إقتصاديات المزارع السمكية

المحتويات

البيان

اقتصاديات المزارع السمكية في مصر :

اقتصاديات مزارع الاحواض:

التقييم الاقتصادي لمزارع الأحواض:

قوائم التدفقات النقدية : Cash Flow-statement

مقاييس الجدوي الاقتصادية للمزارع :

نتائج التحليل المالي للمزارع علي مستوي المحافظات:

اساليب تحسين الكفاءة الاقتصادية لمزارع الأحواض:

مقاومة الأمراض والطفيليات والمفترسات والأسماك المنافسة:

الارشاد:

معلومات هامة:

المساحات التي تصلح للإستزراع السمكي البحري علي ساحل خليج السويس والبحر الأحمر

فسيولوجيا عملية التفريخ :

التحكم في الأمراض :

استزراع أسماك القراميط :

الاستزراع السمكي لثعبان السمك ) الحنش(:

استزراع الجمبري البحري:

اتجاهات تربية الأسماك:

أساسيات إنشاء مزارع الأسماك الحديثة:

أهم أنواع الأسماك السامة وتأثيرها على الإنسان:

نظم الإنتاج المتكاملة للإستزارع السمكي :

آفاق الاستزراع السمكي المتكامل بالمياه العذبة :

الاهمية الاقتصادية و الاجتماعية لتنمية الاستزراع السمكي في مصر :

تربية البط في الاحواض السمكية:

استزراع الأسماك فى الصحراء:

دراسة جدوي عن تربية الاسماك:

الجدوي الاقتصادية لنظم الاستزراع المائي:

مخلفات المزارع السمكية واثارها على التلوث البيئى:

المزارع السمكية مصدر للوقود الحيوى بدلا من آبار البترول:

اسماك الشعاب المرجانية بالبحر الأحمر:

أنواع حضانات بيض الأسماك:

أنماط تكاثر الأسماك:

خطوات التلقيح الاصطناعي للاسماك:

الأخطاء الشائعة فى تفريخ الأسماك:

أستخدام المضادات الحيويه فى مفرخات ومزارع الاسماك:

تغذية الأسماك :Fish Feeding

أساسيات تغذية أسماك المزارع السمكية:

دراسة عن تكنولوجيا الاكسترودر في تصنيع أعلاف الأسماك:

المواصفات القياسية لبعض مواد العلف الخام:

بيان لبعض المصانع المنتجة لعلف الاسماك على مستوى الجمهورية:

تلوث أغذية الاسماك وأثر ذلك على انتاجية المزارع السمكية:

المراجع

١

الصفحة

١

١

٣

٣

٣

٤

٧

٩

١٠

١٧

٢٤

٢٨

٢٩

٢٩

٣٣

٣٥

٤١

٤٦

٦٨

٧٦

٨١

٨٣

٩٠

٩٢

٩٤

٩٦

١٠٢

١٠٣

١١٥

١٢٥

١٥٣

١٥٣

١٧٢

١٧٥

١٨٠

٢٠٤

٢١٩

٢٢٣

٢٣٠

٢٤٢

٣٢٨

اقتصاديات المزارع السمكية في مصر :

تمهيد :

ان زراعة الأسماك في أحواض تستخدم سواء المياه العذبة او الشروب او المالحة تعتبر أكثر انواع المزارع انتشا ار علي مستوي العالم .حيث يقدرانتاج مزارع الاحواض بحوالي ٤مليون طن يمثل %٧٧من اجمالي انتاج المزارع السمكية علي اختلاف انواعها في العالم .ومزارع الاحواض تغطي مساحة تقدر بحوالي ٦مليون فدان او مايعادل %٩٠من اجمالي المساحات المستغلة بالاستزراع السمكي ،كما يقدر حجم رأس المال المستثمر في هذا النوع من الاستزراع بحوالي ٣٥٠٠

مليون دولار امريكي.

وفي جمهورية مصر العربية تقدر مساحة احواض المزارع السمكية بحوالي الف فدان تمثل حوالي %٢٧من اجمالي المساحات التي امكن حصرها والمستغلة بنظم الاستزراع المختلفة ،تنتج حوالي %٤٠من اجمالي انتاج المزارع السمكية علي اختلاف انواعها ،كما يقدر رأس المال المستثر في مزارع الأحواض بحوالي ٦٧مليون جنيه علي فرض ان متوسط نصيب الفدان ٥٤٥جنيه من واقع تقديرات العينة التي تم تحليلها ،كما يقدر حجم العمالة الدائمة في مزارع الأحواض بحوالي ١٢الف عامل بالإضافة الي العمالة الموسمية خلال فترة حصاد الانتاج كما يقدر قيمة انتاجها بحوالي ١٣مليون

جنيه.

ويهدف هذا الفصل الي اجراء تحليل اقتصادي لهذا النوع من الاستزراع )الأحواض( بسبب رأس المال المستثمر فيها ، ومساهمتها الكبيرة ) حوالي النصف( في الانتاج الكلي من الاستزراع السمكي ،كما انها تعتبر الاسلوب الرئيسي لو استبعدنا مزارع تربية الاسماك في الحوش وحقول الآرز التي يقع علي عاتقها زيادة الانتاج السمكي من هذا النشاط بالإضافة الي امكانية الحصول علي بيانات تسمح بالقيام بمثل هذا التحليل.

ولا شك ان البيانات المطلوبة لمثل هذا النوع من التحليل تعتبر في معظم الحالات محدودة ومن الصعوبة الحصول عليها في العديد من المزارع بسبب غياب سجلات وحسابات مالية في معظم المزارع حتي الحكومية منها ،ذلك اننقص بعض البيانات خاصة فيما يتعلق بنوبة المياه واسلوب ادارة المزارع المختلفة كان عائقا اساسيا في القيام بتحليل اكثر عميقا

والوصول الي نتائج اكثر تخصيصا.

اقتصاديات مزارع الاحواض:

نظ ار لتعدد نظم الاستزراع حسب عدد الاصناف )احادية او مختلط( ونوعية المياه ) عذبة مالحة شروب( والمساحة ، ومستوي التكثيف )تفاوت درجات استخدام الاعلاف والاسمدة ومعدلات التخزين( واختلاف مساحة وعدد الاحواض ،وكذلك لعدم توفر بيانات تفصيلية عن كل مزرعه من م ازرع العينة ،كان من الصعب تحديد العوامل البيئية والادارية التي توضح اختلاف وتفاوت المؤشرات الاقتصادية للمزارع المختلفة مثل التكاليف الكلية ومتوسط الانتاجية واجمالي وصافي العائد.

