صفحة 861 الصفحة في PDF
الإضاءة.
الأضواء الصناعية وشدة الاضاءة : Artificial lights and light intensity من المهم جدا ان شدة الاضاءة فى نظام الاضاءة الصناعي تكون كافية فشدة الاضاءة المستهدفه هي 100لوكس أإو 5.6قدم شمعة ولكن المدي المقبول شدة الاضاءة هو 2.8 – 5.6قدم شمعة في العنبر .ومن جهة اخري يتحسن عدد البيض ونشاط الذكور بزيادة شدة الاضاءة الصناعية في مساكن الدجاج البياض الي 9.3قدم شمعة ،وفي فترات السنه عندما يربي القطيع في ضوء طبيعي عالي الشدة تكون المستويات العالية للإضاءة الصناعية في مساكن الدجاج البياض ضرورية لضمان مستويات اداء.
في العنابر مفتوحه الجوانب يمكن تقليل التأثيرات الموسميه بدرجة كبيرة بتقييد مستوي شدة الاضاءة الداخل العنبر ولقد ثبت نجاح استخدام شباك البستنه البلاستيكية السوداء حيث قللت من شدة الاضاءة الداخلة للمسكن مع السماح بتهوية مناسبة وتزال هذه الشباك عند زيادةالضوء وقت بداية انتاج البيض .ولقد ثبت ايضا نجاح تكنيك طلاء مساكن التربية من الداخل بزيت نقاشة اسود فيما بعد نقل القطيع الي مساكن وضع البيض.
صفحة 862 الصفحة في PDF
التغيرات الموسمية تكون تدريجية وخلال شهور معينه من السنه فبعض الشهور تختلف عن بعضها في اجواءها وخط العرض latitudeيؤثر ايضا علي التأثيرات الموسمية والشهور التي توضع فيها الطيور يتم تقسيمها في صورة او داخل او خارج الموسم كما هو واضح
فى جدول ).(194
القطعان خارج الموسم : Out-of – season flocks
تأثيرانماط ضوء النهار الطبيعي وشدة الاضاءة سوف يكون لتأخير عمر وضع أول بيضة في القطعان التي فقست ما بين شهري مارس وأغسطس في شمالي نصف الكرة الارضية ومابين شهري سبتمبر وفبراير في جنوبي نصف الكرة الارضية.
جدول ) (194تصنيف شهور التسكين placementلقطعان داخل او خارج الموسم
)داخل( في الموسم
جنوب نصف الكرة الارضية
خارج الموسم
شمال نصف الكرة
جنوب نصف الكرة الارضية
شمال نصف الكرة
الارضية
الارضية
سبتمبر
مارس
مارس
سبتمبر
اكتوبر
ابريل
ابريل
اكتوبر
نوفمبر
مايو
مايو
نوفمبر
ديسمبر
يونيو
يونيو
ديسمبر
يناير
يوليو
يوليو
يناير
فبراير
اغسطس
اغسطس
فبراير
هذه الاربعة اشهر يصعب تحديدها ودرجة التأثير الموسمي في هذه الشهور سوف يعتمد علي خط العرض .تباينات ضئيلة في برامج الاضاءة ووزن الجسم ربما تكون ضرورية.
والقطعان التي خارج الموسم سوف تدخل الانتاج متأخرة ويكون لها اقصي انتاج منخفض lower peakوأداء أقل علي مدار فترة وضع البيض مقارنة بالقطعان التي في داخل الموسم وتثبيط هذه التاأثيرات يتم بنمو الإناث لوزن جسم اثقل خارج الموسم.
صفحة 863 الصفحة في PDF
يتأخير النضج الجنسي .كما أن أول زيادة إضاءة يجب ان تعطي عند 154يوم )22 أسبوع( ،ويجب ان يكون حجم أول زيادة إضاءة 4-3ساعات.
تقديم العمر الذى يحدث فيه أول زيادة ضوئية من 133يوم ) 19أسبوع( الى 126يوم ) 18أسبوع( .
-إتباع الأوزان الأثقل لجسم إناث خارج الموسم يحدد نمو اناث الأمات لتحسين مظهر الأداء ولتأخير النضج هكذا فإنه بتخفيف درجة التحديد لقطعان خارج الموسم يمكن الإسراع
بالنضج.
الارتباط بين وزن الجسم الزائد وبرنامج إضاءة متسارع سوف يساعد على التغلب على
بعض مشاكل تأثيرات فترة خارج الموسم.
