صناعة الدواجن المتكاملة 1

تشير مصطلحات النضج الى مرحلة النمو او اعادة النمو بالتالى يجب النظر فى حدود الحصاد فى المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ،قد تحصد المحاصيل خلال السنة ،ولا

سيما اذا كانت مروية.

الوقت الذى يبدأ فيه حساب الحصاد للاعلاف الخضراء غير المرورية سيكون او موسم امطار ينبغى ان يبدأ العد بالنسبة للاعلاف المرورية من اول محصول ،منذ حلول مرحلة النضج تكون اكثر اهمية من معلومات الحصاد ،الحشات المختلفة للمحصول العلفى الاخضر احيانا تصاحب مع مرحلة النضج عندما يتم فيها تلخيص البيانات فى جدول تركيب الأعلاف امثلة اوصاف مادة العلف الدولية مع الحشات المختلفة توجد فى جدول

)(٣٤

Gadus

Morrhua

Fish

God

Boiled

Bolied

-

Medicago

Sativa

Alfalfa

Ranger

Dehy

Dehy

Cut 1

17% protein

Glycin

Max

Soybean

Seed without oil

Solv Extd

More than 44% protein

Genus

Species

Generic name

Breed or kind

Strain

Part

Process

Maturity

Cut

Grade

الجانب السادس :الرتبه Grade :

تعطى بعض الاعلاف التجارية ومواد العلف الرتب الرسمية على اساس تراكيبها وصفاتها النوعية الاخرى .تباع مثل هذه الاعلاف على اساس الوصف النوعى ،وفقا لتصنيف السلع الرسمية .وبالتالى يجب ان تشمل هذه الدرجات )الرتب( والتسميات النوعية كعنصر حاسم فى وصف الاعلاف ،هذه الضمانات للصفات المختلفة يعبر عنها فى مصطلحات "اكثر من" )الدنيا( "واقل من" )العظمى( لبعض النسب المئوية للألياف الخام ،البروتين الدهن..

الخ .الجيسيبول المنخفض يكون مثال على نوعية الرتبة ،تستخدم هذه الضمانات والنوعية كمواصفات فى تحديد الصفات الدولية لمواد العلف مع الرتبة.

١٩١

: أقسام الاعلاف من حيث التركيب والاستخدام-١

Classes of feeds by composition and usage:

توجد مواد العلف فى ثمانى اقسام على اساس تركيبها كطريقة لاستخدامهم فى توليف وفى، ( يحكم الضرورة هذه الاقسام هى اجراءات تعسفية٣٥) )تركيب( العلائق جدول

وفقا للاستخدام الاكثر شيوعا التى وجهت اليها

الحالات الجديدة تصمم العليقة الى رتبة تبعا

على سبيل المثال بعض عينات الردة )النخالة( قد تحتوى على،فى التغذية المطبقة المعتادة

. بروتين%٢٠ الياف واكثر من%١٨ اكثر من

Classes of feeds by composition and usage (٣٥) جدول

Code

Class Description1\

1

Dry

forages

roughages

2

Pasture, range plants,

and forages fed green

3

Sillages

4

Energy feeds

5

Protein supplements

6

7

Mineral supplements

Vitamin supplements

(including

ensiled

yeast)

Additives

8

and

Hay; straw; fodder (aerial part); stover (aerial part without ears; without husks or aerial part without heads); other products with more than 18 precent crude fiber (dry

basis); Hulls

This class includes all forages and roughages cut and cured. Forages or roughages are low in net energy per unit weight, usually because of the high fiber content.

Thus, such products as SEED COSTS, PODS, rice

BRAN, etc. are included in this group.

Included in this group are all forage feeds either not cut (including feeds on the stem) or cut and fed fresh.

This class includes only ensiled forages (MAIZE, ALFALFA, GRASS, etc.) but not ensiled FISH, GRAIN,

ROOTS and TUBERS.

Included in this group are products with less than 20 percent protein (dry basis) and less than 18 percent crude fiber (dry basis) as, for example, FISH, GRAIN, mill byproducts.

This class includes products which contain 20 percent or more of protein (dry basis) from animal origin (including ensiled products) as well as oil meals, GLUTEN, etc.

This class includes further feed supplements as antibiotics, colouring materials, flavours, hormones and

medicants.

1\ Short feed names are used with or without the genus, species or variety .