وعلي هذا فإن هذا الجزء يتناول عرض هذه المؤشرات بشكل مقارنة بين المحافظات التي تقع في حدودها مزارع العينة ، وكذلك علي حسب فئات المساحة للمزارع وفئات حجم رأس المال المستثمر ،كذلك تم قياس كفاءة رأس المال المستثمر في مزارع العينة باستخدام معدل العائد الداخلي في جزء مستقل.

قدر متوسط رأس المال المستثمر في فدان واحد من مزارع العينة بحوالي ٥٤٦جنيه علي مستوي محافظات العينة ،وكان اعلي متوسط في محافظة الإسماعيلية حيث يقدر بضعف المتوسط العام وكان أقل متوسط للفدان في محافظة الإسكندرية )مزرعة مطار النزهة( حيث بلغ حوالي نصف المتوسط العام ،ويمكن تفسير ذلك الي ان مزرعة الإسكندرية تستغل كمربي سمكي أكثر منه مزرعة وبالتالي انخفضت تكلفة الإنشاءات بالمقارنة بمزارع الإسماعيلية التي ترتفع فيها متوسط

تكلفة الفدان الإنشاءات والمباني.

وتكون متوسط تكلفة الأراضي والانشاءات )الأحواض( والمباني حوالي %٦٦من جملة اجمالي رأس المال المستثمر علي متسوي مزارع العينة ،وأن اعلي متوسط تكلفة للأنشاءات والمباني يوجد في محافظة الدقهلية والذي قد يفسر بأن مواقع المزارع لم يتم اختيارها في انسب الاماكن والذي كان من الممكن ان يخفض من تكاليف الانشاءات.

وبالنسبة لمصروفات التشغيل ،يقدر المتوسط العام لمزارع العينة بحوالي ١٨٦جنيه للفدان ،حيث تكون متوسط الاجور أعلي نسبة من متوسط اجمالي المصروفات وتقدر بحوالي %تليها الصيانة %١٧والزريعة %١٦وهي نسبة منخفضة بالمقارنة بالمتوسطات العالمية في الدول الأخري التي تتبع اسلوب الاستزراع الشبه المكثف ،ويمكن ارجاع ذلك الي عدم توفير الزريعة المطلوبة للمزارع من الأصناف والكميات لأسباب مختلفة ويمثل متوسط تكلفة عنصر الاعلاف %من متوسط اجمالي مصروفات التشغيل وهي نسبة منخفضة جدا ،حيث من المعروف ان الاغذية تمتص حوالي نصف مصروفات التشغيل وهذا يمكن ارجاعه الي نقص الاعلاف وارتفاع اسعارها وبالتالي فإن استخدامها قد يكون غير اقتصادي عند مقارنة تكلفتها بالدخل الاضافي عند استخدامها ،وهذه العناصر الاربعة تكون حوالي %٧٠من اجمالي مصاريف التشغيل للفدان ،ويرجع ارتفاع نسبة تكاليف العمالة الي ان جميع العمليات تتم يدويا وأن عمليات صيانة

الأحواض وجمع المحصول تتطلب وقت وجهد.

وبمقارنه نصيب الفدان من التكاليف الكلية واجمالي وصافي العائد علي مستوي محاظفات مزارع العينة نجد ان المتوسط العام للتكاليف الكلية يقدر بحوالي ١٨٩جنيه وان أعلي معدل في محافظة الاسماعيلية حيث يزيد ضعفين عن المتوسط

١

العام ،وأن اقل معدل يقع في محافظة الشرقية ١٥٠جنيه /فدان كما قدر المتوسط العام الاجمالي وصافي العائد بحوالي ٣٦٠جنيه ١٧١ ،جنيه للفدان علي الترتيب وقد حققت مزارعالبحيرة اعلي معدل صافي دخل الفدان وكان أكثر من ضعفي المتوسط العام وكان أقل صافي دخل في مزارع المنيا حيث كان يمثل حوالي %٣٢فقط من المتوسط العام ،وعلي هذا فإن اهتماما خاصا يجب ان يوجه من قبل الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية لتحسين اداء هذه المزارع وتكثيف

الخدمات الارشادية للمزارعين.

وبالنسبة لحجم المزرعة) فئة المساحة( انخفضا نصيب الفدان من التكلفة مع زيادة حجم المزرعة ،ويمكن تفسير ذلك بانخفضا نصيبالفدان من التكاليف الثانية حجم المزرعة ،ويمكن تفسير ذلك بانخفاض نصيب الفدان من التكاليف الثابته حيث تكون اقل ما يمكن ١٦٥جنيه /للفدان في المزارع التي تزيد مساحتها عن ٨٠فدانا ،ومع ذلك يلاحظ من نفس الجدول ان المزارع التي تقع في فئات المساحة الصغيرة )اقل من ٢٠فدان( فإن متوسط انتاجية الفدان أعلي من الفئات الأخري الأكبر ويمكن تفسير ذلك الي كفاءة ادارة المزارع الصغيرة تكون اعلي عنها في حالة المزارع الكبيرة ومع ذلك فإن انخفاض متوسط صافي الدخل للفدان في مزارع القيمة الأولي )اقل من عشرة افدنه( قد يرجع الي انخفاض القيمه التسويقية للأسماك المرباه في هذه المزارع اسماك المبروك او اسماك صغيرة الحجم من أنواع أخري.

جدول يوضح متوسط التكلفة الكلية والايراد وصافي العائد للفدان من المزارع السمكية علي مستوي محافظات العينة

