صناعة الدواجن المتكاملة 1

ثالثا :التغذية فى فترة إنتاج البيض :

.١تنتهي فترة العليقة المحددة بنهاية الأسبوع ٢١يبدأ بعدها تقديم علائق الدجاج البياض )الأمهات( وتكون هناك مرحلة إنتقالية تدريجية تمتد بين أول الأسبوع ٢٢ وحتى بداية الإنتاج )فى الأسبوع (٢٨-٢٥حيث يكون معدل العليقة اليومي فى البداية ٩٠جرام يزداد ترديجيا فى هذه الفترة حتى يصل الى ١٣٠جرام.

.٢فى فترة إنتاج البيض يتبع عادة إحد النظامين الآتين :

)أ( -عليقة حرة :حيث يقدم للطيور العليقة الحرة طوال اليوم على شرط ان تزال المعالف قبل إطفاء الأنوار لمدة ساعتين ،وفى العادة يقدم فى الفترة الأولي للإنتاج )التى يكون فيها معدل الإنتاج عاليا( عليقة بها %١٧من البروتين على أن تكون الطاقة الممثلة ٢٨٠٠كيلو جرام /كجم ..ثم تقلل نسبة البروتين الى %١٦والطاقة الممثلة ٢٧٠٠ كيلو كالوري /كجم مع إنخفاض منحني إنتاج البيض ..مع الأخذ فى الإعتبار فى شهور الصيف الحارة أنه يجب زيادة نسبة البروتين %١وخفض الطاقة حوالي ١٠٠

كيلو كالوري /كجم عليقة.

)ب( -عليقة محددة :وفيه يقدم عليقة بها البروتين بنسبة %١٨-١٧وطاقة ممثلة ٢٨٠٠ ك.ك/كجم عليقة ،ولكن تزداد وتقلل الكميات تبعا لمعدل إنتاج البيض حتى لا تأكل الطيور كميات زائدة من العلف لا تحتاجها فتؤدي الى سمنتها فينخفض إنتاجها وتكون

المعدلات طبقا لما يأتي:

من صفر %٢٠-تكون كمية العليقة المقدمة يوميا ١٤٠جم /طائر.

من %٥٠-٢٠تكون كمية العليقة المقدمة يوميا ١٥٠جم /طائر.

من %٧٠-٥٠تكون كمية العليقة المقدمة يوميا ١٦٠جم /طائر.

من %٩٠-٧٠تتكون كمية العليقة المقدمة يوميا ١٧٠جم /طائر.

وفى هذه الحالة يحسب عدد الديوك+عدد الإناث حتى يحدد العدد الكلي الذي سيحسب على

أساسة المعدل المفروض تقديمة من العليقة.

٨٤١

ويجب منع العليقة عن الطيور قبل إطفاء الأنوار بمدة ساعتين ..كما يجب خفض معدل

العليقة عند زيادة الطيور فى الوزن.

يقدم مسحوق الصدف فى الصدافات بمعدل ٥جم/طائر/يوم أو ٣٥جرام /بعد بلوغها معدل

الإنتاج المرتفع من البيض.

جدول ) (١٧٨المتطلبات الغذائية المقترحة لإنتاج بيض التفريخ

المواد

العليقة

عليقة للنمو

عليقة

عليقة الأمهات

الإبتدائية

١٠-٣

النضوج

ناعمة

صفر٣-

أسبوع

-١٠أول

فترة الإنتاج

أسابيع

البروتين الخام

الطاقة الح اررية )سعرات/كجم(

بيضة

٢٠

١٧

١٤

١٧.٥-١٦.٥

٢٨٥٠-٨٠٠

-٢٧٠٠

٢٦٥٠

٢٧٥٠

٢٨٥٠

)جول /كجم(

١١٨٠٠

١١٤٠٠

١١١٠٠

١١٥٠٠

الألياف

٠.٤ح١

٤.٥

٥

٤.٥

المواد الدهنية

٣-٢.٥

٢.٥

٢

٣

نسبة الطاقة الح اررية /بروتين

١٤٢-١٤٠

١٦٨-١٦٠

١٨٩

١٦٢-١٥٣

حامض اللينوليك %

١.٥

١.٠

٠.٨

١.٥

كالسيوم % Ca

١.١-١

١.١-١

١.١-١

٣.٢-٣.٠

فوسفور متاح % Av.P.

