الطاقة المتجددة

فى كسب الهوهوبا الخام والمعامل مقارنة باحتياجات بدارى التسمينC.S. تركيب الاحماض الامينية:(٤٤) جدول Amino acids composition and chemical score in raw and treated Jojoba meal compared to broilers requirements

A.A (%) in Jojoba

Chemical score of

A.A (%) in crude protein

NRC 1994

meal

Jojoba meal

Amino acids requirements Raw

Treated

NRC

1994

Jojoba

meal

(%)

Raw

Treated

requirements Raw

Treated

Arginine

1.25

1.69

1.78

5.43

6.36

5.55

117.13

102.21

Histidine

0.35

0.45

0.56

1.52

1.69

1.75

111.18

115.13

Lysine

1.10

0.70

0.73

4.78

2.63

2.28

55.02** 47.69**

Leucine

1.20

1.46

1.45

5.22

5.49

4.52

105.17

86.59

Isoleucine

0.80

0.66

0.69

3.48

2.48

2.15

7126*** 61.78***

Methionine

0.50

0.20

0.21

2.17

0.75

0.65

34.56*

29.95*

Phenylalanine

0.72

1.05

1.01

3.14

3.95

3.15

126.20

100.64

Theronine

0.80

1.11

1.08

3.48

4.18

3.37

120.11

96.84

Valine

0.90

1.15

1.13

3.91

4.33

3.52

110.74

99.03

(*) First limiting amino acid.

(**) second limiting amino acid.

(***) Third limiting acid.

معامل هضم الاحماض الامينية لكسب الهوهوبا والخام:(٤٥) جدول Amino acids digestibility trial of raw Jojoba meal

Amino acids

Amino acid (mg/100g)

Apparent

A.A.D. (%)

retained

Intake

Excreted

Arginine

Histadine

Isoleucine

Leucine

Lysine

Methionine

Phenylalanine

Theronine

Valine

523.9

151.9

204.6

452.6

217.0

62.0

325.5

344.1

356.5

180.0

75.5

76.5

148.5

93.0

24.0

103.5

126

121.5

343.9

78.4

128.1

304.1

124.0

38.0

222.0

218.1

235.0

Alanine

Asparatic acid

Cystein

Glutamie acid

Glycine

Proline

Serine

282.1

675.8

275.9

802.9

527.0

341.0

279.0

103.5

229.5

115.5

264.0

169.5

120.0

112.5

178.6

446.3

16.4

238.9

330.5

221.0

166.5

Indispensable

Dispensable

Excreted

correction

True retained

True amino acids

digestibilty

65.6

51.6

62.6

67.2

57.1

61.3

68.2

63.4

65.9

99.7

54.8

54.5

103.4

64.4

15.2

60.6

97.4

89.6

424.2

97.1

150.1

349.2

152.6

46.8

264.9

246.7

266.9

80.90

63.9

73.4

77.2

70.3

75.5

81.4

71.7

74.9

63.3

66.0

58.1

67.1

62.7

64.8

59.7

70.5

176.7

94.6

184.8

128.3

87.0

77.3

211.6

499.1

181.3

618.1

398.7

254.0

201.7

75.0

73.8

65.7

76.9

75.7

74.5

72.3

Excreted

correction

True retained

True amino acids

digestibilty

معامل هضم الاحماض الامينية بكسب الهوهوبا المعامل:(٤٦) جدول Amino acids digestibility trial of treated Jojoba meal

Intake

Excreted

Amino acid (mg/100g)

Apparent

A.A.D. (%)

retained

Arginine

Histadine

Isoleucine

Leucine

Lysine

Methionine

Phenylalanine

Theronine

Valine

551.8

173.6

213.9

449.5

226.3

65.1

313.1

334.8

350.3

171.2

72.0

73.6

142.4

89.6

20.80

96.00

121.60

110.40

380.60

101.60

140.30

307.10

136.7

44.3

217.1

213.2

239.9

68.97

58.53

65.59

68.32

60.41

68.05

69.34

63.68

68.48

9.9

53.3

51.6

97.3

61.0

12

53.1

93.0

78.5

640.9

120.3

162.3

352.2

165.3

53.1

260.0

241.8

271.8

83.53

69.30

75.88

78.35

73.04

81.57

83.04

72.23

77.59

Alanine

Asparatic acid

Cystein

Glutamie acid

Glycine

Proline

Serine

272.8

722.3

272.8

880.4

551.83

368.90

303.8

97.60

230.40

116.80

281.60

192.00

123.20

116.80

175.2

491.9

156

598.8

359.8

245.7

187

64.22

68.10

57.18

68.01

65.20

66.60

61.55

64.6

177.6

95.9

202.4

123.8

75.2

81.6

208.2

544.7

176.9

678

428

293.7

222.2

76.32

75.41

64.85

77.01

77.56

79.63

73.14

Amino acids

Indispensable

Dispensable

- ١٣٥ Soha, Fary (2007): Evaluation of Jojoba meal as a feedstuff in broilers diet, PhD thesis, Fac. Agic. Tanta Uinv. : المصدر

جدول ) :(٤٧محتوى العناصر المعدنية فى كسب الهوهوبا الخام والمعامل Minerals content in raw and treated Jojoba meal

Treated

0.13

0.87

0.30

0.33

85.00

30.00

40.00

30.00

400.00

Jojoba meal

Items

Raw

0.12

0.84

0.20

0.35

89.00

25.50

38.50

25.30

397.50

)Ca (%

)K (%

)Mg (%

)P (%

)Na (ppm

)Cu (ppm

)Zn (ppm

)Mn (ppm

)Fe (ppm

تأثير المعاملة الكيماوية لكسب الهوهوبا على معدلات النمو وكفاءة التحويل الغذاء لبدارى التسمين :

سجلت الطيور التى تغذت على عليقة تحتوى على %٣من بروتين كسب الهوهوبا اعلى زيادة فى وزن الجسم وافضل كفاءة لاستخدام

الغذاء بالمقارنة بالكونترول ٠

- ١٣٦ -

) (٣نبات الجاتروفا ) حب الملوك ( Jatropha Curcas :

الجاتروفا – حب الملوك ) (Jatropha curcasمحصول من محاصيل الطاقة موطنه امريكا الشمالية وامريكا الوسطى توجد منه ثلاث انواع هى الجاتروفا النيكاراجويه والجاتروفا المكسيكية ) التى تتمير بكون بذورها اقل او عديمة السمية ( وجاتروفا الرأس الاخضر وقد اصبحت الجاتروفا الثالثة بين هذه الانواع مستقرة فى الرأس الاخضر وانتشرت من هناك الى اجزاء من افريقيا واسيا وكانت تزرع فى الرأس الخضر على نطاق كبير لاغراض التصدير الى البرتغال ،من اجل استخراج الزيت وصنع الصابون وبلغت صادرات الجاتروفا ذروتها فى عام ١٩١٠اذ وصلت الى ما يتجاوز ٥٦٠٠طن ) (١٩٩٦ Heller وهذا النبات يتحمل الجفاف وتصلح زراعته فى الاراضى الحدية ولا يحتاج سوى هطول الامطار بدرجة معتدلة تتراوح من ٣٠٠الى ١٠٠٠ملليمتر فى السنة ومن السهل تثبيته ويمكن ان يساعد على استصلاح الاراضى التى تعانى من التعرية ، وينمو بسرعة وهذه الخصائص تجذب بلدانا نامية كثيرة يساورها القلق بشان غطاء الاشجار وخصوبة التربة ويستخدم الزيت الناتج من هذا النبات فى صنع صابون وشمع ومواد تجميل وله خصائص طبية مماثلة لخصائص زيت الكافور كما انه مفيد

