التنمية المستدامة للإنتاج- الجزء الثاني

الدجاج البياض/أمثلة – برنامج تحكم منظم لألمهات Example for Organized Monitoring Program Breeders / Layers

Age العمر

Day 1

Week 9

Week 16

Week 22

Week 45

Week 62

Sample العينة

- Transfer box paper. ورق صندوق النقل

- Serum. سيرم

- Cloaca swabs

مسحة اآلث

- Serum . سيرم

- Droppings. زرق

- Serum. سيرم

- Droppings. زرق

- Serum. سيرم

- Droppings. زرق

- Serum. سيرم

- Droppings.

زرق

- Serum.

سيرم

Test الإختبار

- Salmonella. السالمونيال

- MG – IBD – SE-SP/G - AI

- Salmonella. السالمونيال

- ND – IBV - etc

- Salmonella.السالمونيال

- Se/St- MG –ND – AI -etc

- Salmonella. السالمونيال

- SP/G-ND – AI – MG -etc

- Salmonella. السالمونيال

- Se/St- MG –ND – AI -etc

- Salmonella. السالمونيال

- Se/St- MG –ND- AI -etc

أمثلة – برنامج تحكم منظم لبداري التسمين

Example for Organized Monitoring Program Broilers

Age العمر

Day 1

أول يوم

عشرة أيام قبل إنتهاء الدورة

10 days before exit

عمر التسويق

-Marketing Age

Sample العينة

- Transfer box paper. ورق صندوق النقل

- Serum. سيرم

- Droppings. زرق

Test الإختبار

- Salmonella. السالمونيال

- MG – IBD - AI

- Salmonella

- Serum.

- ND – IBV – AI – IBD

سيرم

أمثلة – برنامج تحكم منظمة للمجزر اآللي

Example for Organized Monitoring Program Slaughter house

Time الزمن

Sample العينة

Test الإختبار

Entrance

الدخول

Caecal Content محتوي الأعور

- Salmonella

- Campylobacter

السالمونيال

كامبيلو باكتر

Exit

الخروج

Neck Skin

- Salmonella

السالمونيال

جلد الرقبة

Serological Monitoring : :التحكم المصلي

Most Important serological tests :

1- Hemagglutination Inhibition test (HI).

2- ELISA (indirect).

3- Rapid plate agglutination test) RPA).

4- Agar gel precipitation test (AGPT).

١١٢

: الإختبارات المصلية الأكثر أهمية

. إختبار تثبيط التلزن الهيمي-١

.( الأليزا )غير مباشرة-٢

. إختبار طبقة التلزن السريع-٣

. إختبار ترسيب جيل اآلجار-٤

( )قاعدتين أساسيتين: عند إجراء التحكم المصلي يجب معرفة When Conducting Serological monitoring has to know 2 basically

things -:

.( يجب معرفة النتيجة المتوقعة قبل الإختبار )توضع بيانات قياسية للتحصين الناجح-١ 1- Must know what result to expect prior to testing (Set Standards for

Successful Vaccination).

. يجب معرفة ما يجب عمله فى حالة الحصول على نتائج غير متوقعة-٢ 2- Must know what action to take if results are not according expectation.

تفسير نتائج التحصين بالأليزا عادة بتقيم الثالث المكونات الرئيسية لإلستجابة المناعية بعد

: التحصين

Interpretation of vaccination results by ELISA is usually done by evaluating the 3 main key components of immune response after

vaccination, which are:

1- Intensity of Response: : شدة الإستجابة-١

هل تظهر الطيور مستويات معياريه،Titer كما هو واضح بواسطة متوسط التحليل المعياري هذه المستويات المعيارية المتوقعة التى تلي التحصينات، لللقاح المستخدم.كافية فى المدي المتوقع وهى قد تتباين قيمها طبقا لنوع الطائر وغمرة ونوع المناخ،Baseline Titers غالبا يطلق عليها خاصة لبرامج التحصين وفقاBaselines لذلك يجب عمل.وبرنامج التحصين وعوامل أخري

.للظروف المحلية

As indicated by the Mean Titer .

Do the birds develop sufficient titers levels that are in the expected range for the vaccine used? These expected titers following vaccination are often called “ Baseline Titers ”these Baseline titer values may vary according to type of bird , age , vaccine type , vaccination program, and other factors.

Therefore, one should make their own baselines for there own vaccination

programs and local conditions.