٠.٥٠

٠.٥٠

٠.٤٧

٠.٤٧

ملح مضاف % NaCl

٠.٢٥

٠.٢٥

٠.٢٥

٠.٢٥

الأحماض الأمينية:

مثيونين %

٠.٤٠

٠.٣٤

٠.٢٨

٠.٣٣

مثيونين +سيستين %

٠.٧٥

٠.٦٤

٠.٥٢

٠.٦٠

لايسين %

١.٠٠

٠.٨٠

٠.٦٠

٠.٧٢

تربتوفان %

٠.١٨

٠.١٧

٠.١٤

٠.١٦

الفيتامينات )المضافة لكل كجم علف(:

فيتامين ) Aوحدة دولية(

١٢٥٠٠

١٠٠٠٠

٧٥٠٠

١٠٠٠

فيتامين ) D3وحدة دولية(

٢٥٠٠

٢٠٠٠

١٥٠٠

٢٠٠٠

فيتامين ) B1ملجم(

٠.١

٠.١

٠.٥

٠.٥

فيتامين ) B2ملجم(

٥

٤

٤

٦

٨٤٢

حامض بانتوثينك )مج(

٧.٥

٦

٦

٨

نياسين )ملجم(

٣٠

٣٠

٣٠

٣٣

كولين كلورايد )نقي()ملجم(

٧٠٠

٥٠٠

٤٠٠

٥٠٠

فيتامين ) Eملجم(

١٠

١٠

٥

١٠

فيتامين ) K3ملجم(

٢.٥

٢

٢

٢

فيتامين B12ملجم )ملج كل طن(

١٠

١٠

١٠

١٥

حامض فوليك )ملجم(

٠.٥

١

٠.٥

١

بيريدوكسين )ملجم(

٢

٢

٢

٢

٠.١-٠.٠٥

-

-

٠.٠٥

بيوتين )ملجم(

المعادن ذات المتطلبات المتدنية )المضافة لكل

كجم علف(

منجنيز ) Mnجزء فى المليون(

١٠٠

٧٠

٧٠

١٠٠

ملاحظة :السلينيوم ممنوع فى بعض البدان .تختلف كمية المواد المانعة للتأكسد والمضادات

الحيوية مع إختلاف الظروف.

توقيت تغذية الأمهات)*( :

ما هو أفضل وقت فى اليوم لتغذية الإناث والديوك أثناء مرحلة النمو والإنتاج ؟ للإجابة على هذا السؤال فإن " ذلك يتوقف على عدة عوامل" فبالنسبة للطيور فى مرحلة النمو يتنوع سلوك الطيور أثناء التغذية فضلا عن تأثير الإجهاد الحرارى .وبالنسبة للطيور الناضجة فهناك عوامل إضافية تتعلق بنوعية قشرة البيضة والتعارض فى الوقت المرتبط بين التزاوج

والتسكين.

الطيور فى مرحلة النمو:

بالنسبة للطيور فى مرحلة النمو ،فإن الغذاء يستهلك وفى وقت قصير جدا ) ٣٠دقيقة إلى ٢ساعة اعتمادا على العمر وعدد مرات التغذية ( وبالتالى فاختيار وقت التغذية له تأثير قليل على الأنشطة اليومية الأخرى .وفى الحقيقة فإن الغذاء والشرب من أهم أنشطة الطيور فى مرحلة النمو .فمعظم المنتجين يقدمون العلف للدجاجات والديوك فى مرحلة النمو فى الصباح الباكر خاصة فى المناطق الدافئة والحارة .فالغذاء المهضوم لا يستفاد به

)*(

د .ستيفن ليسن ،جامعة جويلف ،أتاريو ،كندا .مارس .١٩٩٦

٨٤٣

%١٠٠حيث يتم استنفاذ جزء من هذا الغذاء المهضوم فى إنتاج الح اررة لتدفئة الطائر .

وفى معظم الظروف تبلغ هذه الح اررة الزائدة ذروتها بعد حوالى ٦-٤ساعات من تناول الغذاء )أحيانا يطلق عليها ح اررة التمثيل الغذائي الخاصة بالأنشطة الفعالة أو الح اررة الزائدة( .ولأنه فى برنامج التغذية المحدد يكون وقت الأكل قصير ومتوقع فبالتالى فإن ح اررة التمثيل الغذائي تبلغ ذروتها دائما بعد ٦-٤ساعات من وقت التغذية .وفى المناطق الحارة يحدث زيادة فى درجة ح اررة البيئة المحيطة بالطائر خلال وقت الظهيرة وبالتالى هناك ضرر سيتعرض له الطائر نتيجة الح اررة الزائدة المتولدة فى جسم الطائر فى هذا الوقت .

