التنمية المستدامة للإنتاج- الجزء الأول

(١حجر وبيع المواشي الحية السودانية.

(٢تقديم خدمات الغذاء والمياه والرعاية الصحية واللقاحات والأمصال والنقل والتخليص.

(٣ذبح وسلخ المواشي ونقلها كلحوم مبردة ومصنعة لمصر والدول العربية.

(٤تأهيل وادارة محجر وادي حلفا.

ثالثا :مقومات وعوامل النجاح المتاحة :

العوامل التسويقية :

 وفرة وتنوع الثروة الحيوانية السودانية على مدار العام.

 تتميز اللحوم السودانية المنشأ بجودة صحية عالية حيث يتم تغذية المواشي في المراعي

الطبيعية.

 وجود الفرص الاستثمارية المتاحة للشركة في مجالات الحجر البيطري والمسالخ الآلية كبيرة

الحجم.

)يملك الاتحاد جميع الموافقات والعقود الحكومية المعنية بتطوير وتشغيل محجر وادي حلفا(  المنافسة تكاد تكون معدومة حيث لا توجد مسالخ آلية ،والمحاجر البيطرية الحالية حكومية وطاقتها التشغيلية منخفضة جدا مقارنة بحجم الطلب.

 ضبط رسوم تعريفة خدمة الحجر الصحي.

 ضبط الصادرات )الكميات -الأنواع(.

 الارتباط بعلاقات قوية مع التجار والمنتجين السودانيين.

الخبرات السابقة للاتحاد :

يقا من الاستشاريين والخبراء المتخصصين في خدمات الثروة الحيوانية ،وبحيث

يملك الاتحاد فر

تغطي هذه الخبرات جميع القطاعات التجارية والاستثمارية والخدمية التي سيتم العمل بها في

المشروع.

الخدمات والمنتجات التي يقدمها المشروع :

 يدار المشروع بأحدث النظم الإدارية الدولية المتخصصة في هذا المجال.

 الإشراف الطبي المشترك بين الإدارة البيطرية المصرية والسودانية.

 الحصول على شهادات الجودة العالمية المتخصصة.

 توفير جميع الخدمات المتخصصة لرعاية المواشي الحية.

 معاملة دولية متخصصة في مجال صحة الحيوان وتصنيع اللحوم.

 إعتماد دولي لمحجر وادي حلفا.

 إصدار شهادات دولية معتمدة بصحة الحيوان.

 الحصول على شهادات دولية معتمدة في مجالات المواد الغذائية وخاصة منتجات اللحوم.

نظم وأساليب الإدارة والتشغيل

 يعمل اتحاد المصدرين والمستوردين العرب على دعم ومساندة الشركة في التعريف بالتجار والمنتجين في السودان ،وتسهيل الحصول على شهادات الجودة العالمية للمشروع.

 يملك الاتحاد فريق متخصص ومتميز ذو خبرات متنوعة ومتعمقة في أعمال الحجر البيطري

والمسالخ الآلية وتصنيع اللحوم.

 تخضع الشركة في السودان للوائح والقوانين المنظمة للشركات الإستثمارية متعددة الجنسيات

بالسودان.

 تسهل مكاتب الاتحاد بالدول العربية عمليات التسويق داخلها.

٤٣٠

 سيقوم المشروع بحجر المواشي الحية للتاكد من صحتها في محجر وادي حلفا ...حيث سيتم تصدير الأبقار والأغنام كلحوم مبردة ومجمدة لمصر والدول العربية عن طريق مسلخ أبو

سمبل ،وعبور الجمال حية للأسواق المصرية.

رابعا :أطراف المشروع )المؤسسين وغير المؤسسين( ودور كل منهم :

يتم تأسيس شركة المصدرين والمستوردين العرب الإستثمارية بدعم ورعاية أتحاد المصدرين والمستوردين العرب )هيئة عربية دولية( بغرض تنفيذ الفرص والعمليات التجارية والاستثمارية في الثروة الحيوانية السودانية التي تتواف مقوماتها لدى اتحاد المصدرين والمستوردين العرب بالدول

العربية والأفريقية والدولية.

