صناعة الدواجن المتكاملة 1

أهداف التربية : Breeding Goals

لدى جميع خطط التربية All breeding plansلشركات التربية التجارية موضوع/هدف رئيسي واحد شائع :لزيادة الجهد الوراثي the genetic potentialللقطيع لانتاج منتجات ذات جودة عالية للبيع بأقل التكاليف فى النظام الانتاجي المستخدم .ويتركز مربي كتاكيت من نوعية انتاج البيض Breeders of egg-type chickensفى أربعة اهداف اساسية

كبرى:

اقصي عدد من البيض الصالح للبيع Saleable eggsلكل دجاجة تم تسكينها.

تكلفة تغذية منخفضة لكل بيضة أو كيلو جرام كتلة بيض .egg mass

جودة مثالية لصفات البيض الداخلية والخارجية.

معدل نفوق منخفض وتأقلم عالي لمختلف الظروف البيئية المختلفة.

تطبق شركات تربية الدجاج البياض الانتخاب لتحسين أكثر من ثلاثين سمة او ميزة مهمة لانتاج البيض التجاري عامة ،لا يوجد بلد فى العالم لديها قائمة أهداف تربية قياسية والاختلاف فى الظروف الانتاجية المحيطة سواء اقتصادية – اجتماعية – بيئية تعطي اتجاهات واقتراب مختلف وتحتاج لما يطلق عليه رفاهية الانسان terms of human welfare and well beingينتخب المربين حاليا )أو على الاقل يرصد او يراقب او يضبط (monitorالعمر عند النضج الجنسي ،معدل التبويض ،وزن البيضة ،وزن الجسم، كفاءة التحويل الغذائى ،لون القشرة وصلابتها وزن البياض ،محتوي البيضة )بقع دم ولحم( ) egg inclusions(blood and meat spotsوالمرونة .temperamentمن بداية الثمانينات 1980sاضيفت النسب المئوية للمواد الصلبة وأيضا السائلة فى البيض كسمات

اضافية.

اختيار الاستراتيجيات لانتاج البيض : Selection Strategies For Egg Production يعتبر انتاج البيض دائما حجر الزاوية Cornerstoneلمعايير )مقاييس( الانتخاب المطبقة علي قطيع دجاج وضع البيض .Egg laying stockعديد من المقاييس معروفة بالمساهمة فى موسم وضع وانتاج البيض .lifetime egg productionلأن كل الدجاجات التى تسكن فى عنبر انتاج البيض تساهم /تشارك فى تكلفة القطيع ،عديد من

٩١١

العمليات التجارية تبني اصدارها/قضائها على أساس بيانات Hen-housed egg ،production dataوهى عبارة عن مجموع اعداد البيض الكلية المنتجة مقسومة على عدد الدجاجات المسكنة فى العنبر .انتاج البيض بمقياس H.H. egg productionهو توليفة العمر عند وضع أول بيضة ،معدل انتاج البيض ،الحيوية .viabilityومع ذلك، يحول التأكيد الى المثابرة فى وضع البيض .كما تحافظ القطعان على معدلات عالية من وضع البيض لمدة أطول من الوقت ،من الممكن ان تنتج بتقدم العمر بدون أن تقلش .فى السنوات الاخيرة ،توجد زيادة فى استخدام حدوث القلش لامتداد واطالة الموسم الانتاجي

للدجاجة فى اجزاء عديدة من العالم.

تقليديا ،انتخاب part production recordتأثيرات advocatedبالعديد من الباحثين

بمعني تقصير مدي الجيل لزيادة التحسين الوراثي .وبسبب ان part recordجزء مكمل/متمم لإنتاج البيض السنوي ويؤدى ذلك الي ارتباط جوهري/مادي/واقعي داخلي substantial built-in correlationوملاحظة تحسين وراثى أكبر فى انتاج البيض السنوي المتوقع عامة فى بعض الحالات .ومع ذلك رفع عديد من الباحثين الشكوك عن حقيقة وصلاحية هذه الفروض .ولذا جزء من ،part-productionيؤخذ فى الحسبان الانتاج السنوي فى اتخاذ قرار الانتخاب ،ومع ذلك استخدام سجلات الانتاج الكلي سوف تضاعف مدي الجيل generation intervalولاتزان العائد الجيني/المكسب الوراثي optimize genetic gain per unit of timeلكل وحدة زمنية ،يتبع مراحل انتخاب عديدة متضاعفة multi-stage selectionتقلل التكلفه والمجهودات )باستبعاد الطيور

الهزيلة فى عمر مبكر( وتقل مدي الاجيال.

