السبب فى ذلك هو احتواء الاسماك على الأحماض الدهنية "أوميجا "٣-ويوصي المتخصصون بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع على الأقل ,فالسمك توجد بها نسب عالية من

الأحماض "أوميجا :"٣-

يعرف الاستزراع السمكي بأنه تربية الأحياء البحرية الأسماك -القشريات -المحاريات -الطحالب البحرية وغيرها ....تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان وذلك بهدف تحقيق احتياجاته

الحياتية المختلفة .

أنظمة التغذية الاسماك :

نظم التغذية :

هنالك عدد من النظم المتبعة لتغذية الاسماك يمكن تصنيفها كما يلي -:

-١نظام اللامدخلات )التغذية الطبيعية( :

يعتمد هذا لنظام على الغذاء الطبيعي المتوفر في البيئة المائية وهو عبارة عن كائنات حية دقيقة نباتية وحيوانية ،ويعتبر الغذاء الطبيعي مصدر هام للأملاح المعدنية والفيتامينات.

والكائنات الحية التى تتوافر في المياة تشمل :

أولا :العوالق النباتية )الفيتوبلانكتونات(:

هي الكائنات التي خلقت لكي تتجول وتصنع الغذاء من مكوناته الرئيسية بمساعدة الضوء : .تسمى )الفيتوبلانكتونات( وتتكون من الطحالب الخضراء و الطحالب الحمراء.و العوامل المؤثرة على

كثافة الفيتوبلانكتونات في البيئة المائية:

.٢درجة الح اررة.

.١كمية الضوء.

.٤مدى وفرة المواد الغذائية.

.٣نسبة الملوحة.

ثانيا :العوالق الحيوانية )الزوبلانكتونات(:

هي كائنات مستهلكة وهي تعتمد على العوالق النباتية في غذائها أو على المواد العضوية )الديدان( .تسمى )الزوبلانكتونات( وتتكون من البروتوزوا والقشريات وبعض اليرقات .تتأثر الزوبلانكتونات بعدة عوامل كالح اررة ونسبة الملوحة وغيرها من العوامل .وهذا النظام هو أساس الاستزراع الغير مكثف في ظل الإعداد القليلة للأسماك في الأحواض.

-٢التسميد :

يعتمد هذا لنظام على تنمية الغذاء الطبيعي المتوفر في البيئة المائية وذللك عن طريق التسميد والذي يزيد من خصوبة المياه زيادة عدد الفيتوبلانكتونات وبالتالي زيادة عدد الزوبلانكتونات .

ونتيجة لذلك تزداد كمية الغذاء المتاح للأسماك مقارنة بالنظام السابق .وتنمية هذه الكائنات تتوقف )*(المصدر :د.اشرف سلومه محمود – أستاذ مساعد تغذية الاسماك – زراعة القاهرة.

٥٠٥

على نوع التربة والأملاح المغذية الموجودة فيها ويمكن تعويض النقص من هذه العناصر بإضافة الأسمدة العضوية والمعدنية خاصة المركبات الفوسفورية والنيتروجينية .ويطبق هذا النظام الغذاء

مع الاستزراع الغير مكثف والشبة مكثف.

-٣الأعلاف الإضافية :

عند زيادة راس المال وبالتالي الرغبة في زيادة كثافة الأسماك في المزرعة فيبدى المزارع في تقديم أعلاف إضافية فتساهم في زيادة كمية الغذاء في البيئة لمائية مقارنة بالنظام السابق التغذية الصناعية فهي تعتبر تغذية تكميلية للغذاء الطبيعي تساعد على نمو الأسماك بسرعة خلال فترة محددة ويختلف تركيبها حسب نوع الأسماك المرباة .ولكن يجب مراعاة أن الأعلاف التكميلية لا تحتوى على جميع العناصر الغذائية اللازمة لنمو وصحة الأسماك ،ومن خامات العلف الشائع استخدامها في مزارع الأسماك الآتي :كسب القطن – كسب فول الصويا – النخالة – رجيع الكون وخامات أخرى ،ومزارع الأسماك قد يستخدم أحد هذه الخامات بمفردها أو أنه يستخدم مخلوط من خامتان أو أكثر لتكوين العلف التكميلي .تختلف الأعلاف التكميلية في مكوناتها من مكان لآخر طبقا لخامات العلف الرخيصة في السعر والمتوفرة في البيئة المحليه.