ايضا فى الطهى وفى توليد الكهرباء ٠

ولقد ساعدت الخصائص الايجابية الكثيرة التى يتمز بها نبات الجاتروفا على اقامة مشاريع عديدة من اجل انتاج الزيت و / او زيت الديزل الحيوى على نطاق كبير وكذلك من اجل تحقيق التنمية الريفية على نطاق صغير واكبر مشروع فى هذا الصدد هو مشروع " المهمة الوطنية " التابع للحكومة الهندية والمتمثل فى زراعة الجاتروفا على ٤٠٠٠٠٠هكتار فى غضون الفترة من عام ٢٠٠٣الى عام (٢٠٠٦ Gonsalves) ٢٠٠٧ويتمثل الهدف بحلول عامى ٢٠١٢ – ٢٠١١الاستعاضة عن نسبة قدرها ٢٠فى المائة من استهلاك زيت الديزل بزيت ديزل حيوى منتج من محصول نبات الجاتروفا الذى يزرع على نحو ١٠ملايين هكتار من الاراضى البور فى الهند مما يولد عمالة على مدار السنة لخمسة ملايين شخص )Gonsalves

٢٠٠٦و Francisو Edingerو ٠ ( ٢٠٠٥ Becker

وينمو النبات ايضا على نطاق واسع فى افريقيا فى الاغلب على صورة حواجز تفصل بين الحيازات فى المدن والقرى وتقوم منظمة غير حكومية بالترويج لزيت الجاتروفا كوقود لمنصات متعددة الوظائف ولمحرك بطئ السرعة يعمل بزيت الديزل ويحتوى على نافث ذاتى ولمولد كهربائى ولشاحن بطاريات صغيرة ،ولمطحنة ) برنامح الامم المتحدة الانمائى (٢٠٠٤وتعد المشروعات التجريبية للترويج لزيت الجاتروفا كأحد مصادر الطاقة لمشاريع كهربة ريفية صغيرة النطاق فى جمهورية تنزانيا المتحدة وفى بلدان افريقية اخرى ويقول Jongschaapوآخرون ) (٢٠٠٧ان زراعة الجاتروفا على نطاق متواضع يمكن ان تساعد على صيانة التربة والمياه واستصلاح التربة والحد من تعريتها ويمكن استخدامها كأسوار خضراء وفى انتاج خشب وقود وكسماد اخضر ووقود اضاءة وفى صناعة الصابون المحلى ،كما يمكن استخدام الجاتروفا كمبيدات حشرية وفى التطبيقات الطبية الا انهم يخلصون الى ان الخصائص التى تنسب الى هذا النبات من حيث ارتفاع غلاته من الزيوت مع قلة احتياجاته من حيث المغذيات ) خصوبة التربة ( وقلة استخدامه للمياه وقلة مدخلاته من حيث اليد العاملة وعدم منافسته للانتاج الغذائى وقدرته على تحمل الآفات والامراض هى كلها امور لا تدعمها ادلة علمية وتتمثل اهم الثغرات فى نقص السلالات المحسنة والبذور ،كما ان الجاتروفا لم يستأنس بعد كمحصول يمكن التعويل على ادائة ٠ والجاتروفا عبارة عن شجرة صغيرة ارتفاعها ٧-٣متر سريعة النمو ،ممكن استغلالها كثروة خشبية – أوراقها بنية وثمارها فى عناقيد ذات لون أخضر يتحول الى الاصفر وتنتج الشجرة ٥-٣كيلو جرام بذور سنويا بمعدل ٢طن بذور للفدان وتستمر فى الانتاج لمدة ٥٠سنة وبذوره تشبه ثمار الزيتون ويمكن زراعتها بكفاءة فى جنوب مصر على مياه الصرف الصحى المعالجة لضمان التخلص الآمن منها ،والبذور تحتوى على زيت يتراوح نسبته بين %٤٠-٣٥من وزن الحبة ويتم استخلاص الزيت بنسبة %٢٥من وزن البذور وينتج كل فدان منها ٣٦٠كيلو جرام زيت فى السنة وهذا الزيت نوعية جيده وله سوق كبيرة للتصدير فى اوروبا ،ويعطى النبات انتاجية بعد ٣سنوات حيث يتم جمع بذوره وعصرها ومعالجتها كيمائيا بوضع كحول الايثانول لتخفيفه واستخراج وقود المركبات وجلسرين ويستخدم هذا الوقود بنسبة %٨٠-٢٠وقود بترولى وتصل انتاجية البيوديزل بعد التنقيه الى طن لكل هكتار ) ٠.٤طن /فدان ( وبهذا فان مصر قادرة على انتاج البيوديزل من الجارتوفا بتكلفة ٠.٤٥دولار /لتر وهو سعر منافس فى السوق العالمى ٠ويتميز النبات بزراعته فى المناطق الصحراوية ويستخدم فى الهند ويمكن استخراج ٨٠٠كيلو جرام وقود من كمية تبلغ ٢طن بذور جاتروفا )انتاجية الفدان ٢طن بذور( ٠وفى حالة استغلال مياه الصرف الصحى المعالجة والتى تبلغ ٥-٤مليار متر مكعب فى زراعة الجاتروفا فانه يمكن زراعة ٥٠٠الف فدان ويحتاج ذلك الى استثمارات قدرها ٤مليار جنيه على الاقل بواقع ٨الاف جنيه للفدان لانتاج ٢٠٠الف طن وقود حيوى سنويا تعطى %١من الاستهلاك الحالى للوقود الذى يصل الى ٢٠مليون طن سنويا ٠ويتميز الوقود المستخرج من نبات الجاتروفا بأنه غير ملوث للبيئة لخلوه من الكبريت وخصائصة لا تختلف عن الديزل العادى ،ولا يتم تحويله الى سولار بنسبة %١٠٠ولكن يخلط بحيث يمثل الوقود الحيوى المستخرج من نبات الجاتروفا %٢٥والسولار %٧٥ونكون بذلك قد وفرنا نسبة لا بأس بها من استخراج السولار ٠ومن دراسات اعدتها و ازرة البترول اقامة مشروع لانتاج الف طن كوحدة اولى تحتاج الى ٦٠٠مليون دولار من الاستثمارات ويتم تكرار تلك الوحدة على اربع مراحل بهدف انتاج مليون طن من السولار ، وهذا المشروع بجانب انتاجه بديل متميز للسولار فله عوائد اقتصادية منها اتاحة فرص عمل لألاف من الشباب وعدم الاعتماد الكلى على البترول كوقود وليس له ادنى تأثير سلبى على كفاءة محرك السيارة ٠وزيت الجاتروفا لابد من معالجته - ١٣٧المصدر Soha, Fary (2007): Evaluation of Jojoba meal as a feedstuff in broilers diet, PhD thesis, Fac. Agic. Tanta Uinv. :

