إنتاج الحمام

الهجرة

-٤٥مدغشقر

٢-٣٧دلتا اوجوى

وبحيرة

فيزنان فاز

١٠ /٠٠ج

٩٠ /٠٠ق

توجد بها مناطق هامة

للطيور المهاجرة

-٣٨الكنغو

بول ماليبو

٤٠ /١٠ج

١٥ق

̊ /٣٠

غذاء الطيور أثناء الهجرة

الطيور أكثر الحيوانات طلبا للغذاء وتستنفذ منه كميات أكبر بالنسبة لاجسامها.

ويستقر الغذاء أولا في الحوصلة ليلين ومنه إلى المعدة ليطحن ويتحلل وبعض الطيور تملأ المرئ بالغذاء حتى البلعوم ورغم حركة الطيور المستمرة والنشاط البالغ في عملية الهدم والبناء داخل الجسم فان كميات كبيرة من الدهن تدخر من فرط تناول الغذاء ،تحت الجلد وبين الاحشاء ولكنها تستهلك إذا ما تعرض الطائر للجوع عدة ايام متتالية ،وتمكن كميات هذه الدهون بعض الطيور من أن تمكث ما بين أربعة أو خمسة اسابيع بدون طعام وتستطيع الطيور الكبيرة أن تصوم مدة اطول من

الصغيرة.

الغذاء والعادات الغذائية:

من المألوف أن جميع الحيوانات تعتمد على النباتات في غذائها سواءا بطريقة مباشرة أو غير مباشرة .تتغذى الطيور اساسا على الحيوانات ونسبة قليلة منها

-١٨٧-

إنتاج الحمام

تتغذى على النبات بطريقة مباشرة .تغذية الطيور على النباتات تأتى في المرتبة الثانية ومعظم الطيور التى تتغذى على النباتات تبدأ فقس صغارها على غذاء حيوانى .عدد قليل من الطيور يبدأ مع صغارة بالتغذية على غذاء حيوانى مثل

البطريق ،الشرشور ونقار الشوك.

التخصصات التشريحية:

تظهر الاختلافات واضحة بين الطيور في التحورات العديدة للمنقار لتناول الغذاء فشكل المنقار متشابة جدا داخل الجنس لبعض العائلات ،وتتأقلم بعض المجموعات التى تنتمى لنفس الجنس بطريقة متخصصة جدا لبعض العادات الغذائية مثل شويكى Hawaiian honey-creepersالقبره Larksوطيور

.Humming

معظم أنواع شرشور الجلاباجوس Galapagos Finchesلديها مناقير كبيرة طاحنة للحبوب ،ولكن العديد منها لدية منقار صغير وغالبا تتغذى على الحشرات، مثل نقار الخشب ) woodpecker-finch (cactospiza paltidaنقار المانغاروف ) Mangrove-Finch (C.heliobatesومن المعروف انها تستخدم اشواك الصبار ،العلاق ....الخ حتى تدخل في فجوات لتبعد عنها الحشرات

ويرقاتها.

عضو آخر من نفس العائلة الذى ابتكر عادة غير مألوفة لتناول الدماء هو Geospiza difficilis septenrionalisالذى موطنه جزر Wenimanحيث تمتص Masked boobiesand, Red Footedتجد أن الأطيش تستقبل الشرشور التى تقف علي أجزاء جسمها الخلفية وتلسع جلدها في قاعدة ريشه الطيران الثانية في منطقة الكوع حيث يفتح جرح وتتغذى الشرشور على الدم الذى ينضح من الجلد ) .(Bowman and Billeb, 1965كما أن التحور الكبير لمنقار طائر الطيطوى Sand piperيستخدمة في التغذية على الكائنات الدقيقة في الطين

-١٨٨-

الهجرة

) Burton, (1974اعطى تقرير مفصل عن العادات الغذائية وتشريح عدد من الطيور الساحلية فمثلا طائر Pink-eared Duckالاسترالى لدية منقار يشبه المعلقة مع غشاء آخر مطاطى بجوار طرف اللسان تستخدمة لترشيح الماء، والبعض لدية صفيحة في الطرف الداخلى للفك العلوى الذى يساعد في تصفية الغذاء من الماء أو الطين ،في بعض أنواع الثدييات Caprimulgidsسقف الحلق يتضخم على مايبدو ضد قوة الحشرات التى تلتقطها أثناء طيرانها .بعض الأنواع مثل Red-necked Nightjarلديها سقف حلق وعائى وغشائى.