ولهذا السبب يكون من العملي تغذية الطيور فى الساعة ٧-٦مساءا وكما ذكر سلفا فإن التغذية فى الصباح الباكر تؤدي إلى إجهاد حرارى نتيجة للتمثيل الغذائي والذى يحدث قبل بداية وقت الظهر حيث ترتفع درجات الح اررة لذلك يفضل تغذية الطيور فى مرحلة النمو بعد انكسار الموجة الحارة فى المساء ولكن هذا الوضع الأخير لا يصلح مع قصر طول النهار

للطيور فى مرحلة النمو

ومع المعالف الأوتوماتيكية فهناك اتجاه لتغذية الطيور مبك ار وأحيانا ما تبدأ مع ضوء النهار أو عندما تضاء الأنوار الصناعية .وهناك عيبين لتغذية الطيور مبك ار جدا فى ضوء

الصباح:

المشكلة الأولى :عادة ما تتم التغذية قبل حضور فريق العمل لمراقبة التغذية وتوزيع العلف.

وتحت هذه الظروف يكون من المستحيل معرفة إذا كان الغذاء يوزع بالتساوى أو إذا كانت

كل الطيور قادرة على الحصول على الغذاء أم لا.

المشكلة الثانية :التي تصبح أكثر خطورة مع زيادة عمر الطيور هي الاختناق الذى يحدث مع نسبة صغيرة من الطيور الكبيرة فى السن خاصة بعد كل يوم صيام وهذه المشكلة يمكن حلها عن طريق تشغيل المساقي على الأقل ساعة قبل تقديم الغذاء .وهذا يتعذر تحقيقه لو كانت الطيور يتم تغذيتها أتوماتيكيا مع أول ضوء نهار أو عندما تضاء الأنوار الصناعية لأن ناد ار ما تشرب الطيور فى الظلام .لذلك فالوقت المثالى للتغذية هو فى الصباح الباكر

٨٤٤

قادر على مراقبة عملية التغذية وبعد أن يكون قد تم السماح

ا

عندما يكون فريق العمل

للدجاجات بشرب المياه بسرعة.

الأمهات الناضجة:

إن اختيار ميعاد تغذية الطيور الناضجة يتأثر بميعاد جمع البيض ونوعية القشرة والتلقيح وغالبا ما تستهلك الأمهات الغذاء خلال ٦-٢ساعات يوميا.

وفى المناطق الحارة عادة ما تأخذ الأمهات وقت أطول لتناول الغذاء وهذا ينطبق على السلالات الثقيلة بالخصوص .ومعظم المربين تعتبر امتداد وقت التغذية ذو ميزة لأنه يؤكد حصول معظم القطيع على حصته من العلف الأساسي ووقت وضع

البيض.

واعتمادا على أن وقت الإضاءة فى الصباح فإن معظم البيض يوضع فى الفترة ما بين ٩صباحا و ١٢ظه ار فالتغذية مثلا الساعة ٨صباحا يجبر الطيور على الأكل فى الفترة التي يكونوا خلالها فى البياضات .وفى الحقيقة فإن البيض

سينكسر أو يصبح متسخا ولا يمكن تفريخه.

فى السنوات القليلة الماضية كان هناك اهتمام بتغذية الأمهات فى المساء والميزة الأساسية لهذا النظام هي تحسين سمك قشرة البضة وقد اتضح من خلال اختبارات كثيرة صحة هذا النظام .فتحسين سمك قشرة البيضة هو نتيجة حصول الطائر على الكالسيوم فى الوقت الذى يبدأ فيه ترسيب القشرة )لبيضة اليوم التالي( وأيضا يكون فى حوصلة الطيور غذاء أكثر )به كالسيوم( عندما تطفئ الأنوار .ولو كان سمك القشرة الضعيف يسبب أى مشاكل فإن التغذية فى المساء تعتبر هي الاختيار الأمثل .والبديل لذلك هو إعطاء الطيور قليل من الحجر الجيرى أو صدف فى

وقت متأخر من اليوم.

٨٤٥

عيوب تأخير التغذية فى وقت متأخر فى المساء :

أولا :هناك احتمال زيادة فى سمك قشرة البيضة وهي مشكلة يمكن تلافيها طالما تم ضبط ماكينات التفريخ من حيث الرطوية النسبية ،وغالبا ما يتم ذلك بتخفيض الرطوبة النسبية فى

المفرخ لتلافي مشكلة سمك القشرة الزائد.