المثابرة فى انتاج البيض : Persistency of Egg Production يزداد منحني انتاج البيض المثالي للقطيع بسرعة خلال ٩-٨اسابيع الاولي من الانتاج محتفظا بانتاج ثابت لمدة محددة من الوقت ،ثم يقل ببطء .ويعتبر منحنى انتاج البيض المستوى/المسطح flatterأكثر مثابرة عن المنحنى الذي يقل سريعا بعد منطقة اقصي انتاجية peak productionالمثابرة فى انتاج البيض أهم عامل تقيم لانتاج البيض الكلي.

٩١٢

والدجاجات التى لها نفس الانتاج الكلي يمكنها اظهار منحنيات انتاج بيض مختلفة بسبب الاختلافات فى المثابرة ،فالدجاجات الاكثر مثابرة تكون مفضلة لأن المنتج يمكن الاعتماد

على فترة أطول لثبات الانتاج.

تعريف المثابرة فى انتاج البيض من خلال الدراسات والابحاث تبدو مختلفة ،فتعرف المثابرة بوضوح explicityانها متوسط الانخفاض الاسبوعى او الشهري فى انتاج البيض بعد أقصي انتاج peakأو عدد اسابيع الانتاج حتى يستبدل القطيع )حوالي %٦٠انتاج( المثابرة فى انتاج البيض تعرف على الشيوع أنها انخفاض فى انتاج البيض بعد أقصي انتاج وتقاس بانحدار او بميل الانخفاض .By slope of the decline وقد طور ) Grossman and Koops (2001نموذج modelلكل منحني انتاج بيض

اسبوعيا ،وقد استنتجوا توقعات سنوية لانتاج

للدجاج فرديا باستخدام منحنى انتاج بيض

البيض ) ٥٢اسبوع( على اساس٢٢) part-record production (first 22 weeks).

اسبوع الاولي( قد تؤدي اليى توقع زائد لأن مثابرة الانتاج تستغرق فترة اطول the part .recordلهذا فإن العائد الجينى Genetic gainمن الانتخاب لتحسين الانتاج السنوي قد يزيد اذا تسبب الانتخاب فى مثابرة منحني انتاج البيض واذا اوجزت البيانات فى فترات كل

أربعة اسابيع للفترة الواحدة وتتراكم.

استخدام سجلات الانتاج الشهري للتقييم الجيني/الوراثي The monthly production records for genetic evaluationللدجاج البياض باستخدام اختبار النموذج اليومي مع الانحدار العشوائي test day model with random regressionتقارن النماذج

modelsعلى اساس:

Spearman rank correlations of individual breeding values and sire breeding values estimated from sub-sets of full-sibling split data.

سلسة ارتباطات قيم تربية منفردة ،وقيم تربية اباء محسوبة من احتلال قوائم القرابة/النسب كامل بيانات الصفة أو الحصص .تقارن الدجاج التى رتبتها عالية لقيم التربية المحسوبة من نماذج مختلفة وراثيا phenotypicallyمع سجلاتتها الكاملة .علي أساس النتائج استنتج

٩١٣

ان التقيم الجيني/الوراثي على اساس الانتاج الشهري قد تكون أفضل/أحسن من استخدام

الانتاج المتراكم:RRMAS ،

(Random Regression With Covariates Derived From the regression of Ali and Schaffer) appeared to be the best among the models tested

تبدو انها الافضل بين النماذج المختبرة.

طول سلسلة البيض : Clutch Length

الانتخاب لسجلات أعداد البيض أو معدلات انتاج البيض الكلية او الجزئية هو اقتراب طبيعي لتحسين انتاج البيض والذي يؤدي الى تقدم وراثي ايجابي .وللتعرف الأفضل للعوامل الوراثية التي تؤكد /المؤكدة لمتغيرات انتاج البيض ،بعض الدراسات الوراثية تركز على الفترات الزمنية بين وضع البيض المتعاقب ،consecutive ovipositionsالوقت المتخلل/الواقع بين فترتين انتاج بيض وتباطؤ/فتور ضمن سلسلة البيض فى زمن التبويض intra-clutch mean lag of oviposition timeحيث يظهر/رؤية زيادة انتاج البيض ينسب الى ascribedزيادة فى معدل مرور البيض The rate of passage of eggخلال قناة وضع البيض oviductوزيادة معدل نضج

The follicular

maturation rateوقد درس التأثير المرتبط للإنتخاب الطويل المدي

long-term

selectionلطول سلسلة البيض ،فى استجابة ١٦جيل من الانتخاب المباشر لزيادة متوسط طول سلسلة البيض ،وسمات اخري لانتاج البيض مثل معدل الانتاج والعدد الكلي

من البيض حدث تحسن غير مباشر.

