البيئة وملوثات الأعلاف

البيئة وملوثات العلف

القشرةHull:

هي الغلاف الخارجى لبذرة عباد الشمس.

اللبKernel:

المحتويات الداخلية لبذرة عباد الشمس والتي تحاط بالقشرة.

المواد الصلبة الغريبة:

عبارة عن الزلط او المواد المعدنية والمواد الأخرى المشابهة لها من حيث

الصلابة والتي لا تذوب في الماء.

مواصفات بذور عباد الشمس المستورد

الحدود القصوى

الرتبة

البذور التالفة

١

بالح اررة %

الكلية%

٠.٥

ادنة

البذور منزوعة القشرة%

وزن

للبوشل

بالرطل

٥

٥

٢٥

١٠

٥

٢٥

١

٢

لا تزيد نسبة الرطوبة عن .%١٢

لا تزيد نسبة الافلاتوكسين عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الا تتعدى نسبة الافلاتوكسين B1عن ١٠جزء في

البليون من مجموع الافلاتوكسينات.

ثانيا:الاكساب :

-١كسب بذور فول الصوياSoybean meal:

هو الناتج بعد استخلاص الزيت من بذور فول الصويا بالمذيبات العضوية وتحميص المنتج على درجة ح اررة مناسبة للتخلص من تأثير المواد المضادة للتغذية ،ويكون لون الكسب الناتج من البنى المائل للصفرة الى البنى الفاتح وذو رائحة مميزة دون أي اثر للاحتراق او العفن ومتجانس وسهل الانسياب وخالي من الجزيئات الخشنة او شديدة النعومة ولا يحتوي على بذور الحشائش او المواد الغريبة – وفى حالة استخدام مركبات مضادة للتكتل يجب ان تكون غير ضارة مع ضرورة بيان اسمها وتركيبها على بطاقة المنتج ،ومن حيث الكثافة فان وزن المتر المكعب من الكسب يتراوح بين ٦٤٠-٥٦٠كيلو جرام ،على ان تتراوح درجة نشاط انزيم اليورييز من pH ٠.٣-٠.٠٢ويعطى ذلك مؤش ار لمدى نجاح المعاملة الح اررية

-٣٠٨-

المواصفات القياسية لمواد العلف والأعلاف

للتخلص من مثبط انزيم التربسين.

ولا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في المليون وبشرط الا تتعدى نسبة الافلاتوكسين B1عن ١٠جزء في المليون من مجموع الافلاتوكسينات.

١-١كسب بذور فول الصويا ) %٤٤بروتين خام(:

)Soybean meal, (solvent

لا تقل نسبة البروتين الخام عن %٤٤ لا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%٣ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن %٧.٥ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن %٧ يتراوح نشاط انزيم اليورييز بين.pH ٣- ٢ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الا تتعدىنسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع

الافلاتوكسينات.

٢-١كسب بذور فول الصويا المقشورة ) %٤٨بروتين خام(:

)Soybean meal, (solvent

لا تقل نسبة البروتين الخام عن %٤٨ لا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%٣ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن %٧ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن %٧ يتراوح نشاط انزيم اليورييز بين .pH ٠,٣ –٠,٠٢ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الا تتعدىنسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع الافلاتوكسينات.

-٢كسب بذور عباد الشمسSunflower seed meal :

هو الناتج عن طحن المتخلفات المتبقية بعد استخلاص الزيت من بذور عباد الشمس.

-٣٠٩-

البيئة وملوثات العلف

١-٢كسب بذور عباد الشمس غير المقشور)بالمذيبات العضوية(

)Sunflower meal, with hulls, (solvent

لا تقل نسبة البروتين الخام عن .%٢١ لا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%٣ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن %٤٠ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن %٧ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الا تتعدى نسبةالافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع الافلاتوكسينات.

٢-٢كسب بذور عباد الشمس المقشورة )بالضغط الهيدروليكى(:

)Sunflower meal, decorticated (expeller

لا تقل نسبة البروتين الخام عن %٣٨ لا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%٨ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن %١٣ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن %٨ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الا تتعدىنسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع

الافلاتوكسينات.

٣-٢كسب بذور عباد الشمس المقشورة )بالمذيبات العضوية(:

)Sunflower meal, decorticated (solvent

لا تقل نسبة البروتين الخام عن %٤٠ لا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%٣ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن %١٧ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن %٨ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الا تتعدى نسبةالافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع الافلاتوكسينات.