-٤العلائق الكاملة )التغذية الصناعية( :

يعتمد هذا لنظام كلية على الغذاء المصنع الذى يقدمه المربى .التغذية الصناعية ضرورة لا غني عنها في حالة الاستزراع السمكي وتشكل التغذية الصناعية ما يعادل %٥٠تقريبا أو أكثر من جملة التكاليف الجارية للمزرعة لذلك فمن الحكمة أن يولي موضوع التغذية الصناعية عناية خاصة بهدف الوصول على الغذاء الامثل بأقل التكاليف وعموما فيما يخص أعلاف الأسماك لا بد من

توافر المواصفات الآتية:

تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بروتين ،دهون ،كربوهيدرات ،فيتامينات

وأملاح معدنية.

تتقبلها الأسماك.

تتكون من عناصر متوافرة )محليا إذا أمكن( بشكل دائم.

يتم تصنيعها وتخزينها بسهولة.

تكون رخيصة التكاليف.

ألا تحتوي على مواد ضارة بالأسماك مثل المبيدات الحشرية والميكروبات والسموم.

أسس اختيار نظم التغذية :

ما يحدد إتباع نظام غذائى معين فى التغذية العملية للأسماك هو الحصول على أقصى نمو وعائد

إقتصادى ويتأثر ذلك بعدة عوامل أهمها :

-١وفرة راس المال.

-٢وفرة وسعر الأسمدة والأعلاف.

-٣وجود عمالة مدربة وقيمة الاجور.

-٤نوع وحجم الأسماك.

-٥العادات الغذائية وعدد مرات التغذية.

-٦جودة المياه للاستزراع.

-٧العوامل البيئية مثل درجة ح اررة المياه والأكسجين الذائب بها.

٥٠٦

انواع الاعلاف المستخدمة فى الاستزراع المكثف :

الاستزراع المكثف هو الوسيلة السريعة التي تودي إلى زيادة الإنتاج وبالتالي الزيادة نسبة الفرد من الأسماك سنويا .لذلك سوف نهتم بالأعلاف المتداولة في الاستزراع المكثف والتي يمكن تصنيفها

إلى:

-١علف غير حي ): (Non live feed

ويقصد به العلائق المكونة من خلط مجموعة من مواد العلف وفق الاحتياجات الغذائية والتي تستخدم في تغذية جميع الأسماك النامية سوى كانت اسماك مياه عذبة أو بحرية وأيضا صغار اسماك المياه العذبة .ولكن هذا النوع من الأعلاف لا يصلح لتغذية صغار الأسماك البحرية أو ما

يسمى باليرقات.

-٢علف حى ): (live feed

يعتبر توافر اليرقات الجيدة أحد أهم العوامل التي تؤثر في نجاح الإنتاج التجاري للاسماك والقشريات ) .(Sorgeloos,1995وتوجد صعوبة في توفير صغار الأسماك )اليرقات( البحرية مقارنة بصغار اسماك المياه العذبة وبالتالي يتم توفير جزى كبير من صغار الأسماك البحرية عن طريق الصيد من ألاماكن البرية .وترجع السباب إلى إن الأسماك البحرية تحتاج تقنيات خاصة

للتفريخ ورعاية صغار الأسماك .

وهذه التقنيات جزى كبير منها يتعلق بالتغذية وخاصة ابتداء من مرحلة بدء التغذية ) frst (feedingحيث إن التركيب المورفيولوجى لليرقات عند بداية التغذية تكون صغيرة الحجم وبالتالي تمتلك فم صغير جدا مقارنة بصغار اسماك المياه العذبة وأيضا القناة الهضمية تكون غير متطورة .وبالتالي لاتستطيع تناول او هضم جزيئات مواد العلف او العلائق العادية او كما اوصفناها سابقا العلف الغير حى ولذلك تحتاج الى نوعية خاصة من الاعلاف تكون سهلة الهضم وتحتوى على وفرة من الاحماض الامينية والدهنية وبض الانزمات الهاضمة بما يسمح بالتحلل الذاتى .وهذه المواصفات تتواف فى الغذاء الحي ،وهى أنواع معينة من الطحالب وحيدة الخلية والروتيفر Brachionusوالأرتيميا .يتم تنميتها بطرق خاصة فى احواض خاصة ثم يتم تقديمها لليرقات البحرية من خلال نظم ومقننات تختلف باختلاف نوع السمكة.