١٩٢

: International feed description الوصف الدولى للغذاء-٢ .يتكون الوصف الدولى للغذاء من ستة جوانب سبق وصفها يستبقى على والاوصاف العلفية فى اسم الملف )الوصف الدولى،الصفات داخل كل جانب هذا الرقم،الاعلاف( المكون من ستة خانات الرقم العلمى يتم تعيينة لوصف كل مادة علف هذا رقم مرجعى يستخدم فى برامج الكمبيوتر، بدل على فئة مادة العلفIFN الاول من تلخيص البيانات وجداول،لتحديد مواد العلف لاستخدامها فى حساب العلائق الغذائية .التركيب للطبع واسترجاع البيانات على خط حساب العليقة لأقصى ربحية يتكون الوصف الكامل الدولى لمواد العلف من كل الاوصاف القابلة للتطبيق على مادة

.IFN من الناحية العددية التى حددتها،العلف

Example of international feed descriptions (٣٦) جدول

Components

Feed No.

1

Feed No.

2

Feed No.

3

Feed No.

4

Feed No.

5

Feed No. 6

Class 1

Trifolium

Pratense

Clover

Red

Class 2

Avena

Sativa

Oats

-

Class 3

Medicago

Sative

Alfalfa

-

Class 4

Zea

Mays

Indentata

Maize

Dent

Class 5

Box

Taurus

Cattle

Guernsey

Class 6

Magnesium

Carbonate

Magnesium

Carbonate

Aerial

part

Sun-cured

Aerial

part

Fresh

Aerial

part

Ensiled

Yellow

Grain

Milk

MgCO3

-

Dehy

Ground

Late

vegetative

Cut 2

-

Early

bloom

-

Early

bloom

Cut1

-

-

Spray

dehy

-

-

2-03-287

3-07-844

Grade 2

695 G/L

2-03-931

5-08-626

6-02-754

Class 2

Grass

Class 3

Legume

Class 4

Bakery

Class 5

Animal

-

-

-

-

Class 6

Rock

phosphate

-

Specific origin

Genus

Species

Variety

Generic

Breed

kind

Strain

Part

Process

Maturity

Cutting

Grade

or

International 1-02-395

feed number

Non Specific Origin

Class 1

Genus

Meadow

plants

Species

Inter

١٩٣

-

mountain

Class 1

Class 6

Class 5

Class 4

Class 3

Class 2

Rock

phosphate

-

Animal

Bakery

Legume

Grass

-

-

-

-

-

Blood

Waste

Ground

Spray

dehy

-

Dehy

Aerial

part

Ensiled

Aerial

part

Fresh

Meadow

plants

Inter

mountain

Aerial

part

Sun-cured

-

-

6-03-945

5-00-381

4-00-466

3-07-796

Early

bloom

2-08-431

Late

blood

Cut 1

1-09-176

-

Variety

Non

Specific

Origin

Generic

of

Breed

kind

Strain

Part

Process

Maturity

Cutting

Grade

International

feed number

-٣مختصرات اسماء مواد العلف : Short feed names يستخدم اسماء قصيرة )اسماء مختصرة( فى جداول تركيب مواد العلف ،جمعت لاستخدامها خاصة فى البلدان او المناطق المعينة ،فى حين انه غير مناسب للاستخدام الاطول والاكثر دقة للوصف الدولى لمادة العلف ،مع ذلك فان الاسماء المختصرة )المختزلة ( لا يستطيع استخدام وصف المادة العلفية عند اضافة المادة الى بنك معلومات المادة العلفية.

-٤الاسماء الرسمية للبلدان : Official country names فى بعض البلدان تعطى مواد العلف اسماء رسمية ،عادة هذه الاسماء غير متسخدمة كوصفات مادة علفية دولية لانها اما تكون غير مكتملة اولا تبدأ مع الاصل اومواد الاصل، ومع ذلك فانها تستخدم كأسماء اضافية لربط اسم البلد الى الوصف الدولى لمادة العلف، توضع هذه الاسماء فى القائمة بعد مختصرات اسماء مواد العلف بالنسبة لبلد معين او

منطقة معينة تعطى امثلة لأسماء البلدان.

١٩٤

International long and short names and country names (examples) (٣٧) جدول

Components

Feed No. 1

Genus

Species

Variety

Generic

Breed or

kind

Strain

Animal

Animal

Part

Livers

Process

Feed No. 2

Feed No.

Feed No.

3

4

International feed descriptions

Linum

Avena

Fish

Usitatissimum

Sativa

Flax

Oats

Fish

Feed No.

5

Feed No.

6

Feed No.