2- Uniformity of Response :

: تناسق تجانس الإستجابة-٢

وفيما يلي الخطوط. هل تم تحصين جميع الطيور حقا أم ال،%CV كما هو واضح بواسطة

: بعد إجراء التحصين%CV الإسترشادية العامة لل

As indicated by the % CV.

Is the vaccine actually getting to the all birds or not.

The general guidelines for % CV following vaccination are as follows :

%CV

Less than 30%

From 30-50 %

Greater than 50 %

Uniformity التجانس

Excellent

ممتاز

Good

جيد

Need to Improve يحتاج تحسين

١١٣

Persistency of Response : : مثابرة الإستجابة/إستدامة هل التحليل المعياري،كما هو موضح بواسطة إستجابة متوسط التحليل العياري لمزيد من الوقت لتدعيم التحليل المعياري ليكون.مثابر لفترة طويلة كافية من الوقت او تحتاج إجراء تحصين آخر

.أعال من أقل مستويات الحماية

As indicated by Mean Titer response over Time Do titers persist long enough over time, or is another vaccination needed to boost titers above minimum protective levels.

:دواجن إنتاج البيض/أمثلة لحدود التحليل المعياري لألمهات Examples of Vaccination Baselines Titers in layers or Breeders :

Testالإختبار

NDV

IBV

IBD

Vaccine Type

نوع اللقاح

-Live (Lasota)

-Inact

-Live (H120)

-Inact

-Live (intmed)

-Inact

Mean titer range

متوسط حدود التحليل

المعياري

2000-8000

10000-15000

2000-4000

6000-17000

2500-7000

7000-12000

Wks after Vac. To test

الأسابيع بعد التحصين الى

الإختبار

2-3 wks

4-7 wks

3-5 wks

5-7 wks

3-5 wks

4-7 wks

Examples of Vaccination Baselines Titers in Broiler : أمثلة لحدود التحليل

المعياري المتوقع لبداري التسمين

Test الإختبار

NDV

IBV

IBD

Vaccine Type

نوع اللقاح

-Live, 2x D.W

-Live, 2x Spray

-Live, 1x (H120)

-Live, 2x (H120)

-Live,

1x

(intmed)

-Live,

2x

(intmed)

Mean titer range at 35 - 40

D

متوسط حدود التحليل المعياري

200-5000

4000-8000

800-1500

2000-4000

2500-4500

3000-6500

Suspect Titer Infection

الأسابيع بعد التحصين الى

الإختبار

More than 7000

More than 10000

More than 3000

More than 6000

More than 7000

More than 9000

Microbiological Monitoring of Hatchery : : التحكم الميكروبيولوجي للمفرخات . تحتاج المفرخات الى برنامج مستمر للتحكم فى التعدادات والتجمعات الميكروبيهHatcheries need a continuous program to monitor the microbial

populations in the hatchery.

. أسابيع على الأقل٨-٦ مراقبة التحكم فى المفرخات كلMonitoring the hatchery at least every 6-8 weeks.

: وتشمل. تؤخذ عينات من كل منطقة ومكان فى المفرخات ومعداتهاTake samples from every area in the hatchery and equipments.

Some of more important area to be monitored include:

١١٤

وحجرة، إدراج وضع البيض والمفقسات واماكن إحتجاز الكتاكيت، مداخل ومخارج الهواء.تخزين البيضة ومنطقة غسل الصواني ومعدات التحصين Air intake & outlets, Setters, Hatchers, Air in chick holding and egg storage room, Tray wash area, water, and vaccination equipment.

Samples Required: :العينات المطلوبة

Swab method for counting..– طريقة المسح للعد

Air Samples. .– عينات الهواء

Egg shell monitoring by rolling method. .( )طريقة التدوير.مراقبة قشرة البيضة Fluff samples (Bacterial count – Salmonella).

.(– عينات الزغب )العدد البكتيري – السالمونيال Stamping with plate count agar (Rodac method)..– ختم طبق تعداد اآلجار Sterility testing for vaccine equipments. .إختيار التعقيم لمعدات التحصين

Chicks (cull Chicks for Salmonella testing).