وقد تتأقلم بعض الطيور للتغذية الليلية أثناء الطيران ،والشعب الشوكية في اغشية الفم متأقلمه في بعض أنواع الطيور آكلة الحشرات مثل ،Swiftsنقار الشوك Flycatchingلكن تقل تماما أو تختفى في مثيلتها غير الطائرة مثل The wood – Warbler generaويوجد اختلاف كبير في شكل اللسان بين الطيور حيث يعتبر الجهاز اللامى الدعامة لقاعدة اللسان والعضلات المتصلة باللامية مسئولة عن اخراج ورجوع اللسان في أنواع اللواء ،نقار الخشب ،طيور humming حيث لديها لسان طويل ،فالقرون الخلفية اللاميه يلتوى لأعلى خلف الجمجمة لمسافات متباينة في طيور hummingوبعض أنواع نقار الخشب نجد أن قرونه الخلفية تمتد للأمام لآخر الأنف .حيث تدخل قبل الفك وتمتد للأمام حتى النهاية لمنتصف المسافة بين الغشاء الأمامى لفتحة harialوبين الطرف قبل الفكى والقرنان الخلفيان ربما متماثلان أو غير متماثلان في الاسلوب فعندما يكونا متماثلان يكون القرن الخلفى الايمن غالبا اطول من الايسر ،ولدى الطيور الصغيرة، والطيور حديثة الترييش قرون خلفية متماثلة في طائر اللواء ونقار الخشب الاخضر، فالقرون الخليفة تصنع لفه على جوانب المرئ داخل العنق .بالرغم من أن معظم الطيور تحمل بمنقارها الغذاء فهى كذلك ربما تحمله في الجيب البلعومى ال Rosy finchلدية زوج من التجاويف الجيبية التى من الظاهر انها تستخدمها أثناء وقت

-١٨٩-

إنتاج الحمام

التكاثر فقط.

وصف ) Rock et al., (1973التجويف تحت اللسان لطائر Clark`s Thick-billed Nutcracker، Nutcrackerحيث الطيور تحمل بذور الصنوبر ،البندق من مناطق الحصاد لمناطق الاختباء وتمد البذور المخزنة الطيور البالغة بالغذاء أثناء الشتاء وتمثل المصدر الأول لغذاء الطيور الصغيرة في موسم

التكاثر التالى.

وصف ) Fisher and Dater (1961الانبوبة المفردة للمرئ )حوصلة كاذبة تستخدم لتخزين الحبوب( في طائر .Redpoilوقد اظهرت بعض الطيور كفاءة

تماما ،فالرومى البرى وبعض انوع البط

القانصة في طحن الحبوب واضحة

Mallard, wood duckيبتلع جوز البلوط وحتى حبوب النقل الصلبة كاملة .فنجد أن بط eidersوأنواع اخرى من البط الغواص يبتلع بلح البحر والقشريات .بعض الطيور آكلة البذور والاعشاب تأكل الرمل الخشن )الكوارتز( ،الحصى ،القشور الصغيرة ،البذور الصلبة سهلة الطحن .كتب ) Simpson (1965أن طائر Southern skuaوطيور Hummingاحيانا تأكل الرمل ،وبعض أنواع نقار الشوك يستخدم الزجاج البركانى الخفيف كرمل خشن على فرض انه يساعدها في تكسير الاجسام الكيتينية للخنافس والحشرات الاخرى.

واوضح ) Jenkinson and Mengel (1970أن الرمل الخشن ربما يكون

مصدر هام للكالسيوم والفوسفور.