التغذية التطبيقية للاسماك تحت النظم المكثفة :

مقننات تغذية الأسماك :

كمية الغذاء :

أن معدل تغذية الأسماك يمكن ضبطه وتحديده شهريا على أساس متوسط أوزان الأسماك بالحوض ،تؤخذ عينة من أسماك الحوض ويتم التعرف على وزنها وعددها ،وعندئذ يمكن حساب متوسط وزن السمكة الواحدة بالعينة عند ضرب عدد الأسماك التي تم تخزينها في الحوض × متوسط وزن السمكة ينتج الوزن الكلي للأسماك المستزرعة بالحوض .

عدد مرات التغذية :

عدد مرات التغذية للأسماك تختلف حسب طريقة التغذية ونوع وعمر الأسماك وعاداتها الغذائية .

فأسماك البلطى تتغذى عدة مرات فى اليوم بعكس أسماك السلامون التى تتغذى على عليقة عالية القيمة الغذائية وعدد مرات أقل من البلطى ،وعدد مرات تغذية الأسماك الصغيرة أكثر من الأسماك الكبيرة .وتغذى زريعة البلطى ٨مرات يوميا أما الإصبعيات فيمكن أن تغذى ٥ – ٤مرات يوميا والأسماك الكبيرة تغذى ٣ – ٢مرات يوميا .ويجب أن لايزيد معدل التغذيه عن المعدل الأمثل

٥٠٧

حتى لايتحلل الغذاء فى الماء وتتغير صفات الماء الطبيعية والكيماوية مما يؤثر سلبا على نمو

الأسماك.

حجم الحبيبات :

تغذى يرقات الأسماك الصغيرة على الحبيبات المفتتة crumblesثم يزداد الحجم إلى حبيبات pelletsبما يتناسب مع حجم الفم وعليه يزداد حجم الحبيبات بتقدم عمر الأسماك والجمبرى .

وتصنع الحبيبات بما يتناسب مع نوع وعمر الأسماك وعاداتها الغذائية ،فلقد وجد أن سمك البلطى لا يتقبل الحبيبات الصلبة من العليقة إلا بعد فترة من وجودها فى الماء حتى تصبح طرية ويسهل بذلك بلعها .ويجب أن يراعى عدم بقاء الحبيبات مدة طويلة فى الماء حتى لا يؤدى ذلك إلى فقد

بعض العناصر الغذائية فى الماء.

وفيما يلى نوضح أهم النظم الغذائية التى يمكن إتباعها فى تغذية الأسماك كما هو موضح .

طرق التغذية

تقدم الأغذية المصنعة للأسماك تحت ظروف التربية المكثفة وشبه المكثفة بعدة طرق أهمها :

-١التغذية اليدوية :

حيث يوزع الغذاء يدويا وتتميز هذه الطريقة بأن القائم بها يمكنه ملاحظة حيوية ونشاط الأسماك .

وفى هذه الطريقة يوزع الغذاء بإنتظام على أكبر مساحة ممكنة حتى يكون متاحا لمعظم الأسماك ، ويعاب على هذه الطريقة زيادة التكلفة للأيدى العاملة فى المزارع الكبيرة خاصة فى المناطق التى يرتفع فيها أجور العمال أو عدم توافرهم .كما يعاب على هذه الطريقة أيضا زيادة تداول الغذاء .

-٢التغذية الأتوماتيكية :

توضع الغذايات الأتوماتيكية بالقرب من سطح الماء بحيث تسمح بنزول الغذاء إلى الماء فى أوقات معينة من اليوم .وتعمل هذه الغذايات بالكهرباء وتزود الغذايات بزراع يتحرك ببطىء ويسمح بنزول الغذاء بإستمرار وذلك عند تغذية الأسماك الصغيرة .

-٣التغذية حسب الحاجة :

تستخدم غذايات مخروطية الشكل ينزل منها ساق من الصلب أو الألومنيوم والذى ينغمس فى الماء وعندما تحرك الأسماك هذه الساق تنزل كمية من العليقة ،وعند ملامسة الأسماك لهذه الساق لاتنزل العليقة ،وتتميز هذه الطريقة بأن الأسماك تأخذ غذائها حسب الحاجة .وعند إستخدام هذه الطريقة من التغذية يجب أن تدرب الأسماك على إستخدامها حيث يمكن الأسماك الصغيرة أن تتدرب عليها بمحاكاتها الأسماك الكبيرة .ويعاب على هذه الطريقة أن الأسماك غير المدربة تضغط بإستمرار على ساق الغذاية مما يسبب نزول الغذاء وهذا يؤثر سلبا على جودة الماء .