كيمائيا ليصبح زيتا حيويا يستخدم لتوليد الطاقة وانه لو لم يتم معالجته فهو وقود مشابه للمازوت لكنه لا يصلح لوسائل النقل ويضاف اليه الكحول والايثانول لتخفيفه وتحسين خواصه الكيميائية حيث يتم التفاعل بينها ليعطى بعد ذلك جلسرين يستفاد منه للأغراض الكيمائية الصناعية والايثانول الخفيف يستخدم كوقود للمركبات ووسائل النقل ،والوقود المنتج بعد عملية المعالجة الكيميائية يوضع فى المركبات مباشرة دون الحاجة لتغير دورة الوقود لهذه المركبات خاصة انه يستخدم بنسبة %٨٠ بنزين او سولار %٢٠ ،وقود الجاتروفا وتحقق هذه المعادلة افضل اداء سواء للسيارة او البيئة ٠وبعد استخلاص الزيت من البذور يتبقى مادة بروتينية عالية القيمة الغذائية تستخدم كأعلاف للحيوان بعد معالجة ما بها من سمية وممكن استخدامها كأسمدة ومبيدات حشرات وبعض الاستخدامات الصناعية كما ان سيقان النبات قد تصل الى اكثر من ٧امتار تصلح كأخشاب ٠ان مصر قادرة على انتاج البيوديزل من الجاتروفا فى حدود ٠.٤٥دولار للتر الواحد وهو سعر منافسى ومفضل للسوق الاوروبية ،٠وان كل طن من الوقود الحيوى يقلل ٢طن من انبعاثات غاز ثانى اكسيد الكربون٠

- ١٣٨ -

) (٤بدائل أخرى :

) (١نبات الخروع Castor oil plant or Caster bean (Ricinus communis) :

شجرة الخروع شجرة دائمة الخضرة بجوار الترع والمصارف وحول قنوات الرى فى الريف وممكن زراعته فى ترع المشروعات الجديدة مثل ترعة السلام والنوبارية والحمام وجنوب الوادى والرياحات والمصارف العمومية ،تزرع فى الاراضى الصحراوية بأبسط الوسائل الزراعية ويعطى انتاج وفير خلال ٨أشهر وتطرح الشجرة مرتين فى العام وكل محصول يخرج منه ٢طن بذور وتصل نسبة استخراج الزيت من البذرة الى %٤٠وسعر طن زيت الخروع ٣٠٠يورو ٠وتشتق من الزيت المستخرج مادة البايونيز والمنتجات الطبية وبعض الأدوية الملينة وهى المكون الاساسى لخام البترول وتنتج الوقود الحيوى من بذور نبات الخروع فى الهند والب ارزيل ويصدرانه الى المانيا لتشغيل السيارات٠

) (٢مخلفات البلح Date residues :

من الممكن انتاج الايثانول والديزل الحيوى من نواة البلح ،والتى تتمثل فى %٢٥-٢٠من وزن الثمرة ويمثل الزيت %١٠ من وزن النواة ،وايضا انتاج الوقود الحيوى من البلح حيث نسبة السكريات به اكثر من %٨٠وهذا البلح بلح مرتجع من الاسواق ٠والنخل يستمر فى الانتاج مائه عام وينتج الطن الواحد من البلح ومخلفاته حوالى ٣٠٠لتر ايثانول ويجب خلطة

بالبنزين %٥-٢لاستخدامه كوقود ٠

) (٣المخلفات اللجنوسليلوزية Ligno cellulose residues :

يتجه العالم الآن الى انتاج الايثانول السليلوزى من المخلفات اللجنوسليلوزية وقد بدأ فى السنوات الأخيرة الاهتمام فى معظم انحاء العالم بما يسمى معامل التكرير الحيوى Biorefineriesوهذا يعنى المصنع الذى يجمع بين انتاج انواع الوقود الحيوى المتجدد وأيضا السلع الأخرى التى يحتاجها المجتمع بالاضافة الى الطاقة المباشرة ٠وقد امكن انتاج الوقود الحيوى من قش الأرز Rice strawحيث يحتاج انتاج ٥٠الف طن من الايثانول الى ٥٠الف طن من قش الارز ،ويمكن انتاج الايثانول عن طريق فرم القش ثم معالجتها بالبخار السائل داخل صهاريج مكونة من طوابق عالية وتبدأ مرحلة التخمير بمساعدة الانزيمات المضافة ويتم هضم الالياف الموجودة فى النباتات وتقوم الانزيمات بتحويل السكريات الموجودة فى المخلفات اللجنو سليلوزية مثل قش الأرز الى الايثانول الحيوى عن طريق عملية التخمير والغاز المخلق وينتج من البيوماس فى مفاعلات خاصة ثم يعالج فى مفاعلات ذات عامل حافز " عملية فيشر-تروبش " من اجل تخليق مركبات تبدأ من الميثانول وصولا الى الديزل ومرو ار بالايثانول والجازولين ٠ويتم حرق مادة اللجنين الى قطران طبيعى وبهذا يكون وقودا حيويا نظيفا غير ملوث للبيئة وانتاج الايثانول السليلوزى يستلزم استخدام الانزيمات وهذا مكلف جدا مما أثر بالسلب على عدم انتاجه بكميات كبيرة ،ومكنت الابحاث من تخفيض تكلفة الانزيم بنسبة %٨٠مما يزيد ويدفع من انتاج الايثانول السليلوزى بداية من عام ٠ ٢٠١٠وقد افتتح فى اكتوبر ٢٠٠٨اول مصنع فى المنطقة العربية والشرق الأوسط لانتاج الوقود الحيوى من خلال الاستفادة من قش الأرز على مساحة ٤أفدنة بقرية الحريه بأبوحماد وبالتعاون مع المجموعة التشيكية وباستثمارت مليونى يورو بمحافظة الشرقية ،والمصنع يستهلك ٥٠الف طن من قش الأرز سنويا ينتج عنها قوالب صلبة تستخدم كمصدر للوقود الحيوى يتم تصديرها الى السوق الأوروبية وأيضا تستخدم محليا ٠ وقد قام المركز القومى للبحوث باجراء الابحاث على بقايا المخلفات والقمامة ونجحت فى استخدام بعض المحاصيل الزراعية فى صناعة مكيفات الهواء من خلال انتاج مادة تمتص الرطوبة من المخلفات الزراعية بدلا من المواد الكيمياوية وتتمثل هذه المخلفات الزراعية التى دخلت فى تصنيع هذا المكيف جريد النخل وقش جوز الهند والارز وقصب السكر وقد ادت الى نتائج عالية كبديل رخيص وبسيط بدلا من العناصر الكيميائية ،كما نجحت تجارب المركز فى تصنيع ورق عالى الجودة باستخدام تكنولوجيا النانو من المخلفات الزراعية مثل الارز والقصب وبمواصفات عالية يبشر بثورة علمية وطفرة فى انتاج الورق فى مصر وتحقيق الاكتفاء الذاتى دون الحاجة لاستيراد لب الورق ذى الالياف الطويلة ٠كما اجريت ابحاث للاستفادة الاقتصادية من المخلفات بامكانية زراعة عيش الغراب عليها خاصة قش الارز الذى اصبح يستخدم على نطاق واسع وحطب القطن وبقايا القصب والاخشاب بعد اضافة %٥ردة ومركبات الكالسيوم ،كما امكن استخدام هذه المخلفات لزراعة الخضروات المتعددة باعتباره تربة بديلة ٠وقد امكن تحويل قش الارز وسرسة الارز الى بدائل الاخشاب والبلاستيك عن طريق ادماجة فى بلمرات البلاستيك بنسبة %٨٠-٥٠لانتاج خشب البلاستيك والذى يجمع بين صفات الخشب والبلاستيك ويتميز بانخفاض تكلفته ،كما تم تحويل سرسة الارز الى كربون نشط يستخدم فى معالجة المياه وتنقية الهواء والاستخدام فى

