إنتاج الحمام

الهجرة

الجريبات حجما تنتج البروجيسترون والتيستوستيرون والاستراديول وتحررها ويعد البروجستريون الهرمون الرئيسى في هذه الجريبات اما الجريبات التى تأتى بالدرجة الثانية من حيث الحجم فانها تفرز على نحو رئيسى التيستوستريون في حين أن الجريبات التى تأتى بالدرجة الثالثة في الحجم تفرز بشكل رئيسى الاستراديول ١٧٠٠بيتا .اوضحت الدراسات التى أجريت خارج الجسم وجود موقعين في الجريبات مسؤولين عن تكوين الستيرويدات ،الاول هو الخلايا الحبيبية التى تفرز البروجستيرون وكميات قليلة من التيستوستيرون اما الموقع الثانى فهو خلايا القراب الداخلى التى تكون التيستوستيرون والاستراديول بوجود البروجستيرون مادة اولية، ويبدوا أن نضج الجريبات يقترن بوجود تغيرات في استجابة الخلايا الحبيبية لتأثير

الكويادوتروبينات المختلفة.

قناة المبيضOviduct :

يستخدم مصطلح قناة المبيض في علم تشريح الطيور للاشارة إلى الأعضاء التناسلية الانبوبية في الأنثى ،وهى عبارة عن عضو كبير الحجم وتزن ٦٠جم في الدجاجة البالغة وتمتد من المبيض حتى المجمع وتمتاز بكثرة التوائها وقد يصل طولها إلى ٨٠-٧٠سم عند ازالتها من الحيوان وسحبها بكامل طولها وتكون الطبقة المخاطية محاطة بغلاف عضلى يليه الطبقة المصلية وتتألف الطبقة العضلية من الياف دائرية داخلية وطوليه خارجية ويمكن تقسيم قناة المبيض إلى خمس مناطق وظيفية ابتداءا من الطرف القريب من المبيض كالآتى:

-١القمعInfundibulum :

يبلغ طوله حوالى ٨سم ويكون عند طرفه الأمامى القمعى الشكل عبارة عن نسيج غشائى رقيق تتخلله عضلات ملساء قليلة وعند الطرف الخلفى الانبوبى الشكل تزداد كمية العضلات الملساء والغدد ويحدث تحول تدريجى من مؤخرة القمع

-١١٧-

إنتاج الحمام

إلى مقدمة الجزء الكبير ،ويمتاز القمع بكونه لاغديا إلا في بعض مناطقه الخلفية وتزداد حركة القمع عند اقتراب موعد الاباضة ويعد القمع الموقع الذى يتم فيه الاخصاب وقد افترض في معظم الاحيان بأن النطفة لا يمكنها اختراق البيضة بعد

أن تبدأ عملية تغطيتها بالزلال.

-٢الجزء الكبير Magnum

يقوم بافراز الزلال )بياض البيض( ويبلغ طوله ٣٣سم وله جدران بيضاء سميكة والطبقة المخاطية به تحتوى على غدد انبوبية تفتح على سطح هذه الطبقة وتتألف الخلايا الظهارية من خلايا مهدبة واخرى غير مهدبة كأسية ،وتقوم الاستروجينات والاندروجينات والبروحستيرون بتنظيم افراز الجزء الكبير من قناة البيض ،وان نمو قناة البيض وتطور انسجتها الاف ارزية يعتمد على الهرمونات الاستروجينية الا أن هذه الهرمونات وحدها لا تستطيع توصيل الجزء الكبير إلى

الحد الاقصى لادامة وظيفته.

-٣البرزح Isthmus

يبلغ طوله حوالى ١٠سم وينفصل عن الجزء الكبير بواسطة حزمة ضيقة لاغدية ١مم يمكن رؤيتها بالعين المجردة ويقوم البرزخ بافراز اغشية القشرة الليفية المتقرنة التى تشكل كيسا يحيط بمكونات البيضة ويقوم بوظيفة الاسناد حيث تتراكم

عليه القشرة الصلبة.

-٤الرحمUterus :

يبلغ طوله حوالى ١٢سم ويقع قرب البرزخ وتتميز هذه المنطقة بوجود طيات مخاطية طويلة وضيقة تتكون من خلايا ظاهرية مهدبة وغير مهدبة وكذلك غدد انبوبية تقع تحت الخلايا الظهارية وتشارك الخلايا الظهارية المهدبة على نحو رئيسى في افراز الكالسيوم اما الغدد الانبوبية فتكون مسئولة عن افراز البيكربونات.