طول سلسلة البيض لها ارتباطات وراثية مع عدد البيض ) ،(٠.٧٧٧معدل انتاج البيض ) (٠.٨٦٣وعدد سلاسل البيض ) .(٠.٨٤٥-واستنتج ان الانتخاب لطول سلسلة البيض كان طريقة مؤثرة وفعالية لزيادة انتاج البيض حيث طول سلسلة البيض كانت أكثر قابلية للتوريث more heritableعن معدل انتاج البيض وعدد البيض.

بوجة عام ،أدى الانتخاب المكثف Intensive selectionلانتاج البيض لأكثر من عشرات السنين انخفاض معنوي فى الاختلافات الوراثية genetic and phenotypic variationsفى عدد البيض ،ومع ذلك كان الإنخفاض فى الاختلافات الجينية/الوراثية

٩١٤

الملحوظ فى الخطوط التجارية غير حرجة او غير مؤثرة .قارب اقصى انتاجية peak productionالحد البيولوجي لبيضه واحدة فى اليوم The biological limit of one ،egg a dayولكن فى فترات الانتاج المبكر )عند النضج الجنسي( والانتاج المتأخر )المثابرة( ،مازال الاختلاف الجيني/الوراثى غاليا .احتواء هذه السمات فى معايير الانتخاب قد تحسن انتاج البيض فى الطيور التجارية .بالاضافة الى دراسات ركزت على طول سلسلة البيض وزمن التبويض oviposition timeوفى المستقبل ،سوف تلعب دور هام فى

تحسين وتطور وراثي أفضل للدجاج البياض.

اختيار الاستراتيجية واستهلاك الغذاء :Feed Consumption And Selection Strategy السمة التى لها اثر كبير فى تحقيق الربحية هى كفاءة استخدام الغذاء Feed conversion تكاليف العلف/الغذاء هى التكلفة الرئيسية فى انتاج البيض وتحسب حوالي أكثر من %٦٠ من تكاليف الانتاج لدجاج انتاج البيض .تحويل الغذاء الى بيضة ابتداءا هى دالة على اعداد البيض ،وهى تتأثر بحجم البيض ووزن الجسم .يحاول المربين تحسين كفاءة استخدام الغذاء خلال القرن العشرين بالانتخاب بزيادة كتلة البيض وأصغر حجم جسم ،وهذه تبقي أهم سمات مهمة ضمن الاختلافات فى استهلاك الغذاء .أهم معيار شائع الاستخدام الكفاءة الغذائية فى دجاج انتاج البيض ،هي استهلاك العلف اليومي/الدجاجة ،استهلاك العلف/بيضة ،كفاءة استخدام الغذاء )كيلو جرام علف لكل كيلو جرام كتلة بيض( ،ايراد

البيض – تكاليف الغذاء.

متبقيات استهلاك العلف ): Residual Feed Consumption (RFC متبقيات استهلاك العلف هو الفرق بين العلف المستهلك الملاحظ والمتوقع ،وقد درست بكثافة فى ابحاث الدواجن الخاصة بمجال كفاءة استخدام الغذاء للدجاج البياض .تعرف RFCبأنها الفرق بين الغذاء المستهلك الملحوظ والغذاء المستهلك المتوقع ويقدر علي اساس وزن الجسم التمثيلى ،metabolic body weightالزيادة المكتسبة فى وزن الجسم ،body wight gainكتلة البيض المنتج ،egg mass productionوباتالي فإن RFC هو تصحيح العلف المستهلك لكتلة البيض المنتج ،وزن الجسم ،الزيادة فى وزن الجسم.