الصناعات الوسيطة من دهانات واغذية ٠

) (٤سيقان نبات الذرة Corn stem :

يستهلك الانسان ٢٤٠كيلو جرام ذرة للفرد فى العام وهى الكمية اللازمة لانتاج مائة لتر من الايثانول ،لذلك اتجه الفكر الى استخدام السليلوز الموجود فى سيقان الذرة لانتاج الايثانول وترتبط هذه الانتاجية بعملية تكسير السليلوز الموجود فى السيقان بيولوجيا والسيطرة عليه من خلال انواع من البكتريا تفرز انزيمات لاتمام التفاعل المطلوب ) هذه البكتريا من الصعب الحصول عليها حيث لاتنمو الا فى جذوع شجيرات صغيرة داخل ادغال نائية وفى بطون بعض انواع النمل والبق ( وبعد التفاعل البيولوجى تستخرج السكر الذى تحتويه الياف السيقان لانتاج الايثانول ٠

) (٥الغاب Giant weed ( Arundo donax L. ) :

- ١٣٩ -

الغاب نبات مستديم طوال العام ويروى بالمياه المالحة ،وينتج الفدان ٢٠طن فى العام ولا يصاب بالامراض وينتشر الغاب فى مساحات ضخمة بالوادى والدلتا وتنفق و ازرة الرى مبالغ طائلة للتخلص منه ،ويمكن انتاج الايثانول بمبالغ زهيدة من نبات الغاب الذى يحتوى ساقة على %٤٦.٦من الكربوهيدرات الكلية وتحتوى الاوراق على %٦٣.٧منها ،وكل ١٠٠جرام من نبات الغاب تحتوى على ٧٢.٧جرام من الكربوهيدرات التى تحتوى السكر بنسبة تصل الى ، %٥وهى مواد تعمل كمصدر للايثانول فى عمليات التخمر ،والتكلفة رخيصة تخص فقط تكاليف الحصاد ،والايثانول المنتج من الغاب يتم خلطه بالبنزين

بحد ادنى %٥-٢لاستخدامه كوقود ٠

) (٦المخلفات الزراعية Agricultural disposals :

تشمل المخلفات الزراعية فى مصر حطب الذره واتبان القمح والشعير وعروش بنجر السكر ومخلفات الخضروات ٠٠الخ وتبلغ جملة المخلفات الزراعية فى مصر ٣٣.٥مليون طن سنويا منها ١٥.٦مليون طن يتم الاستفادة منها ويتبقى ١٨ مليون طن لايستفاد منها وتحرق ،ويوجد فقد فى المحاصيل الزراعية المخزونة حوالى %٤٠من مهاجمة الفئران وهى تتلف اكثر مما تاكل ،ويوجد فقد أخر فى الخضر والفاكهة فى مراحل الجمع والنقل والتخزين توازى محصول اربعة مليون فدان من

اجود الاراضى تمثل %٣٠-٢٠من الانتاج ٠

تدرس و ازرة الزراعة حاليا اعداد محطات لمعاملات ما بعد الحصاد من غسيل وتدريج وتعبئة والتخزين فى المبردات ومن الممكن انشاء هذه المحطات فى صورة اتحادات تعاونية نوعية يمتلكها المنتجون ويقوم عليها شباب الخريجين بعد التدريب الكافى مشي ار الى ان هذه المحطات ستوفر نحو %٩٠من الفاقد الذى يتراوح ما بين ٢٠الى %٣٠سنويا ويمكن ان ترقى بجودة الخضر والفاكهة الطازجة سواء وجهت للسوق المحلى او للتصدير بحيث تغطى تكلفتها فى فترة زمنية قصيرة بالاضافة الى ما توفره من فرص عمل كبيرة على مستوى الجمهورية ٠ %٢٥من حجم المخلفات التى لا يتم الاستفادة منها هى قش الأرز وحطب الذرة وبقايا مخلفات القمح والطماطم وقصب السكر وبقايا المحاصيل والخضر والفاكهة وهى ثروة من المخزون الغذائى يمكن الاستفادة منها كأسمدة لرفع خصوبة التربة وزيادة المحتوى النيتروجينى والعضوى لها ،وتمثل تدوير مخلفات المحاصيل الزراعية الحقلية ثروة قومية لمصر يجب استثمارها ونجد ان المتوسط السنوى لكميات قش الارز تصل الى ٣.٥مليون طن ،وتبن القمح ٦.٩مليون طن ،حطب الذرة ٣.٤مليون طن ،وحطب القطن ١.٦مليون طن ٠وهذه المخلفات الزراعية تعادل بالحساب الاقتصادى اكثر من ثلاثة مليارات جنيه %٥٠ ،من المخلفات الزراعية بها مكونات عضوية تحتوى على ٣٦٠الف طن أزوت تساوى ٦٧٥مليون جنيه ٥٨ ،الف طن فوسفور قيمتها ٧٧مليون جنيه ٣٧ ،الف طن بوتاسيوم قيمتها ٣٧٩مليون جنيه واجمالى قيمة المخلفات الزراعية ٣.٤مليار جنيه وممكن ان يستفاد منها فى انتاج الوقود الحيوى خاصة السليلوزى ٠

) (٧الطحالب Algae :

ممكن زراعتها وتربيتها فى مزارع عبارة عن برك صناعية فى الصحراء وتغذيتها على مياه المجارى وبعض المخلفات الصناعية وتنمو الطحالب بمعدلات سريعة جدا ومنها يمكن استخراج %٥٠ديزل حيوى والباقى يصلح كعلف للحيوان ٠

) (٨العشب والنجيلة Grass :

توصل الباحثون الى نوع جديد من الوقود المستخرج من العشب او النجيلة يمكن الحد كثي ار من انبعاث غاز ثانى اكسيد الكربون مقارنة بالوقود البترولى بنسبة لا تقل عن ، %٩٠وان مادة الايثانول المستخدم من هذا النوع من العشب توفر طاقة تزيد بنسبة %٥٤٠على الكميات المطلوبة لانتاج الوقود ٠وينتج فدان من هذا العشب سريع النمو فى المتوسط ٣٢٠برميل من البيوايثانول ) الايثانول الحيوى ( ورغم صعوبة هذا الانتاج حيث النبته تستخدم بكاملها وتعتبر هذه الانتاجية من الجيل

الثانى من الوقود الحيوى٠

) (٩البطاطا والبطاطس Sweet potato (Ipomoea batatas) Potato (Solanum Tuberosum L. ) :

