إنتاج الحمام

الوصف الخارجى للحمامة المنزلية

ال ريش ،وه ذا يتحق ق بع ض أن واع العائل ة ال صقرية والنورس ية والقطقاطي ة وال سنونية ،بينم ا الطي ور المربع ة أجنحته ا كم ا ف ي اب ى ق ردان والعن ز وبع ض

الاوز فهى بطيئة الطيران.

شكل التركيب التشريحي للعضلات في الحمام

وكلما قلت النسبة بين وزن الجسم وسطح الجناحين ازدادت القدرة على الطيران فالحدأة مثلا ذات حناحين عرضين وجسم ضئيل ولذلك كان طيرانها قويا – كما انه من البديهى أن قوة العضلات الصدرية عامل مهم في الطيران لانها هى التى تحرك الجناح رفعا وخفضا .اما عمل الذيل فهو توجهه الطيران اى تغير الإتجاه على

حسب رغبة الطائر.

تكييف الطيور للطيران:

لعل من اعجب ظواهر الطبيعة طيران الطيور ،إذ أن الطيران ليس من الامر اليسيرة التى ظهرت في تاريخ المملكة الحيوانية فهو لا يزال من أعقد الظواهر التى تشغل بال الزوالجة )ومفردة زولاج وهم علماء الحيوان( تفسيرها لأن تكييف هذه الحيوانات في تركيبها وانتصارها على الهواء واتخاذها منه مطية سهلة جاء محكما

-٣٩٧-

إنتاج الحمام

دقيقا لا نلمس موطنا للضعف فيه.

أهم تغيرات التى حدثت في جسم الطائر حتى اصبح قاد ار على الطيران:

أولا :الريش :ومنشؤه كالحراشيف التى تغطى اجسام الزاحفات ،ولكن تركيبه يخالف الحراشيف وكل ريشه متماسكة لتكون سطحا كبي ار تضرب به الهواء أثناء الطيران ،وتبعا لوجود الريش ظهرت الغدة الزيتية التى يستعملها الطائر في تنظيف

ريشه وطلائة.

ثانيا :تماسك الجهاز العظمى ونجد هذا ظاه ار في:

-١اختفاء التداريز الواقعة بين عظام الجمجمة.

-٢ادغام الفقرات القطنية والعجزية بالحزام الحوضى.

-٣ادغام الفقرات الصدرية ،وكذلك الذيلية الاخيرة.

-٤ادغام عظام الرسغ بالمشط في اليد والقدم.

ثالثا :اختزال لاعضاء حتى يصبح الجسم خفيفا وهذا نحوه في:

-١اختفاء الاسنان فلا ضرورة لعضلات الماضغة.

-٢قصر المستقيم حتى لا يخزن كمية كبيرة من الفضلات.

-٣اختفاء المثانة البولية فلا تخزن البول ب أن هذا يسقط مع البراز

-٤اختفاء النخاع في اغلب العظام.

-٥اختزال عدد من أصابع في الاطراف فهى ثلاثة في الجناحان في أربعة

على الاكثر في القدمين.

رابعا :تحور الطرفين الامامين إلى جناحين.

خامسا :ضرورة وجود عضلات قوية تحرك الجناحين وهذه هى العضلات الصدرية فاتسع القص ونمت في وسطه ارينة تندغم بها هذه العضلات.

سادسا :اتساع سطح التنفس يعادل المجهود الذى يبذله الطائر وقت الطيران

-٣٩٨-

الوصف الخارجى للحمامة المنزلية

وذلك نجده في سعة سطح التنفس الرئة وتكون اكياس هوائية تتصل بالرئتين

بالتجويف العظام.

سابعا :طول العنق لكى يتمكن الطائر من الجولان ببصره في الفضاء المتسع.

ثامنا :حدة نظره وذلك نجده في تكوين عضو يسمى المشط فرى على الطيور

على مسافات.

تاسعا :علو الصوت لكى تسمع بعضها في الطبقات الجو وذلك وجود عنصر الصوت أسفل القصبة فتخرج الاصوات ولها رنين عال.

عاش ار :وجود حوصلة في المرئ تخزن الطعام والقانصة عضلية لطحنة.

حادى عشر :صغر الرأس وجود الجسم في المؤخرة حتى يحفظ الطائر اتزانه

في الهواء.