ثانيا :من المحتمل انخفاض التلقيح وزيادة الكسر الشعرى فى البيض ،وحيث أن التزاوج عادة ما يزيد فى المساء .فإذا كانت الدجاجات أكثر اهتماما بالطعام فى ذلك الوقت فإن هذا يؤدي إلى انخفاض التلقيح وزيادة العراك بين الديوك .وكذلك البيض ذو الكسر الشعرى هو عيب ينتج عن انكسار قشرة البيضة خلال المراحل المبكرة من الإنتاج داخل رحم الطائر .ويقوم الطائر بمحاولة لإصلاح الكسر لكن لا يتم ذلك بصورة كاملة .وهذا البيض يفقد خاصية تبادل الغازات والرطوبة وعادة لا بفقس هذا البيض وأهم الأسباب التي تؤدي إلى هذه الظاهرة هي النشاط المفاجئ والحركة الخ ..على الطائر وهذا النشاط الزائد غالبا ما يحدث عندما يعطي الطائر الغذاء فى وقت متأخر من المساء لذا سيقل البيض الصالح

للتفريخ.

التغذية فى وقت مبكر من الصباح للأمهات عادة ما ينصح بها لأن كل العوامل والنتائج المرتبطة بهذه العملية إيجابية على الطائر وعلى إنتاج بيض التفريخ المشكلة الوحيدة فى التغذية الأتوماتيكية عندما تتم فقط فى الصباح الباكر قبل تواجد فريق العمل فلا يمكن

ملاحظة نشاط الطيور.

كفاءة التحويل الغذائي لأمهات بدارى التسمين :

إن كل مهتم بصناعة الدواجن يهمه بالدرجة الأولى كفاءة التحويل الغذائي لأن العليقة تمثل الجزء الأكبر من تكلفة إنتاج البيض أو اللحم ونفس الشئ ينطبق على الأمهات بالرغم من أن كفاءة التحويل الغذائي أحيانا لا تستخدم كمقياس لوصف أداء القطيع .وعادة ما تعرف الكفاءة بكونها نتائج كل وحدة علف تدخل جسم الدجاجة .لذلك فما يهمنا بالنسبة للأمهات هو بيض التفريخ أو الكتاكيت لكل وحدة من مقدار الغذاء المستهلك وتستطيع تهذيب هذا التعريف لأن العلف المستهلك يتأثر لحد ما بنوعية العلف ،وبالتالى فإن المقدار المستهلك

٨٤٦

من الطاقة أو البروتين لكل بيضة أو كتكوت منتج يصبح مقياس أفضل تحت الظروف المختلفة وغالبا ما يهتم مربي الدواجن بكفاءة التحويل الغذائي لبدارى التسمين إلا أن الخطأ الأكبر يكمن فى أن معظم المربين والشركات لا يهتمون بكفاءة التحويل الغذائي فى

الأمهات.

المعايير:

الجدول التالي يوضح بيانات كفاءة التحويل الغذائي لأمهات هاى – واى وقد تم حسابها على أساس كمية العلف أو محتواها من المكونات وذلك لكل بيضة تفريخ أو لكل كتكوت منتج وهذه البيانات للقطعان حتي عمر ٦٨ ،٦٤أسبوع وهما أكثر عمرين شيوعا لبيع القطيع ،والقيم الموضحة للإناث فقط أو للإناث مع %٨ذكور فبالنسبة للإناث فقط حتي ٦٤أسبوع امكن تقدير كمية العلف المستهلكة بما يوازى ٣٠٣جرام خلال فترة الإنتاج أو ٣٧١جرام متضمنة فترتي التربية والإنتاج اللازمة لإنتاج كتكوت واحد .بالنسبة لكل بيضة تفريخ فكمية العلف المستهلكة هي ٣٢١ ،٢٦٢جرام .هناك اختلافات فى مستوى الطاقة بالعلائق التي تعطي للأمهات على مستوى العالم لذلك قد يكون التقييم الأكثر دقة لكفاءة التحويل الغذائي لأغراض المقارنة هو استخدام الطاقة بالغذاء والمستهلكة لكل بيضه أو لكل كتكوت منتج .حتي عمر ٦٤أسبوع ،واذا أخذت الديوك فى الاعتبار ،يلزم ٩٨٣ك كالورى طاقة ممثلة لإنتاج بيضة تفريخ واحدة و : ١١٣٤كالورى لإنتاج كتكوت واحد وكقاعدة عامة ،من المتوقع استهلاك طاقة تقدر بحوالى ١٠٠٠ك كالورى طاقة ممثلة لكل

بيضة تفريخ أو كتكوت.