متوسط صافي

متوسط اجمالي العائد

متوسط التكاليف الكلية

المحافظات /البيان

العائد جنيه/فدان

جنيه/فدان

جنيه/فدان

١٠٤

٢٤٠

٢٣٦

الاسكندرية

٢٨٠

٥١٨

٢٣٨

بورسعيد

٢٧٠

٦٨٣

٤١٣

الاسماعيلية

٢٧٦

٥٨٤

٢٠٧

البحيرة

١٨٩

٤٣٢

٢٣٤

دمياط

١٧٣

٣٥٦

١٨٣

كفير الشيخ

٢١٧

٤٣٢

٢١٥

الدقهلية

١٣٤

٢٨٤

١٥٠

الشرقية

٣٨

٢١٥

١٧٧

المنيا

١٧١

٣٦٠

١٨٩

المتوسط العام

جدول يوضح متوسط الانتاجية والتكلفة والعائد للفدان حسب فئات المساحة لمزارع العينة

متوسط الانتاج

متوسط العام

متوسط التكاليف متوسط الانتاج

عدد

فئات المساحة /البيان

جنيه/فدان

جنيه/فدان

كجم/فدان

المزارع الكلية جنيه/فدان

٩٦

٦٧٣

٢٧٤

٥٧٧

١١

اقل من ١٠افدنة

١٤٧

٦١٦

٢٢٦

٤٦٩

١٩

١٩-١٠

١٣٣

٤٤٣

٢٦١

٣١٠

٢١

٢٩-٢٠

١٦٩

٤٣٣

١٤٨

٢٦٤

١٢

٣٩-٣٠

١٨٨

٤٣٦

١٤٩

٢٤٨

٨

٤٩-٤٠

١٩٠

٣٩٨

١٦٣

٢٠٢

١٤

٥٩-٥٠

٢٤٣

٥٦٤

١٧٢

٢٤٤

٧

٦٩-٦٠

٢٤٣

٥٦٧

٢١٦

٢٢٥

٧

٧٩-٧٠

١٥٨

٣٢٣

١٠٢

١٦٥

٣٤

٨٠فأكثر

ومن وجهة نظر صافي العائد ،فإن المزارع التي مساحتها ما بين ٧٠ – ٦٠فدان تحقق أكبر صافي دخل للفدان ،يليها المزارع التي تقع في العينة ما بين ٦٠ – ٥٠فدانا ،وعلي هذا يمكن القول ان هذا الحجم من المزارع يعتبر الحجم الاقتصادي الامثل ،ذلك انه مع زيادة مساحة المزرع تقل كفاءة ادارة المزرعة.

٢

وبالنسبة لرأس المال المستثمر نجد ان نصف عدد مزارع العينة تقريبا رأس المال المستثمر فيها أقل من ١٠٠٠٠٠جنيه وهو ما يفسره صغر حجم المزارع وكذلك احجام المزارعين من استثمار اموال اكبر بسبب عدم استقرار اوضاع الحيازة ، حيث ان معظمها وضع يد لم تحسن اوضاعها القانونية مع الجهات المسئولة ،وان المزارع المؤجرة يتم تأجيرها لفترة خمس سنوات فقط ،وهي فترة قصيرة لتشجيع المستأجر علي استثمار اموال اضافية لا يضمن تحقيق عائد منها بعد انتها مدة الايجار .لا يوجد ارتباط بين حجم الأموال المستثمرة وصافي العائد والذي قد يفسر باختلاف مستوي كفاءة الادارة المزرعية من مزرعة الي اخري وكذلك اختلاف الظروف البيئية لكل مزرعة.

جدول يوضح متوسط الانتاجية والتكلفة والعائد للفدان حسب فئات المساحة لمزارع العينة

متوسط صافي

متوسط التكاليف متوسط الانتاج اجمالي الايراد

عدد

فئات رأس المال /البيان

العائد جنيه/فدان

جنيه/فدان

كجم/فدان

الكلية جنيه/فدان

المزارع

١٦٥

٣٨٠

١٢٩

٢١٥

٢٢

اقل من ١٠٠٠٠

٢٤٧

٤٧٥

١٧٤

٢٢٨

٣٩

١٠٠٠٠

١٦٨

٣٤٧

١٢٣

٧٩

٢٣

٢٠٠٠٠

٢٦٢

٤٥٨

١٦٥

١٩٥

١٦

٣٠٠٠٠

٢٢١

٣٩٣

١٧٥

٢٧٢

٤

٤٠٠٠٠

٥١

١٦٠

٥٩

١٠٩

٣

٥٠٠٠٠

٣٥٤

٥٦٦

٢١٦

٢١٢

١٠

٦٠٠٠٠

١٧٩

٣٤١

١٣١

١٦٢

٢

٧٠٠٠٠

١٢٣

٣٠٧

٨٨

١٨٤

١٤

٨٠٠٠٠٠فأكثر

التقييم الاقتصادي لمزارع الأحواض:

يتناول هذا الجزء دراسة اقتصاديات الاستزراع السمكي في مصر بالتطبيق علي عينة تبلغ ١٣٣مزرعة موزعة علي ٨ محافظات هي :بورسعيد والاسماعيلية والبحيرة ودمياط وكفر الشيخ والدقهلية والشرقية والمنيا.

وللوصول الي مثل هذه الدراسة يلزم وضع المعايير المختلفة لجدوي الاستزراع وتطبيقها علي هذه المزارع ،وللوصول الي هذه الغاية تم اجراء التحليل المالي والاقتصادي لهذه المزارع اخذا في الاعتبار الفروض الاتية:

النسبة للعمر الاقتصادي:اعتبر العمر الاقتصادي لكل مزرعة ١٥عاما بالنسبة للتكاليف الاستثمارية :اعتبرت فترة انشاء المزرعة عاما واحدا وهي النسبة صفر )السنة التمهيدية( وبالتالي فإن التكاليف الاستثمارية تقع كلها خلال هذه السنة.

بالنسبة لاحلال الأصول الثابته :افترض العمر الاقتصادي للمباني والانشاءات عشرون عاما ومن ثم لا يتم احلالها خلال العمر الاقتصادي للمشروع ،أما طلمبات الضخ والصرف فقد اعتبر العمر الاقتصادي لها ستةسنوات ومن ثم يتم احلالها مرتين خلال العمر الاقتصادي للمشروع اي في نهاية السنة ) (٦ونهاية السنة ) (١٢اما القوارب واللنشات فقد اعتبر العمر الاقتصادي لها عشر سنوات يتم احلالها في نهاية السنة ) (١٠اما الالات والمعدات)الات ومعدات الصيد( فقداعتبر العمر الاقتصادي لها ثلاث سنوات ومن ثم يتم احلالها في نهاية السنوا )(١٥) ، (١٢) ، (٩) ، (٦) ، (٣ وعلي هذا الاساس فإن السنوات ) (١٢) ، (٦يتم في نهاية كل منها احلال طلمبات الضخ والصرف وكذا ألات ومعدات

الصيد.

بالنسبة للأيردات المتوقفة :افترض ان الايردات تستقر ابتداء من العام الثالث للتشغيل ) (%١٠٠كما تم افتراض ان ايرادات السنتين ) (٢) ، (١يبلغ %٧٥ ، %٥٠من ايرادات السنة )(٣علي الترتيب.

القيمة التجريديةي :تم افتراض ان القيمة التجريدية للأصول الثابته في نهاية عمرها الافتراضي تبلغ صف ار ومن ثملا تظهر قيمة تجريدية قيمة تجريدية لكلمن طلمبات الضخ والصرف القوارب واللنشات ومعدات الصيد في قائمة التدفقات النقدية القيمة المتبقية :تم افتراض ان القيمة المتبقية للمباني والانشاءات تساوي صف ار نظ ار لأن المباني عبارة عن مجموعة من البوابات بينما الانشاءات لاتعدو كونها مجموعة الجسور التي تفصل بين الأحواض وكذاقنوات الري والصرف وكذا تم افتراض أن القيمة المتبقية لرأس المال العامل تساوي صف ار نظ ار لعدم ورودها تفصيلا في رأس المال المستثمر.