وهى تقيس الجزء المتبقي للإختلاف فى العلف المستهلك غير المحسوب بهذه السمات

٩١٥

فرديا ،وتحسب الغذاء المستهلك

الثلاثة لحساب ،RFCتقدر الغذاء المستهلك للدجاج

المتوقع لكل دجاجة من كتلة البيض وحجم الجسم باستخدام النموذج الخطي Linear modelالدجاجات ذات مستويات RFCعالية تستبعد .culledالنموذج الخطي لحساب RFCلقياس كفاءة استخدام الغذاء كما يلىFI = b1 + BWb2 + b3 Δw + e:

= FIالعلف المستهلك )جم /الوزن (.

= BWمتوسط وزن الجسم بين تسجيلين )جم(.

= Δwالزيادة المكتسبة لوزن الجسم )جم/الون(.

= b1, b2, b3كفاءات الانحدار الجزيئية .Partial regression coefficients = eالخطأ ) Errorتعتبر متبقيات الغذاء المستهلك (.

درس نموذج النمو والغذاء المستهلك فى خطوط متشعبة للدجاج البياض المنزلي the pattern of growth and feed intake in divergent linesثم انتخابهم لمتبقيات العلف المستهلك وأكدت الدراسة أن اوزان جسم الذكور فى عمر ٢٨اسبوع فى خط استهلاك منخفضة ) ،in low intake line (R-وخط استهلاك عالي high intake line ) (R+كانت ٢.٨٩٣ ،٢.٩٧٤جرام وكانت قيم استهلاك الغذاء ١.٤١١ ،١.٢٢٨جرام على التعاقب .ومع ذلك فى R+ linesكانت قيم طول الدلايات length of wattles %٢١أعلى والسيقان shanksكانت %٨أطول من التي لوحظت فى .R-line وقد أجريت انتحاب وراثي Phenotypic slection for RFCلل RFCووجد الاختلاف فى وزن الجسم بين الطيور .R- and R+ birdsالاختلافات فى الغذاء المأكول/المستهلك كانت ظاهرة مع طيور R+ birdsاستهلكت غذاء أكثر معنويا عن طيور .R-birds كما أجريت دراسات على الاستجابات المناعية فى العضد/الكتف humeral immune responsesفى الدجاج البياض النامي بين الخطوط وقد أظهرت أن R+ birdsلديها مستوى اعلي من اجسام مناعية خاصة غير انتيجينية

non-antign specific

antibodiesكما يتضح باستجابة عالية من الاجسام المناعية لبروتين السالمونيلا The .higher antibody response to salmonella protein

٩١٦

ارتباطات وراثية/جينية : Genetic Correlations

لوحظ ارتباط وراثي /جيني موجب بين RFCواستهلاك الغذاء .الارتباط الجيني بين RFCوكتلة البيض ،عدد البيض ،وزن البيضة ،العمر عند وضع أول بيضة ،وزن الجسم، الزيادة المكتسبة فى وزن الجسم ،سجلت قريبة من الصفر .الارتباط الجيني بين RFC واستهلاك الغذاء كان ٥..ولكن كما توقع ،الارتباطات مع وزن الجسم وانتاج البيض كان غير معنوي .ووجد ان هناك ارتباط موجب قليلا بين RFCوالزيادة فى وزن الجسم ) (٠.٠٩وايضا سالب قليلا بين RFCوالعمر عند وضع اول بيضة ).(٠.١١- الارتباط الجيني بين RFCوالسمات الأخري كما يلى:

Egg number

الارتباط الجينى

)Genetic correlation (± S.E

٠.٠٦± ٠.١١

السمة Trait

العمر عند وضع أول بيضة

Age at first egg

٠.٠٨± ٠.٢١-

وزن البيضة )جم(

)Egg weight (gm

٠.٠٦± ٠.٠٣-

وزن الجسم )جم(

)Body weight (gm

٠.٠٤± ٠.١٧-

تغيرات فى وزن الجسم )جم( )Change in body weight (gm

٠.١١± ٠.٠٧

)Wattle length (mm

٠.٠٤± ٠.١٩

عدد البيض

طرل الدلايات )مم(

الاستجابة للإنتخاب Response to Selection :