قطعان داخل الموسم : In season flocks
القطعان في الموسم يجب ان تنمو الي بروفيل وزن الجسم المستهدف وان تكون أول زيادة شدة إضاءة عند 154يوم ) 22أسبوع( ،وفى بعض الحالات تكون عند عمر 133يوم
) 19أسبوع(.
نقاط اساسية : Key points
تعظيم الاستجابة للزيادات في طول النهار وشدة الاضاءة بتحقيق بروفيل وزن جسمتربية صحيح وتناسق جيد للقطيع ودخل غذائي مناسب.
لا تستجيب الطيور لطول نهار أكبر من 17ساعة. -التأكد من تزامن الذكور والاناث في النضج الجنسي بتربيتهم علي نفس برنامج الاضاءة.
صفحة 864 الصفحة في PDF
مقاومة المرض والتحصين : Disease control and vaccination
الهدف : Objectives
الرعاية الجيدة والقياسات العالية للحالة الصحية كثي ار من أمراض الدواجن ومن احدي علامات تحدي المرض الأولي نقص المياه او العلف المأكول ولذلك فان ممارسة الرعاية الجيدة تحافظ علي السجلات اليوميه لاستهلاك العلف والماء كما ان المعالجة المناسبة مبك ار لحدوث المرض ربما تقلل لادني حد من التأثيرات العكسية علي صحة الطيور والرفاهية والأداء التناسلي وتقلل ايضا لادني حد من التأثيرات علي صحة ورفاهية ونوعية
الذرية .progeny
تعتبر السجلات وسيلة هامة لامداد البيانات المستهدفة من اجل الدراسة البحثية لمشاكل القطيع بالإضافة الي ذلك فان التحصينات واعداد دفعة الطيور والمعالجة بالادوية والملاحظات ونتائج الابحاث يجب ان تكون مسجلة في مذكرة القطيع .flock diariy
ملحق) : (1السجلات
استكمال السجلات مع محددات الأداء المستهدف تشكل وسائل أساسية للإدارة.
السجلات المطلوبة هي كالتالي:
التربية :
السلالة -عدد الطيور المسكنة -مساحة الأرضية وكثافة القطيع -تاريخ الفقس - العلف/طائر – اسبوعي وتراكمي -النافق – اسبوعي وتراكمي -اوزان الجسم و %لمعامل التباين وعمر التسجيل -درجة الح اررة – صغرى وعظمي -إستهلاك المياه – يوميا.
الانتاج :
السلالة -عدد الطيور المسكنة -مساحة الأرضية وكثافة القطيع -انتاج البيض )يومي، اسبوعي ،وتراكمي لكل طائر( -عدد بيض التفريخ )يومي ،اسبوعي( -وتراكمي العلف )يومي ،وتراكمي( -أوزان الجسم )ذكور واناث( – اسبوعي متوسط وزن البيضة )يومي، اسبوعي( -كتلة البيض )يومي ،اسبوعي( -النافق )ذكور واناث( -الاخصاب )الفاقس
صفحة 865 الصفحة في PDF
والداخلية( -درجات الح اررة )صغرى وعظمي ودرجة ح اررة التشغيل( -إستهلاك المياه
يومي.
المعالجات :
برنامج الإضاءة -التحصينات )اليوم والجرعة والوقت( -العلاجات )التاريخ والجرعة والوقت( – الأمراض )النوع والتاريخ وعدد الطيور المصابة( -الاستشارة البيطرية )التاريخ والتوصيات( -التطهير – العد البكتيرى عند النظافة
التأثيرات – خلل المعدات ..الخ
صفحة 866 الصفحة في PDF
بادئ 1
بروتين خام
%ك.كا
الطاقة/كجم
ميجا جول
الأحماض الأمينية
بادئ 2
21-0يوم
20
2750
11.5
بادئ 3
42 - 21يوم
105-43يوم
20-18
2750
11.5
15-14
2630
11
كلي
1.15
متاح
1
كلي
0.94
متاح
0.83
كلي
0.63
متاح
0.56
ارجينين
%
0.76
0.65
0.62
0.53
0.42
0.36
ايزوليوسين
%
1.1
0.96
0.9
0.78
0.58
0.51
لايسين
%
0.45
0.4
0.38
0.33
0.28
0.25