مصادر التمويل :تم افتراض أن رأس المال المستثمر كله مملوك لصاحب المشروع اي أنه ليس هناك قروضا.

قوائم التدفقات النقدية : Cash Flow-statement

تم اعداد قائمة التدفقات النقدية لكل مزرعة علي حدة علي مدي عمر المزرعة) ١٥سنه( علي الوجه التالي:

التدفقات النقدية الداخلة Cash inflowويمثلها رأس المال المستثمر ويقع كله في السنة التمهيدية )السنة صفر( كماافترض أن رأس المال المستثمر مملوك بالكامل لصاحب المزرعة ومع بداية تشغيل المزرعة ابتداء من السنة ) (١تبدأ

٣

ايرادات المشروع في الظهور متدرجة من %٥٠في تلك السنة الي %٧٥في العام الثاني)السنة (٢الي %١٠٠ابتداء من العام الثالث )السنة (٣وحتي نهاية عمر المزرعة.

التدفقات النقدية الخارجة Cash outflowفي السنة صفر عبارة عن شراء الأصول الثابته ،وتكوين رأس المال العاملومواجهة نفقات ما قبل التشغيل وجملتها تعادل رأس المال المستثمر وتقع كلها ايضا في السنة صفر ،وبالنسبة للتدفقات النقدية الخارجة علي مدي سنوات التشغيل فهي تكاليف الصيانة ،تكاليف الزريعة ،تكاليف الأعلاف ،تكلفة الأجور والحوافز ،تكاليف الوقود والزيوت ،الايجارات المدفوعة ،اما الوجه الآخر للتدفقات الخارجة علي مدي سنوات التشغيل فتتمثل في تكاليف الاحلال لطلمبات الضخ والصرف ،والقوارب واللنشات ألات ومعدات الصيد.

مقاييس الجدوي الاقتصادية للمزارع ٣ :

للوصول الي مدي الجدوي الاقتصادية لكل مزرعة علي حدة تم احتساب مجموعة من المقاييس والمعايير( وهي:

)فترة استرداد رأس المال Payback Periodوهي الفترة اللازمة من بدء التشغيل لكي يسترد المشروع الأموال التي سبقت عليه )التكاليف الاستثمارية( ،صافي القيمة الحالية ) Net Present Value(NPVتم حساب صافي القيمة الحالية لصافي التدفقات النقدية عند سعر خصم يعادل ، % ١٢معدل العائد الداخلي)Internal Rate of Return (IRR يعرف معدل العائد الداخلي بأنه سعر الخصم الذي يجعل صافي القيمة الحالية تساوي صف ار قوائم التكاليف الاستثمارية واحلال الأصول الثابته وتكاليف التشغيل والايرادات السنوية:

ولحساب المقاييس السابقة يلزم اعداد قوائم التكاليف الاستثمارية واحلال الأصول الثابته وتكاليف التشغيل )بدون الاهلاك( والايرادات السنوية ويوضح جدول رقم ) (١بالملحق رقم ) (٣التكاليف الاستثمارية واحلال الأصول الثابته )احلال طلمبات الضخ كل ٦سنوات واحلال القوارب والمنشآت كل ١٠سنوات واحلال الات ومعدات الصيد كل ٣سنوات ،كما يتضمن الجدول تكاليف التشغيل السنوية بدون اهلاك )الصيانة ،الزريعة ،الاعلاف ،الأجور ،الحوافز ،الوقود ،الزيوت ، الايجار ،بنودي اخري( وكذا الايرادات السنوية )مبيعات البوري والطوبار والبلطي ( للسنوات ).(١٥) – (٣) (٢) (١ قوائم صافي التدفقات النقدية للمزارع المختلفة:

بعد التعرف علي التدفقات النقدية الداخلة والتدفقات النقدية الخارجية يتم اعداد قوائم صافي التدفقات النقدية للمزارع المختلفة

علي الوجه التالي:

السنة )صفر السنة التمهيدية( ويقع بها رأس المال المستثمر. السنة ) (١وهي العام الأول للتشغيل وصافي التدفق النقدي في هذا العام .عبارة عن ايرادات السنة ) (١ والتي اتفقعلي انها تمثل %٥٠من الايرادات السنوية الثابته مطروحا منها تكاليف التشغيل بدون الاهلاك.

السنة ) (٢وهي العام الثاني للتشغيل وصافي التدفق النقدي في هذا العام عبارة عن ايرادات السنة ) (٢ والتي اتفقعلي انها تمثل %٥٠من الايرادات السنوية الثابته مطروحا منها تكاليف التشغيل بدون الاهلاك.

السنوات ) (١٥) ، (٩) ، (٣حيث تبدأ الايرادات السنوية في الثبات ابتداء من السنة ) (٣وصافي التدفق النقدي فيهذه السنوات عبارة عن الايرادات السنوية الثابته مطروحا منها كل من تكاليف التشغيل بدون الاهلاك وكذا احلال الات

ومعدات الصيد.

السنوات ) (١٤) ، (١٣) ، (١١) ، (٨) ، (٧) ، (٥) ، (٤وهي سنوات يقع بها اي احلال ومن ثم يكون صافيالتدفق النقدي عبارة عن الإيراد السنوي الثابت مطورحا منه تكاليف التشغيل بدور الاهلاك.

السنوات ) (١٢) ، (٦وفيها يتم اساسا احلال طلمبات الضخ والصرف بالإضافة الي احلال الات ومعدات الصيد ،ومن ثم يكون صافي التدفق النقدي عبارة عن الإيراد السنوي مطروحا منه تكاليف التشغيل بدون الاهلاك وكذا تكلفة احلال كل من طلمبات الضخ والصرف وتكلفة احلال الات ومعدات الصيد.

السنة ) (١٠وفيما يتم احلال القوارب واللنشات ومن ثم يكون صافي التدفق النقدي عبارة عن الإيراد السنوي مطروحامنه تكاليف التشغيل بدون الاهلاك وكذا تكلفة احلال القوارب واللنشات .ويوضح الجدول رقم )(٢بالملحق رقم )(٣ صافي التدفقات النقدية علي مدي عمر المشروع لجميع مزارع الفنية وعددها ١٣٣مزرعة.