7

Medicago

Sativa

Alfalfa

Triticum

Aestivum

Wheat

Zea

Mays

Maize

-

-

-

-

Flour by

product

Gluten

with bran

-

Wet

miled

dehy

-

-

Less than

4.5%

fibre

-

-

-

-

-

-

Seeds

without oil

Groats by

product

Dehy

ground

Solv extd

ground

-

Whole or

cuttings

Boiled

mech

extd

ground

Maturity

-

-

-

-

Cutting

-

-

-

-

Early

bloom

-

grade

-

-

-

-

-

Genus

Species

Variety

Generic

Breed or

kind

Strain

Animal

Animal

Fish

Fish

Medicago

Sativa

Alfalfa

Triticum

Aestivum

Wheat

Zea

Mays

Maize

Part

Livers

Process

Cutting

grade

Short feed names

Linum

Avena

Usitatissimum

Sativa

Flax

Oats

Aerial

Suncured

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Seeds

without oil

Groats by

product

-

Flour by

product

Gluten

with bran

Dehy

ground

Solv extd

ground

-

-

Wet

miled

dehy

-

-

-

Whole or

cuttings

Boiled

mech

extd

ground

-

Aerial

Suncured

-

Less than

4.5%

fibre

-

Country name

International

feed number

Animal

liver meal

(CFA)2/

Solvent

extracted

linseed meal

(CFA)

Oat feed

(CFA)

Fish meal

(CFA)

-

Animal

liver meal

(AAFCO)3/

Linseed meal,

solvent

extracted

(AAFCO)

Oat mill

byproduct

(AAFCO)

Fish meal

(AAFCO)

-

5-00-389

5-02-048

1-03-332

5-01-977

1-00-059

١٩٥

Middlings

less than

4.5%

fibre

(CFA)

Wheat

red dog

less than

4.5%

fibre

(AAFCO)

4-05-203

Corn

gluten

feed

(CFA)

Corn

gluten

feed

(AAFCO)

5-02-903

ثالثا :التجميع بشكل منهجى وتسجيل البيانات المتعلقة بتكوين العلف :

The systematic collection and recording of data on feed composition -١الاستمارة ) النموذج ( الدولى للمصدر The international source form :

نظام تسجيل المعلومات على الاستمارة )النموذج( الدولى للمصدر المبتكر.

أولا :بواسطة هاريس وآخرون )،(١٩٧٠عدلت هذه الاستمارة بواسطة الشبكة الدولية للتغذية– مركز المعلومات ) (INFICحتى تشارك المعلومات الاضافية مثل المواد السامة،

الاسمدة ويمكن تسجيل التلوث.

شكل ) (٢١الاستمارة المصدر الدولية

١٩٦

شكل ) (٢١يمثل استخدام نوع واحد من استمارة المصدر كل مركز من مراكز المعلومات – للشبكة الدولية للتغذية INFICقد يبتكر استمارات مصادر اخرى مناسبة لاحتياجاتهم ،مثال تستخدم الاستمارات المصدرية لتسجيل البيانات الغذائية عن مادة العلف – قد تسجل باختصار البنود )المواد( على استمارة المصدر ادناه ،مع ذلك هذه فقط التى تكون قابلة

للتطبيق خاصة عينة مادة العلف المسجلة.

شكل ) (٢٢إستمارة كاملة المصدر

١٩٧

توجه استمارات المصدر الكاملة الى مراكز المعلومات الاقليمية للشبكة الدولية للتغذية الموجود بها المعلومات بكود للدخول الى بنك المعلومات ٠تصمم كل استمارة مصدر لكى تكون المعلومات بها موضوعة مباشرة فى ٨٠عمود فى كروت الكمبيوتر او على الشريط

الممغنط.

وصف المعلومات لملء المساحة فى الاستمارة المصدرية كالتالى :

شكل ) (٢١نموذج ) استمارة ( المصدر الدولية.

شكل ) (٢٢هذا توضيح لاستمارة المصدر لتسجيل تحليلات قليلة فقط حيث تكون العينة غير موصوفة بالتفصيل ايضا توضح كيف تسجل القيم النسبية ،عامل كود الوحدة سوف يحول البيانات النسبية الى ارجينين كنسبة مئوية من مادة العلف ،حامض الخليك كنسبة مئوية من مادة العلف ،وحامض البيوتريك كنسبسة مئوية من مادة العلف على التوالى٠ -٢المعلومات المزودة )المقدمة( فى إستمارة )نموذج( المصدر

International source form :

كارت ) ١٠بطاقة : (١٠

مصدر البيانات :اصل العينة ووصف مادة العلف ٠المشروع رقم يملئ هذا الرقم بواسطة

رئيس المشروع.

البلد :اعطاء البلد حيث يقع المختبر الذى حلل عينة العلف.

الولاية ،المقاطعة او القسم :اعطى الولاية ،المقاطعة ،والقسم داخل البلد حيث يقع المختبر

الذى حلل عينة العلف.

عدد العينات المختبرة :اعطى رقم معين )مخصص( للعنية عندما تاخذ استمارات )نماذج، المصدر الرقم المبدئى ،قد يستخدم هذا الرقم كرقم المختبر .ومع ذلك ،قد يستخدم ارقام

اخرى.