انتج معهد بحوث البساتين اصناف جديدة من نبات البطاطا تنتج حوالى ٣٠طن للفدان ينتج مواد نشوية تعادل ١٠أفدنة ذرة او ٢٥فدان قمحا ٠كما ان فدان البطاطا ينتج ٣٠طن بطاطا ونسبة السكر تصل الى %٨٠ويمكن استخراج ٢٤طن مواد سكرية بمعدل تحويل %٥٠يمكن ان يعطى حوالى ١١طن ايثانول قيمتها ٦٤ألف جنيه اذا اخذ فى الاعتبار ان معدل التحويل فى لتر الايثانول تعطى طاقة مضافة تعادل ٧لترات بنزين ٠وفى حالة بناء مصنع لانتاج ٥٠الف طن ايثانول من البطاطا سينتج ايثانول يعادل كمية الطاقة الناتجة من ٤٨٥الف برميل بترول فى السنه وهذا يعتبر انتاج الجيل الثانى من الوقود الحيوى ٠كما ان مخلفات محصول البطاطا والبطاطس وايضا المصاب منها والفاقد فى اسواق الجملة يمكن استغلالها فى عملية تخمر النشويات وانتاج جزء من الوقود الحيوى٠

) (١٠نبات اللفت وبذوره Rape seed :

نبات اللفت محب للصوديوم وتمتص منه كميات كبيرة فهو مفيد للتربة للتخلص من قلويتها فى الأراضى القلوية والساحلية

والهامشية ويحتاج الى مياه بكميات كبيرة ٠

- ١٤٠ -

) (١١قشر البرتقال Citrus peel :

بدأ فى اسبانيا التخطيط لتحويل لب وقشر البرتقال لايثانول عضوى لاستخدامه كوقود للسيارات وستكون بداية التنفيذ فى مقاطعة بلنسيه الاسبانية حيث ينتج ٤مليون طن برتقال سنويا يخرج منها ٢٤٠الف طن فضلات يمكن استخدامها فى انتاج

٣٧مليون لتر ايثانول عضوى ٠

) (١٢عظام الابقار والدجاج Cow and Poultry bone :

بدأ فى كندا بالقرب من مونتريال انشاء مصنع لانتاج وقود حيوى من عظام وأمعاء واجزاء اخرى من الابقار والدجاج غير المستخدمة فى الاستهلاك الآدمى ٠والطاقة الانتاجية لهذا المصنع ٣٥مليون لتر وقود حيوى سنويا ٠

) (١٣دهون الدجاج Poultry fat :

نجحت تجارب تحويل دهون الدجاج والاحماض الدهنية الى وقود حيوى باستخدام الهندسة الكيماوية بنسبة ٠ %٩٠ ) (١٤الدهون الحيوانية والبحرية Animal and marine fat :

مخلفات الدهون الحيوانية والبحرية بالمجازر والسلخانات ومصانع تصنيع وتعليب اللحوم والاسماك ٠ ) (١٥مخلفات زيوت القلى فى المطاعم والفنادق Grilled oil residues :

بدأت تقنيات الاستفادة من الزيوت المستخدمة فى القلى فى المطاعم والفنادق ولا يستفاد منها ويتم التخلص منها فى شبكة الصرف الصحى وتؤثر عليها سلبيا ،وممكن من خلال هذه المخلفات توفير اكثر من نصف مليون طن من الزيوت المستعملة فى مصر وممكن ان تدخل حاليا فى انتاج الوقود الحيوى بتكلفة قليلة ٠

) (١٦النفايات )القمامة ( Garbage :

مقدمة :

ما زالت اكوام القمامة تغطى الشوارع والميادين وتطالع بوجهها القبيح ملايين السياح من العرب والاجانب وفتح ملف الزبالة ليس من باب كشف الصور القبيحة التى تخلفها ولا الأمراض التى تسببها ولكن لكونها مطمعا اجنبيا بعد ان ثبت علميا ان الزبالة هى البديل الجديد لمصادر الطاقة ،ويمكن تدويرها فى العديد من الصناعات وقد استطاعت بعض الشركات تحقيق عائد كبير من الزبالة خاصة فى الصناعات البلاستيكية وتشغيل عدد كبير من المصريين الذين يبحثون عن فرصة عمل ٠

حجم الزبالة فى مصر :

* -يبلغ حجم النفايات فى بلاد العالم ١.٦مليار طن عالميا وهذه الكمية ممكن استخدامها فى انتاج الوقود الحيوى بأمان ويعتبر مصدر للطاقة النظيفة ،وفى دراسة اجرتها الحكومة البريطانية ان هناك %٤٠-٣٠من المنتجات الزراعية تعدم سنويا ومحاصيل تقدر ب ٢٠مليار جنيه استرلينى تفسد خلال رحلتها من المزارع الى الثلاجات لحفظها٠ * -تقدر الكمية الاجمالية للمخلفات الصلبة التاريخية والحديثه فى مصر ب ٦٠مليون طن سنويا طبقا لتقديرات عام ٢٠٠٨ ،نصيب المخلفات المنزلية ما بين ١٦.٥الى ١٧.٥مليون طن سنويا اى ما يعادل ٤٧الف طن يوميا وتعد محافظة القاهرة من اكبر المحافظات انتاجا للزبالة بما يعادل ١١الف طن يوميا ٠وقدرت الدراسات الحديثة القيمة المباشرة للمخلفات فى مصر بما لايقل عن ٦مليارات جنية تتضاعف الى ١٢مليار جنيه عند تحويلها الى سلع وسيطة واعادة تدويرها لخامات ومستلزمات تستخدم فى الصناعة وترتفع القيمة الى ما لايقل عن ٢٤مليار جنية عند استخدامها فى تصنيع منتجات نهائية مثل الزجاج والورق والصاج ولعب الاطفال والملابس الداخلية والاحذية والموكيت والمواسير

والاجهزة الكهربائية والعبوات ٠

* -يقدر اجمالى حجم المخلفات الصلبة السنوية فى مصر بحوالى ٢٠مليون طن سنويا بمعدل ٤٣.٨٣٥الف طن يوميا فضلا عن التراكمات التاريخية للقمامة والمقدرة ٢٢مليون طن خلاف التراكمات على جانبى الترع والمصارف وتعتبر محافظة القاهرة فى مقدمة المحافظات من حيث حجم المخلفات والتى تصل الى ١٠.٧٩٥الف طن يوميا ويليها محافظة الجيزة ويبلغ حجم مخلفاتها اليومية ٤٦١٠طن والدقهلية ٣٨٢٥طن ثم القليوبية ٣٤٤٥طن والاسكندرية ٢٦١٥طن والبحيرة ٢١٦٠طن والشرقية ١٧٣٠طن وكفر الشيخ ١٧٢٥طن والمنوفية ١٢٦٥طن والمنيا ١٢٢٠ طن ،وبالنسبة لأقل المحافظات من حيث حجم المخلفات فهى الوادى الجديد ٦٥طن يوميا والاقصر ١٢٠طنا يوميا ، وبالنسبة لحجم المخلفات خلال ايام العيد فيتم رفع ١٢الف طن قمامة ومخلفات اختصت فيها حديقة الحيوان وحديقة الاورمان بأربعة الاف طن مخلفات من حول اسوار الحديقتين ومن داخلها ويتم رفع حوالى ٥الاف طن مخلفات من أمام المنازل ليلة عيد الفطر فقط لقيام كل اسرة بتنظيف مساكنهم من الداخل ٠ * -وتنقسم مكونات المخلفات الصلبة الى عدة نوعيات اساسية تشمل النفايات العضوية بنسبة %٥٥من اجمالى المخلفات ،والورق والكرتون بنسبة %١٥من النفايات ومخلفات البلاستيك بنسبة %٦ونفايات معدنية %٤وزجاج %٢والنسيج %٢ونوعيات اخرى كالاخشاب وغيرها %١٦وفىمجال الصناعة تستخدم اربعة نوعيات من المخلفات لها اهمية كبيرة هى الورق والزجاج والمعادن والبلاستيك والتى تمثل خامات اساسية للصناعة المصرية وتقدر قيمتها المباشرة بما لا يقل عن ستة مليارات جنيه تتضاعف الى ١٢مليار جنيه عند تحويلها الى سلع وسيطة اى خامات ومستلزمات تستخدم فى الصناعة وقد تزيد الى اكثر من ٢٤مليار جنيه عند استخدامها فى تصنيع منتجات نهائية مثل الزجاجا والورق والصاج ولعب الاطفال والملابس الداخلية والاحذية الرياضية والموكيت والمواسير والاجهزة الكهربائية والعبوات ٠