-١١٨-

الهجرة

-٥المهبل:

ويبلغ طوله حوالى ١٢سم وهو يمثل القسم النهائى من قناة المبيض حيث يتصل بالمجمع ويبدو أن وظيفة المهبل نقل النطف وخزنها وكذلك نقل البيض وانه لا يقوم باضافة آية مادة للبيض في أثناء مرو ةر به وتقع الغدد الانبوبية للمهبل خلف منطقة العاصرة الرحمية المهبليه التى تفصل بين الرحم والمهبل ولها قابلية على خزن النطف فترات طويلة ويحتوى الغشاء المخاطى للمهبل على غدد اخرى قليلة العدد.

الدورات التكاثرية:

يبلغ طول دورة الاباضة في الدجاجة الداجنة حوالى ٢٦-٢٥ساعة .وقد تستمر هذه الدورات لعدة ايام دون انقطاع ،بعدها يتم انقطاع ايام الاباضة بيوم واحد أو أكثر من ايام عدم الاباضة .anovulatory daysومن ثم تعقبها سلسلة الايام التى تحدث فيها الاباضة مرة ثانية وتستمر دورات الاباضة في افضل الدجاجات البياضة لفترة ٢٤ساعة أو اقل قليلا ،وقد خضعت العلاقة الزمنية للأحداث الحاصلة في دورة الاباضة للدجاجة إلى دراسات واسعة.

السيطرة على وضع البيض:

تشتمل عملية وضع البيض على التدخل الوظيفى بين العديد من اجهزة الجسم، فالعضلات الملساء لغدة القشرة تتقلص من اجل توفير القوة اللازمة لطرح البيضة، اما العضلات التى تكون متضيقة في الحالة الطبيعية من اجل عزل غدة القشرة عن المهبل فانها ترتخى ،ويحدث في أثناء ذلك الفترة القصيرة التى يتم فيها طرح البيض إلى الخارج نفش الريش الموجود في المجمع والمناطق البطنية وكذلك زيادة تقلص العضلات الهيكلية في المنطقة البطنية وزيادة معدل التنفس ،وهناك من الادلة ما يشير إلى اسهام هرمونات النخامية الخلفية والبروستاكلاندينات وبعض عوامل الجريبات المتحطمة في عملية وضع البيض .وقد لوحظ أن حقن الارجنين فازوتوسين والاكسيتوسين يؤدى الارجنين فازوتوسين إلى تحفيز عملية وضع البيض خلال دقائق ،وتنخفض محتويات النخامية الخلفية من الارجنين فازوتوسين قبل

-١١٩-

إنتاج الحمام

وضع البيضة بينما ترتفع مستويات هذا الهرمون في الدم على نحو واضح ،يعد الارجنين فازوتوسين من المحفزات الفعالة لتقلص العضلات الملساء للرحم خارج الجسم اما البروستاكلاندينات F, Eفانها تحفز تقلصات عضلات الرحم خارج الجسم ويعد البروستاكلاندين Eمن المحفزات القوية لعملية وضع البيض ويؤدى البروستاكلاندين مع F2إلى النتيجة نفسها ولكن بجرعات عالية بالمقابلة مع

البروستاكلاندين .E1

وهذا يدل على تحكم البروستاكلاندينات في عملية وضع البيض ،وهناك عامل اساسى ثالث يؤثر في عملية وضع البيض وهو الجريب الذى تحورت منه البيضة والاستئصال الجراحى للجريب المتحطم يؤخر وضع البيضة التى تحررت منه ،وفى بعض الحالات يؤخرها إلى عدة ايام ،وقد تبين أن إزلة طبقة الخلايا الحبيبية فقط من الجريب المتحطم تبطئ عملية وضع البيض بفاعلية ،وقد اظهرت الدراسات أن مستويات البروستاكلاندينات في الجريب المتحطم تزداد بوضوح قبل وضع البيض.

وهناك عوامل اخرى تحفز وضع البيض أو تثبيطة ،فالتحفيز الكهربائى أو الميكانيكى للمنطقة قبل البصرية لتحث المهاد يؤدى إلى حدوث وضع البيض المبكر ،ويسبب الافيدرين أو الايبدفرين ارتخاء عضلة الرحم ويؤخر وضع البيض

بينما يحفز الاستيل كولين عملية وضع البيض.