أشكال التغذية أثناء مراحل الاستعداد للهجرة:

التغذية الاضافيةHyperphagia :

تعتبر التغذية الاضافية فوق مستوى الاحتياجات الفعلية هو أكثر ما يهم الطائر أثناء استعداده لموسم الهجرة حيث يزداد ما يتناوله الطائر من طاقة ممثلة

-١٩٠-

إنتاج الحمام

الحشرات قبل موسم الهجرة ،بالاضافة إلى انخفاض درجات الح اررة البيئية وزيادة تكاليف المحافظة على ح اررة الجسم ثابتة وساعات الطيران الطويله ليلا التى يقابلها فترات راحة أثناء النهار تقلل من الوقت المخصص للتغذية وتحت تأثير هذه الظروف فان العديد من اجناس الطيور تقوم بعمل تعديلات في نمط غذائة ،فنجد أن الأنواع الآكلة للحوم والحشرات وبعد موسم التربية تتحول للتغذية على اللحوم والنباتات واحيانا النباتات فقط أثناء جزء من رحلة الهجرة فمثلا نجد أن الطيور المغردة تعدل من تغذيتها على الحشرات للتغذية على الثمار الجافة أو الرطبة وهو ما تم مشاهدته في أنواع اخرى من الطيور مثل طيور الغرنوق والنورس والبط والاوز واكلى النمل والطيور الجوارح أو الطيور التى في طريق عودتها من موسم الهجرة في فترات الجفاف في المناطق البادرة )،(Blanke and Loiselle, 1992 وبالنسبة للعديد من أنواع الطيور المهاجرة نجد أن الثمار الجافة تعتبر مصدر سهل نظ ار لتوفرها بكميات كبيرة مع قلة استهلاكها ،وتستطيع الطيور المهاجرة أن تتناول العديد من أنواع الفواكه التى تحتوى على المثبطات الغذائية مثل القلويدات التى تعتبر سامة للثدييات حيث تؤدى للموت المفاجى نتيجة للتسمم الايثانولى الناتج من تخمر الفاكهة وهو ناد ار ما يحدث في الطيور )(Fitzgerald et al, 1990 وتستطيع الطيور المقتاتة بالحشرات أو اللحوم أن تتغذى على مدى واسع من أنواع الثمار ،ومن الناحية النظرية فان التغذية الموسمية على الثمار تعكس ببساطه التغيرات الموسمية بالنسبة للمتاح من الغذاء لأجناس الطيور التى تأكل النباتات واللحوم على حد سواء ،ونجد أن الثمار الجافه في المناطق البعيدة عن خط الإستواء تصبح ناضجة أثناء موسم الهجرة الخريفية حيث تتناولها العديد من اجناس الطيور.

وقد أوضح ) Dolink and Blyumental, (1964أن هناك تعديلا منظما واحيانا كاملا في الطيور التى تتغذى على النباتات أو اللحوم لكى تتغذى على الثمار لكى تحصل على امداد كربوهيدراتى يصل لدرجة التسمين الكافى ،واوضحت

-١٩٢-

الهجرة

الدراسات المماثلة في عدد من مناطق العالم أن الاجناس التى تأكل كميات كبيرة من الثمار الجافة عادة ما تدعم غذائها بكميات من الغذاء الحيوانى ،لأثبت ) Berthold, (1976تحت ظروف تجريبية انه في طيور بلابل الحديقة المغردة وابو قلنسوة الاوروبية السوداء وابو حناء الاوروبى والتى غذيت على غذاء خليطى )حشرات – ثمار جافة( وكانت تتغذى اصلا في فترات ما قبل الهجرة على غذاء من الثمار الجافة فقط وباستثناء ابوقلنسوة فان الأنواع الاخرى تناولت قد ار قليلا من الثمار ،وجد أن بلابل الحديقة المغردة والتى تختزن مقدا ار كبي ار من الدهون في اجسامها أثناء الهجرة قد فضلت التغذية على الحشرات لتسمين نفسها وتناولت الثمار لفترات قصيرة أثناء فترة القلش الشتوى وأثناء مرحلة ما قبل الهجرة عندما تكون اوزانها منخفضة ،وعند تغذية هذه الأنواع على عليقة نباتية فقط أثناء الهجرة الخريفية فسرعان ما فقدت اوزانها في غضون ايام قليلة وبدرجة حرجة وهذا ربما

يرجع لنقص ما تتناولة من بروتين وليبيدات.

ورغم ذلك وتحت بعض الظروف الحرجة أثناء الهجرة فان الغذاء النباتى قد يمثل عونا رئيسيا للتسمين في وجود القليل من الغذاء الحيوانى ،وقد وجد ) Izhaki .and Safriel, (199حدوث فقد في اوزان الطيور التى تتغذى على الثمار فقط لانخفاض النيتروجين الممثل لوجود المثبطات الغذائية بهذه الثمار.