(١هيكل الملكية:

 ملكية الشركة مساهمة بين المهتمين في الدول العربية.

 يملك الاتحاد نسبة ) (%١٠من قيمة المشروع يتم إقتطاعها من حصص جميع المساهمين.

(٢إلتزامات كل طرف في الشركة:

 يوفر المقر الرئيسي للشركة داخل مقر الامانة بالسودان ،وذلك حتى يقرر مجلس إدارتها غير ذلك ،وجميع مقرات الإتحاد في الدول العربية تمثل نكاتب إتصال ودعم للشركة.

 إدارة الشركة بالكامل يختص بها الاتحاد خلال مرحلة التأسيس وذلك حتى يتشكل مجلس إدارة

للشركة ويتسلم هذه المهام.

 الأستفادة من خبرات منسوبي الاتحاد في إدارة الشركة.

 يختص المساهمين بتوفير التدفقات المالية التي يحتاجها المشروع.

(٣ضوابط وآليات دخول وخروج المساهمين:

 إشتراك جميع المساهمين بالشركة كأعضاء عاملين في الاتحاد.

 لا يسمح بالتخارج من الشركة إلا بعد مضي خمس أعوام من تاريخ إنشاء الشركة.

 تخارج أحد الشركاء يتم بالتنازل للشركاء فقط وتوزع الحصة المتنازل عنها بالتساوي على جميع

المساهمين حسب نسبهم الرئيسية في الشركة.

خامسا :الدراسة المالية للمشروع :

-١وصف مختصر للمشروع:

يعد مشروع تطوير المحاجر الحدودية الصحية وادارتها وكذلك إنشاء المسالخ الآلية في السودان ومصر من المشاريع الإستراتيجية الهامة ...حيث يقلل من واردات اللحوم من دول مثل استراليا والب ارزيل والأرجنتين وكرواتيا وغيرها ،ويعطي جودة أكبر من هذه الدول نظ ار لتربية المواشي في المراعي الطبيعية ...كما أن جميع مستلزمات المشروع من مقومات الإنتاج كالعمالة والمواد الخام

متوفرة بالمنطقة.

-٢الإفتراضات الأساسية للمشروع:

عند إجراء دراسة الجدوى الاقتصادية للمشروع تم إعتماد بعض الفرضيات التي تم على أساسها تقدير التكاليف والاحتياجات التي تجعل المشروع قاد ار على منافسة المشاريع المماثلة في الوطن

العربي:

 يهدف المشروع إلى تطوير وتشغيل محجر وادي حلفا.

 إنشاء مسلخ آلي في مدينة أبو سمبل لذبح وتصنيع اللحوم.

 تقدر مساحة الأراضي التي سيقوم عليها المشروع:

أ ( خمسون فدان )مساحة محجر وادي حلفا(.

٤٣١

ب( خمسة وعشرون فدان )مساحة مسلخ أبو سمبل(.

-٣أهم مؤشرات السوق:

 تشير الإحصائيات الزراعية الصادرة من و ازرة الثروة الحيوانية والمراعي السودانية أن أعداد الحيوانات الحية في السودان تتجاوز ١٠٣مليون رأس منها ٣٠مليون رأس أبقار ٣٧ ،مليون رأس من الأغنام ،و ٣٣مليون رأس من الماعز ،و ٣مليون رأس من الأبل.

 بخصوص صادرات السودان من هذه الثروة فحسب إحصائيات الو ازرة وصلت صادرات

السودان من الرؤوس الحية إلى:

ب ( ٧٢٠.٥٨٧رأس من الماعز

أ ( ٢٠مليون رأس من الضان.

د ( ١.٨مليون رأس من الأبل.