جدول ) (١٧٩كفاءة التحويل الغذائي للأمهات -١اناث فقط

٦٤-٠أسبوع

٦٤-٢٤اسبوع

٦٨-٠أسبوع

٦٨-٢٤أسبوع

لكل بيضة تفريخ

علف جرام

طاقة

ك كالورى

بروتين جرام

٣٢١

٢٦٢

٣٢٣

٢٦٧

٩١٦

٧٤٦

٩٢٠

٧٦٠

٥٠

٤١

٥٠

٤٢

لكل كتكوت

٨٤٧

علف جرام

٣٧١

٣٠٣

٣٧٥

٣١٠

طاقة ك كالورى

١٠٥٥

٨٦٣

١٠٧٠

٨٨٤

بروتين جرام

٥٨

٤٧

٥٨

٤٨

جدول ) (١٨٠كفاءة التحويل الغذائي للأمهات -٢إناث %٨ +ذكور

٦٤-٠أسبوع

٦٤-٢٤اسبوع

٦٨-٠أسبوع

٦٨-٢٤أسبوع

لكل بيضة تفريخ

علف جرام

طاقة

ك كالورى

بروتين جرام

٣٤٥

٢٧٩

٣٤٧

٢٦٨

٩٨٣

٧٩٥

٩٨٩

٨١٥

٥٣

٤٣

٥٤

٤٤

لكل كتكوت

علف جرام

٣٩٨

٣٢٣

٤٠٣

٣٣٢

طاقة ك كالورى

١١٣٤

٩٢١

١١٤٩

٩٤٦

بروتين جرام

٦٢

٥٠

٦٢

٥١

على افتراض أن العلائق تحتوى فى المتوسط على %١٥.٥بروتين خام٢٨٥٠ ،ك كالورى طاقة ممثلة لكل كيلو جرام والطيور فى درجة ح اررة °٢٢م.

تحسين الكفاءة:

هناك قيمتان تستخدمان لحساب كفاءة التحويل الغذائي يمكن بهما تحسين الحد الأدني عن طريق تعظيم احد القيم وتخفيض القيمة الأخرى وذلك يعني نظريا أنه يمكن تحسين الكفاءة عن طريق زيادة إنتاج البيض والكتاكيت و/أو عن طريق تخفيض مقدار الغذاء المستهلك، هذين العاملين لا يمكن تغييرهما بسهولة .حيث انه من الصعب زيادة عدد البيض المنتج/وحدة إنتاج لأنه من المفروض الوصول إلى اقصى إنتاج تحت ظروف أى مزرعة وبالمثل لا يمكن تخفيض مقدار العلف اليومي بطريقة عشوائية دون توقع هبوط فى الإنتاج لكن قد يكون هناك بعض الضوابط الجيدة لهذه القياسات.

إذا كان بالإمكان معالجة شاملة لزيادة حجم البيض فى نهاية الدورة فإنه يمكن تحسين كفاءة التحويل الغذائي وذلك لأن مقدار الغذاء المستهلك هو عامل يؤثر على حجم البيض وليس

٨٤٨

فقط فى عدد البيض بمجرد وصول حجم البيضة إلى الحجم القياسي تكون الاستفادة اقل إذا زاد حجم البيضة عن القياسي .لذلك يمكن البحث عن التغييرات الغذائية لتحديد هذه الزيادة فى حجم البيض عن طريق التحكم فى مقدار البروتين الخام و/أو حمض الميثونين الذى يتناوله الطائر وهذا يساعد فى التحكم فى وزن البيضة فى نهاية الدورة وتحسين جزء من كفاءة التحويل الغذائي يساعد على التحكم فى سمك ومسامية القشرة.

بالرغم من عدم القدرة على تخفيض العليقة المستهلكة عشوائيا ،إلا انه يمكننا تخفيض حاجة الطيور للغذاء عن طريق الحفاظ على درجة ح اررة مثلى للبيئة المحيطة ،حيث أن جزء هام من مقدار الغذاء الذى تستهلكه الطيور يوميا يستخدم كعليقة حافظة وفى الطيور البالغة فإن ذلك يعني التدفئة ودرجة الح اررة المثالية التي تعيش فيها الأمهات البالغة حوالى °٧١.٦ف ) ٢٢ف( وعند انخفاض الح اررة عن °٦٨ف) ٢٠م( ستبدأ الأم فى استهلاك جزء أكبر من الغذاء من الغذاء للتدفئة ] حوالى %١غذاء زائد لكل °٢-ف )°١-م( [ وبالمثل عند ارتفاع الح اررة عن °٨٦ف )°٣٠م( )اعتمادا على الأقلمة( نجد أن الأم تستهلك جزء من الطاقة لتبريد جسمها من خلال النهجان لذلك تنخفض كفاءة التحويل الغذائي )غذاء أكثر لكل بيضة( فى درجات الح اررة العالية والمنخفضة ولكن فى درجات الح اررة العالية تنخفض كفاءة التحويل الغذائي بسرعة أكبر لأنه عادة ما يرتبط به انخفاض عدد