-٣١٠-

المواصفات القياسية لمواد العلف والأعلاف

٤-٢كسب بذور عباد الشمس المقشورة )بالمذيبات العضوية( )%٤٥

بروتين خام فأكثر:

)Sunflower meal, decorticated (solvent

لا تقل نسبة البروتين الخام عن .%٤٥ لا تزيد نسبة الرطوبة عن .%١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%٣ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن .%١٥ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن .%٨ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الا تتعدىنسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع

الافلاتوكسينات.

-٣كسب بذور الشلجمRapeseed meal, (solvent):

هو الناتج بعد استخلاص الزيت من بذور الشلجم اللامه للنوعين Brassica campestris, Brassica napusوالتي تحتوي بذورها على اقل من %٢من Erucic acidكما ان المواد الصلبة لهذه البذور تحتوي اقل من ٣٠ميكرمول من مخلوط Glucosinatesلكل جرام بذور مجففة هوائيا وخالى من الزيت.

ولا تزيد مركبات Glucosinatesعن ٣مللجيرام لكل جم كسب .

لا تقل نسبة البروتين الخام عن .%٣٥ لا تزيد نسبة الرطوبة عن .%١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%٤ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن .%١٢ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن .%٩ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الا تتعدىنسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع

الافلاتوكسينات.

-٤كسب بذور القرطم )العصفر(:

Safflower meal Carthamas tinctorius

هو الناتج عن طحن المتخلفات المتبقية بعد استخلاص الزيت من بذور عباد

القرطم .

-٣١١-

البيئة وملوثات العلف

١-٤كسب بذور القرطم غير المقشور )بالضغط الهيدوليكى(:

)Safflower seed meal, with hulls (expeller

لا تقل نسبة البروتين الخام عن %٢٠ لا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%٧.٥ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن %٣٦ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن %٦ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الا تتعدىنسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع

الافلاتوكسينات.

٢-٤كسب بذور القرطم المقشور )بالمذيبات العضوبة(:

)Safflower seed meal, with hulls (solvent

لا تقل نسبة البروتين الخام عن %٢٢ لا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%٣ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن %٣٦ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن %٧ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الا تتعدىنسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع

الافلاتوكسينات.

٣-٤كسب بذور القرطم المقشور )بالضغط الهيدروليكى(:

)Safflower meal, decorticated (expeller

لا تقل نسبة البروتين الخام عن %٣٠ لا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%٨ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن %١٤ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن %٨ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الا تتعدىنسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع

الافلاتوكسينات.

-٣١٢-

المواصفات القياسية لمواد العلف والأعلاف

٤-٤كسب بذور القرطم المقشور )بالمذيبات العضوية(:

)Safflower meal, decorticated (solvent

لا تقل نسبة البروتين الخام عن %٤٢ لا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%٣ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن %١٥ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن %٩ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الا تتعدىنسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع

الافلاتوكسينات.

-٥كسب بذور الكتانLinseed meal (Linum usitatissimum):

هو الناتج عن طحن الرقائق المتبقية بعد ازالة معظم الزيت من بذور الكتان ويكون خالى من العفن والتكتل والحشرات والمواد الغربية .

١-٥كسب بذور الكتان )بالضغط الهيدروليكى(:

)Linseed meal, (expeller

لا تقل نسبة البروتين الخام عن %٢٨ لا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%٨ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن .%١٠ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن .%٧ -لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الا تتعدى نسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع

الافلاتوكسينات.

٢-٥كسب بذور الكتان )بالمذيبات العضوية(:

)Linseed meal, (solvent

لا تقل نسبة البروتين الخام عن %٣٠ لا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%٣ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن %١٠ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن %٧-٣١٣-

البيئة وملوثات العلف

لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الاتتعدى نسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع

الافلاتوكسينات.

-٦كسب بذور الفول السودانى :

)Groundnut (peanut) meal (Arachis hypogaea

هو الناتج عن طحن بذور فول السودانى المقشور المحتوية على القصرة بعد استخلاص الزيت ،ويكون خاليا من التعفن والتكتل والحشرات والمواد الغريبة وان يكون حلو المذاق مقبول الرائحة لونة ابيض او ابيض رمادى ١-٦كسب بذور الفول السودانى المقشورة )بالضغط الهيدروليكى(:

)Decorticated groundnut meal, (Expeller

لا تقل نسبة البروتين الخام عن ٠%٤٠

لا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%٨ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن %١٢ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن %٧ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الا تتعدىنسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع

الافلاتوكسينات.

٢-٦كسب بذور الفول السودانى المقشورة )بالمذيبات العضوية(:

)Decorticated groundnut meal, (solvent

لا تقل نسبة البروتين الخام عن %٥٠ لا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%٣ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن %١٢ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن %٧ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الا تتعدىنسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع

الافلاتوكسينات.