٥٠٨

Fish

size

(g)

0–5

5–20

20–40

Feeding rate

(% body

weight/day)

30 reducing to 20

14 reducing to 12

7 reducing to 6.5

40–100 6 reducing to 4.5

100–

4 reducing to 2

200

200–

1.8 reducing to 1.5

300

: امثلة للتغذية التطبيقية لبعض الاسماك

: البلطى النيلى-١

Fish

Feeding rate

size

(% body

(g)

weight/day)

<25 10 reducing to 8

25–150 6 reducing to 4

150– 3

200

>200 2

٥٠٩

Fish Feed size

(mm

size

diam.)

(g)

0–1

<0.5–1.5

1–30

1–2

20–120

2

100–

3

250

>250

4

-٢القراميط :

Feeding rate

(% body

)weight/day

25

25

25

-٣المبروك

Feedings

age, day

1–4

4–9

9–14

Feed

Feeding

size

frequency

)(um

)(No./day

)125–200 6 (once every 4h

)200–250 6 (once every 4h

)250–350 6 (once every 4h

Feeding rate

)(mg/larvae/day

0.4–0.7

0.7–1.1

1.1–1.5

Feed size

)(mm diam

0.1–0.2

0.2–0.3

0.25–0.8

Feed

composition

)(%CP, EE

55.4,9.11

55.4,9.11

55.4,9.11

Days from first

feeding

0–4

5–8

9–11

Feed composition

)(% CP,EE,CF,Ash

58,4.5,0.5,10

58,4.5,0.5,10

58,4.5,0.5,10

Fish larval size

)(mm

5.5–7.5

7.5–10

10–14

المركبات الغذائية الضرورية للأسماك :

البروتين :

مقارنة بالدواجن والماشية تحتاج الأسماك إلى نسب مرتفعة من البروتين فى علائقها .وجزى من البروتين يستخدم فى إنتاج الطاقة حيث تخرج الامونيا عن طريق الخياشيم.

جدول ) (١٣٩الاحتياجات الغذائية من البروتين الخام للأ نواع المستزرعة محليا )(NRC 1993

المبروك

%للبروتين الخام

٣٠-٢٥

النوع

٣٥

٣٠

القراميط

البلطى

٤٥

الدنيس والقاروص

٤٥ – ٤٠

الجمبرى

الكربوهيدرات :

استفادة الأسماك للكربوهيدرات ضعيفة ،والمشكلة فى تغذية الكربوهيدرات للأسماك هرمونية حيث ان الاسماك تماثل حالة انسان مريض بالسكر حيث ان افراز الانسولين ضعيف ،لذلك يفضل عدم تقديم الغذاء مرة واحدة بل تقسم نفس كمية لغذاء اليومى لعدد من المرات .وعلى عكس الحيوانات الأخرى لايمكن أن تستفيد الأسماك من جليكوجين الكبد والعضلات.

الدهون :

الدهون هى مصدر الطاقة الرئيسي لمعظم الأسماك ويحتوى دهن الجسم على تركيز مرتفع من الأحماض الدهنية غير المشبعة ذات ٢٢ – ٢٠ذرة كربون و ٦ – ٥رابطة زوجية .وتعرف الأحماض الدهنية التى تحتوى على أكثر من رابطة زوجية بالمتعدده.

Polyunsaturated fatty acidsوتنقسم هذه الأحماض الدهنية المتعددة الغيرمشبعة ) (PUFA

إلى ثلاثة أقسام أساسية هى :

-١سلسة الأوليك )أوميجا – .(n-9 ، ٩

-٢سلسلة اللينوليك )أوميجا – .(n-6 ، ٦

-٣سلسلة اللينولينك )أوميجا – .(n-3 ، ٣

٥١٠

وأهم أعراض نقص الدهن هى نقص النمو وضمور الزعنفة الذيلية والكبد يكون باهت اللون كذلك جلد الجسم ،ويزداد المحتوى المائى لأنسجة الجسم وتتضخم الميتوكوندريا فى خلايا الجسم

وينخفض تركيز هيموجلوبين الدم.