ج ( ١١٧.٨٦٦رأس من الأبقار.

وتركزت هذه الصادرات على المملكة العربية السعودية ومصر وليبيا والإمارات.

 ويلاحظ مما سبق الرغبة الشديدة في استيراد اللحوم السودانية ،ويعود ذلك لإعتماد السودان على المراعي الطبيعية وبالتالي خلو المواشي الحية السودانية من الهرمونات والمغذيات

الصناعية.

-٤التكاليف والإيرادات :

أ( التكاليف :

 التكاليف الرأسمالية :

)دولار(

الإهلاك

التكلفة

البيان

٢٥.٠٠٠

١٢٥.٠٠٠

تكاليف الحصول على التراخيص ورسوم التأسيس

١٤٨.٠٨٥

١.٤٨٠.٨٥٤

تكاليف تطوير وتأهيل محجر وادي حلفا

٦٠٠.٠٠٠

٦.٠٠٠.٠٠٠

تكاليف إنشاء مسلخ أبو سمبل الآلي

٣٠.٠٠٠

١٥٠.٠٠٠

تكاليف شراء سيارات وتركتور

٨٠٣.٠٨٥

٧.٧٥٥.٨٥٤

المجموع

 تكاليف التشغيل السنوية :

البيان

تكلفة الأرض

الرسوم السنوية الدورية

أجور ورواتب العاملين

تكاليف علاجات

تكاليف تلقيح صناعي

تكاليف اعلاف خشنة )قمح وشعير وبرسيم(

تكاليف أعلاف مركزة

تكاليف شراء حيوانات

تكاليف ماء وكهرباء

تكاليف تراكتور )ترخيص ،تأمين ،تشغيل(

تكاليف صيانة

اخرى

المجموع

)دولار(

التكلفة بالدولار

الأرض حق إنتفاع

٤٤.٠٠٠

٨٧٦.٠٠٠

٤٥.٣٦٠

٥٤.٦٠٠

٣.١٥٠.٠٠٠

٣.١٥٠.٠٠٠

٤٠.٥٠٠.٠٠٠

٨٤.٦٠٠

١٢.٠٠٠

٣٢.٧٥٠

١٩٢.٥٠٠

٤٨.١٤١.٨١٠

٤٣٢

رأس المال العامل

الأرض حق إنتفاع

٤٤.٠٠٠

٢١٩.٠٠٠

٧.٥٦٠

٩.١٠٠

٥٢٥.٠٠٠

٥٢٥.٠٠٠

٦.٧٥٠.٠٠٠

٤٢.٣٠٠

١٢.٠٠٠

٨.١٨٧

٣٢.٠٨٣

٨.١٧٤.٢٣٠

حساب الدورة

سنة

٣شهور

سنة

شهرين

شهرين

شهرين

شهرين

٦شهور

سنة

٣شهور

شهرين

 تفاصيل شراء المواشي :

