صناعة الدواجن المتكاملة 2

الإمتناع عن الأكل فغالبا ما تحدث الإصابة على عمر 3أسابيع وتمتد الإصابة بأنواع

الإيمريا المختلفة حتى عمر 20أسبوع.

وتحدث الإصابة عند إلتهام الطائر للبويضات المتحوصلة بالفرشة فى حين تكون البويضات غير المتحوصلة فى زرق الطيور المصابة غير المعدية وبعد 7-3أيام من

العدوي تبدأ الأعراض فى الظهور.

السياسة الوقائية :

تعتمد السياسة الوقائية للإصابة بالكوكسيديا على أمرين أساسين يجب وضعهما فى

الإعتبار جيدا هما :

-1

برنامج الفرشة )لتقليل أو الحد من الطفيل(.

-2

بناء وتكوين المناعة ضد الطفيل أو ما يعرف )الكوكسيديوستات(.

261

برنامج الفرشة:

ان الإهتمام بالفرشة من العمليات الحيوية والهامة والتى تحد من إنتشار ووجود الطفيل من ناحية والإصابة به من ناحية أخري .وعموما يجب المحافظة على نسبة أو درجة معينة من الرطوبة فى الفرشة تتراوح هذه النسبة من %30-20ولابد أن تكون التهوية مناسبة فى العنبر فى حدود %70وذلك لعدم جفاف الفرشة وكذلك عدم زيادة رطوبتها وعموما تساعد هذه النسبة من الرطوبة الموجودة فى الفرشة وكذلك التهوية المشار إليها الى تحقيق عدة

مميزات من اهمها :

(1المحافظة على معدل نمو طبيعي.

(2كفاءة تحويلية عالية للغذاء.

(3خفض نسبة الأمونيا بالعنبر والناتجة عن تحلل الزرق فى الفرشة مع زيادة الرطوبة.

(4المحافظة على معدل جيد أو الوصول الى معدل ترييش جيد.

(5التحكم فى تكوين الأجسام المناعية المتكونة فى الدواجن.

يلاحظ أن الفرشة الجافة غير مرغوبة لأنها تؤدي الى عدم تكوين أعداد من الأووسست المتحوصل وبالتالي لا تستطيع الدواجن أن تكون الأجسام المناعية لها بصورة كافية .وأن رطوبة الفرشة أكثر من هذا الحد تؤدي الى تحوصل أعداد كبيرة من الأووسست ليس

للطائر القدرة على مقاومتها.

أسباب زيادة رطوبة الفرشة :

-الطيور عالية الإنتاج تستهلك مياه شرب أكثر.

إرتفاع نسبة البروتين والألياف بالعلف تزيد من إستهلاك المياه. الأمراض المعوية والإسهال. إنخفاض درجة الح اررة الجوية شتاءا. -التهوية غير الكافية.

الحفاظ على رطوبة الفرشة :

-فى الشتاء تقلب يوميا.

262

-فى الصيف كل 3-2أيام.

-إزالة الأجزاء المبتلة واستبدالها بجافة.

زيادة معدل التهوية عند إرتفاع نسبة الرطوبة بالعنبر. زيادة سمك الفرشة فى الشتاء حسب نسبة الرطوبة.الكوكسيديا : Coccidiosis .1تخرج من الطيور المصابة بويضات غير معدية تسمي Oocystومع وجود الدفء )°32-25م( ورطوبة فرشة تزيد عن %30تتحوصل البويضة وتصبح معدية وتسمي Sporulated Oocystحيث تنقسم النواة الى أربعة أجزاء تسمي Sporocystوتستغرق هذه العملية 48-12ساعة )دورة الحياة خارج جسم الطائر(.

.2داخل جسم الطائر )أولا الطور اللاجنسي( :إذا اكل الطائر Sporulated Oocystyينقسم كل Sporocystالحويصلة الى جزئين يسمي كل منهما Sporozoiteوهذه تهاجم جدار

النسيج الطلائي للأمعاء.