البيض.

من ناحية اخرى فإنه يمكن تحسين كفاءة التحويل الغذائي بتقليل الفقد فى العليقة والناتج من استخدام معالف غير سليمة .كما يجب ضبط مستوى المعالف للذكور والإناث خاصة المعالف الدائرية مع التحكم فى عمق العلف من ناحية اخرى فمن العوامل التي تزيد من فقد

العلف هو التغير المفاجئ فى نوعية وشكل العلف.

كفاءة التحويل الغذائي على مدى حياة دجاج الهاى – واى حتي عمر ٦٤اسبوعا يكون حوالى ٣٢٠جرام علف لكل بيضة تفريخ ناتجة أو ٣٧١جرام علف لكل كتكوت ناتج وهذه القيم تمثل كل الغذاء المستهلك خلال التربية وفترة الإنتاج مع %٨ذكور .وتعبي ار عن طاقة الغذاء المستخدمة فتكون القيم : ٩٨٣كالورى طاقة ممثلة لكل بيضة تفريخ و ١١٣٤

٨٤٩

ك كالورى طاقة ممثلة لكل كتكوت .هذه القيم ستتأثر بدرجة ح اررة البيئة المحيطة وحجم البيضة ونوعية المعالف والنظم العامة لرعاية الطيور والتي تجعل إنتاج البيض أقرب ما

يكون للكمال ومع زيادة نسبة الفقس.

علائق ما قبل وضع البيض :

مقدمة:

أن معظم شركات الأمهات توفر مواصفات غذائية معينة لعلائق ما قبل الإنتاج إلا أن هناك بعض الاختلافات التي تتعلق باستخدامها التجارى وتطبيقها .استخدام علائق ما قبل وضع البيض يعتمد على افتراض أن احتياجات الطائر الغذائية تتغير خلال هذه الفترة الحرجة من حياة الطائر .بالتأكيد هناك بعض المتغيرات الأساسية التي تحدث فى عملية التمثيل الغذائية الخاصة بالطائر وهي ترتبط بنمو المبيض وتطور قناة البيض وهذا هو أساس العلائق الخاصة خلال هذه الفترة .قطعان إنتاج البيض تحتاج إلى التغذية على علائق قبل الإنتاج التي تتضمن تغيير فى كالسيوم الغذاء ليخزن الكالسيوم الضرورى للبداية السريعة والمفاجئة لتكوين قشرة البيضة .ونفس الموقف يمكن تطبيقه على السلالات الثقيلة لأن تجانس وزن جسم القطيع والتحكم الجيد فى الإضاءة الذى يتلوه تجانس فى النضج الجنسي يؤدي إلى زيادة سريعة فى عدد البيض ليصل إلى اقصى إنتاج لكن فى معظم الأحيان تستخدم علائق ما قبل وضع البيض كمحاولة لتحديد أو تصحيح النمو و/أو مشاكل تكوين الجسم التي تظهر خلال فترة الرعاية ما بين عمر ١٤و ١٨أسبوع .فى هذه المواقف عادة لا يكون لدى المربين معلومات كافية عن الاحتمالات التي تتعلق بتغير مواصفات العلائق

خلال هذه الفترة.

فترة ما قبل إنتاج البيض :

بالرغم من عدم وجود وقت محدد لفترة ما قبل إنتاج البيض إلا أن الغالبية تعتبر الفترة ما بين ١٩و ٢٣أسبوع هي الفترة الانتقالية الأساسية للتطور الجنسي للطائر وخلال هذه الفترة ) ٤اسابيع( من المتوقع أن يزيد وزن الدجاجة ٥٧٠جرام .وهي تزيد عن النمو المتوقع خلال الأسابيع الأربعة السابقة ) ١٩-١٥أسبوع( والذى يقدر بحوالى ٣٤٠جرام أو معدل

٨٥٠