الفيتامينات :

تماثل احتياجات الاسماك احتياجات الحيونات المنتجة الاخرى غير ان الأسماك تحتاج حمض الأسكوربك بكمية ملحوظة مقارنة بالحيونات الاخري .ولكن الاسماك تحت نظم الاستزراع غير المكثف لاتحتاج الضافة الفيتامينات حيث انها تتحصل علية من اغذاء اطبيعى المتاح .ويجب أن تحتوى العليقة على نسبة من الفيتامينات أعلى من الإحتياجات الفعلية للأسماك حيث:

-١تفقد بعض الفيتامينات أثناء تصنيع العليقة وتخزينها.

-٢وجود بعض المواد التى تؤثر سلبا على الإستفادة من الفيتامينات.

-٣إختلاف كمية الفيتامين الممتصة من غذاء إلى آخر.

-٤بعض الفيتامينات قد تتسرب من العليقة أو تذوب فى الماء عند تركها لمدة طويلة مثل علائق

الجمبرى.

-٥العلائق التى تحتوى نسبة عالية من الدهن تحتاج زيادة نسبة فيتامين Eفى العليقة حتى يعمل

كمضاد للأكسدة.

جدوال ) (١٤٠إحتياجات الأسماك من الفيتامينات

ملجم/كجم عليقة

Vitamin

Thiamin

Riboflavin

Pyridoxine

Pantothenate

Niacin

Folacin

Cyanocobalamin

)(B12

myo-Inositol

Choline

Biotin

Ascorbate

A

D

E

K

السالمون

المبروك

قراميط القنوات

الدنيس

10–15

20–25

15–20

40–50

150–200

6–10

2–3

7–10

5–10

30–40

30–50

N

1–3

9

3

25–50

14

R

R

R

5–6

R

R

R

0.015–0.02

N

R

R

300–400

3000

1–1.5

100–150

2000–2500

IU

2400 IU

30

10

200–300

1500–2000

1–1.5

30–50

1000–2000

IU

N

80–100

R

R

R

R

60

300–900

R

N

R

1000–2000

IU

?

?

?

1000–2000 IU

500–1000 IU

30

R

المعادن :

تحتاج الاسماك اضافة العناصر المعدنية لعلائقها ولكن بكميات قليلة حيث انها تتحصل على

بعض العناصر المعدنية من السط المائى المحيط.

٥١١

جدوال ) (١٤١إحتياجات الأسماك من العناصر المعدنية

Calcium

)(%

Phosphorus

)(%

Magnesium

)(%

التروت

—

0.6

0.05

السالمون

—

0.6

0.04

البلطى

—

0.9

0.45

0.06

0.04

النوع

قراميط

القنوات

—

المبروك

—

الثعبان

0.27

0.3

الدنيس

0.34

0.7

0.6–0.7

Iron

)(mg

–30

60

R

30

Copper

)(mg

Manganese

)(mg

3

13

5

10

3.5

5

12

2.4

13

0.05

150

3

0.04

170

R

R

R

R

R

Zinc

)(mg

–15

30

–37

67

20

20

Iodine

)(μg

1.1

Selenium

)(mg

0.15–0.3

R

R

R

1.1

R

0.25

–15

30

R

R

R

R

R

R

R

R

الغذاء الحي لصغار الأسماك البحرية :

مقدمة :

تعتبر عملية استزراع الهائمات النباتية والحيوانية والتي تعرف بعملية إكثار الكائنات الدقيقة هي إحدى المراحل الهامة لإنتاج وتربية يرقات الأسماك البحرية والتي من الضروري لمصر الاهتمام بها وذلك لأنها احد الوسائل الأساسية لزيادة نصيب الفرد من الأسماك البحرية والتي تعتبر مساهمة فعالة سوى الأمن الغذائي المصري من حيث المساعدة في خفض أسعار البروتين الحيواني الأخرى وأيضا مساهمتها كغذاء صحي يساعد على الوقاية من إمراض القلب أو الاصابه بالسرطان .حيث أن يرقات الأسماك حديثة الفقس تحتاج للغذاء الحي في لمراحل النمو الأولى ,وتبرز الحاجة للكائنات الدقيقة في المراحل الأولى لتربية اليرقات ،الأمر الذي يتناسب مع حجم اليرقة وفتحة فمها.