* -تفاصيل اعداد الشراء المتوقعة

الخامسة

الرابعة

الثالثة

الثانية

الأولى

النوع-السنة

٢٢٥.٠٠٠

٢٢٥.٠٠٠

٢٢٥.٠٠٠

١٥٠.٠٠٠

٣٧.٥٠٠

رأس بقر)حي(

٦.٠٠٠

٦.٠٠٠

٦.٠٠٠

٤.٥٠٠

١.٥٠٠

رأس أبل)حي(

٧٥.٠٠٠

٧٥.٠٠٠

٧٥.٠٠٠

٤٥.٠٠٠

١٥.٠٠٠

رأس غنم)حي(

تستغرق أعمال تطوير المحجر ستة شهور ويكون التشغيل خلال السنة الأولى ستة شهور فقط

* -تفاصيل شراء المواشي الحية

بيان

البيان

تفصيلي

الأبقار

تجارة المواشي

الحية

الجمال

الأغنام

المجموع

السنة

الأولى

٣٧.٥

١.٢

١.٨

٤٠.٥

السنة

الثانية

١٥٠

٣.٦

٥.٤

١٥٩

* -تكاليف الموارد البشرية المطلوبة لمحجر وادي حلفا

)دولار(

المسمى الوظيفي

العدد

مدير مشروع

مدير تنفيذي

طبيب بطري

معاون بيطري

امين مخزن

مدير مالي

محاسب فرعي

مبيعات

رئيس عمال

عمال

موظف أمن

المجموع

١

١

٣

٤

٢

١

٢

٢

٢

٢٠

٤

٤٢

راتب

أساسي

٣.٠٠٠

١.٧٥٠

٨٠٠

٣٥٠

٣٠٠

١.٠٠٠

٥٠٠

٣٠٠

٣٠٠

٢٥٠

٢٥٠

٨.٨٠٠

السنة

الثالثة

٢٢٥

٤.٨

٩

٢٣٨.٨

السنة

الرابعة

٢٢٥

٤.٨

٩

٢٣٨

السنة

الخامسة

٢٢٥

٤.٨

٩

٢٣٨.٨

راتب شهري

تكلفة شهرية

إجمالي تكلفة سنوية

٣.٥٠٠

٢٠٠٠

٩٥٠

٤٥٠

٣٥٠

١.٢٠٠

٦٠٠

٤٠٠

٣٥٠

٣٠٠

٣٠٠

١٠.٤٠٠

٤.٠٠٠

٢.٢٥٠

١.١٠٠

٥٥٠

٤٠٠

١.٤٠٠

٧٠٠

٤٥٠

٤٠٠

٣٥٠

٣٥٠

١١.٩٥٠

٤٨.٠٠٠

٢٧.٠٠٠

٣٩.٦٠٠

٢٦.٤٠٠

٩.٦٠٠

١٦.٨٠٠

١٦.٨٠٠

١٠.٨٠٠

٩.٦٠٠

٨٤.٠٠٠

١٦.٨٠٠

٣٠٥.٤٠٠

٤٣٣

تكاليف الموارد البشرية المطلوبة لمسلخ أبو سمبل

)دولار(

المسمى الوظيفي

العدد

راتب أساسي

راتب شهري

تكلفة شهرية

مدير تنفيذي

طبيب بطري

معاون بيطري

مدير مالي

محاسب فرعي

مهندس ميكانيكي

فني ميكانيكي

مهندس كهرباء

فني كهرباء

ج ازرين

رئيس عمال

عمال

موظف أمن

المجموع

١

٤

٨

١

١

٢

٤

٢

٤

٢٠

٢

٣٠

٤

٨٣

١.٧٥٠

٨٠٠

٤٠٠

١.٠٠٠

٥٠٠

١.٠٠٠

٥٠٠

١.٠٠٠

٥٠٠

٥٠٠

٦٠٠

٢٥٠

٢٥٠

٩.٠٥٠

٢٠٠٠

٩٠٠

٤٥٠

١.٢٠٠

٦٠٠

١.٢٠٠

٦٠٠

١.٢٠٠

٦٠٠

٦٠٠

٧٠٠

٣٠٠

٣٠٠

١٠.٦٥٠

٢.٢٥٠

١.٠٠٠

٥٠٠

١.٤٠٠

٧٠٠

١.٤٠٠

٧٠٠

١.٤٠٠

٧٠٠

٧٠٠

٨٠٠

٣٥٠

٣٥٠

١٢.٢٥٠

ب(الإيرادات :