تكييف الطيور للطيران:

لعل من اعجب ظواهر الطبيعية طيران الطيور ،إذا أن الطيران ليس من الامور اليسيرة التى ظهرت في تاريخ المملكة الحيوانية فهو لايزال من اعقد الظواهر التى تشغل بال الزوالجة )ومفردة زولاج وهم علماء الحيوان( تفسيرها لأن تكييف هذه الحيوانات في تركيبها وانتصارها على الهواء واتخاذها منه مطية سهلة جاء محكما دقيقا لاتلمس موطنا للضعف فيه ،ومن اهم التغيرات التى حدثت في جسم الطائر حتى اصبح قادر على الطيران ،الريش ومنشؤة كالحراشيف التى تغطى اجسام الزواحف ،ولكن تركيبه يخالف الحراشيف وكل ريشه متماسكة لتكون سطحا كبي ار تضرب به الهواء أثناء الطيران وتبعا لوجود الريش ظهرت الغدة الزيتية التى

يستعملها الطائر في تنظيف ريشه وطلائة.

عضلات الطيران :مواقع الامتصاص والاستفادة من الاحماض الدهنية:

عضلات الطيران )العضلات الصدرية الثانوية والرئيسية( في العديد من

-٣٩٩-

إنتاج الحمام

الطيور وخاصة الأنواع المهاجرة يكون لها القدرة على الاستفادة من الاحماض الدهنية كمصدر للطاقة ،وتمتاز هذه العضلات بكثرة الاوعية الدموية بها وتمتاز بالامدادات العميقة من الميتوكوندريا والانزيمات الهوائية وذلك للأكسدة الكاملة

للأحماض.

يتم انتقال الاحماض الدهنية من الكبد إلى عضلات الطيران على هيئة الالبيومين أو ليبوبروتين ) (Portomicrons and ALDLوان انطلاق الاحماض الدهنية من الليبوبروتين يخضع لعمليات تخفيز بواسطة muscle lipoprotein ) lipase (MLPLوتتجه MLPLلخلايا Indothelialالمبطنة للشعيرات الدموية للألياف الحمراء في عضلات الجهاز الهيكلى ،وكما هو الحال في الانسجة الدهنية فان ال LPLفي العضلات يتجه إلى apolipoprotein cellالموجود في الليبوبروتين ويحلل روابط الاستر لل DG, TGوتنطلق الاحماض الدهنية إلى داخل الشعيرات الدموية المغذية لعضلات الطيران وحتى الآن لم تعرف الميكانيكية التى تحدث ما بين الاحماض الدهنية والالبيومين على وجة الدقة ،وبرغم ذلك فان الاحماض الدهنية تنتشر من الشعيرات الدموية إلى الياف العضلات للاستفادة منها أو لتخزينها على هيئة TGثم يقوم انزيم الليبيز الموجود داخل العضلات بتحليل روابط الاستر لل TGوينتج احماض دهنية وربما يحدث لها B-oxidationلانتاج

Acetyl CoAالذى يدخل دورة كرب لانتاج الطاقة.

عضلات الطيران في الطيور في معظم الطيور خاصة الأنواع المهاجرة منها والمتأقلمة على الاستفادة من الاحماض الدهنية كمصدر للطاقة وهذه العضلات لها حيوية عالية وتكون واسعة الاوردة وهى تساعد بواسطة الميتكوندريا والانزيمات الهوائية لاتمام اكسدة الاحماض الدهنية فالاحماض الدهنية توجه لعضلات الطيران من خلال دائرة الايثرات المغلقة الالبيومين أو الليبوبروتين حيث تبقى الاحماض

-٤٠٠-

الوصف الخارجى للحمامة المنزلية

الدهنية على شكل ليبوبروتين وتتبع التحليل الهدمى في ليبيز عضلات الليبوبروتين خاصة أن ليبيز عضلات الليبوبروتين محبوس في الخلايا الداخلية المبطنة للمنطقة الرفيعة لتخدم الالياف الحمراء في العضلات الهيكلية ،ونجد في العضلات كما في الانسجة الدهنية تماما أن ليبيز الليبوبروتين مترابطة مكونة ابوليبوبروتين والموقع CIIفي الليبوبروتين يتحلل روابط الاستر لجليسرولات احادية وثنائية لذلك تبقى الاحماض الدهنية بها رفيعة جدا وتستطيع خدمة عضلات الطيران وهكذا تكون الميكانيكية التى يتم بها الانفصال الكيميائى للأحماض الدهنية من الالبيومين غير مفهوم ونجد أن انتشار الاحماض الدهنية من الطبقة الرفيعه للألياف العضلية ليصبح ايثرات مخزونة أو مستفادة منها في الالياف العضلية لان الاحماض الدهنية ربما تكون متحدة إلى جليسرولات ثلاثية مخزونة ،ونجد أن الليبيز المتكون داخل الالياف العضلية يحلل مائيا روابط الاستر التى في الجليسرولات الثلاثية المخزنة وبذلك تبقى الاحماض الدهنية والجليسرولات كما هى وربما تجتاز الاحماض الامينية البيتا اوكسديشن لانتاج الاستيل COAوالتى ربما تدخل دورة كريب أو نظام الإنتقال الالكترونى لاكمال الأكسدة إلى ماء +اوكسجين وطاقة.