الفترة الضوئية Photoperiodism

تتم السيط ةر على الفعالية التناسلية في العديد من أنواع الطيور من خلال وجود الحوافز البيئية التى تقوم بمزامنه مواسم التكاثر مع الوقت الامثل من السنة للمحافظة على بقاء الاجيال الجديدة ،وينظم طول النهار ومواسم التكاثر في العديد من الأنواع الداجنة والبرية حيث تزداد الفعالية الجنسية عندما يطول النهار وتقل عندما يقصر.

يختلف طول الفترة الضوئية التى تحفز المناسل في الظروف الاعتيادية باختلاف أنواع الطيور وتعد الفترة الضوئية المقاربة ل ١٢ساعة يوميا بمثابة العامل المنشط للمناسل في العديد من الطيور ،ولا يعد مقدار الوقت الكلى للتعرض

-١٢٠-

الهجرة

الضوئى عاملا حاسما فقد اظهرت التجارب بأن التعرض للضوء قصير الامد والمقسم تقسيما صحيحا على فترات منتظمة له القدرة التامة على تحفيز نمو المناسل حتى في حالة تقليل مدة التعرض للضوء في فترة اقل من ١٢ساعة ويبدو أن هناك نشاطا يوميا في حساسية الدماغ للضوء .حيث يتزامن هذا النسق عند الفجر فعندما تتعرض الدماغ للضوء لفترة ١٢ساعة أو أكثر بعد بزوغ الفجر يقوم الدماغ بالتأثير على بعض الآليات الكيماوية الحياتية مسببا تحفيز منطقة تحت المهاد لافراز كميات كبيرة من الهرمون المحرر للكونادوتروبين.

ويستعمل الضوء الاصطناعى كوسيلة عامة لتثبيط التكاثر أو تحفيزة وعلى الرغم من أن الدجاج والرومى يستجيب للتحفيز الضوئى فانها ستصل إلى النضج الجنسى في آخر الامر حتى ولو كانت الفترة الضوئية قصيرة وان الامهات تضع بويضات فيما إذا حجزت في ظلام تام ومع ذلك فان بعض الطيور البرية تبقى خاملة من الناحية الجنسية لفترة غير محدودة مالم تتعرض لفترة ضوئية مناسبة، والاستجابة الجنسية للضوء في الطيور لا تتأثر بازالة العينين وتشير هذه الحقيقة إلى أن الضوء يحفز المناسل من خلال تأثيره على احدى الطرق غير البصرية كما أن الغدة الصنوبرية لا تؤثر في الاستجابة الجنسية للضوء.

تأثير الضوء على النمو في الطيور:

اظهرت ثلاث انماط من ال Light-wavelength photoperiodوهى:

1- Natural daylength.

2- Artificially controlled light: dark cycles.

3- Intensity Light.

تأثيرها عل النمو المبكر في الطيور وكذلك الدورات التناسلية وقد اظهرت الدراسات أن كفاءة النمو لم تتغير في الدواجن من لون إلى آخر كما أوضح احد

-١٢١-

إنتاج الحمام

العلماء أن النمو ينخفض في الدواجن المرباه تحت ال pinkincondescent light عندما قورن بالنمو في الدواجن المرباه تحت ال white lightوكذلك اظهرت الدراسات أن معدل النمو ينخفض في broilersالمرباه تحت ال red fluorescent lightولكن ليس هناك اختلاف معنوى في النمو بين المعاملة بالألون الزرقاء أو الخضراء أو الصفراء أو البيضاء ،كما اوضحت دراسات اخرى أن Filtered light حفز النمو في الدواجن ما بين العمرين ١٣ ،٦أسبوع من العمر.

وجد بعض العلماء في ال Turkeysأن ال Colored lightsليس لها تأثير على ال growth parametersومع ذلك بين آخرين ال blue Filtered light حسن الزيادة اليومية weight gainأثناء فترة النمو المبكر بالمقارنة بالزيادات تحت سواء ال ،white or red filtered lightبينما wheit or red filtered light أدت إلى تحسين الزيادة اليومية أثناء فترة النمو الاخيرة.