إيرادات مبيعات )مواشي حية – لحوم – جلود -حواشي(

)مليون دولار(

البيان

تجارة المواشي الحية

بيان

السنة

السنة

تفصيلي

الأولى

الثانية

الثالثة

الأبقار

٦٨.٨٧٥

٢٣٥.٥

٣٥٣.٢٥٠

٣٥٣.٢٥٠

الجمال

٣.٣٧٥

٤.٦٨٠

٦.٢٤٠

٦.٢٤٠

٦.٢٤٠

الأغنام

١.٦٥٠

١٠.٨٧٥

١٦.٨٧٥

١٦.٨٧٥

١٦.٨٧٥

٧٣.٨١٠

٣٥١.٠٥٥

٣٧٦.٣٦٥

٣٧٦.٣٦٥

٣٧٦.٣٦٥

المجموع

 إيرادات الخدمات المتوقعة لمحجر وادي حلفا

)الف دولار(

البيان

رسم الخدمات

المجموع

إجمالي تكلفة

سنوية

٢٧.٠٠٠

٤٨.٠٠٠

٤٨.٠٠٠

١٦.٨٠٠

٨.٤٠٠

٣٣.٦٠٠

٣٣.٦٠٠

٣٣.٦٠٠

٣٣.٦٠٠

١٦٨.٠٠٠

١٩.٢٠٠

٨٤.٠٠٠

١٦.٨٠٠

٥٧٠.٦٠٠

بيان تفصيلي

الأبقار

الجمال

الأغنام

السنة الأولى

١٢٠

٣.٣٧٥

٢٢.٥٠٠

١٤٥.٨٧٥

السنة الثانية

٣١٥

٩

٦٧.٥٠٠

٤٩١.٥٠٠

٤٣٤

السنة

السنة

السنة

الرابعة

الخامسة

٣٥٣.٢٥٠

السنة الثالثة

٤٠٥

١١.٢٥

١١٢.٥٠٠

٥٢٨.٧٥٠

السنة الرابعة

٤٠٥

١١.٢٥

١١٢.٥٠٠

٥٢٨.٧٥٠

السنة الخامسة

٤٠٥

١١.٢٥

١١٢.٥٠٠

٥٢٨.٧٥٠

 إجمالي الإيرادات

)دولار(

السنة الخامسة

السنة الرابعة

السنة الثالثة

السنة الثانية

السنة الأولى

البيان

٣٧٦.٣٦٥

٣٧٦.٣٦٥

٣٧٦.٣٦٥

٣٥١.٠٥٥

٧٣.٨١٠

المواشي

٥٢٨.٧٥٠

٥٢٨.٧٥٠

٥٢٨.٧٥٠

٤٩١.٥٠٠

١٤٥.٨٧٥

الخدمات

الإجمالي ٣٧٦.٨٩٣.٧٥٠ ٣٧٦.٨٩٣.٧٥٠ ٣٧٦.٨٩٣.٧٥٠ ٢٥١.٥٤٦.٥٠٠ ٧٣.٩٥٥.٨٧٥

 حجم التمويل المطلوب

المصروف

١٢٥.٠٠٠

٨.١٧٤.٢٤٠

١.٤٨٠.٨٥٤

٦.٠٠٠.٠٠٠

٢٥٠.٠٠٠

١٦.٠٣٠.٠٩٤

البيان

الحصول على تراخيص ورسوم التأسيس

رأس المال العامل

مصاريف تطوير محجر وادي حلفا

مصاريف إنشاء مسلخ أبو سمبل الآلي

إحتياطي طوارئ

المجموع

٤٣٥

ج(مؤشرات الاستثمار في تشغيل المشروع لمدة خمس سنوات

 قائمة الدخل المتوقعة

)دولار(

٤

٤١٤.٥٨٣.١٢٥

٥

٤٥٦.٠٤١.٤٣٦

السنوات

الإيرادات

١

٧٣.٩٥٥.٨٧٥

أجور ورواتب

العاملين

مصاريف

علاجات

مصاريف تلقيح

صناعي

مصاريف

أعلاف خشنة

مصاريف

أعلاف مركزة

مصاريف شراء

حيوانات

مصاريف مياه

وكهرباء

مصاريف

تراكتور

مصاريف

صيانة

مصاريف