.3تنقسم نواة Sporozoiteعدة مرات داخل الخلايا مكونة Schizontوتتضخم هذه الأجسام داخل خلايا النسيج الطلائي للأمعاء حتى تنفجر ويخرج منها طور يسمي Merozoite والأخيرة تهاجم خلايا جديدة وتتأثر بها عدة مرات وتكون Schizontجديدة ويسمي هذا

الطور اللاجنسي للشيزونت .Schizogony

.4ثانيا )الطور اللاجنسي( :وفية تتحول بعض Merozoiteالى طور جنسي فيكون أحدهما الخلايا الجنسية المؤنثة Macrogametocyteوالأخري خلايا جنسية مذكرة Microgametocyteتنمو الخلايا المؤنثة وتزداد فى الحجم وتبلغ مرحلة البلوغ وتهاجر

الى تجويف الأمعاء وتسمي .Macrogamete

أما الخلايا المذكرة فإنها تنقسم عدة إنقسامات ثم تهاجر الى تجويف الأمعاء وتسمي Microgameteلتبحث عن الحلايا المؤنثة وتخترقها وتتحد معها مكونة الزيجوت أو Oocystالذي يفرز خارج جسم الطائر ليبدأ دورة حياة جديدة.

263

دورة الحياة داخل جسم الطائر تأخذ 6-4يوم على حسب نوع الكوكسيديا .وعادة ما تصيب الكوكسيديا الكتاكيت إبتداء من عمر 3أسابيع حيث أن قبل هذا العمر تقاوم الكتاكيت المرض كما أن الفرشة تكون جافة وجديدة .يمكن أن تحدث العدوي نتيجة التهام

Merozoiteالتى تفرز مع الزرق.

أنواع الكوكسيديا :

الكوكسيديا بروتزوا من فصيلة Eimeriaوتصيب الدجاج 9أنواع من Eimeriaوهى كما

يلي:

-1

E.tenella

وتصيب الأعورين

)(1909

-2

E.necatrix

وتصيب الأمعاء

)(1930

-3

E.brunetti

وتصيب الأمعاء الدقيقة

)(1942

-4

E.maxima

وتصيب الأمعاء الدقيقة

)(1929

-5

E.acervulina

وتصيب الإثني عشر

)(1929

-6

E.hagani

وتصيب الإثني عشر

)(1938

-7

E.mitis

وتصيب الإثني عشر

)(1929

-8

E.mivati

وتصيب الإثني عشر

)(1964

-9

E.praecox

وتصيب الإثني عشر

)(1930

الكوكسيديوزيس فى بداري التسمين :

ليس من الشائع حدوث أوبئة شديدة للكوكسيدوزيس الا فى الأماكن التى لا يكون متوف ار بها مضادات الكوكسيديا عالية الجودة ،أو أن يكون هناك صعوبات تقنية فى خلط مضادات الكوكسيديا مع العليقة .وينصح بالكشف عن الكوكسيدوزيس مرة فى الشهر فى الكتاكيت التى تقع بين 35 ،24يوم من العمر )إذا كان متوسط عمر التسويق هو 45يوم( .ويمكن الكشف كذلك فى أعمار متأخرة إذا كان عمر التسويق من المتوقع أن يصل الى أعلى من 45يوم ،فيختار عشوائيا 10طيور على الأقل لكي تذبح ،حيث تجري الصفة التشريحية، وتفحص الأمعاء بعناية لملاحظة أى آفات على السطح الخارجي لجدار الأمعاء وكذلك من الداخل .والطريقة التى استخدمها جونسون وريد )جامعة جيورجيا( والتى يجريها العاملون الفنيون بالخدمات البيطرية فى كثير من شركات إنتاج مضادات الكوكسيديا وهى الطريقة

264

المستخدمة عالميا للتسجيل والتقييم وفكرة هذه الطريقة هى تسجيل وتقييم الآفات الباثولوجية

فى كل فحص شهر للكوكسيديا.

وبهذا يمكن التعرف على أنظمة المقاومة الدوائية الكامنة أو المتواجدة ،والكفاءة المتدنية لبرامج مضادات الكوكسيديا أو أى قصور بها .وأهمية هذه الفكرة هى التعرف بسرعة ودقة على أى قصور فى برنامج مضادات الكوكسيديا حتى نتجنب الخسائر الاقتصادية المزمنة

والتى قد تنشأ دون ملاحظتها.