نتائج التحليل المالي للمزارع علي مستوي المحافظات:

كما هو معروف فإن العينة قد شملت ١٣٣مزرعة موزعة علي ثمان محافظات هي :الاسكندرية ،بور سعيد ، الاسماعيلية ،البحيرة دمياط ،كفر الشيخ ،الدقهلية ،الشرقية ،المنيا ،الا أن عدد المزارع الممثلة لكل محافظة يختلف من محافظة لأخري حيث نجد أن محافظة الاسكندرية قد مثلت بمزرعة واحدة )حكومية( في حين ان عدد مزارع العينة بمحافظة بور سعيد بلغ ٢٦مزرعة ،اما عدد مزارع العينة بمحافظة الاسماعيلية فقد بلغ مزرعتان فقط وهو اقل عدد بعد محافظة الاسكندرية اما محافظة البحيرة فقد كان نصيبها ٨مزارع من جملة مزارع العينة وكان نصيب محافظة دمياط ١٥ مزرعة أما محافظة كفر الشيخ فكان نصيبها ٢٩مزرعة ثم تأتي محافظة الدقهلية ونصيبها ١٢مزرعة ،اما محافظة الشرقية فيقع بها ٣٢مزرعة من مزارع العينة ،وهو اكبر عدد من المزارع بمحافظة واحدة ،وقد بلغت مزارع محافظة

المنيا الممثلة بالعينة ٨مزارع فقط.

٤

ويوضح الجدول التالي عدد المزارع الداخلة ضمن العينة بكل محافظة ونسبتها الي اجمالي مزارع العينة وكذا معدل العائد

الداخلي المتوسط للمحافظة.

جدول يوضح المحافظات التي شملتها العينة

وعدد المزارع بكل محافظة وكذا معدل العائد الداخلي المتوسط لكل محافظة

الترتيب

%لاجمالي عدد معدل العائد الداخلي

عدد المزارع

المحافظة

المتوسط

مزارع العينة

بالعينة

٥

%٢١.٩٧

٠.٨

١

الاسكندرية

٨

%١٥.٨٠

١٩.٥

٢٦

بورسعيد

٧

%١٩.٢٧

١.٥

٢

الاسماعيلية

١

%٥٠.٢٩

٦.٠

٨

البحيرة

٢

%٣٢.٢٠

١١.٣

١٥

دمياط

٦

%١٩.٧٢

٢١.٨

٢٩

كفر الشيخ

٤

%٢٧.٥٣

٩.٠

١٢

الدقهلية

٣

%٣٠.٤٨

٢٤.١

٣٢

الشرقية

٩

%٧.٦٤

٦.٠

٨

المنيا

١٠٠.٠

١٣٣

الاجمالي

ويتضح من الجدول السابق أن محافظات البحيرة ،دمياط ،الشرقية ،تحتل المراكز الثلاثة الأولي علي الترتيب بين المحافظات التسع التي شملتها العينة ويبلغ معدل العائد الداخلي لها %٣٠.٤٢ ، %٣٢.٢٠ ، %٥.٢٩علي الترتيب وهو عائد يعتبر مجزيا بالنسبة لنفقة الفرصة البديلة حيث يزيد عنها كثي ار مما يستوجب الاهتمام بمزارع هذه المحافظات علي وجه الخصوص والعمل علي تشجيعها لزيادة انتاجها ،اما المحافظات الثلاث التالية للمحافظات السابقة فهي الدقهلية الاسكندرية كفر الشيخ حيث بلغ معدل العائد الداخلي لها %١٩.٧٢ ، %٢١.٩٧ ، %٢٧.٥٣وهو عائد يعتبر جيدا لمثل هذا النشاط ،اما المحافظات الثلاث الاخيرة فهي الاسماعيلية ،بور سعيد المنيا حيث بلغ معدل العائد الداخلي %٧.٦٤ ، %١٥.٨٠ ، %١٩.٢٧علي الترتيب وهو يعتبر عائدا مقبولا باستثناء محافظة المنيا حيث يقل معدل العائد

الداخلي عن سعر الخصم وهو %١٢

وفيما يلي من تحليل سوف نتناول بالتفصيل نتائج التحليل المالي لمزارع محافظتي دمياط الشرقة وهما من المحافظات الثلاث الأولي بالنسبة لمعدل العائد الداخلي المتوسط وكذا محافظة كفر الشيخ وهي من محافظات المجموعة الثانية في الترتيب )من الرابع الي السادس( واخي ار محافظة بور سعيد وهي من محافظات المجموعة الثالثة)من السابع الي التاسع(.

نتائج التحليل المالي للمزارع الحكومية :

شملت العينة ثلاث مزارع حكومية فقط واحدة بمحافظة الاسكندرية وهي المزرعة الوحيدة الممثلة لهذه المحافظة ومزرعتان بمحافظة كفر الشيخ ،وتختلف استثمارات وعوائد كل مزرعة كما هو موضح بالجدول التالي:

المزارع الحكومية الممثلة بالعينة ومعدل العائد الداخلي لكل منها

المحافظة

الاسكندرية

كفر الشيخ

كفر الشيخ

اجمالي الاستثمارات )الف جنيه(

٣٢٧

١٨٢

٢١٥٠

معدل العائد الداخلي %

٢١.٦٢

٣٥.٩١

٣.٣٢

نسبة الايرادات الي رأس المال المستثمر

١.٢٥١

٠.٥٥٨

١٣٧

ويتضح من الجدول السابق ان هناك نموذجين مختلفين تماما للمزارع الحكومية بمحافظة واحدة وهي كفر الشيخ فعلي حين ان احداهما تدر عائدا سنويا مقدراه %٣٥.٢١نجد أن الأخري قد حققت معدل عائد داخلي بالسالب وربما يرجع ذلك الي كبر حجم الاستثمارات بالمزرعة الأخيرة حيث بلغ رأس المال المستثمر أكثرمن مليوني جنيه ،بينما لا يتناسب العائد السنوي مع هذا القدر من الاستثمارات حيث بلغت نسبة الايرادات الي رأس المال المستثمر بنفقة الفرصة ١٣٧وهي نسبة

ضعيفة جدا بالمقارنة البديلة وسعر الخصم.

نتائج التحليل المالي لمحافظة دمياط :

تم حساب معدل العائد الداخلي المتوسط لمزارع المحافظة ككل وعددها ١٥مزرعه من من واقع اجمالي استثمارات

المزارع وصافي العائد السنوي لها جميعا.