وجد احد العلماء أن 23, 14, or 8h of light / day or a step dowen pattern from 22 to 14 hr light/dayليس لها تأثير على كفاءة النمو في كلا من ال Male or female turkeysوأوضح اخر أن كفاءة النمو كانت افضل في ال turkeysالمرباه تحت ضوء متقطع بينما كفاءة التغذية لم تتأثر .وبناء على ما سبق فقد قام العالمان C.K. Levenick & T. Leighton. JR.عام ١٩٨٨ باجراء تجربتان لدراسة تأثير نوعية الضوء وفترات الإضاءة والاظلام على النمو في كلا من ال Male and Female Turkeysوعلية فقد قاما بإستخدام سلالتين من ال Turkeysهما ) Medium white (M.W), Large white (L.Wوتم

تربيتها تحت:

1- Intermittent (2 h light: 2h dark) or diurnal (12 h light: 12 h dark) or diurnal (12h light: 12h dark) photoperiod using white light.

2- Red (65. nm) ،or blue (45. nm)-Filtered light.

-١٢٢-

الهجرة

ولقد اظهرت نتائج هاتان التجربتان ما يلى:

-١تنمو الذكور والاناث بسرعة كبيرة تحت الضوء الأزرق عن الضوء الأحمر أو

الأبيض إلى ١٦أسبوع من العمر.

-٢بعد هذا العمر ) ١٦أسبوع( كانت معدلات الزيادة افضل معنويا تحت الضوء

الأبيض والاحمر.

-٣معدلات النمو كانت اكبر معنويا تحت فترات الإضاءة المتقطعة فترات

الإضاءة اليومية

under the intermittent than under the miurnd

لكلا السلالتين والجنسين في التجربة الاولى ولكن ليست في التجربة الثانية.

-٤الاسراع الاكبر في معدل النمو لوحظ من ٤إلى ١٠اسابيع من العمر وظل

ثابت عند ٢٤أسبوع من العمر.

-٥ليس

هناك

اختلافات

معنوية

في

الefficiency

Feed

نتيجة

ل.Photoperiod or light coloroccured

-٦النفوق المبكر كان أعلى تحت الضوء الأزرق ولكن النفوق المتأخر كان أعلى تحت الضوء الأحمر والابيض وكان النفوق أعلى بالنسبة للسلالة LWعن السلالة .MW -٧لم تتأثر ال Live gradesبواسطة كلا من نظام أو لون الضوء أو الإضاءة.

التوزيع:

تحتل الطيور كل القارات ،والبحار ومعظم الجزر ،وقد اخترقت القطب الشمالى حتى بعد . ٨٠شمالا ،وكذلك القطب الجنوبى وتتواجد الطيور في مناطق عديدة من سطح البحر حتى حدود الأشجار فوق الجبال ،ورغم قدرتها على الطيران فانها تطبق قوانين التوزيع الجغرافى ،فيحتل كل نوع مدى جغرافى محدد وبيئة محددة تقل اعداد الأنواع كلما اتجهنا ناحية القطبين )رغم كثرة العدد بالنسبة للأفراد( ،توجد الأنواع الكثيرة في المناطق الحارة ،أعظم تشكيلة منها توجد في المناطق الاستوائية.

-١٢٣-

إنتاج الحمام

تحدد طريقة الحياة عادة ما إذا كان الطائر وحيدا أو جماعيا ،آكلات الحشرات والطيور المفترسة )الجوارح( عادة يسكن وتصيد وحيدة ،فالسمان والبط ،وابوالحسن كلها تتفرق في ازواج لتعيش ولكنها تتجمع في المواسم الاخرى ،بعض الطيور البحرية ،والحمام ،والشحرور توجد دائما في جماعات ،احيانا توجد الطيور في تجمعات هائلة في "سحب" الشحرور والبط في مزارع الاوز ،وتصل كثافة الطيور

في الولايات المتحدة إلى طائرين لكل ذكر.

النشاط:

كل الطيور من ذوات الدم الحار ودرجة ح اررة الجسم فيها من ١٠٥إلى °١٠٨ف )°٤٢-٤٠م( بالنهار وتنخفض قليلا بالليل تنشط الطيور في كل الفصول، ولا تبيت بياتا شتويا )ما عدا اليورويل الصحراوى( ،والطيور النهارية مشغولة من

الفجر حتى الشفق ،البوم واليورويل تتغذى ليلا.