.(– الكتاكيت )فرزة الكتاكيت إلختبار السالمونيال

Interpretation : التفسير

Swab counting method..– طريقة مسحة العد

Swab from a tow inch square area: بوصة مربعة٢ مسح مساحة من

Less than 10 colonie

Good. .جيد

مستعمرة١٠ – أقل من

10-30 colonie

Moderate . .متوسط

مستعمرة٣٠ – ١٠ –

Above 30 colonie

Heavy Contamination

. مستعمرة تلوث كثيف٣٠ أكثر من

Interpretation : التفسير

Air Samples Count (Salder, 1975)..– عدد عينات الهواء Bacterial Colony Count عدد المستعمرات البكتيرية

Setters أماكن تحضين البيض

Rooms الحجرات

0-10

0-15

11-25

16-36

26-46

37-57

47-66

58-76

67 or more

77 or more

-

Interpretation : تفسير

Fluff samples (Microbial counts /gram). (Magwood, 1962).

(جم/الزغب )العدد الميكروبي

Bacterial Colony Count عدد المستعمرات البكتيرية

-25.000

-50.000

-100.000

100.000 +

-

Score

السجل الرقمي

1- Excellent.

ممتاز

2- Good.

جيد

3- Average.

متوسط

4- Poor.

ردئ

5- Bad.

سئ

Interpretation:

١١٥

عينات

Score السجل الرقمي

Excellent

ممتاز

Good

جيد

Fair

متوسط/مقبول

Poor

ردئ

-

Stamping with plate count agar (Rodac method). (Stinson and Tiwari,

1978).

Conclusion: : الإستنتاجات

يعتبر التحصين والتحكم المعملي أكثر الوسائل فعالية للتحكم فى الإصابة وعدوي الأمراض فى

.الدواجن

Vaccination & Laboratory Monitoring a very effective tools to control

infectious diseases in poultry .

١١٦

Fish Immunology مناعة الأسماك

، تعتبر الأسماك من أكثر الفقاريات الأولية التى تمتلك نظام مناعي متأقلم متكيف )ليمفوسيتس-*

.(TCR ،MHC ،Ig

Fish are the most primitive vertebrates to posses adaptive immune

system (lymphocytes,Ig, MHC and TCR).

. النظام المناعي لألسماك بسيط وغير مميز-*

Fish immune system is simple and undifferentiated.

Comparison of vertebrate immune system مقارنة النظام المناعي فى الفقاريات

. لقاح ينتمي لنفس النوع: المناداه

Immune Tissues and Organs : :الأنسجة والأعضاء المناعية

Immunocompetent organs: : الأعضاء المناعية

Thymus :Th, Tc-cells. The, Tc - Cells : غدة الثيموس-*
Kidney :undifferentiated blood cell. . خاليا دم غير مميزة: الكليتان-*

Spleen :lymphocytes and macrophages. . الخاليا الليمفاوية والخاليا البالعة: الطحال
Liver :complement cascade. . أجسام مضادة تنشيط سلسلة من التفاعالت: الكبد-* Immune system classification : :تقسيم النظام المناعي

Innate VS Adaptive immune response.

.متكيفة مقابل مناعة فطرية/ إستجابة مناعية متأقلمة-*

١١٧

Non-specific VS specific immune response.

. إستجابة مناعة متخصصة مقابل مناعة غير متخصصة-* : خلايا جزعية هيما توبيوتيك تنتج خلايا فى الدم والليمف-* Hematopoietic stem cells produce cells in blood and lymph :

Fish Immune System النظام المناعي فى الأسماك

Innate/Natural Immunity مناعة غير متخصصة موروثة.طبيعية/مناعة فطرية

an inherited, non-specific immunity.

Resistance

المقاومة

.( حاجز طبيعي وكيماوي )مادة بكتيرية:طبقة مخاطية mucus layer: physical and chemical barrier (bactericidal substance).

Acquired Immunity مناعة مكتسبة

It was stimulated by contact with the antigens. .تتحفز وتتنبه باالتصال مع االنتيجين

Adaptive immunity متكيفه/مناعة متاقلمة

T cells (T cell receptors and MHC)..(MHC, T )مستقبالت خالياT cells -*
B cells (Immunoglobulin). .()جلوبيولين المناعةB cells-*

Innate immunity مناعة داخلية فطرية

body surface (scale, mucus, etc). . الخ.... المخاط، القشور، سطح الجسم-*

١١٨

Macrophage. .( خاليا بالعة )ماكروفاج-*

Interferon.