-١الهائمات النباتية ) الطحالب( :

من الضروري أن تتوافر بعض أنواع الطحالب وحيدة الخلية داخل المزارع السمكية لأنها تمثل مصدر غذائي هام غني بالأحماض الأمينية والدهنية سهلة الامتصاص والجدول التالى يوضح مدى احتواء الطحالب على الاحماض الدهنية الاساسية وخاصة الاحماض التى لا تستطيع اليرقات تخليقها ولها دور مهم فى التطور والنمو وتنتقل مباشرة لليرقات من خلال التغذية المباشرة للطحالب او بطريققة غير مباشرة من خلال تغذية الهائمات الحيوانية )الروتيفي ار( المستخدمة في تغذية يرقات الأسماك البحرية ،لذا لا بد من المحافظة على الطحالب حتى تكتمل وتستمر السلسلة الغذائية .هناك مجموعات من الأغذية الطبيعية الحية للأسماك وهي أنواع مختلفة من الطحالب الدقيقة والتي تتراوح إحجامها من ٢إلى ٢٠ميكرون يصلح استزراعها .لذا قام الخبراء والمختصون بإنتاج وتربية اليرقات السمكية من تطوير أنظمة غذائية تعمل على تغطية الاحتياجات الغذائية لليرقات خلال المراحل العمرية .واهم هذه الطحالب:

• طحلب التيتراسيلمس ) . ( Tetraselmis chuii

• طحلب الكلوريلا ) . ( Chlorella spp

• طحلب النانوكروبسيس ) . ( Nannochloropis oculta وهذه الطحالب يتراوح قطره من ٢إلى ١٠ميكرون ،يعتبر أنسب درجات الح اررة لنموها من ١٥ إلى ٣٣درجة مئوية وتنمو تحت ظروف الإضاءة الطبيعية ،وتتراوح درجة الملوحة المياه التى تنمو بها من ١٧إلى ٣٦جرام/لتر ودرجة الأس الهيدروجيني من ٦إلى . ٨.٥

٥١٢

طريقة إكثار الهائمات النباتية )الطحالب( :

يتم ذلك من خلال عمليات فنية متعددة يمكن إيجازها في المراحل التالية:

-١الحصول على عينة معزولة ومعقمة :

الحصول على عينة معزولة ومعقمة ويتم حفظها بدون تلوث بالمعمل الملحق بالمزرعة .لذا تحفظ في شكل عينات داخل دوارق أو أنابيب اختبار بطريقة تمنعها من التلوث والانقراض وذلك بتوفير الظروف الملائمة لها والتي تشمل درجة الح اررة والأكسجين والإضاءة ودرجة الملوحة الملائمة فتبقى في المختبر حتى موعد بدء موسم إنتاج اليرقات السمكية في كل عام ليتم إكثارها

في الأحواض الخارجية المختلفة الأحجام .

-٢الإكثار :

يتم نقل عينات من الطحالب كل على حده الى اكياس شفافة سعة ٣٠-٢٠لتر كالموضحة بالصور وذلك بعد تعقيم ماء البحر المفلتر باستخدام الكلور )الكلوروكس( ثم تضاف المخصبات الكيميائية كالمذكورة بالجدول التالى )وهى عبارة عن خليط المصادر للمعادن التى يحتاجها الطحلب للنمو والتكاثر( .بعد مرور حوالي ٧ – ٤أيام تنقل الكمية المستزرعة ) ٣٠لت ار( إلى حوض سعة ا متر مكعب بعد أن يملأ بماء البحر المفلتر ثم يعقم وتضاف إليه المخصبات كما ذكر سابقا وهذه الكمية المستزرعة بدورها تنقل إلى أحواض تتراوح سعتها بين ٩إلى ١٣متر مكعب وبعد مرور نفس الفترة الزمنية أي حوالي ٧-٤أيام وهذه بدورها تمر بنفس العمليات مثل ملئها بماء البحر المفلتر ثم تعقيمه ثم إضافة المخصبات وأخي ار تضاف إليها الطحالب الموجودة

في الأحواض سعة ١متر مكعب.

Conc.

)(mg/l Seawater

75

5

30

4.36

0.01

0.01

3.15

0.18

0.006

0.022

0.1

0.0005

0.0005

Nutrients

NaNO3

NaH2PO4.H2O

Na2SiO3.9H2O

)Na2C10H14O8N2.H2O (Na2EDTA

CoCl2.6H2O

CuSO4.5H2O

FeCl3.6H2O

MnCl2.4H2O

Na2MoO4.2H2O

ZnSO4.7H2O

Thiamin HCl

Biotin

B12

٥١٣