أخرى

رسوم التشغيل

السنوية

إجمالي

الإهلاك

إجمالي تكاليف

التشغيل

صافي الربح

٨٧٥.٤٠٠

٣

٢

٣٧٦.٨٩٣.٧٥٠ ٢٥١.٥٤٦.٥٠٠

مصاريف التشغيل السنوية

١.٠٥٩.٢٣٤

٩٦٢.٩٤٠

١.١٦٥.١٥٧

١.٢٨١.٦٧٢

٤٥.٣٦٠

٤٩.٨٩٦

٥٤.٨٨٥

٦٠.٣٧٣

٦٦.٤١٠

٥٤.٥٠٠

٦٠.٠٦٠

٦٦.٠٦٦

٧٢.٦٧٢

٧٩.٩٣٩

٣.١٥٠.٠٠٠

٣.٤٦٥.٠٠٠

٣.٨١١.٥٠٠

٤.١٩٢.٦٥٠

٤.٦١١.٩١٥

٣.١٥٠.٠٠٠

٣.٤٦٥.٠٠٠

٣.٨١١.٥٠٠

٤.١٩٢.٦٥٠

٤.٦١١.٩١٥

٤٠.٥٠٠.٠٠٠

١٥٩.٠٠٠.٠٠٠

٢٣٨.٨٠٠.٠٠٠

٢٣٨.٨٠٠.٠٠٠

٢٣٨.٨٠٠.٠٠٠

٨٤.٦٠٠

٩٣.٠٦٠

١٠٢.٣٦٦

١١٢.٦٠٢

١٢٣.٨٦٢

١٢.٠٠٠

١٣.٢٠٠

١٤.٥٢٠

١٥.٩٧٢

١٧.٥٦٩

٣٢.٧٥٠

٣٦.٠٢٥

٣٩.٦٢٧

٤٣.٥٨٩

٤٧.٩٤٧

١٩٢.٥٠٠

٢١١.٧٥٠

٢٣٢.٩٢٥

٢٥٦.٢١٧

٢٨١.٨٣٨

١٢٥.٠٠٠

١٢٥.٠٠٠

١٢٥.٠٠٠

١٢٥.٠٠٠

١٢٥.٠٠٠

٤٨.١٠٩.٧١٠

٨٠٣.٠٨٥

٤٨.٩١٢.٧٩٥

١٦٧.٤٨١.٩٣١

٨٠٣.٠٨٥

١٦٨.٢٨٥.٠١٦

٢٤٨.١١٧.٦٢٣

٨٠٣.٠٨٥

٢٤٨.٩٢٠.٧٠٨

٢٤٩.٠٣٦.٨٨٢

٨٠٣.٠٨٥

٢٤٩.٨٣٩.٩٦٧

٢٥٠.٠٤٨.٠٦٧

٨٠٣.٠٨٥

٢٥٠.٨٥١.١٥٢

٢٥.٠٤٣.٠٨٠

٨٣.٢٦١.٤٨٤

١٢٧.٩٧٣.٠٤٢

١٩١.٧٤٣.١٥٨

٢٠٥.١٩٠.٢٨٥

٤٣٦

قائمة التدفق النقدي المتوقعة

قائمة

التدفقات

النقدية

المتوقعة

جملة

الإيرادات

السنوية

المتوقعة

التدفقات

النقدية

الخارجة

مصاريف

التأسيس

والتجهيز

جملة

مصاريف

التشغيل

السنوية

إجمالي

التدفقات

النقدية

الخارجية

صافي

التدفقات

النقدية

العائد

على

الاستثمار

معدل

العائد

لاداخلي

صافي

القيمة

الحالية

فترة

الاسترداد

٠

١

٧٣.٩٥٥.٨٧٥

٣

٢

التدفقات النقدية الداخلة

٣٧٦.٨٩٣.٧٥٠ ٢٥١.٥٤٦.٥٠٠

)دولار(

٤

٥

٤١٤.٥٨٣.١٢٥

٤٥٦.٠٤١.٤٣٦

١٦.٠٣٠.٠٩٤

١٦.٠٣٠.٠٩٤

-

-

-

-

-

٤٨.٩١٢.٧٩٥

١٦٨.٢٨٥.٠١٦

٢٤٨.٩٢٠.٧٠٨

٢٤٩.٨٣٩.٩٦٧

٢٥٠.٨٥١.١٥٢

٤٨.٩١٢.٧٩٥

١٦٨.٢٨٥.٠١٦

٢٤٨.٩٢٠.٧٠٨

٢٤٩.٨٣٩.٩٦٧

٢٥٠.٨٥١.١٥٢

٢٥.٠٤٣.٠٨٠

٨٣.٢٦١.٤٨٤

١٢٧.٩٧٣.٠٤٢

١٦٤.٧٤٣.١٥٨

٢٠٥.١٩٠.٢٨٤

%٥١

%٤٩

%٥١

%٥٨

%٨١

%١٥٣

٩٥٠.٧٧٩.٥٤٤

٣سنوات

سادسا :الأسهم والحصص

 قيمة السهم ) $ ١٠٠٠ :ألف دولار أمريكي(.

 الحصص :