وعند تغذية بلابل الحديقة على عليقة نصف نباتية من الحشرات مع أنواع متعددة من الثمار لوحظ انخفاض مقدار الطاقة الممثلة عند تغذيتها على الغذاء السابق في وجود نباتات مثل البلسمان الأحمر وصريمة الجدى وجنبه الرباط ولكن ازدادت الطاقة الممثلة بإستخدام البلسمان الاسود ،وفى تجارب للمقارنة وجد أن البلسمان الاسود مفضل عن الثمار الجافة الاخرى باستثناء ثمرة نبات القرانيا الأبيض ،وكذلك فانه عند تغذية هذه البلابل على البلسمان الاسود فقط لم تواجه الطيور اى انخفاض في اوزانها على المدى الطويل وعند استبعاد هذا الغذاء من

-١٩٣-

إنتاج الحمام

امامها وعودته مرة اخرى فقد استعادت اوزانها في ايام قليلة ،يستخلص من ذلك أن بلابل الحديقة التى تعطى غذاء عليقة حشرات نصف نباتية وثمار البلسمان الاسود قد ازداد وزنها أثناء الاستعداد للهجرة بصوره أسرع مما لو كانت قد غذيت على

غذاء حيوانى فقط.

والثمار الجافة الكبيرة تعتبر مفضلة مقارنة بالصغيرة عند كل أنواع الطيور المغردة التى تعيش على النباتات ووجد أن الطائر الاوربى ذو الرأس الاسود Black capsيمكنه أن يحصل على %٩٠-٧٥من احتياجاته اليومية من الطاقة بتناول ٤١٠ثمرة من الثمار الجافة الكبيرة وبسرعة كبيرة تبلغ %١٠من الوقت المخصص للتغذية ،وحتى الآن لم تسجل نتائج واضحة للعلاقة بين نوع الثمار المفضل وخصائص هذه الثمار مثل اللون أو الحجم أو محتواها من العناصر الغذائية الكبرى والالياف أو وقت نضجها وبالتالى ليست هناك تعليلات واضحة لتفسير التحول للتغذية على الثمار )الفواكه( بعد التغذية على الحشرات أو اللحوم ) Gardiazabal, .(1990والاكثر احتمالا هو وجود علاقات أكثر تعقيدا بين خصائص الفاكهة من ناحية وبين وجود المثبتطات الغذائية بها اضف لذلك وجود ميكانيكيات لضوابط فسيولوجية غير معروفة خاصة بالطائر نفسه ويجب معرفتها لتفسير أهمية هذا

التغير للتغذية على الفاكهة.

وتمتاز الفاكهة بارتفاع محتواها من الاحماض الدهنية غير المشبعة )المخزن الرئيسى للدهون في الطيور( وربما ذلك يمثل احد الادلة على أهمية تغذية الطيور على الثمار وكذلك يوضح سبب انتفائها لنوع معين من الثمار ،وبالنسبة للبروتين فنجد أن بلابل الحديقة تحتاج لقدر يومى بسيط من البروتين ) ٢,٧ملجم/جم/يوم( وتستطيع من وجهة اخرى أن تعوض نقص بروتين الغذاء برفع كفاءة تمثيلة، وبالنسبة للسكريات فقد اوضحت تجارب المفاضلة الفسيولوجية أن الطيور ترفض بعض الثمار حسب تركيب السكر بها وحسب رحيق الفاكهة التى تتغذى عليها مثل

-١٩٤-

الهجرة

الطيور الطنانة Hummingتفضل السكروز بينما تفضل الطيور الجواثم

Passerinsالجلوكوز والفركتوز.

ويمكن القول أن الطيور التى تقتات بالحشرات أو اللحوم يمكنها أن تتغذى اختياريا على الثمار كتغذيه سهلة وكمصدر للطاقة بشرط انخفاض الالياف بها مما يؤدى لانخفاض تكلفة الهضم التى ترتبط بالتحلل الميكانيكى للألياف ،واحتمال سبب التغذية المؤقتة على الثمار قد يرجع للنقص في الغذاء الحيوانى كما أن شكل ووظائف الامعاء دو ار في زيادة كفاءة التغذية الموسمية على الثمار أو ما هو مقدار الاتساع في حجم القناة الهضمية الذى يصاحب التغذية الموسمية على الثمار الذى قد يؤدى للحد من الكتلة الخالية من دهن جسم الطائر في مرحلة قبل الهجرة.