-٣١٤-

المواصفات القياسية لمواد العلف والأعلاف

-٧كسب بذور السمسمSesame seed meal (Sesamum spp.) :

هو الناتج بعد استخلاص زيت بذور السمسم بواسطة الضغط الهيدروليكى وخالى من التكتل والعفن والتزنخ والحشرات والمواد الغربية ومقبول الطعم والرائحة

ولونه سمنى فاتح.

لا تقل نسبة البروتين الخام عن %٤٠ لا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن %١٠ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن %١٣ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن %٨ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الاتتعدى نسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع

الافلاتوكسينات.

-٨كسب بذور القطن Cotton seed meal (Gossypium spp.):

هو الناتج عن طحن بذور القطن بعد استخلاص الزيت منها وان يكون خاليا

من التعفن والتكتل والمواد الغريبة والحشرات.

كسب بذور القطن غير المقشورة )بالضغط الهيدروليكى(:

) Cotton seed meal, with hulls (expellerهو الناتج من عصر بذرة القطن بطريقة الضغط الهيدروليكى ويكون الكسب مقبول الرائحة وخالي من التعفن

ولونة بنى مخضر

لا تقل نسبة البروتين الخام عن %٢٣ لا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%٦ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن %٢٣ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن %٧ لا تزيد نسبة الجوسيبول الحر عن. %٧ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الاتتعدى نسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع

الافلاتوكسينات.

-٣١٥-

البيئة وملوثات العلف

١-٨كسب بذور القطن غير المقشورة )بالمذيبات العضوية(:

)Cotton seed meal, with hulls (solvent

هو الناتج من استخلاص بذرة القطن بالمذيبات العضوية ويكون الكسب مقبول

الرائحة وخالي من التعفن ولونة بنى مخضر.

لا تقل نسبة البروتين الخام عن %٢٤ لا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%١.٥ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن %٢٥ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن %٧ لا تزيد نسبة الجوسيبول الحر عن .%٧ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الاتتعدى نسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع

الافلاتوكسينات.

٢-٨كسب بذور القطن المقشورة )بالضغط الهيدروليكى(:

)Cotton seed meal, decorticated (expeller

هو الناتج عن عصر بذرة القطن بعد تقشيرها بالضغط الهيدروليكى وخالي من

قشور بذرة القطن ومن التكتل والعفن.

لا تقل نسبة البروتين الخام عن .%٤٠ لا تزيد نسبة الرطوبة عن .%١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%٥ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن .%١٢ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن .%٧ لا تزيد نسبة الجوسيبول الحر عن .%٠٩ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الاتتعدى نسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع

الافلاتوكسينات.

٣-٨كسب بذور القطن المقشورة )بالمذيبات العضوية(:

)Cotton seed meal, decorticated (solvent

هو الناتج من استخلاص بذرة القطن بعد تقشيرها بالمذيبات العضوية وخالي

-٣١٦-

المواصفات القياسية لمواد العلف والأعلاف

من قشور بذرة القطن ومن التكتل والعفن.

لا تقل نسبة البروتين الخام عن %٤١ لا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٢ لا تزيد نسبة الدهن الخام عن .%٣ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن %١٢ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن %٨ لا تزيد نسبة الجوسيبول الحر عن % ٩ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الاتتعدى نسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع

الافلاتوكسينات.

ثالثا :مخلفات البذور وصناعة الاكساب:

هي المخلفات الناتجة من غربلة البذور او بعد التقشير او الناتجة اثناء تصنيع

الاكساب.

-١مخلفات صناعة القطن المقشورة )نواتج غربلة(:

هو مخلوط نواتج غربلة بذور القطن من مخلفات صناعة كسب القطن المقشور ويكون خاليا من العفن والتكتل والروائح الغريبة.

لا تقل نسبة البروتين الخام عن .%٢٠ لا تزيد نسبة الرطوبة عن .%١٢ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن .%٢٥ لا تزيد نسبة الرماد الخام عن .%١٠ لا تزيد نسبة الافلاتوكسينات عن ٢٠جزء في البليون وبشرط الا تتعدىنسبة الافلاتوكسينات B1عن ١٠جزء في البليون من مجموع

الافلاتوكسينات.

-٢قشر الفول السودانى Peanut hulls:

هو القرون المغلفة لبذور الفول السوداني المتحصل عليها بعد التقشير واستبعاد

معظم البذور ويجب ان تكون خالية من العفن.

لا تقل نسبة البروتين الخام عن %٦ لا تزيد نسبة الرطوبة عن %١٠ لا تزيد نسبة الالياف الخام عن %٦٠-٣١٧-