١٠٠٠سهم بحد ادنى )مفتوحة للأفراد والشركات والمؤسسات وأي شخصيات إعتبارية(.

 دفعات السداد % ٥٠ :بعد الموافقة على المشاركة والباقي عقب التأسيس مباشرة.

٤٣٧

النموذج الثاني :الشروط والمواصفات الفنية لمجزر آلي حديث لذبح الماشية والأغنام

ووحدة تصنيع لحوم

The supply of a complete modern slaughter house

for cattle And meat processing

المواصفات الفنية لمجزر آلي لذبح الماشية والاغنام يتكون من خط واحد طاقته الكلية لا تقل عن ٣٢٠راس حيوان في اليوم )٨ساعات/اليوم( وممكن زيادة الطاقة الكلية الي ٥٠٠راس في اليوم ،

ووحدة تصنيع اللحوم.

تشمل المواصفات الفنيه الامكانيات التاليه:

• وحدة تصفية اللحم والتشفية من العظمMeat deboning unit. .

• وحدة تبريدChilling unit. .

• وحدة تجميدFreezing unit. .

• وحدة تخزينStrorage unit. .

• وحدة معاملة دهن العظامFat-bone rendering. .

Pipe-gut-leg processing.

• وحدة تصنيع او سحب الاحشاء والارجل.

• وحدة حرق الأجزاء غير صالحة للأستعمالIncinerator for condemned. .

يشمل المشروع جميع الاعمال الضرورية من :

• الاعمال المدنيه Civil works.

• مباني الاعمال المختلفةLairages. .

• الاعمال وتركيبات الصلب الهندسيةMechanical building (steel) Structures. .

• اعمال عزل الاسقف والحوائط بالمواد العازلةRoof covering and walls with insulated materisla..

• وحدة مصارف هيدروليكية كهربائيةhgdraulic-electrical-drainage plant. .

• اجهزة تهويةventilation. .

Communication supervision facilities.

• خدمات الاتصالات.

• نظام اطفاء الحرائقFire system. .

Waste water treatment plant.

• وحدة معالجة المياه.

لابد ان يحتوي التصميم علي وحدة حديثة لتحقيق الامان الصحي لوحدات المشروع لانتاج لحوم علي درجة عاليه من الامان ومراعاة الامان الحيوي والصحي للأنشاءات والمعدات خلال التصنيع لتحقيق أعلي كفاءة من الغذاء الصحي وايضا تحقيق طاقة كلية قدرها ٥٠٠راس حيوان/اليوم.

الظروف البيئة لاقامة المجزر ووحدة تصنيع اللحوم:

-١الارض صحراوية.

