التنمية المستدامة للإنتاج- الجزء الأول

بالتقيميات البصرية والملموسة .والشكل التالي يوضح مجموعات عضلات وعظام البقرة ومناطق

سجل حالة الجسم.

شكل )(٧١

جدا( :Cross-section, Score 1

سجل النقطة )) (١حالة جسم هزيلة

الضلوع القصيرة لها غطاء لحم رقيق .عظام العمود الفقري والخاصرة وكفل البقرة بارزة وواضحة.

جدا وانخفاضات عميقة

الخطاف hookوالأرجل "الدبوس" حادة وذات غطاء لحمي نحيف

عظام

بين العظام .تجويف عميق تحت الذيل وحول رأس الذيل .نتوءات عظمية حادة .الأربطة والفرج

بارزة وواضحة.

٢٠٠

شكل )(٧٢

سجل النقطة ) (٢لحالة الجسم :Body condition, Score 2
الضلوع القصيرة غير بارزة ولكن يمكن إدراكها .نهايات الضلوع حادة ولكن لها غطاء كثيف من اللحم .الضلوع القصيرة لها تأثير واضح أو متميز .عظام العمود الفقري والخاصرة وكفل البقرة لا يمكن تمييزها بصريا ولكن يمكن تمييزها باللمس .عظام الخطاف والدبوس بارزة ولكن الانخفاض بينها ليس شديد .منطقة ما بين العظام وكذلك منطقة أسفل رأس الذيل منخفضة لحد ما ولكن البناء

العظمي مغطى باللحم.

٢٠١

شكل )(٧٣

سجل النقطة ) (٣لحالة الجسم :Body condition, Score 3
يمكن استشعار نهايات الضلوع القصيرة بإجراء ضغط بسيط عليها .ظهر الضلوع القصيرة ملساء

ويشعر بها بالضغط الشديد.

وتأثير " "overhanging shelfغير ملحوظ .عظام الظهر مستديرة عظام الخطاف والدبوس مستديرة وملساء .تظهر المنطقة ما بين عظام الدبوس والمنطقة حول رأس

الذيل ملساء وبدون أي علامات لترسب الدهن.

شكل )(٧٤

٢٠٢

سجل النقطة ) (٤لحالة الجسم :Body condition, Score 4
الضلوع القصيرة يمكن تمييزها باللمس .تظهر الضلوع القصيرة مسطحة أو مستديرة وبدون تأثير “"Overhanging shelfعظام منطقة الظهر مستديرة وملساء .منطقة الخاصرة وكفل البقرة مسطحة .الخطاطيف مستديرة والفراغ بينهم مسطح .منطقة الدبوس ومنطقة رأس الذيل مستديرة

وذات دهن مرسب .

شكل )(٧٥

جدا( :Body condition, Score 5

سجل النقطة ) (٥لحالة الجسم )جسم بدين

التركيبات العظمية للعمود الفقري والضلوع القصيرة والخطاف والدبوس غير ظاهرة مع ترسيبات

جدا .رأس الذيل مدفونة في النسيج الدهني.

دهنية تحت الجلد واضحة

شكل )(٧٦

٢٠٣

سجل حالة الجسم المناسبة :Appropriate Body Condition score يتوقف سجل حالة الجسم المناسبة على مرحلة الحليب .فالأبقار في مرحلة إدرار اللبن المبكر تفقد ٨٠ – ٦٠كيلوجرام من وزنها .ولكن عندما تفقد البقرة في حدود كيلوجرام في إدرار اللبن المتأخر في اليوم يدل على وجود خلل تمثيلي .ويجب أن تزيد الأبقار في وزنها في إدرار اللبن المتأخر بحيث يصل سجل حالة جسمها .٣.٥ومن السهل وبفاعلية عالية زيادة وزن جسم البقرة أثناء إدرار اللبن المتأخر مقارنة بالزيادة أثناء فترة الجفاف وبالتالي تحرز البقرة سجلا مقداره ٣.٥عند الولادة.

وفي حالة دخول البقرة فترة الجفاف مع سجل حالة جسم في حدود أقل من ٣.٥يجري تغذية الأبقار على طاقة إضافية للحصول على سجل حالة الجسم المطلوب ومن جهة أخرى يجب عدم إطالة فترة الجفاف للحصول على زيادة في سجل حالة الجسم )أكثر من .(٥ +

شكل )(٧٧

حالة الجسم الزائدة : Over-conditioning

البدانة ربما تنتج من التغذية الرديئة أو الرعاية التناسلية الغير جيدة .بالإضافة إلى ذلك تتعرض البقرة البدينة لمشاكل تمثيلية كثيرة والعدوى المرضية .وعادة ما تبدأ حالة الجسم الزائدة أثناء ٤ – ٣ شهور الأخيرة من إدرار اللبن عندما ينخفض إنتاج اللبن ولكن مع عدم خفض الحبوب النجيلية ومستويات المركبات الغذائية .وهناك حالات أخرى مسببة لحالة الجسم الزائدة مثل فترة الجفاف الطويلة والتغذية الزائدة أثناء فترات الجفاف .ومن جهة أخري فإن حالة الجسم المنخفضة أو "النحافة" تقلل إنتاج اللبن ومستوى دهن اللبن بسبب المخزون غير الكافي من الطاقة والبروتين.