- ١٤١ -

* -الصعوبة الرئيسية فى استخدام القمامة والمخلفات الصلبة وتدويرها يتضمن وسائل جمع تلك المخلفات طبقا لنوعية كل منها ،ومن الممكن استخدام صناديق للمخلفات تجتوى كل منها على اربعة وحدات منفصلة كل منها تختص لنوع من المخلفات الورقية والمعدنية والبلاستيكية ومخلفات الزجاج وبالتالى يسهل جمعها من خلال الشركات المتخصصة فى هذا المجال ،واعادة تصنيعها فى اماكن جمع القمامة بالصورة المطلوبة الامر الذى يتيح توجيه كل نوع من المخلفات لاستخدامها فى الصناعة المناسبة له وقد تم بالفعل اعداد مشروع شامل لهذا الغرض لتقديمه للمهندس وزير التجارة والصناعة ويتضمن نفس الاسلوب المستخدم والمطبق فى العديد من الدول كدول الاتحاد الاروربى واليابان والولايات المتحدة الامريكية ٠ومن المعروف ان غالبية الدول الاوروبية تتبع نظام فصل القمامة من المنبع سواء كانت مخلفات عضوية مثل مخلفات الطعام ومخلفات اخرى مثل البلاستيك والورق والكرتون والمعادن والزجاج ،وقد قامت اليابان بخطوط هامة على طريق تقليص حجم القمامة واعادة تدوير المخلفات بالتعاون مع بعض جمعيات حماية البيئة وتستثمر دول الاتحاد الاروربى حوالى ما يقرب من مائة مليار يورو سنويا فى صناعة تدوير المخلفات٠ * -وأوضحت دراسة لمعهد بحوث الاراضى والمياه والبيئة ان قمامة القاهرة تعد من اغنى انواع القمامة فى العالم وان الطن الواحد من الممكن ان يتراوح ثمنه ما بين ٨-٦الاف جنيه ) حوالى ١٠٩٠دولار ( وان الطن الواحد يمكن ان يوفر فرص عمل لثمانية افراد على الاقل كما تشير الى ان هناك فاقدا يقارب ١٣-١٢مليار جنيه سنويا من مصادر الثروة الطبيعية فى القمامة ،وهى مخلفات يمكن اعادة تدويرها واستخدامها اضافة لنفايات صناعية قابلة للتدوير مثل الزجاج والورق والصاج ولعب الاطفال والملابس الداخلية والاحذية الرياضية والموكيت والمواسير والاجهزة الكهربائية والعبوات ، واكدت الدراسة ان القاهرة وحدها تنتج ١٥الف طن قمامة يوميا ويمكن للطن الواحد ان يوفر فرص عمل ل ٨أفراد على الاقل اى ١٢٠الف فرصة عمل من خلال عمليات الجمع والفرز والتدوير ويعتبر الصين من اكثر دول العالم استيرادا لتلك المخلفات من مصر بأقل تكلفة واعادة تصديرها الى مصر ودول اخرى فى صورة منتجات جديدة ٠ * -تتخلف فى مصر قمامة ومخلفات تقدر بحوالى ١٦.٥مليون طن سنويا تقدر قيمتها بحوالى ستة مليارات جنيه والحد الادنى لربحية الزبالة للشقة الواحدة جنية واحد فى الشهر ،وطبقا لتقديرات عام ٢٠٠٨يوجد فى مصر ٦٦مليون طن مخلفات صلبة سنويا تقدر بنسبة المخلفات المنزلية منها ما بين ١٧.٥-١٦.٥مليون طن قيمتها ستة مليارات جنيه ٠ والبداية او المرحلة الاولى يتم جمع القمامة بعمال وجامعوا القمامة فى اجولة واكياس من امام باب المنزل ويتم النقل فى عربات صغيرة لا تتعدى حمولتها مائة كيلو جرام ،ويتجمع هؤلاء العمال ليقوموا بالمرحلة الثانية وهى المرحلة الفرز وهى اصعب مرحلة حيث تكون قد تكونت اكوام كبيرة من المخلفات تستغرق وقتا طويلا وتحتاج الى جهد مكثف لأن بعض اصحاب المصانع ياتون فى نهاية كل يوم ليأخذوا وما تحتاجه مصانعهم من مواد خام بدلا من شرائها بأسعار عالية جدا او استيرادها من الخارج بالعملة الصعبة ٠ * -وتحتوى القمامة على مخلفات عضوية تمثل فى بقايا الطعام التى كانت غذاء للخنازير قبل قرار ذبح الخنازير ويتم بيع هذه المواد الى مصانع الاسمدة والاعلاف ،والمخلفات الصلبة تضم االبلاستيك والزجاج والمعادن والكاوتش والورق والكرتون والاقمشة وجميع هذه المواد تستخدم فى صناعات اخرى يعاد تدويرها وبيعها الى المصانع ويوضع كل نوع من القمامة فى جوال حتى يتم بيعها بسهولة ،وبالنسبة لبقايا الطعام يتم تحويلها عن طريق التخمر الهوائى الى سماد عضوى طبيعى بدلا من استيرادة وقيمته الغذائية كبيرة للنبات لاحتواءة على العناصر الضرورية لنمو النبات مثل النتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والكبريت والكالسيوم والمغنسيوم والحديد والزنك وغيرها من العناصر ،ويتم بيع الطن الواحد ب ٣٠٠جنيه الى مصانع الاسمدة والمزارعين لانتاج سماد عضوى يباع الطن الواحد منه ١٥٠جنيه وينتج عن التخمر الهواء ايضا غاز الميثان باستخدام وحدة بيوجاز وهو غاز صديق للبيئة ويستخدم لانتاج الطاقة الحيوية