-٢درجات الح اررة.

o٤٠م o٤٥ -م.

* -صيفا

o٥م o٢١ -م.

* -شتاءا

-٣الرياح ٨.٥ :في المتوسط جنوبية غربية.

أ-مصادر الكهرباء والمياه :Electricity and water sources • الكهرباء :Electricityشبكة الكهرباء الحكومية.

• المياه :Waterمياه عادية محلية /مياه غير مالحة.

٤٣٨

ب-المواصفات الفنيه لعدد خط واحد ذبح الي طاقة كلية ٤٠راس/الساعة لانتاج

أنصاف/ارباع(:

لابد ان تكون صالة الذبح مزودة بنظام يسمح بالتهوية الجيدة وعدم زيادة الح اررة عن o٢٤م.

تتكون صالة الذبح من خط واحد طاقة ٤٠رأس/الساعة بمواصفات:

-١معدات واجهزة خاصة بالحيوان :Equipment for live stock facilities رصيف تحميل. الابواب والاسوار. عدد ٢ميزان رقمي لوزن الحيوان الحي )لايقل عن ١٥٠٠كجم(. معدات اسطبل إنتظار :تشمل علي صندوق مسور/أماكن للأبواب والاسوار سقايات للحيوان. معدات لقيادة الحيوان الي المجزر الالي تشمل :بوابة الاسطبل مغادرة واحدة/صندوق مسور-نفق قيادة الحيوان له سقف-اسلوب عدم ارتداد الحيوان )ترباس(-دش للحيوان في طريق قيادة

الحيوان الي المجزر/بوابه للحيوان.

اسطبل الحيوان كافي لخمسمائة راس حيوان علي الاقل مع اضاءة مناسبة/مراوح/سقايات. توفير مكان لعزل الحيوانات للتفتيش. خط غسيل الحيوانات قبل الذبح -مزود بطريقة لإضافة المطهرات لمياه الغسيل. -٢صناديق الحيوانات : Halal box for cattle عدد ٢مائدة بها دوارة تتحمل العمل الشاق من الصلب الذي لا يصدأ )بشفط الهواء( مساكه اوقبضه للرأس درع جانبي خلفي-فتح باب الطرد او الخروج )الصندوق يجب ان يجهز لمواصفات الحيوانات الافريقية والمصرية( ومناسب لوزن حيوان حتي ٨٠٠كيلو جرام.

شبكة طرد وتصريف/دعامات لابواب ومنع التهرب. -٣معدات لحواجز الحيوانات :Equipment for de-bleed rail cattle وحدة رفع الحيوان لوزن ١٥٠٠كيلو جرام علي الاقل. نظام ناقل من خطافات الادماء الي خطافات منزلقة مع سلسلة روافع كهربيه. معدات لتجهيز وتركيبات ارضيات خط الادماء /جمع الدم/قطع القرون /قطع حواجز الارجلالامامية.

معدات تدعيم وتعليق التركيبات الحديدية. تأمين تناثر الدم في قنوات الادماء. حوض غسيل السكاكين )ماء ساخن o٨٠م(. -٤معدات تعمل علي الحيوانات المذبوحة بعد اراقة دماءها )ادمائها(:

Equipment for working on slaughtered cattle after heeding :

جهاز قفل المريء/وحدة تعقيم. برنامج عمل ثابت للنقل بين سلسلة القيود الي خطافات المجزر. انبوبه طرد الارجل الخلفية والضرع. سلسلة روافع كهربية) ١٠٠٠كيلو جرام علي الاقل(. سير ازالة الجلد )نزع الجلد( ومعداته. عدد ٢ماكينه نزع الجلد وتدويره )طاقة ٤٠حيوان/ساعة علي الاقل(. قرمة )كتلة خشبية( لتثبيت الارجل الاماميه. -رافعه منصه بعد ماكينه نزع الجلد بدفع الهواء.

٤٣٩