أن كل نوع من أنواع الكوكسيديا يحدث آفات مميزة ،وينصح بأن يتعرف عليها كل طبيب بيطري سواء كان ممارس عام أو مهتم بالفحص المعملي ،وعلية يجب أن نضع برنامجا ثابتا ويلتزم بتنفيذه فى أى مشروع لإنتاج بداري التسمين للتأكد من خلو القطيع من

الكوكسيديا .وكما ذكر سابقا فإن أنواع الكوكسيديا الآتية )هى الأكثر شيوعا وأهمية( فى بداري التسمين :أيميريا ،تينيللا ،ماكسيما ،أسيرفيولينا ،الا أن أنواع أخري من الكوكسيديا قد

تسبب بعض المشاكل أحيانا.

والجدول التالي يوضح التشخيص لمرض الكوكسيديوزيس:

جدول ) (29التشيخص التفريقي لمرض الكوكسيديوزيس

نوع الايميريا

أيميريا أسيرفيولينا

E.Acervulin

أيميريا برونيتي

E.Brunetti

أيميريا ماكسيما

E.Maxima

أيميريا ميتس

E.Mitis

أيميريا ميفاتي

E.Mivati

أيميريا نيكاتركس

E.Necatrix

أيميريا بريكوكس

E.Praecox

أيميريا تينيللا

E.Tenella

موقع الإصابة

الصفة التشريحية المميزة

الجزء الأمامي من الأمعاء

آفات بيضاء سلامية يمكن مشاهدتها على السطح الخاجي

الجزء السفلي من الأمعاء

التهاب دموي فى الجزء الأسفل من الأمعاء

الجزء الأوسط من الأمعاء

أنزفه بحجم سن الدبوس ،زيادة في سمك جدار الأمعاء

الجزء السفلي من الأمعاء

ارتشاح مخاطي – لا توجد آفات واضحة

الجزء الأمامي من الأمعاء

آفات دائرة مع وجود الحويصلات ،زيادة فى سمك جداء الأمعاء

الجزء الأوسط من الأمعاء

إنتفاخ الأمعاء والأعورين ،بقع بيضاء ،انزفة فى حجم سن الدبوس،

الجزء الأمامي من الأمعاء

إرتشاحات مخاطية – لا توجد آفات واضحة

والأعورين

الأعورين

مخاط ،دم.

نزيف شديد عند بدء الإصابة ثم إمتلاء الأعورين بمادة بيضاء

مصفرة متجبنه

265

الوقاية من الكوكسيديوزيس :

توجد أنواع متعددة من مضادات الكوكسيديا التى تستعمل لبداري التسمين ،وعموما فإنها تقسم الى مجموعتين -1 :كيماوية أو تخليقية -2 .الايونوفورات .ورغم أن هذا التقسيم دقيقا ،فمضادات الكوكسيديا التخليقية مبيدة للكوكسيديا )تقتل الكوكسيديا(،

ليس

والايونوفورات توقف نمو الكوكسيديا )تتحكم فى الإصابة بالكوكسيديا ولا تبيد الكوكسيديا مع المستويات الوقائية التى توضع فى العليقة( .أن المضادات الكيميائية أو التخليقية لا تحد مقاومة بنفس السهولة التى تحدثها الأيونوفورات ،وأنه لا يوجد إستراتيجيات مختلفه لمقاومة الكوكسيديوزيس بإستعمال مضادات الكوكسيديا فى الحقل .إن هدف أكثر البرامج شيوعا هو إنتاج طيور على أعلى مستوي ممكن من النمو والكفاءة الإنتاجية مع الوقاية من

الأمراض بقدر المستطاع ،وهذه البرامج.

أ( الإستعمال المستمر لمضاد الكوكسيديا واحد :

يستعمل مضاد الكوكسيدي واحد خلال فترة النمو ،وهذه الطريقة تسبب مقاومة للمضاد بمنتهي السهولة ،ولا تضمن كفاءة إنتاجية جيدة لبداري التسمين.