بعد ١٤جيل من الانتخابThe females of the high virsus low producers ، اختلف منتجي الاناث عالية الانتاج مقابل المنخفضه الانتاج بحوالي ٢١جرام علف /اليوم والذكور ٢٨جرام /اليوم خلال فترة اختبار ٣٧-٣٣اسبوع .وقد لوحظ تقدم وراثي جنيني متوسط فى RFCمن ١٩٨٣الى ١٩٨٧راجع الى الانتخاب لهذه السمة ،وهى تقريبا - ١.٥٣جرام /دجاجة /اليوم/الجيل .ويقل استهلاك العلف كنتيجة الانتخاب للسمة ،RFC مع عدم التغير فى كتلة البيض ،عدد البيض ،وزن البيض ،العمر عند وضع اول بيضة او وزن الجسم .معايير وزن الجسم وانتاج البيض للسمات RFCفى الجدول ): (٢٠٠

٩١٧

جدول )Body weight and egg production parameters in high (٢٠٠

)and low RFV lines (Bordas et al., 1996

High RFC

1688.3 ± 22.7

112.3 ± 4.4

5.3 ±0.4

50.4 ±0.5

51.5 ± 1.0

31.7 ±0.3

28.5 ±0.6

108.7 ±0.4

1.199 ± 30.0

3.656.7 ± 67.3

+ 437.2 ± 39.7

3.09 ±0.07

Trait

)Body weight – 17 week (g

Egg number

)Clutch length (d

)Egg weight (g

)Albumen height (mm

)Shell thickness (mm

)Wattle length-43 week (mm

)Shank length (mm

)Egg mass (g

)Feed intake (g

)Residual feed consumption (g

)Feed conversion (Feed intake/Egg mass

Low RFC

1665.5 ± 24.7

109.6 ± 4.5

4.3 ±0.3

52.5 ±0.5

56.9 ± 1.2

32.9 ±0.4

16.9 ±0.7

102.7 ±0.5

1.150.7 ± 26.6

2.786.7 ± 59.3

-329.7 ± 23.6

2.44 ±0.05

يؤدى انتخاب RFCالمتشعب divergent selectionالى اختلافات كثيرة فى استهلاك العلف ،مثال ٤١جم /اليوم بين الخطوط العالية والمنخفضة بدون تسبب اية تغيرات فى

وزن الجسم وانتاج البيض.

طرق مختصرة لتقليل استهلاك العلف بدون قياسات مباشرة:

Shortcuts To Reduce Feed Consumption Without Direct Measurement:

جزء من الانتخاب لكتلة البيضة ووزن الجسم لتقليل استهلاك العلف .وقد اقترحت عدة طرق مختصرة لتحسين كفاءة استخدام الغذاء بدون تقدير كمية استهلاك العلف فرديا فى عدد كبير من الدجاج ،احدي هذه الطرق المختصرة التي استخدمت لتقليل العلف المستهلك هى استخدام sex-linked dwarf geneالى وزن جسم تمثيلي اقل وزيادة انتاج البيض لكل كيلو جرام وزن جسم .وميزة استخدام جين التقزم dwarf geneعلى الكفاءة الغذائية قد درست مع عديد من الباحثين The sex-linked dwarf gene (dw) .قلل وزن الجسم

اساسا الى تخفيض فى حجم الجسم .ومع

بحوالي ،%٣٠وكذلك وزن البيضة وذلك يرجع

ذلك فإن الدجاج البياض المتقزم/القزمى dwarf layersكان أكثر كفاءة من الدجاج البياض غير القزمي non-dwarf layersويرجع ذلك الى احتياجاتها لحفظ الحياة القليلة.

٩١٨

عند عمل مقارنة بين الدجاج القزمي وغير القزمي ،تحسين الكفاءة الغذائية يرجع الي dw geneوقد حدث تطور خط الدجاج البياض البني القزمي A line of brown-egg dwarf layersفى جامعة الصين الزراعية بأربعة مكررات خلط :

Four repeated backcrosses of the meat type dwarf ISA-Vedette to the

female CAU brown-egg layer.

كان وزن الجسم من هذه الدجاجة القزمية التجارية ذات لون بيض بني brown-egg dwarf commerial layerعمر ٢٠اسبوع حوالي ١.٢٠٠كيلو جرام ،عدد البيض الكلي حتي ٧٢اسبوع من العمر حوالي ٢٨٥بيضة بمتوسط وزن بيضة ٥٦جرام ،الجدول التالي يوضح الاداء الانتاجي المقارن بين ) dwarf (dwمقابل خط البيض البني التجاري.