والكهربائية ٠

* -ولانتاج الاعلاف والاسمدة يتم فصل المواد الثقيلة من القمامة وتخمر المخلفات الزراعية وتحويلها الى سماد عضوى عن طريق تكسير وتقطيع المخلفات النباتية بواسطة طرق متعددة ورفع نسبة الرطوبة للمخلفات وتوفير عناصر النتروجين والفوسفور والبوتاسيوم لتنشيط الكائنات الدقيقة لانتاج الاسمدة العضوية ،كما نجحت تجارب معالجة قش الارز فى تحويلة الى اعلاف بعد اضافة اليوريا اليه واستخدام الامونيا ٠ * -وبالنسبة للبلاستيك قلة عدة انواع يقوم العمال بتجميع كل نوع على حدة حيث لكل منها سعر فرجاجات الزيت الفارغة والجراكن وزجاجات المياه المعدنية يتم بيعها الى مصانع البلاستيك ب ٢٠٠٠جنية للطن الواحد واكياس البلاستيك بأنواعها والوانها وزجاجات الدواء البلاستيكية تباع بألف جنية للطن الواحد والكراسى التالفة والبلاستيك اللين يباع ١٥٠٠ جنية للطن الواحد ،والمناطق العشوائية اكثر فى اخراج مخلفات عضوية من المناطق الراقية اما المخلفات الصلبة فالمناطق الراقية اكثر من المناطق الشعبية وبعملية حسابية :

شقة واحدة لاسرة مكونة من خمسة افراد تكون مخلفاتها كل اسبوع ٠

- ١٤٢ -

١كيلو جرام يتم بيعه ب ٣جنيه ٠

١كيلو جرام يتم بيعه ب ١.٥جنيه ٠

١كيلو جرام يتم بيعه ب ٢جنية ٠

٧كليو جرام يتم بيعه ب ٧جنيهات ٠

٢كيلو جرام يتم بيعه ب ٣جنيهات ٠

٧كيلو جرام يتم بيعه ب ٧جنيهات ٠

عيش

بلاستيك

بقايا معادن

ورق كرتون

زجاج بأنواعه

بقايا اطعمة

اجمالى ) فى الاسبوع ( ١٩كيلو جرام يتم بيعه ب ٢٣.٥جنيه )الحد الادنى من مكسب مخلفات شقة واحدة فى الشهر الواحد(.

ب ٩٠جنيه )الحد الادنى من مكسب مخلفات شقة واحدة فى الشهر الواحد(.

اجمالى ) فى الشهر (

ويعتبر بقايا العيش هى الاكثر مخلفات وقمامة حيث يتم تجميع طن واحد لكل اسبوع من اربعة شوارع بمنطقة شعبية وتباع

الى مصانع الاعلاف ب ١٥٠٠جنيه للطن الواحد ٠

وبالنسبة لبقايا الزجاج فتقسم الى اربعة انواع :

الزجاج الاربيض ويستخدم كمادة خام فى مصانع الزجاج ويباع ب ٤٠٠جنيه للطن الواحد ٠

والزجاج الاخضر ويباع ب ٣٠٠جنيه للطن الواحد ٠

والزجاج العسلى ويباع ب ٤٠٠جنيه للطن الواحد ٠

والزجاج المسطح اسعاره قليلة جدا لاحتواءة على نسبة بلاستيك تشترية مصانع بير السلم ب ٦٠قرشا للكيلو جرام ٠ بقايا الاسلاك الكهربائية تباع ب ٤جنيهات للكيلو جرام ٠ المعادن تضم الحديد يباع ب ٣٠جنيه للكيلو جرام ٠ الالمونيوم الاصفر والاحمر يباع ب ٧٠٠٠جنيه للطن الواحد ٠ علب الكانز الفارغة تباع ب ١٠٠٠جنيه للطن الواحد ٠ الورق والكرتون يباع لمصانع الورق ب ٢٠٠٠جنيه للطن الواحد ٠ * -منظومة ادارة المخلفات فى علمية التدوير تتكون من اربعة اجزاء هى عناصر المنظومة ويطلق عليها )(R4

Reduction – Reuse – Recycling - Recovery

واعادة تدوير المخلفات واستخدامها فى صناعة منتجات جديدة هو دليل على تقدم الدول فى النواحى البيئية والصحية والصناعية فأى دولة متقدمة لديها ألية منظومة ومدروسة بعناية فائقة لجمع القمامة واعادة استخدامها ولذلك فان جمع القمامة وفرمها واعادة تصنيعها يعد مشروعا قوميا يجب على و ازرات الصناعة والصحة والبيئة والتنمية المحلية والاعلام توحيد الجهود لعمل هذا المشروع الذى يدر دخل قومى ومليارات الجنيهات ،وتحتاج لاعادة تدوير المخلفات فى مصر استثمارات باهظة تقارب ٢مليار جنيه لعمل المصانع والقيام بعمليات الجمع والفرز على الوجة الاكمل خاصة ان %٧٠من تكلفة تصنيع وتدوير القمامة تتكلفها مرحلتى الجمع والفرز لأن الزبالة فى مصر يتم جمعها من المنازل فى اكياس او اجولة دون فرز مما يضاعف من التكلفة لأن هذا يحتاج الى مزيد من العمال لفرز هذه المخلفات فتكلفة تدوير القمامة اكثر من الارباح التى تحققها ففى مصر ٥٣طن قمامة يوميا منها ٢٥الف طن فى محافظة القاهرة فقط وفى مصر ٦٦مصنع على مستوى الجمهورية ويستوعب خط الانتاج الواحد ١٦٠طن فى اليوم الواحد ٠ ان جمع القمامة وفرزها واعادة تدويرها منظومة كاملة الاستثمار تصل قمتها خمسة مليارات جنية ويوجد ستة مناطق كبرى لتجميع القمامة فى القاهرة الكبرى وهى البراجيل والمعتمدية فى الجيزة وعزبة النخل وتخدم منطقة القليوبية ومدينة السلام وعين شمس والشروق ومنطقة طرة وتقع فىنطاق حلوان ومنطقة ١٥مايو اضافة لمنطقة بطن البقرة ،يعمل فى هذه المناطق نصف مليون زبالة يشرف عليهم اربعة جمعيات اهلية يرأسها ويرأس ادارتها عدد من كبار الشخصيات ورجال وسيدات الاعمال ٠

ويتم فرز وتصنيف الزبالة الى مجموعتين :

الاولى :المواد الصلبة وتمثل %٤٠من القمامة وتشمل العظم والورق والبلاستيك بأنواعه والصفيح ٠ الثانية :المخلفات العضوية وتسمى المواد الرطبة وتمثل %٦٠وتشمل الغذاء بكل انواعة ٠

يتم التعامل مع المجموعتين :

الاولى :يتم اعادة تدويرها فى مصانع تسمى مصانع بلورة حيث يوجد ١٢٠مصنعا يملكها الاهالى ويتم قص جميع علب الصفيح ومنها يتم عمل علب الدهانات والعبوات ،وباقى المحتويات ) ٧انواع ( يتم التعامل معها ويوجد ٤٥مخزن للورق و ٦٥مصنع لتشكيل البلاستيك و ٦مسابك للألمونيوم و ٣مصانع سلك و ١٥٠كسارة بلاستيك ٠

- ١٤٣ -

الثانية :المواد الرطبة تستخدم غذاء للخنازير فى حظائر يعمل بها اكثر من مليون مواطن ودخل اقل زريبة لا يقل عن عشرة الاف جنيها شهريا وتديرها عائلات كاملة منذ اكثر من ٢٠٠عام ٠ومتوسط عدد الخنازير فى الزريبة الواحدة مائة خنزير سعر الواحد منها حسب وزنه يتراوح من ٣٠٠الى ٤٠٠جنيه وتنجب انثى الخنزير ثلاث مرات فى السنة )