ويتضح من الجدول نفسه أن هناك مزرعة واحدة فقط قد حققت معدل عائد داخلي بالسالب بنسبة تبلغ نحو %٦.٧اما بقية الم ازرع وعددها ١٤مزرعة فقد حققت معدل عائد داخلي بالموجب الا أن هناك مزرعة واحدة من المجموعة الأخيرة قد حققت معدلا يقل عن سعر الخصم وبذا تكون هناك مزرعتان قد حققنا معدلا يقل عن سعر الخصم وهو %١٢اي بنسبة تبلغ نحو ، %١٣.٣كما أن هناك ١٣مزرعة قد حققت معدلا أكبر من سعر الخصم اي بنسبة تبلغ نحو %٨٦.٧

٥

وبمقارنة معدل العائد الداخلي لكل مزرعة علي حدة بالمعدل المتوسط لمجموع مزارع المحافظة نجد أن هناك ٩مزارع قد حققت معدل عائد اقل من العائد المتوسط للمحافظة اي بنسبة تبلغ ) %٦٠بما في تلك التي حققت معدلا سالبا( في حين ان هناك ٦مزارع قد حققت معدلا يفوق المتوسط العام للمحافظة اي بنسبة تبلغ نحو %٧٣من اجمالي عدد المزارع.

نتائج التحليل المالي لمزارع لمحافظة الشرقية:

تم حساب معدل العائد الداخلي المتوسط لمزارع المحافظة ككل وعددها ٣٢مزرعة من واقع اجمالي استثمارات المزارع

وصافي العائد السنوي لها جميعا.

ان هناك مزرعتان فقط قد حققتا معدل عائد داخلي سالبا اي بنسبة تبلغ نحو %٦.٣من اجمالي المزارع اما بقية المزارع وعددها ٣٠مزرعة فقد حققت معدلا موجبا الا ان هناك ١٠مزارع من المجموعة الاخيرة قد حققت معدلا يقل عن سعر الخصم وهو %١٢وبدا تكون من هناك ٢٠مزرعة اخري قد حققت معدلا اكبر من سعر الخصم اي بنسبة تبلغ نحو

.%١٢.٥

وبمقارنة معدل العائد الداخلي لكل مزرعة علي حدة بالمعدل المتوسط لمجموع مزارع المحافظة نجد أن هناك ٢٢مزرعة قد حققت معدل عائد اقل من العائد المتوسط لمجموع مزارع المحافظة نجد ان هناك ٢٢مزرعة قد حققت معدل عائد اقل من العائد المتوسط للمحافظة اي بنسبة تبلغ نحو %٦٨.٦بينما نجد ان هناك ١٠مزارع فقط قد حققت معدلا يفوق المعدل المتوسط لمزارع المحافظة اي بنسبة تبلغ نحو %٣١.٢

جدول يوضح تشتت معدل العائد الداخلي لمزارع

محافظة الشرقية حول نقطة الفرصة البديلة وحول المتوسط العام للمحافظة

المزارع التي حققت

Irrسالبا

المزارع التي حققت

IRRاكبر من

%١٢

العدد %الاجمالي

%٦.٣ ٢

العدد %للأجمالي

%٣٧.٥ ١٢

المزارع التي حققت

IRRاقل من

المتوسط العام

للمحافظة

العدد %للأجمالي

%٦٢.٢٠ ٢٠

المزارع التي حققت

IRRاقل من

المتوسط العام

للمحافظة

العدد %للأجمالي

%٦٨.٨ ٢٢

المزارع التي حققت

IRRأكبر من

المتوسط العام للمحافظة

العدد %للأجمالي

%٣١.٢ ١٢

نتائج التحليل المالي لمزارع كفر الشيخ :

تم حساب معدل العائد الداخلي المتوسط لمزارع المحافظة ككل وعددها ٢٩مزرعة من واقع اجمالي الاستثمارات للمزارع كلها وصافي العائد السنوي لها جميعا ،ان هناك ٤مزارع قد حققت معدل عائد داخلي بالسالب اي بنسبة %١٣.٨من جملة المزارع ،اما بقية المزارع وعددها ٢٥مزرعة فقد حققت معدلا موجبا ،الا أن هناك ٥مزارع من المجموعة الاخيرة قد حققت معدلا يقل عن سعر الخصم وهو %١٢وبذا تكون هناك ٩مزارع قد حققت معدلا يقل عن سعر الخصم اي بنسبة تبلغ نحو ، %٣١كما أن هناك ٢٠مزرعة أخري قد حققت معدلا يفوق سعر الخصم اي بنسبة تبلغ نحو .%٦٩ وبمقارنة معدل العائد الداخلي لكل محافظة علي حدة بالمعدل المتوسط لمجموع مزارع المحافظة نجد ان هناك ١٣مزرعة قد حققت معدل عائد اقل من العائد المتوسط للمحافظة اي بنسبة تبلغ نحو %٤٤.٨بينما نجد ان هناك ١٦مزرعة قد حققت معدلا يفوق المعدل المتوسط لمزارع المحافظة اي بنسبة تبلغ نحو ،%٥٥.٢تشتت معدل العائد الداخلي لمزارع محافظة كفر الشيخ حول معدل العائد الداخلي المتوسط للمحافظة.

نتائج التحليل المالي لمحافظة بورسعيد:

تم حساب معدل العائد الداخلي المتوسط لمزارع المحافظة ككل وعددها ٢٦مزرعة من واقع اجمالي الاستثمارات بالمزارع

وصافي العائد السنوي لها جميعا.

ويتضح من الجدول السابق ان هناك ثلاث مزارع فقط قد حققت معدل عائد داخلي بالسالب بنسبة تبلغ نحو %١١.٥من اجمالي المزارع ،اما بقية المزارع وعددها ٢٣مزرعة فقد حققت معدل عائد داخلي بالموجب ،كما ان هناك مزرعتان من المجموعة الأخيرة قد حققت معدلا يقل عن سعر الخصم وبذا يكون هناك ٥مزارع قد حققت معدلا يقل عن سعر الخصم وهو %١٢أي بنسبة %١٩.٢اما عدد المزارع التي حققت معدلا أكبر من سعر الخصم فيبلغ ٢١مزرعة اي بنسبة تبلغ

.%٨٠.٨

وبمقارنة معدل العائد الداخلي لكلمزرعة علي حدة بمعدل العائد المتوسط لمجموع مزارع المحافظة ،فنجد ان هناك ٧مزارع قد حققت معدلا أقل من العائد المتوسط للمحافظة اي بنسبة تبلغ نحو %٣٧في حين ان هناك ١٩مزرعة قد حققت معدى يفوق المتوسط العام للمحافظة أي بنسبة تبلغ نحو .%٧٣ وبالإضافة الي معدل العائد الداخلي لكل مزرعة من مزارع العينة فقد تم حساب بعض المؤشرات الاخري مثل نسبة الأصول الثابته الي رأس المال المستثمر وكذا نسبة الإيراد السنوي الي رأس المال المستثمر بالإضافة الي معياري صافي

القيمة الحالية وفترة الاسترداد .