على سبيل المثال ،العينة الاولى المجموعة فى ١٩٧٧قد تكون ، ٧٧-١الثانية ٧٧-٢

الخ.

١٩٨

اصل العينة :

التارخ الاصلى للجمع سجل تاريخ العينة المجموعة هذا الامر له اهمية خاصة فى الاعلاف الخضراء حيث ان القيمة الغذائية تتأثر بعمر النباتات.

البلد :اعطى اسم البلد الذى نشأت فيه مادة العلف ٠مثال مسحوق سمك الرنجة قد تأتى من شيلى ويمكن تغذية حيوانات المزرعة عليها فى الب ارزيل– فى هذه الحالة ادخل شيلى

للبلد.

منطقة مناخية :تملئ من قبل مركز التغذية ٠هذه منطقة جغرافية داخل بلد )او بلدان(

بنفس الارتفاع ،وخط العرض ،سقوط الامطار.

منطقة الصيد :تعطي اقرب ولاية ،مقاطعة ،او قسم داخل البلد حيث السمك الذى تم صيدة،

وهذا يشمل الانهار ،البحيرات او المحيطات.

الولاية ،المقاطعة او القسم :اعطاء اسم.

بلد ،اقليم او منطقة سجل الاسم ٠هذا سوف يساعد فى تحديد المساحات حيث البيانات تعرض للنقص الغذائى و/أو مستويات المواد السامة عند تغذية الحيوانات ،عندما يتم جمع بيانات كافية يمكن ان توضع خ ارئط تحدد هذه المناطق.

الرقم المرجع من النشرات السابقة :

وهذا يستخدم اساسا فى المركز عندما يتم جمع البيانات من الابحاث السابقة ،ومع ذلك ،اذا كانت البيانات التى ذكرت قد نشرت ،املء المرجع المنشور ،اعطى الباحث الاول ،السنة،

المجلة رقم المجلد والصفحة.

وصف مادة العلف Description of feed :

اذا كان يمكن تحديد مادة العلف ،اكتب الاسم الدولى لمادة العلف فى مساحة الاسم العلمى فى المحلقات ٠املء الرقم الدولى لمادة العلف المأخوذ من هذه القائمة فوق مائى عل شكل

مصدر محجوز لهذا الغرض.

ملء الاسم الدولى لمادة العلف والرقم الدولى لمادة العلف ،الفراغات اسفل الاسم المختصر

لا يحتاج الى ملئة.

١٩٩

عند عدم امكانية تحديد الاسم الدولى ،اوصف العينة بواسطة استخدام الاسم الشائع واملء الفراغات الآخرى على النحو المبين أدناه .اى قسم لمواد العلف ،الاسم العلمى ،الاسم

الشائع ،الجزء ،العملية .....الخ.

رتبة مادة العلف Class of feed :

خانة واحدة من المربعات حسب ما يقتضية الامر.

الاسم العلمى )النوع او الصنف(Scientific name (variety or kind) :

عند عدم استخدام هذه المساحة للاسم الدولى لمادة العلف على النمو المبين اعلاة اعطى النوع او الصنف بمعنى ) zea maysidentateالذرة(.

الاسم الشائع للاسم العلمى Common name for scientific name :

يكون الاسم الشائع هو الجزء الهام من المصطلحات الغذائية .كثي ار تكون هى جزء من لغتنا اليومية .هنا قائمة جميع الاسماء الشائعة الذى بواستطها تعرف مواد العلف فى الموقع

الخاص بك.

جزء من النبات والحيوان او غيرها من المنتجات :

هناك قائمة من الكلمات أو العبارات التى تصف جزء من النبات ،الحيوان أو غيرها من المنتجات تعطى فى قاموس المصطلحات ) (Glossaryادرس الكلمات او العبارت بعناية.

عندما تكون هناك كلمة او عبارة التى تناسبها عينتك من مادة العلف ،ادخلها هنا .تستخدم هذه المصطلحات فى الاسماء الدولية لمواد العلف.

العلمية المجراه مثل تغذية الحيوانات Process undergone before fed animal :

قائمة العمليات التى تجرى على مواد العلف قبل تغذية الحيوانات عليها تعطى فى قاموس المصطلحات ٠تدرس هذا بعناية ،اذا كانت الكلمة او العبارة تناسب مادة العلف ،تدخل فى اطار العلميات الخاضعة قبل تغذية الحيوانات عليها اذا كانت الكلمة او العبارة فى قاموس المصطلحات ) لاتناسب او لاتنطبق ( على مادة العلف ،يجب عمل كلمة جديدة وادراجها

فى هذا الفراغ.

٢٠٠