عرف من خلال الكيمياء الحيوية التغيرات المورفولوجية خلال فترة ما قبل الهجرة ،وامكن معرفة كيفية تزايد مخزون الدهن في عضلات الطيران كما في العصفور الأبيض الميتم والعصفور الدورى الأبيض الميتم والقس الوردى والزعرة الأبيض فيما قبل الهجرة حيث يكون هيبرتروفيك تتفوق الالياف العضلية في سرعة انقباضها خاصة من النوع الجليكوليتك اوكسيديشن فالطاقة الهوائية في عضلات الطيران يغلب عليها النشاط الجليكولتيك كما في أنواع ابوالحناء الاوروبى والشادى المغرد والعصفور الاسود .اوضحت الدراسات أن النشاط الهدمى في الالياف العضلية محدد بمقياس معاونة انزيمية مثل السترات المتكونة والانزيم المؤكسد

-٤٠١-

إنتاج الحمام

للسيتوكروم والببتاهيدروكسيل أستيل COAداىهيدروجينيز ،كما يوجد في الكتبر الرمادى تماثل في تزايد القدرة الانزيمية للبيتا اوكسيديشن وزيادة القدرة الهوائية الكلية في عضلات الطيران المركبة خلال فترة ما قبل الهجرة وبذلك تزيد قدرة الطيور على الاستفادة من الدهون كمصادر للطاقة وقوة لازمة الطيران وكلاهما ضرورى لامداد

الطائر بفاعلية عالية في مراحل الهجرة

شكل العضلات العلوية في رجل الحمام

شكل عضلات الساق والقدم في الحمام

-٤٠٢-

إنتاج الحمام

الجهاز العصبى

يتركب الجهاز العصبي من المخ الذي يشغل فراغ الجمجمة والنخاغ الشوكي الممتد داخل العمو الفقري يتركب المخ من نصفين كرويين ليس بهما ثنيات هما المخيخ والنخاع المستطيل يتفرغ من المخر اثني عشر زوجا من الاعصاب

كالحيوانات.

يتشابة الجهاز العصبى في الطيور مع مثيلة في الثدييات حيث يتكون من:

جهاز عصبى مركزى وجهاز عصبى طرفى والجهاز العصبى اللاارادى الثمبثاوى والباراثمتاوى وتتلخص وظائفه في التالى:

نقل التأثير المنبه من أعضاء الاحساس إلى المخ والحبل الشوكى خلالالأعصاب.

حفظ وتحليل هذه المعلومات. نقل التأثير أو الاستجابة الحركية إلى الاحشاء والاطراف خلال الاعصابمن المخ والحبل الشوكى.

الجهاز العصبى المركزى يشمل المخ والحبل الشوكى وهو مزود بالحمايةمن خلال عظام الجمجمة والفقرات العظمية التى تكون عظام الظهر.

يخرج من المخ اثنى عشر زوجا من الاعصاب والتى تغذى حركيا أو حسيا العين واغطية العين اعضاء الحس والشم والاذن والفك واللسان والبلعوم والحنجرة وقليل من عضلات الرقبة العليا وخلف المخ نجد الحبل الشوكى الذى يخرج زوج من الاحبال العصبية في المنطقة ما بين كل فقرتين عظميتين متتاليتين هذه الاحبال تخرج لتغذى باقى مناطق الجسم حركيا أو حسيا ،هذه الازواج من الاحبال الشوكية تتفرع إلى أفرع صغيرة داخل الجسم مكونة للجهاز العصبى الطرفى ،هذا التزاوج يكون واضحا وهو عودة إلى مراحل التطور والحياة الجنينية للطائر نفسه نموذج

-٤٠٤-

الوصف الخارجى للحمامة المنزلية

للجهاز العصبى للطيور ،يتكون المخ في الطيور من ثلاث مناطق متتالية هى

على الترتيب:

المخ الأمامى – المخ الاوسط – المخ الخلفى – يكون كرة المخ الجزء الاعظم من الفص الأمامى أو المخ الأمامى وهو مسئول عن ترجمة ما يصل اليه من اشارات ويعطى الرد عليها من خلال اوامر تجعل الطائر أو يجرى مثلا ،اما الفص الاوسط الخلفى للمخ منها متداخلين ،ويحتوى الفص الاوسط على جزء من المخيخ والفصوص البصرية اما المخ أو الفص الخلفى فيحتوى على معظم المخيخ والنخاع المستطيل ويشبه المخيخ نبات القرنبيط في تعاريجه وهو موجود أعلى الفص أو المخ الخلفى وهو نامى بصورة واضحة في الطيور وله القدرة على السيطرة على جميع حركات الجسم ،تنظيمات العضلات لتعمل بكفاءة من خلال اوامر من المخ الجزء الاسفل من المخ الخلفى يعرف على انه النخاع المستطيل وهى تحمل كثي ار من كتل الخلايا العصبية والتى تقابل كثي ار من الاحبال العصبية الدقيقة وهى حقيقة تمثل المخ البدائي إذا لم يستطيع المخ القيام بوظائفه فان الطائر يستطيع أن يأكل ويشرب عندما يوضع الاكل في فم الطائر وكذلك يستطيع تحريك ارجله واجنحته في توائم وطريقة منظمة ولكن إذا تأثر المخيخ من الاصابة فان بعض صور الوعى والحركة تكون موجودة ولكن بصورة غير منظمة أو هادفة ،ولكن عندما يكون المخ الخلفى وحده سليم فان الطائر يستطيع أن يعيش لفترة صغيرة كأنه كائن نباتى في حين أن القلب والرئتين يستمران في الحركة ،بعض التأثيرات الاساسية مثل الجوع

والعطش الصراع محكوم من خلال المخ الخلفى.

من خلال المخ تخرج مجموعات من الاعصاب التى تمر إلى المخ والمخيخ من باقى الجسم بعض هذه الاعصاب تحمل التأثير الحسى من المخ ولذلك تسمى اعصاب حسية أو منبهات حسية اما الجزء الباقى فانه يحمل التأثير الحركى من

-٤٠٥-

إنتاج الحمام

مثال ذلك الاعصاب الحسية منها

المخ إلى باقى الجسم وتسمى اعصاب حركية

العصب البصرى ،العصب السمعى ،العصب الشمى ،والاعصاب الحركية منها الاعصاب التى تتحكم في حركة العين واللسان الخ ...النبضات العصبية تمر بين اجزاء الجسم المختلفة وبعض المناطق في المخ من خلال الحبل الشوكى هذه النبضات العصبية تسافر خلال متتابعات من الخلايا العصبية وملحقاتها التى تخرج منها ،الوحدة الاساسية العصبية أو الخلية العصبية تعمل على المكثف والمنبه

للنبضات العصبية.

الاعصاب التى يمكن رؤيتها بسهولة أثناء تشريح الذبيحة هى مجموعات من سيقان الخلايا العصبية التى تخرج من الحبل الشوكى والتى بدورها تتصل بالخلايا العصبية في المخ ،الاعصاب التى تخرج من الجهاز العصبى في شكل ازواج تحمل كل من الاعصاب الحركية والحسية التفرعات من هذه الاحبال العصبية حينما تنقسم لتخدم اعضاء كثيرة اما أن تعد اعصاب حسية أو حركية أو اعصاب مختلطة ،إذا اصيب العصب فان الجزء الذى يغذية فانه يفقد الاحساس أو الحركة أو كلايهما.

الجهاز العصبى اللااردى وهو عبارة عن مجموعة اعصاب أو ليفات عصبية تتناثر خلال الجسم وهو يتحكم في الافعال العصبية اللاارداية للطائر حيث انه ينظم تلك العمليات مثل اف ارزات العصارات الهضمية وعمل الغدد الصماء حركة الامعاء كمية الدم الخارجة والداخلة في اى عضو ،معدل حركة القلب والكلية والكبد عندما تتجمع مجموعة من الالياف العصبية يكون بما يسمى بالعقدة العصبية أو

الجانجليون.

من أوضح العقد العصبية الموجودة ما تعرف بالعقدة أو الضفيرة الشمسية الموجودة أسفل العمود الفقرى بجوار الكلية .هذا الجهاز من الجهاز العصبى اللاارادى يتصل بالجهاز العصبى المركزى ويعملان في تلائم واضح بواسطة

-٤٠٦-