ب( البرامج المكوكية :

يستعمل أحد المركبات المضادة للكوكسيديا مع العلف البادئ ،ومركب آخر مع العلف النامي ولا يستعمل أى مركب مع العلف الناهي .وغالبا يستعمل مركب تخليقي فى العلف البادئ ،وايونوفور فى النامي ،او العكس .وبعض البلدان تطلق على هذه البرامج "البرامج الثنائية" وتعتبر البرامج المكوكية فى الوقت الحالي من أكثر البرامج شيوعا وفاعلية.

ج( البرامج الدورية :

وضع المضاد دوريا يعني .أن أى مضاد للكوكسيديا يجب أن يستعمل فقط لمدة شهور قليلة أو خلال فصل معين ،ثم يستبدل بمضاد آخر حتى نتجنب المقاومة الدوائية ،والطريقة الأخري للوقاية من الكوكسيديوز هى تحصين الطيور لاكتساب المناعة .وبوجد العديد من اللقاحات المتوفرة الآن بالأسواق وقد استعمل ثلاثة منها على الأقل فى الأمهات وآخر فى

بداري التسمين على نطاق واسع .و

الأسماء التجارية لهذا المركبات هي :باراكوكس

266

) Paracoxإنتاج المملكة المتحدة( ،أميوكوكس ) Immucoxإنتاج كندا( وليفاكوكس .وهناك

فروق جوهرية وتطبيقات لهذه اللقاحات.

ومن الأمور الحاسمة فهم هذه المركبات فهما كافيا لكي نحصل على الحد الأقصي من الإستفادة ،فعلي سبيل المثال باراكوكس ،ليفاكوكس لقاحات مستضعفة ،على الرغم من إختلاف طريقة الاستضعاف .ويحتوي الليفاكوكس فقط على )أيميريا تينيللا ،اسيرفيولينا، ماكسيما( والذي يجعل منه مستحض ار فعالا يستعمل فقط لبدائي التسمين )لايمكنه أن يمنح المناعة الكافية للطيور التى تعيش أطول من عمر التسويق( .أما كوكسي فاك ووباراكوكس فقد تم إنتاجهما بفكرة مختلفة ،وقد يحتاجا الى طرق تكميلية ،مثل علاج ردة فعل التلقيح لكي نتجنب حدث وباء من الكوكسيديوزيس .واذا استعمل اى من هذه المنتجات فإنه يمكن تحقيق النجاح الإقتصادي ،إلا انه من الضروري أن نعرف كل أوجه التقنية الهامة لكل منتج منها ،فكل منه يحتاج أن تنثر الطيور الفرشة بإنتظام بداية من اليوم الخامس بعد التحصين .واذا لم يحدث ذلك فإن التحصين يكون غير كاف ويكون هناك إحتمال حدوث أوبئة ،وقد تحتاج بعض اللقاحات أن تلعالج الطيور بالأمبرول لمدة 12-10يوم بعد التحصين ،خشية عدم إستضعاف العترات المستعملة فى إنتاج اللقاح.

تقسيم مضادات الكوكسيديا :

معظم الكوكسيديوستات تؤثر على الأيميريا من نوع تينيللا ونيكاتركس ،حيث تؤثر على الأطوار الجنسية ،فلا تحدث عدوى جديدة تهتك أنسجة جديدة.

تقسيم الكوكسيديوستات طبقا للتأثير على الأطوار اللاجنسية:

أ -كوكسيديوستات تؤثر على الأطوار المبكرة )السبوروزويت – المتروفوزيت(:

روبنيدين.

أكلومكس.

دي كوكس.

مونينسين.

الزولين.

267

كلوربيدول.

ب -كوكسيديوستات تؤثر على الأطوار المتأخرة )الثيرونت(:

الأمبروليم.

أمرول بلس.

يونيستات.

نيكاربازين.

الصور المختلفة :

مضادات كوكسيديا تضاف الى العلف.

مضادات كوكسيديا فى الماء.

لقاحات الكوكسيديا :وهى حويصلات مغية بكمية مغايرة وتعطي عن طريق ماء الشرب أو

حاليا.

بإعطائها بالتقطير فى الفم والأخيرة لا تستخدم

فى حالة عدم إجراء تحصين للقطيبع ضد الكوكسيديا لابد من استخدام مضاد للكوكسيديا

مناسب فى العلف مثل أمبرول بلس كالاتي :

-1إستخدام مضاد كوكسيديا بمعدل 1كجم/طن فى العلف من عمر يوم حتى 18أسبوع.