ميثايونين +سستين
%
0.82
0.7
0.74
0.63
0.56
0.47
ثروينين
%
0.77
0.65
0.63
0.54
0.42
0.36
تربتوفان
%
0.22
0.18
0.18
0.15
0.14
0.12
%
العناصر المعدنية
كالسيوم
%
1.00
1.00
1.00
فوسفور متاح
%
0.45
0.45
0.35
صوديوم
%
0.16
0.16
0.16
كلوريد
%
0.21-0.16
0.4
0.21-0.16
0.4
0.21-0.16
0.4
%
بوتاسيوم
المعادن النادرة المضافة /كجم
نحاس
مجم
8.00
8.00
6.00
يود
مجم
0.5
0.5
0.5
حديد
مجم
60.00
60.00
40.00
منجنيز
مجم
70.00
70.00
60.00
زنك
مجم
50.00
50.00
50.00
سيلينيوم
مجم
0.15
0.15
0.15
الفيتامينات المضافة /كجم
فيتامين أ
وحدة دولية /جم
علف القمح
10.00
علف الذرة
10.00
علف القمح
10.00
علف الذرة
10.00
علف القمح
10.00
علف الذرة
10.00
فيتامين د3
وحدة دولية /جم
3.5
3.5
3.5
3.5
3.5
3.5
فيتامين ه
وحدة دولية /جم
60.00
60.00
50.00
50.00
40.00
40.00
فيتامين ك
مجم
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
ثيامين )ب(1
مجم
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
ريبوفلافين )ب(2
مجم
6.00
6.00
6.00
6.00
5.00
5.00
حمض النيكوتين
مجم
25.00
30.00
25.00
30.00
20.00
25.00
حمض بانتوثنيك
مجم
12.00
14.00
12.00
14.00
12.00
14.00
بريدوكسين)ب(6
مجم
3.00
2.00
3.00
2.00
3.00
2.00
صفحة 867 الصفحة في PDF
مجم
فيتامين ب12
0.015
0.015
0.015
0.015
0.015
0.015
الحد الأدني للمواصفات
كولين /كجم
مجم
1300
1300
1000
حمض لينوليك
%
1.00
1.00
0.85
ملحق ) (4المواصفات الغذائية – علف الانتاج
بروتين خام
%ك.كا
الطاقة/كجم
ميجا جول
الأحماض الأمينية
علف قبل الانتاج
علف الانتاج
16-15
2750
11.5
16-15
2750
11.5
كلي
0.73
متاح
0.64
كلي
0.76
متاح
0.67
ارجينين
%
0.51
0.43
0.53
0.45
ايزوليوسين
%
0.7
0.61
0.74
0.64
لايسين
%
0.31
27
0.32
0.28
ميثايونين +سستين
%
0.35
0.45
0.55
0.47
ثروينين
%
0.46
0.39
0.48
0.41
تربتوفان
%
0.15
0.13
0.17
0.14
%
المعادن
كالسيوم
%
1.5
2.8
فوسفور متاح
%
0.4
0.35
صوديوم
%
0.2-0.16
0.2-0.16
كلوريد
%
بوتاسيوم
%
0.21-0.16
0.6
0.21-0.16
0.6
نحاس
مجم
10
10
يود
مجم
2
2
حديد
مجم
60
60
منجنيز
مجم
60
60
زنك
مجم
100
100
سيلينيوم
مجم
0.2
0.2
مولبيديوم
مجم
0.5
0.5
المعادن النادرة المضافة /كجم
الفيتامينات المضافة /كجم
فيتامين أ
وحدة دولية /جم
علف القمح
13
علف الذرة
12
علف القمح
13
علف الذرة
12
فيتامين د3
وحدة دولية /جم
3
3
3
3
فيتامين ه
وحدة دولية /جم
100
100
100
100
صفحة 868 الصفحة في PDF
ريبوفلافين )ب(2
مجم
12
12
12
12
حمض النيكوتين
مجم
50
55
50
55
حمض بانتوثنيك
مجم
12
15
12
15
بريدوكسين)ب(6
مجم
6
4
6
4
بيوتين
مجم
0.3
0.25
0.3
0.25
حمض فوليك
مجم
2
2
2
2
فيتامين ب12
مجم
0.03
0.03
0.03
0.03
الحد الأدني للمواصفات
كولين /كجم
مجم
1000
1000
حمض لينوليك
%
1.5-1.2
1.5-1.2
جدول ) (195ملخص الاداء القياسي لأمهات التسمين
العمر عند نهاية الانتاج
أسبوع
60
65
يوم
420
455
أسبوع
24
24
يوم
168
168
بيضة
164.5
180.6
158.8
174.7
قمة الفقس %
91
91
متوسط الفقس %
86
85