٦

اساليب تحسين الكفاءة الاقتصادية لمزارع الأحواض:

من العرض السابق يمكن القول بأن مزارع الأحواض تحقق عائدا داخليا مرتفعا عامة وفي معظم المزارع ومع ذلك مازالت توجد امكانيات غير قليلة لتحسين الاداء الاقتصادي سواء للمزارع التي تحقق عائدا مرتفعا او مقبولا وتلك التي تحقق عائدا اقل ،وتنحصر هذه الامكانيات في تحسين وتطوير ادارة هذه المزارع ،حيث أن مستوي الإدارة المزرعية مازال أقل من المستوي المطلوب في معظم هذه المشروعات ،ويرجع ذلك الي كون هذا المجال حديثا نسبيا .وانه لم يتم بعد الوصول الي المعاملات الانتاجية الصحيحة ،كما أن هذه المعاملات تختلف من مزرعة الي اخري ،بل من حوض الي اخر في المزرعة الواحدة ،حسب الظروف البيئية السائدة في الموقع والتي تتأثر بشكل كبير بالتغيرات في الأحوال الجوية ،حيث تقدر متوسط انتاجية الفدان في المزارع الحكومية والخاصة كبيرة الحجم والتي تتوفر لها امكانيات اكثر من غيرها بحوالي ٣٠٠كجم /سنة والاساليب المقترحة لتحسين الكفاءة الاقتصادية لمزارع الأحواض تهدف الي زيادة الانتاجية وخفض التكاليف وذلك من خلال زيادة فاعلية البحث العلمي ،ذلك ان تطوير الاستزراع السمكي لن يتم بدون بحث علمي ، والتوسع في الخدمات الارشادية ورفع كفاءتها ،ذلك انه في غياب خدمات ارشادية فعلاة ستظل نتائج البحث العلمي محصورة في مراكز البحوث ومحطات التجارب وغير مستفاد منها .علي أن يتم كل ذلك في اطار محدودية الموارد المائية

وسنتناول كل من هذه العناصر بشيء من التفصيل.

أولا :زيادة الانتاجية:

أن العوامل الاساسية التي تؤثر علي انتاجية مزارع الأحواض هي معدل التخزين STOCKING RATEومعدل بقاء صغار الأسماك SURVIVAL RATEحتي وقت جمع المحصول ومتوسط وزن السمكه )معدل النمو( في موسم بيع الانتاج وعلي ذلك فإن يزادة هذه المعدلات تعتبر الوسائل الاولية لزيادة الانتاجية.

زيادة معدل التخزين:

أن مزارع الأحواض يمكن ان تنتج كمية محدودة من الأسماك بسبب محدودية الحجز والغذاء الطبيعي المتواجد في الحوض ،وهذا الحد من الانتاج هو ما يسمي اقصي محصول مناخ MAXIMUM STANDING CROPوالذي هو اكبر وزن من المخزون السمكي يمكن ان يبقي او يستمر دون ان يزيد ان ينقص وزنه باستهلاك كل الغذاء المنتج في الحوض ،وعلي هذا فإن معدل التخزين وبالتالي اقصي محصول متاح من أسماك الحوض يمكن ان يزيد بواسطة التسميد والغذاء الاضافي وكذلك زراعة اصناف متعددة للأستفادة من كل انواع الغذاء الطبيعي الموجود في الحوض واستخدام بدائل مختلة للتخزين مثل تخزين احجام مختلفة او تخزين حجم واحد )اذا كان ذلك يحقق انتاجية اكثر ارتفاعا من الاستزراع المتعدد الاصناف او تخزين نوعين في موسمين مختلفين واخي ار اتباع اسلوب التهوية بهدف زيادة الاكسوجين في الماء

وهو ما يطلق عليه. AERATION

التسميد والتغذية الاضافية :

أن معدل التخزين لأسماك الأحواض يتفاوت اساسا حسب خصوبة الحوض ،ومعدل الخصوبة يمكن ان يزيد عن طريق التسميد او الاغذية )الاعلاف( الاضافية والغرض من التسميد هوزيادة انتاج الغذاء الطبيعي في الحوض )البلاتكتون( اما الهدف من التغذية الاضافية هو استكمال المواد الغذائية الناقصة في الغذاء الطبيعي الذي ينتج في الحوض او المزرعة.

وانتاج الحوض بصفة عامة يكون اعلي في حالة التسميد او التغذية الاضافية ،ومستوي الانتاج يعكس معدلات التخزين

العالمية ومعدلات النمو الأسرع.

وعلي الرغم من أن اجمالي التكلفة للأنتاج مع التسميد او التغذية الاضافية قد يكون اعلي بدون هذه المدخلات الا أن تكلفة وحدة الانتاج )كجم او طن( من الأسماك قد تكون اقل فيالحالة الأولي عنها في الثانية ،وان العائد الاضافي الذي يتحقق قد يفوق التكلفة الاضافية الناتجة عن التسميد او التغذية الاضافية.

زراعية أنواع مختلفة في الحوض :

وذلك للأستفادة الكاملة من مساحة الحوض وكذلك العناصر البيئية المتواجدة ،حيث ان أي حوض ينتج أنواع مختلفة من الكائنات التي تتغذي عليها الأسماك ،ولما كانت معظم الأسماك تختلف من حيث طبيعة مكونات غذائها ،وعليه يمكن تحقيق الاستفادة الكاملة من الأنواع المختلفة بتربية أنواع من الأسماك تتغذي عليها.

وبسبب الطاقة التحميلية للحوض نتيجة محدودية الغذاء الموجود فيالحوض او كمية الاوكسجين الذائب في الماء وتراكم المخلفات فإن زراعة اصناف متعددة في الحوض الواحد قد يكون أكثر مناسبة من وجهة النظر الايكولوجية.

وزراعة اصناف متعددة قد يكون ناجحا من الناحية الاقتصادية عند تخزين نوع مرتفع القيمة مثل البوري او الجمبري كمحصول ثانوي بجانب محصول رئيسي منخفض القيمه مثل اليمروك وذلك لزيادة دخل المزرعة .اما اذا كان المحصول الرئيسي في الحوض يعد من نوع مرتفع القيمة فإن تعدد الأنواع المنزرعة في هذه الحالة يكون اقتصاديا فقط اذا كان اجمالي الدخل من الحوض يمكن يزيد في حالة ادخال اصناف اقل قيمه بدون خفض معدلات تخزين النوع الرئيسي المرتفع القيمه وسوف يكون من غير المقبول اقتصاديا خفض كثافة التخزين للصنف المرتفع القيمة من اجل تخزين اصناف قيمتها السوفية اقل ،الا اذا كان هذا لاسباب بيولوجية مثل التحكم في الأصناف الغير مرغوب فيها.