كانت دجاجات البيض البني القزمية The brown egg dwarf layersأصغر %٣٠من الحجم القياسي )٢.١-٢.٠كجم( ولكن كفاءتها الغذائية أفضل وكذلك كانت قوة القشرة أكبر.

احتمال طائر واحد أكثر/القفص او تسكين اثنان أكثر/م ٢فى نظام الأرضي قد يكون مهم

اقتصاديا فى المستقبل.

جدول )(٢٠١

Comparative performance of dwarf and non-dwarf strain of chicken

)(Zhang et al., 2005

Shell

strength

)(N

37.0

38.7

Feed

)(g/day

FCR

)(kg/kg

1.32

0.96

2.48

2.40

Body weight

140

500

day

day

1.83 2.52

1.34 1.67

Egg

mass

)(g/day

52.5

40.0

Egg

weight

)(g

65.7

61.5

Egg

number

Strain

287

233

Commercial

Dwarf

من غالبية تجارب الانتخاب المنشورة والقياسات المحسوبة من مجتمعات تجارية كبيرة ،بدت

معنويا ،مستقلة عن وزن

ظاهريا ان المكونات المتبقية من العلف المستخدم /المأكول موجود

حديثا ،وبسبب العوامل الوراثية المؤثرة وغياب

الجسم وكتلة البيض المنتج فى اعمار مختلفة

التأثير السالب المعنوي على قياسات الانتاج ،متبقيات الغذاء المستهلك تستخدم كمعيار انتخاب Selection criteriaلتحسين الكفاءة الغذائية .المقياس او الحساب الفاعل Measurement or subjective scoring of correlated traitsللسمة المرتبطة مثل حجم العرف ،comb sizeطول الدلايات ،wattle lengthدرجة ح اررة الجسم ونشاطة قد

٩١٩

تنتج بيانات اضافتة مفيدة للأبحاث الاساسية ،ولكن قيمتها العملية لحظ التحسين محدود فى حالة اذا احتوت بيانات استهلاك العلف فرديا .وكنتيجة للإنتخاب ،كفاة التحويل الغذائي فى USAوكندا تحسنت من ٢.٩٥جم علف/جم بيضة من ١٩٦٠الى ٢.٠١جم علف /جم بيض فى .٢٠٠١هناك فهم أفضل لمساعدة المزيد من التحسن المستمر للعوامل التى تؤثر

على كفاءة التحويل الغذائي.

وزن البيضة : Egg Weight

متوسط حجم البيضة ٦١-٦٠جرام عامة حول العالم ،ومع ذلك هناك افضلية اقليمية

اثيا .فى

regional preferencesلجحم البيض والتي يمكن ان تؤثر فى اختيار سلالة ور جنوب افريقيا ،متوسط الافضلية السوقية تدور حول ٥٨.٥جم بينما اسرائيل واسبانيا جدا )حول ٧٠جرام فما فوق( .هذا يوضح ان الوزن هدف من

يفضلون حجم بيض كبير

الصعب تحقيقه بسبب اختلاف الطلب فى الاسواق المختلفة .تاكيد الانتخاب على هذه الخصائص والصفات تتغير بصورة واسعة .يحاول معظم المربين انتاج بيض وزن بمستوى مناسب ويطبقوا ضغط عالي نسبيا على الانتخاب .هذا يحدث لالتواء أو لتغير ) لتحقيق غرض معين (to offsetميل الانتخاب الطبيعي لتقليل وزن البيضة .بسبب تغيرات وزن البيض ،يعطي بعض الانتباة الى شكل العلاقة بين وزن البيضة والعمر .وهذا بسبب انه فى غالبا ،يصنف البيض ويدرج الاصغر فى الوزن يكون أقل فى الطلب

جميع الاسواق

والانتاج غير الاقتصادى من البيض الأكبر حجما والذي يحدث متأخ ار فى عمر الدجاجة، وسوف تكون ميزة اذا تغير منحنى العمر × وزن البيضة ،ولحل المشكلة يكون بانتخاب الطيور لتقليل معامل الاختلاف فى حجم البيضة وايضا انتخاب الطيور المستوية منحني الانتاج يؤدي الى استجابة مرتبطة بانتاج البيض الأعلي .كما ان القيمة الوراثية لوزن البيضة بين ٠,٣٣ ،٠,٢٠بين مختلف السلالات وتسجل بعض الابحاث قيمة وراثية عالية

قدرها ٠,٦٣لوزن البيضة.

٩٢٠