تنام الطيور النهارية الارضية بالليل برؤيتها مطوية للخلف أو تحت جناحة ولكن الطيور المائية يمكنها أن تطفو وتنام أثناء النهار حارة قدما لتمنعها من أن تنحرف مع التيار ويمضى كل طائر بعض الوقت كل يوم في تسوية الريش وكثي ار منها يستحم في التراب أو في الماء ليساعد في هذه العملية ،وتعتبر طريقة الطيران وسرعته صفة مميزة لكل نوع .يترك السمان الأرض لفترة طيران مباشرة وقصيرة، بينما تمكث عصافير الجنة والعوار والصقور معظم الوقت في الهواء وتختلف السرعة من ٥٠-٢٠ميلا ) ٣٢-٨كيلو مت ار( في الساعة في الأنواع المختلفة.

ميزان الطاقة Energy Balance

تعتبر الشمس أو اى سطح ساخن في البيئة مصدر للطاقة ،وتغطى الطيور

وفقا

احتياجاتها من الطاقة الكيميائية في الغذاء وتتمثل طاقة الغذاء في جسم الطائر

لتقدير ).King and Farner (1961

والجزء من الطاقة الذى يمتص في الامعاء "طاقة الهضم" يستخلص في Kidneyعلى

-١٢٤-

الهجرة

صو ةر ،Uric acidوالطاقة المتبقية في الجسم للتمثيل تتراوح بين %٩٠-٧٠من الطاقة الكلية وذلك طبقا إلى الغذاء وح ار ةر البيئة المحيطة ونوعية الطائر وعوامل اخرى.

وطاقة التمثيل تكون متاحة لعديد من الوظائف مثل النمو وحفظ الحياة واداء عمل

والتخزين وانتاج البيض.

Gross Energy

Fecal Waste

Digestible Energy

Urinary Waste

Metabolizable Energy

Spesific Dynamic

Action.

Net Energy

Growth, maintenance, the performasnce of work,

storage, production of eggs.

ويأتى التنوع الحرارى من زيادة الح اررة أو التأثير الحرارى أو الفعل الديناميكى

الخاص " "S.D.Aللوجبة.

والطاقة التى تأتى من تفاعلات exothermicتشترك مع التمثيل لامتصاص جزيئات الغذاء ،وتعتمد أهمية الفعل الديناميكى الخاص S.D.Aعلى نوعية التغذية وتركيب الوجبة والجزء الاكبر من التأثير الحرارى يكون في Carbohydrate and

.fat

-١٢٥-

إنتاج الحمام

الجزء الصافى من الطاقة يمثل الطاقة الممثلة التى تستخدم في تنقل الطيور التركيب درجة،ولكن لعدم كفاية اجهرة قياس الطاقة التى تعتمد على وزن الطائر heat production الطاقة الممثلة يتم قياس الانتاج الحرارى،الح اررة التغير

.بواسطة الطيور التى تقيس معدل التمثيل

Standard Metabolic Rate :معدل التمثيل القياسى :يجب دراسة معدل التمثيل تحت الظروف القياسية وهو ينقسم إلى .Standard metabolic rate معدل التمثيل القياسى-١

.Basal metabolic rate معدل التمثيل القاعدى-٢

Wild and domestic birds جدول يوضح معدل التمثيل القياسى لعدة اجناس من Standard metabolic rates of somew species of birds “ of ter king farner, 1961:

Courtesy Acaclemic press, Inc.”

Species

Domestic goose

Domestic goose

fowl (male)

Domestic goose

fowl (female)

Domestic turkey

Body

weight

“g”

Metbolic rate

“Kcal/24 hr”

Metabolic rate

“Kcal/kg body

wt/hr

Authority

5000.00

260.0

56

Benedict&lee(1937)

2000.0

94.0

47

Benedict&lee(1938)

2000.0

101.0

50

Benedict&lee(1938)

3700.0

184.0

50

Giaja (1931)

Domestic

Pigeon

266.0

33.7

126

Gelineo (1955)

English sparrow

27.3

8.51

312

Steen (1958)

260

Irving, krog,&

mon.son(1955)

96.7

15.4

316

321

mon.son(1955)

Dowson (1954)

26.4

9.35

354

Wallgerm (1954)

600.0

56.0

93

Benedict & fox (1927)

126.0

14.9

118

Riddle, Smith, &

Benedict (1932)

North western

crow,Summer

282.0

73.2

Winter

Abert`s towhee

306.0

46.8

Yellow bunting

American

bittern

Mourning dove

-١٢٦-