٧

اختيار بدائل التخزين المناسبة:

يمكن زيادة معدل التخزين في الحوض باستخدام نظم تخزين مختلفة مثل تخزين عدد مناسب من الزريعة في بداية موسم التربية فإن البيئة المائية سوف تكون مزدحمة بالأسماك البالغة بعد وصول هذه الزريعة الي سن البلوغ وبالتالي يبدأ معدل النمو في الانخفاض في ظل الكثافة المرتفعة للأسماك هذا من جانب ،ومن جانب آخر فإنه اذا تم تخزين كثافة منخفضة من الزريعة في المساحة المائية للحوض لتحاشي ارتفاع الكثافة عند وصول الاسماك الي سن البلوغ فإن هذا يعني ان جزء من الوسط المائي غير مستغل بشكل فعال خلال مراحل نمو الزرايعة وفي الحقيقة فإن الطاقة التحميلية للحوض لمجموعات عمرية مختلفة من الأسماك تكون اكبر بكثير عنه في حالة التحميل بمجموعة عمر واحد فقط وتخزين أكثر من حجم يتطلب جمع المحصول دوريا من الأسماك التي تصل الي حجم التسويق ،وبعد خروج هذه الأسماك فإنه يمكن

اضافة اسماك اصغر الي الحوض.

ولا شك ان عملية التخزين وجمع المحصول المستمرة لاتحقق دخل مستمرللمزارع وكذلك متوسط سعر مرتفع فقط ،ولكن ايضا تعمل علي تحسين ظروف النمو للأسماك الصغيرة.

تخزين اسماك حجم واحد :

حيث يتم تخزين اسماك حجم واحد ثم يتم نثلها عند وصولها الي حجم معين الي احواض اخري اكبر مجاورة ،علي أن يتم تخزين الأحواض الأولي )الأصغر( بأسماك اخري جدة من حجم واحد وهكذا الحصول علي محصولين من الأسماك في موسمين مختلفين:

ويتم ذلك عن طريق تخزين نوعين من الأسماك في نفس الحوض في موسمين مختلفين.

التهوية )التشبع بالاكسوجين( :أن المياه الجارية وكذلك التهوية تساعد علي زيادة الاكسوجين الذائب في مياه الحوض ، وبالتالي تزيد من امكانية رفع معدلات التخزين ومع ذلك فإن الجدوي الاقتصادية لاستخدام هذاالأسلوب يتوقف علي العائد الاضافي المتحصل عليه مقابل التكلفة الاضافية من هذا الاستخدام.

زيادة معدل البقاء ) خفض معدل الوفاة( ومعدل نمو الأسماك :

وهذا يعتمد الي حد كبير علي مدي تطور البحوث المتصلة بعلوم الوراثة والتهجين حيث يتوقف عليها مقاومة الأمراض والقدرة علي احتمال التغير في الظروف البيئية مثل التذبذب في نوعية المياه وكمية الاكسوجين ...الخ .بالإضافة الي ذلك فإن هناك عوامل هامة لتحسين معدلات البقاء والنمو مثل تحديد معدل التخزين المناسب ،ومعرفة الكميات والأنواع

الصحيحة من الغذاء والأسمدة.

نوع ومعدل تغذية وتسميد مناسبين :ان ادخال اغذية )اعلاف( اضافية من عدمه وكمية هذه الاغذية تعتبر مسألة اقتصادية في الأساس ،حيث ان الاختيار يعتمد علي تكلفة هذه الاعلاف ومعدل تحويلها ويجب عدم استخداما غذية اضافية اذا كانت تكلفتها تساوي اواقل من العائد الاضافي الذي يمكن ان يتحقق من استخدامها.

ويجب التأكيد علي أن كل نوع الأسماك يحتاج الي انواع مختلفة من الغذاء في المراحل المختلفة لنموه ،والأسماك مثلها مثل معظم الحيوانات تنمو بشكل افضل علي الغذاء المت وازن .والتركيبة المثلي لكل من البروتين والدهون والكربوهيدرات في غذاء الاسماك تتفاوت حسب عمر السمكه ولا شك ان الغذاء الصحيح ومكوناته المناسبة سوف تؤدي الي تحقيق اقصي معدل نمو ،كذلك فإن كمية الغذاء اليومي تتحدد بناء علي عمر السمكه ،ودرجة ح اررة المياه ،كثافة التخزين ،كمية الغذاء الطبيعي في الحوض ،ونوعية المياه وأسعار الغذاء.

وبالنسبة للتسميد فأنه يجب ان يتم فقط لتعويض المواد الغذائية التي قد توجد بشكل غير كافي في الأحواض ،وتستخدم اسمدة عضوية او غير عضوية لتحقيق هذا الغرض ،فمن الأسمدة العضوية يمكن استخدام مخلفات الماشية والدواجن، وكسب بذرة القطن والمخلفات الأدمية ،والحشائش الخضراء ،اما الأسمدة الغير عضوية ) الكيميائية( فتستخدم نترات الصوديوم ،فوسفات الامونيوم ،السوبرفوسفات ،وخلطة من هذه العناصر ونوع وكمية الأسمدة تختلف من مكان الي اخر .ويتم الاختيار اساسا حسب طبيعة التربة في الأحواض ،ومدي ملاءمة الأسعار ،وكما هو الحال بالنسبة للأغذية الاضافية ،فانه يجب عدم استخدام الاسمدة اذا كانت تكلفته تساوي اوتقل عن العائد الاضافي الممكن من عملية التسميد.

نوعية المياه :

أن درجة ح اررة المياه وكمية الاكسوجين الذائب هما أهم عاملان يحددان نوعية المياه وبالتالي معدل البقاء ومعدل نمو الأسماك ،وكل نوع من الأسماك له مدي حراري معين وخارج هذا المجال الحراري لا يمكن ان يعيش ،كذلك يوجد مستوي حراري متسوط حيث يكون معدل النمو في اقصاه ،ويمكن التأثير في درجة ح اررة المياه عن طريق زيادة أو خفض العمق ،وكذلك فإن اقامة مواقع للرياح تمتع من انخفاض درجة ح اررة المياه عن طريق زيادة أو خفض العمق ،وكذلك فإن اقامة مواقع للرياح تمتع من انخفاض درجة ح اررة المياه في فصل الشتاء ،وفي فصل الصيف فيتم حفر مساحات صغيرة )حفر( في قاع الحوض تستخدم كمأوي للأسماك ،وهذه وسائل مستخدمة في العديد من الدول.

أما بالنسبة للأكسوجين المذاب في الماء ،فغالبا ما تتفاوت الكميات المطلوبة حسب اصناف الاسماك في الحوض أن كمية الاكسوجين الموجودة في الحوض يتوقف علي حجم المواد العضوية ،وكمية النباتات المائية المغمورة في الماء ودرجة

ح اررة الماء.

٨