. انترفيرون-*

Inflammation. . الإلتهاب-*

serum proteins) lection, transferrin, CRP, etc)

. .الخ... CRP بروتينات السيرم والترانسفيرين-*

complement component. . مكون مكمل-*

Fish Immune System النظام المناعي فى الأسماك

Specific defense mechanisms ميكانيكية دفاع متخصصة
Humoral immune system: Ig. Ig : متكيف/– نظام مناعي متاقلم
Cell-mediated immune system: Leukocytes. Cell-meiated – نظام مناعي

Fish Immune System النظام المناعي فى الأسماك

Nonspecific defense mechanisms ميكانيكيات دفاع غير متخصصة

Behavior aspects. . نواحي سلوكية-*

Physical barrier: Skin, scales, and mucus. . مخاط، قشور، جلد: عوائق طبيعية فيزيقية-* . احماض دهنية حرة،Ig ، لزوزيم، مخاط: دفاعيات كيماوية-*
Chemical defenses :mucus, Lysozyme, Ig,Free fatty acids, C’.

Humoral factors. عوامل تكيف وأقلمة-* .

Cellular factors. . عوامل خلوية-*

Nonspecific: Behavioral aspects نواحي سلوكية: غير متخصصة

•Swimming behavior سلوك السباحة

Flashing.

. يومض الضوء-*

Out of schooling. .مدرسية/ ثقافة غير تعليمية-*
Settle down on the bottom. . استقرار فى القاع-* Nonspecific : physical barrier : : عوائق فيزيقية: غير متخصصة

•Epithelium barrier عائق النسيج الطالئي

–Non-keratinized غير كراتيني–Wound healing (outside inside) (الى الداخل

معالجة الجروح )من الخارج(mammals: inside

outside of the wound). (الى الخارج للجرح

•Mucus. المخاط-*

–Goblet cells :response to infection, physical or.

من الداخل:)الثدييات

استجابة للعدوي وتهيج:خاليا كأسية

وتلوث طبيعى وكيماوي

chemical irritant or pollutants.

. ليبيدات، هيماجلوتينات، بروتيز، مكمالت، بروتينات،C-reactive ،* ليزوزيم

١١٩

•Lysozyme,

C-reactive

proteins,

Complement,

Protease,

hemagglutinins and lipids.

Nonspecific : Humoral factors :

: أقلمة/ عوامل تكيف: غير متخصصة

•Acute phase reactants.

.* مظهر مواد متفاعلة حادة

–C-reactive protein.

.C-reactive بروتينات–Ceruloplasmin.

.– سيروبالزمين

–Transferrin.

.– ترانسفرين

•Lectins and lysins. .* الكتينات – ليسينات

•Complement (c). .(C) * مكمالت

Non-specific Humoral Molecules:

:المتأقلمة غير المتخصصة/الجزئيات المكيفة

Molecule الجزئي

Lectins

الكتينات

Lytic enzymes

ليتيك

Composition التركيب

Specific

proteins

انزيمات

Transferrin/lactoferrin

الكتوفرين/ترانسفرين

Ceruloplasmin

سيريدبالزمين

C-reactive protein

C-reactive بروتين

Interferon

انترفيرون

sugar-binding

بروتينات مرتبطة بسكر معين

Catalytic proteins lysozyme,

etc.

بروتينات محفزة ليسوزيم

Glycoprotein

جليكوبروتين

Acute-phase protein

مظهر حاد للبروتين/حالة

Acute-phase protein

مظهر حاد للبروتين/حالة

Protein

بروتينات

١٢٠

Mode of Action طريقة

التأثير

Recognition,التميز – التعرف

Precipitationترسيب

Agglutinationاللصق

Hemolytic

and

antibacterial activity

نشاط دموي ومضاد للبكتريا

Iron binding

إرتباط

بالحديد

Copper binding

ارتباط

بالنحاس

Activation of complement

تنشيط مكمل

Resistance

to

viral

infection

مقاومة للعدوي الفيروسية

Overview of the complement cascade : : رؤية فى المكمالت Nonspecific :Cellular defenses الدفاعات الخلوية: غير متخصصة

•Macrophage and mononuclear phagocytes.

.وخاليا نووية أحادية

Macrophagr * خاليا

•Melanin-containing cells.

.* خاليا محتوية على صبغة الميالنين

–absorb free radicals and reduce tissue damage.

.* هذه الخاليا تمتص الشقوق الحرة وتقلل من تلف الأنسجة

Granulocytes

Granulocytes * خاليا

–Neutrophil :Phagocytosis!

–Eosinophilic granular cells (EGCs).

•Nonspecific Cytotoxic Cells (NCC)

١٢١

سارات بديلة

أسطح ممرضة