-2يخفض نسبة إضافة الأمبرول الى 750جم/طن لمدة اسبوعين بعد 18أسبوع.

-3خفض نسبة إضافة الأمبرول )مضاد الكوكسيديا( بمعدل 0.250كجم كل إسبوعين.

-4فى الإسبوع ال 24يكون معدل إضافة مضاد الكوكسيديا 500جم/طن تخفض تدريجيا

الى 125جم/طن حتى الاسبوع .28

-5يتم التخلص من مضاد الكوكسيديا نهائيا مع الإسبوع .28 -6عند حدوث إصابة بالكوكسيديا يتم إستخدام مضاد الكوكسيديا فى مياه الشرب.

-7من فترة لأخري يتم إستخدام أدوية طاردة للديدان.

-8إضافة مضاد للسموم الفطرية على العلف مثل نيتروتكس بمعدل 250جم/طن للوقاية من السموم الفطرية وفى حالة الإصابة يستخدم مضاد للسموم فى المياه للعلاج.

-9ضرورة عمل إختبار حساسية من فترة لأخري لتحديد مضاد حيوي مناسب عند الحاجة.

268

-10إتباع برنامج لإضافة الفيتامينات والأملاح المعدنية للقطيع خاصة أثناء التحصين مثل فيتامينات أد3ه ،ه+سيلينيوم ،فيتامين ب المركب ،وفيتامين ج ،مركبات الكالسيوم

والفوسفور وغيرها لزيادة حيوية القطيع.

مقاومة الكوكسيديوزيس :

التسلسل الهرمي للأعراض :

ضعف الشهية وقلة الإستهلاك.

بروز الإختلاف والتباين بالأوزان.

قلة النشاط ،إمتناع عن الحركة.

إبتلال الفرشة – زرق مدمم.

خسارة البروتين بمصل الدم كنتيجة لفقده من الأمعاء.

الهزال – النفوق.

المقاومة التقليدية :

المضادات الكيميائية :

أمبروليوم.

كويدين.

ليربك.

ديكلازوريل.

مركبات السلفا.

تولتازوريل.

نيكاربازين.

يمكن إستخدام هذه المضادات كجزء من برنامج المقاومة المتناوب ،أو الأخر التبادلي مع

مضادات الأيونوفور.

مضادات الأيونوفور :

تنتج عن تخمر لبعض المضادات الحيوية :

269

مونينسين.

ناراسين.

سالينوميسين.

ماديوراميسين.

لاسالوسيد.

تستخدم هذه المضادات فى برامج التناوب ،أو بالتغيير التبادلي مع المضادات الكيميائية.

المشاكل المرتبطة مع إستخدام المضادات الكيميائية :

عالية الفاعلية النوعية المتخصصة – تنشأ عن إستخدامها مقاومة سريعة.

الطفيل له ذاكرة مقاومة لمدي طويل.

ليس لها مفعول المضاد الحيوي.

لا تقاوم مشاكل الكلوستريديا.

المشاكل المرتبطة مع إستخدام مضادات الأيونوفور :

أقل تخصصا وفاعلية ،قد تتسرب بعض بويضات الطفيل.

ينشأ مع إستخدامها مقاومة بطيئة.

لها تأثير سام على الأمهات ،الرومي ،والخيول.

تتولد المقاومة إن نشأت فتشمل أعضاء المجموعة وليس فقط المستحضر.

المشاكل المرتبطة بالعلاجات البديلة الخاصة :

تستثنى فتنشأ العوارض تحت الإكلينيكة للمرض.

يسبقها سوء هضم الغذاء – وسوء إمتصاص.

مقدار الضرر الحادث بالأمعاء يسمح بتسرب وخسارة البروتينات عبر الأمعاء.

تضعف كفاءة الأمعاء فتنشط البكتيريا اللاهوائية مبرزة عوارض إلتهاب الأمعاء التقرحي.

تأمين جرعة كاملة لكل طائر.

برامج التغيير التبادلي :

كيميائي – من 1الى 28يوم.

270