كل ٣شهور ونصف ( وتنجب فى المرة الواحدة خمسة عشر خنزي ار ٠

وفى عالم الزيالة ينقسم الزبالين الى نوعين :

) (١الزبال الذى يجمع من المنازل ٠

) (٢الواحية وهو محتكر خط معين او شارع ويجمع الزبالة مقابل مرتب شهرى ٠ * -وفى مجال البحث عن حل آمن للقمامة فأنه يوجد مدافن صحية ومحكومة وخطوط لمصانع تدوير القمامة على مستوى محافظة القاهرة الكبرى كافية للمخلفات فهناك حوالى ٧مدافن صحية ومحكومة فى منطقة النهضة والوفاء والامل و ١٥مايو والقليوبية والجيزة والمنطقة الصحراوية بمدينة ٦اكتوبر وهذه المدافن الصحية مصممة على احدث المواصفات العالمية وقد تم اختيارها وتحديدها طبقا لنظم معلوماتية جغرافية وخرائط رقمية اما بالنسبة للمدافن المحكومة الموجودة بابو زعبل وشبرامنت والوفاء والامل فيقوم العاملون بها بفرز القمامة والمخلفات وتغطيتها بالرمال او التراب او المواد الاخرى حسب نوعية القمامة وهى امنة وغير ضارة بالبيئة ٠ وتوجد ايضا مصانع لتدوير القمامة تكفى لمخلفات المواطنين فهناك ١٠خطوط لمصانع تدوير القمامة فى منطقة المدفن الصحى بمدينة ١٥مايو طاقة الخط الواحد ١٦٠طنا فى اليوم كما يوجد ٣خطوط مصانع فى شبرامنت بالجيزة وجارى انشاء خطين بمدافن ابو زعبل بالقليوبية بطاقة ٣٢٠طنا فى اليوم ،والقمامة والمخلفات تؤخذ ويتم تجميعها ولا تمثل اى مشكلة للمواطن العادى بل ان القمامة التى كانت تهرب ولا تصل الى المصانع سوف يتم توجيهها مباشرة الى الخطوط للاستفادة منها وتنظيف البيئة من القمامة التى كانت تربى عليها الخنازير وسيتم تصنيع الاسمدة العضوية من المادة العضوية بالمصانع فقد كانت هناك حلقة مفقودة فى منظومة الادارة المتكاملة للمخلفات حيث من المعروف ان تتم عمليات الجمع والنقل والتدوير ثم بعد ذلك دفن المرفوضات فى المدافن الصحية وهى المواد التى لا يتم تدويرها او الاستفادة منها مرة اخرى وكانت المصانع لا تعمل بكامل طاقتها بسبب تربية الخنازير ولكن الآن سوف تعمل بكامل طاقتها ،اما مخلفات الذبح مثل مخلفات المجازر ويجب عدم السماح بالذبح خارج المجازر لان الذبح بمعرفة مربى الخنازير مخالف للقانون بل يضر بالبيئة مثله مثل الذبح لأى شاه او جاموسة خارج السلخانة ،فهو اجراء غير قانونى ولا يمكن السيطرة عليه سواء من الجانب الصحى او البيئى ٠ولدى محافظة حلوان عدد كاف من المدافن الصحية للمخلفات بمدينة ١٥مايو وبها ثلاث مصانع كبيرة لتدير القمامة اثنتان فى مدينة ١٥مايو وواحد فى القطامية ولكن المشكلة ليس فى مخلفات المواطنين وانما فى مخلفات ذبح الخنازير فيوجد بالمحافظة حوالى ١٣٥٠٠خنزير ولا يوجد مجزر حيث ان هذه المجازر لها مواصفات خاصة واشتراطات صحية ولا يوجد سوى المجزر الآلى بالبساتين الذى يوجد عليه ضغط كبير ،ويوجد فى محافظة القاهرة حوالى ٦٣الف خنزير وبالطبع لها الاولوية ثم باقى المحافظات وهذا سيتم بعد مرور وقت طويل وبدأ بالفعل مناقشة فكرة الذبح بالتنسيق مع الصحة والبيئة برش الحظائر وتوعية مربى هذه الخنازير وذبحها تحت اشراف طبى تحت رقابة لجنة مشكلة من الصحة والبيئة والوقاية ويتم ذبحها والتخلص منها بمعرفة صاحب الخنازير فى وجود اللجنة الرقابية والمشرفة على الذبح ٠ولا علاقة بين القمامة وتربية الخنازير فالعاملون فى تربية الخنازير يعملون اصلا فى جمع وتدوير القمامة وتربية الخنازير عمل ودخل اضافى لهم والقمامة تعتبر علفا مجانيا تقرير هيئة النظافة برفع ٣٥٠٠طن قمامة يوميا يتم توجيهها الى مقلب القمامة بشبرامنت بالجيزة يتوجه منها ٥٠٠طن لتربية الخنازير فى الجيزة والباقى يتم تدويرة ودفنة حيث يوجد مصنعان فى المدفن طاقتهما ٢٤٠طنا يوميا والباقى يتم اعادة تدويرة والجزء المتبقى يتم دفنه ويتم تدوير %٥٠من القمامة وتباع وجزء منها يدخل فى مصانع السماد والجزء الاخر يتم دفنة اما بالنسبة للمخلفات التى تذهب لمربى الخنازير فان هؤلاء مهنتهم الاصلية جمع القمامة من الوحدات السكنية والفنادق والمحلات ونقلها الى منطقة الحظائر والتخلص من الخنازير بالذبح سيتم غلق المنطقة تماما وتحويل القمامة كلها الى منطقة شبرامنت ٠ * -والدفن الامن للمخلفات غير القابلة للتدوير تكون بعيدة عن الكتلة السكنية بمسافة لا تقل عن ٣٠كيلو مت ار والمواقع المقترحة

تشمل :

منطقة شرق القاهرة على طريق السلام بلبيس ٠

على طريق القاهرة السخنة ٠

منطقة جنوب القاهرة على طريق الكريمات ٠

منطقة الجيزة على الطريق الاقليمى بالقرب من العياط ٠

منطقة الفيوم على طريق القاهرة الفيوم ٠

على طريق القاهرة الواحات ٠

قريبة من منطقة برقاش بالسادس من اكتوبر ٠

* -ويتم تدوير المخلفات وفقا لاحداث النظم العالمية وعلى الا يزيد ما يدفن فى المدافن الصحية بعد ذلك على % ٢٠من حجم القمامة فى المدافن الخمسة المخصصة لذلك فى مدينة نصر ومدينة السلام والقطامية ١٥ ،مايو وشبرامنت ويوجد ثلاثة مصانع تعمل فى تدوير القمامة لاستخراج الاسمدة العضوية وطاقتها تستوعب ما يزيد على هذه الكميات ،وعلى مساحة القاهرة العاصمة تنتشر خمسة مدافن صحية فى الوفاء والامل بمدنية نصر ومدينتى النهضة والسلام وشق الثعبان وشبرامنت وتتفاوت المساحات من ٥٠فدان الى ٢٠٠فدان وبعضها يلتزم بالاشتراطات البيئية وبعضها كما فى النهضة لا توجد له اسوار ولا توجد متابعة ومتروك ادارتها لعمال

- ١٤٤ -