وغالبا لا تظهر الأبقار النحيفة ح اررة أو ميل للحمل حتى تبدأ إعادة زيادة وزنها أو على الأقل

تحافظ على وزن جسمها .ويجب عند تغذية هذه الحيوانات الاهتمام بالمحافظة على الإنتاج أثناء

زيادة مخزون الجسم.

٢٠٤

(*)

(تقيم ماشية اللبن )إناث

Dairy Breeding Cattle (Females) Evaluation

: Historical Perspective نبذة تاريخية

• 1991 - Standards first proposed.

• 2001 - Wisconsin Department of Agriculture, Trade and Consumer Protection is awarded a Federal-State Market Improvement Grant.

• March 2002-Committee evaluates standards in Madison,

Wisconsin.

• July 2002-Final FSMIP report submitted & official request to revise

standards is delivered.

: Committee مجلس التقييم

Livestock Industry (International and Domestic Cattle Marketers and Dairymen), State Departments of Agriculture, and USDA • Discussed the 1991 guidelines and proposed changes • Create recommendations to facilitate the development of standards

for Breeding Dairy Cattle (Females).

: Committee Members أعضاء المجلس

• Barbara Drewery-Zimmerman, Professional Dairy Heifer Growers

Association.

• Cara Gerken, USDA, AMS, LS, Standardization.

• David Brandau, Jersey Marketing Services.

• HadwenKleiss, Dairy Cattle Marketer.

• H John Meyer, Dairy Cattle Marketer.

• John Connor, Director of Classification, Holstein Association USA.

• Oscar Kennedy, American Marketing Services, Inc.-International.

• Paul Trapp, National Association of Animal Breeders.

• Phil McFall, USDA, AMS, LS, Livestock and Grain Market News.

• Rick Huffman, Missouri Department of Agriculture.

(*)

Source: Wisconsin Department of Agriculture University of Wisconsin – Madison USDA, Agricultural

Marketing Service

Rick Tanger Wisconsin Department of Agriculture, Trade & Consumer Protection 1-800-432-8602 rick.tanger@usba.gov

٢٠٥

• Rick Tanger, Wisconsin Department of Agriculture,Trade and

Consumer Protection.

• Seth Johnson, Purebred Dairy Cattle Association.

• Theodore Halbach, University of Wisconsin-Madison

: Proposed Grades الدرجات المقترحة

1-١

2-٢

3-١

Utility

ومعد لإلستخدام/ لها نفع وفائدة

Cull

فرزة

: Value-Determining Grade Factors عوامل تقييم وتقديرات الدرجات

.Appearance • المظهر العام

.Body Capacity • قدرة الجسم

.Feet and Legs • القدم والأرجل

.Dairy Character • صفات إنتاج الألبان

.Udder Development • تطور الضرع

: Grade Factor Scoring درجات التقييم

.Each Grade Factor receives a score of 1 to 4 ٤-١ • كل درجة تستقبل سجل من .Score of 1 is given to the highest quality ( ألعلى جودة١) • سجل .Score of 4 is given to the lowest quality ( الأدني جودة٤) • سجل • الخمس سجالت التراكمي الكلي المفرد تقدر الدرجة النهائية

٢٠٦

single cumulative total of the five scores will determine the final

grade.

• 5-7 points = 1.

–No one factor of 3 or 4, no discriminations

• 8-13 points = 2.

–No factors of 4, no udders of 3 or 4

• 14-18 points = 3.

• +19 points = Utility.

• Cull = Non-saleable animals

–Have one or more disqualifications.

: General Rules for Scoring قواعد عامة

• Open heifers should be scored 1 (acceptable) or 4 (unacceptable)

on udder.

• If the udder score is a 3 or 4, the cow’s final grade will not be

higher than her udder score.

• Cows with a broken udder will be disqualified.

Appearance (priority as listed):

1- Rump.

2- Size for age.

3- Body condition.

4- Front end.

5- Back.

6- Style & balance.

Appearance– Rump Score 1 :

(٧٨) شكل

٢٠٧

Appearance– Rump Score 4 :

(٧٩) شكل

Appearance– Size for Age :

• Size for age measurements are updated to reflect the most recent

standards.

–Refer to Monitoring Dairy Heifer Growth, published by Penn State

University.

Body Capacity :

• Indicates consumptive capacity and ample space for the vital

organs

• Length and depth of body and spring of rib should be considered • Large body capacity is indicative of strength and vigor

٢٠٨