وقد اقترح ) Levey and Duke, (1992حدوث بعض التحورات الوظيفية للتغذية على الثمار وليس حدوث تحورات في تركيب القناة الهضمية للطيور التى تتغذى على الثمار فقد وجد أن طائر الارز شمعى الجناح وهو من الطيور الجواثم يقوم بحركات دودية عكسية لخلط محتويات الكتلة الغذائية في التجويف البطنى المجاور لطبقة المستقيم المخاطية والذى قد يزيد من امتصاص العناصر الغذائية، وقد وجد خصائص مميزة للقناة الهضمية في البلابل الصفراء والسنونو التى تعيش بشمال أمريكا تسمح هذه الخصائص بتمثيل غذائى كفء للاحماض الدهنية المشبعة التى تمثل المكون الاساسى للمادة الشمعية والتى يتم تمثيلها غذائيا بدرجة ضعيفة في الحيوانات مما يؤدى للتغذية بكميات كبيرة على هذه الثمار ،كما أن للون الاوراق دور هام في جذب الطيور اليها وقد افترض أن التغيرات الخريفية في الوان واوراق أشجار الفاكهة يعمل على جذب الطيور التى تتناول الثمار الا أن الوان الاوراق الناصعة قد تصد الطيور عنها كما أن الطيور المهاجرة الامريكية لديها ميل للأوراق ذات الالوان السوداء والحمراء وميل ضعيف )أو رفض( للون الاصفر للأوراق ،وقد افترض العلماء انه ليس للون الاوراق علاقة بأقبال الطيور عليها ولكن

-١٩٥-

إنتاج الحمام

ما يجذب الطيور للأوراق هو التدرج في الوانها أثناء نضجها.

زيادة كفاءة عملية التمثيل الغذائى وتحورات عملية الهضم:

تحافظ الطيور على المعدلات المرتفعة للتمثيل الغذائى باستمرار مع تغير الغذاء مع عدم حدوث تغير في كفاءة إستخدام الغذاء في طائر العصفور ذو التاج

الأبيض على مدار العام.

وقد قسم ) .Bairlein, (1990الطيور حسب كفاءة التمثيل الغذائى إلى نوعين الأول يضم الطيور الجوارح آكلة الحبوب والتى لم تظهر اى اختلافات معنوية بين انواعها بالنسبة لكفاءة تمثيل الغذاء أثناء مرحلة تسمينها قبل مرحلة الهجرة والثانى يضم الطيور المغردة الآكلة للحشرات والثمار والتى يحدث بها زيادة مؤقتة في كفاءة التمثيل أثناء مرحلة التسمين استعدادا للهجرة وبالتالى فان التغير في كفاءة التمثيل ينخفض ثلث مقدار هذه الكفاءة أثناء التسمين بينما ينخفض الثلثان للزيادة في الطعام المتناول في حد ذاته ،ومعظم الزيادة في كفاءة التمثيل تشاهد في الكفاءة العالية لتمثيل الدهون بمقدار طفيف لتمثيل الكربوهيدرات والبروتين وقد درس ) Levey and Karasove, (1992ثلاثة اوجه احتمالية حول التعديلات الموسمية للتغذية على الفاكهة بإستخدام طائر ابو الحناء الاميركى.

) (١الاختلافات في الامتصاص في الاعور بالنسبة للسكريات والاحماض الامينية.

) (٢وقت احتجاز البلعة الغذائية.

) (٣التغيرات في مورفولوجيا القناة الهضمية.

واوضحت النتائج أن وقت الاحتجاز القصير يزداد بقوة خلال الشتاء القصير مع إستمرار الإضاءة في المنطقة القطبية أثناء موسم التربية وذلك على حسب التغير في سلسلة الغذاء .وفى طيور Phainopeplaتحدث تغيرات موسمية كبيرة في حجم القانصة تصاحب التغذية على الثمار ،وفى دراسة اخرى تم تحليل مكونات زرق الطيور من بروتين والياف وطاقة في الاوز البرى الاسود ولم يتم ملاحظة

-١٩٦-