كتكوت /دجاجة مسكنه
136.2
148.6
نسبة
92
91
العمر عند %5انتاج
اجمالي البيض /دجاجة مسكنه
اجمالي بيض التفريخ /دجاجة مسكنه )50جم علي الاقل (
وزن الإناث عند عمر 24أسبوع بالكيلو جرام
وزن الإناث عند عمر 65أسبوع بالكيلو جرام
داخل الموسم
2.87
خارج الموسم
3.04
داخل الموسم
3.86
خارج الموسم
3.99
صفحة 869 الصفحة في PDF
Principle of table egg production :
القدرات الإنتاجية القياسية لدجاجة إنتاج بيض المائدة:
مرحلة النمو )حتي عمر 18أسبوع(:
نسبة النفوق
%5-2
معدل إستهلاك العلف
5.67كجم ) 12.4رطل(
الوزن عند عمر 18أسبوع
1.28كجم) 2.8رطل(
مرحلة الإنتاج )من عمر 18أسبوع حتي عمر 80أسبوع
أعلى معدل للإنتاج
%95-92
عدد البيض حتي عمر 80أسبوع دجاجة/يوم
332-312
عدد البيض حتي عمر 80أسبوع دجاجة مسكنة
322-304
نسبة النفوق حتي 80أسبوع
%8-5
159
عدد الأيام من الفقس حتي بلوغ %50إنتاج
56.7جم/بيضة
متوسط وزن البيضة )عند عمر 32أسبوع(
24أوقية /دستة
62.9جم/بيضة
متوسط وزن البيضة )عند عمر 70أسبوع(
26.6أقوية /دستة
درجة جودة البياض)وحدة (Haughعمر 32أسبوع
90.7
درجة جودة البياض)وحدة (Haughعمر 32أسبوع
79.7
درجة صلابة القشرة
ممتازة
وزن الجسم عند عمر 32أسبوع
1.6كجم) 3.5رطل(
وزن الجسم عند عمر 70أسبوع
1.7كجم) 3.7رطل(
علف /دستة بيض صغير الحجم
1.59 – 1.45كجم
) 3.5 – 3.2رطل(
علف /دستة بيض متوسط الحجم
1.72-1.54كجم
) 3.8 – 3.4رطل(
كفاءة التحويل الغذائي
كمية العلف لإنتاج كيلو جرام واحد بيض
2.3 – 2.1
الحالة المزاجية )السلوك(
ممتازة
حالة الزرق
جافة
صفحة 870 الصفحة في PDF
فى أجزاء مختلفة من العالم وقد تم الحصول على التوصيات الخاصة بالتربية من النشرات الفنية الخاصة بصناعة الدواجن ومن واقع الخبرة العملية للدجاج إنتاج البيض لايمكن اتخاذ معدلات الإنتاج أو توصيات التربية كضمان للحصول على مثيلها ويرجع ذلك إلى أن معدلات إنتاج القطعان التجارية لجميع الأنواع الموجودة حاليا تتأثر بدرجة كبيرة بالظروف
البيئية والمرضية التي يتعرض لها القطيع.
رعاية الكتاكيت :
يمكن تربية الكتاكيت على الأرض أو فى الاقفاص حيث أنها تتأقلم جيدا لكل منهما كذلك لا تتطلب الكتاكيت معاملة خاصة فى معمل التفريخ سوى التحصين ضد مرض الماريك.
توصيات عامة:
-1قبل وصول الكتاكيت :
أ( العمل على نظافة وتطهير الأقفاص أو مكان التحضين الأراضى والمعدات والمبني من الداخل والخارج والمساحات الخدمية الملحقة بها.
ب( اختبار المعدلات وضبط ارتفاعاتها للتأكد من صلاحيتها للعمل.
ج( إفراغ بقايا العلف القديم من خطوط التغذية والخزانات الداخلية والسيلوهات ثم تطهيرها
مع تركها فى تمام الجفاف قبل الاستخدام.
د( وضع سم فئران فى الأماكن التي لا تتواجد بها الكتاكيت.
-2اليوم السابق لوصول الكتاكيت :
أ( ملء المساقى بالماء مع التأكد من درجة ح اررة التحضين.
ب( عند إسكان الكتاكيت يجب الضغط على الحلمات أو الأكواب لتشجيع الكتاكيت على
الشرب.
ج(تشجيع الكتاكيت على الشرب قبل الأكل .عند استخدام نظام الحلمات يجب تقليل ضغط الماء حتي يمكن للكتاكيت رؤية نقطة الماء معلقة على طرف الحلمة.