صناعة الدواجن المتكاملة 2

أيونوفور – من 29الى عمر الذبح.

للحماية من نشوء المقاومة.

يعمل على تغيير المضاد الكيميائي كل 3دورات بحد أقصي.

قياس الفاعلية والكفاءة :

تقدير درجة الضرر عند عمر 4أسابيع )بأربعة مناطق مختلفة بالأمعاء(.

قياس عدد البويضات بالزرق.

إختبار درجة مقاومة البويضات بالأقفاص.

لقاحات الكوكسي :

ليفاكوكس :بيوفارما )ج .التشيك( ،وباراكوكس :شيرنج – بلاو )المملكة المتحدة(.

منتجة من عترات ناضجة.

إحداث مناعة قوية.

من عترات مستضعفة الضراوة.

مستحضرات تقدم عن طريق ماء الشرب أو الرش.

تحتاج الى تكرار دورة الحياة 3مرات لإحداث المناعة الممتدة.

كوكسي فاك – إيميوكوكس :

جوهرها عترات حقلية.

تقدم على العلف ،فى الماء أو بالرش على الكتاكيت ،إيميوكوكس متوفر على هيئة جل.

يتم التلقيح بعمر من 7-1يوم.

جدول ) (30اللقاحات الحية المتوفرة أو المتوقع تواجدها القريب بالأسواق – للتسمين

القدرة على إحتمال

* نوع

** طريقة

الشركة

الإسم التجاري

مستضعف

الأيونوفور

الأيميريا

التقديم

المصنعة

كوكسي فاك ب

لا

لا

أ ،ت ،م،

ماء شرب -

شيرنج بلاو

ميف

رش

إيميوكوكس س1

لا

لا

أ ،ت ،م ،ن

ماء شرب -جل

فيتيك

باراكوكس5

نعم

لا

أ ،ت ،م،2

رش على العلف

شيرنج بلاو

مي

271

ليفاكوكس د

نعم

لا

أ ،ت

ماء شرب

بيوفارما

ليفاكوكس ت

نعم

لا

أ ،ت ،م

ماء شرب

بيوفارما

نوبيليس كوكس أية تي

لا

نعم

أ ،ت ،م2

ماء شرب -

إنترفيت

رش

إم

* النوع )أ( أسيرفيولينا) ،ت( تينيللا) ،م( ماكسيما) ،ن( نيكاتركس) ،مي( ميتيس) ،ميف( ميفاتي) ،م (2عترتين

مغايرتين من ماكسيما.

إيجابيات التلقيح :

تمنع حدوث عترات مقاومة – وتؤخذ كإستراتيجية لإبطال المقاومة إن وجدت.

التجريع الفردي.

تسمح ببيع نسبة من القطيع بأعمار مبكرة مهما كان العمر بدون رواسب دوائية

للمضادات بلحم الطائر ودون حاجة لسحب العلف.

سلبيات التلقيح :

ضرورة تأمين التوزيع العادل للقاح.

تؤخذ درجات ح اررة العنبر مع الرطوبة النسبية بالإعتبار كأساس لتأمين تحوصل سليم

وتكرار دورة حياة الطفيل من اللقاح مرتان.

ليست له القدرة على مقاومة البكتيريا موجبة الجرام.

تتعاظم وتبرز مشاكل الكلوستريديا.

العلاجات البديلة الخاصة :

تسمح بالتمنيع الطبيعي دون بروز للأعراض السريرية للمرض.

المرض تحت الإكلينيكى يؤدي الى فقد وخسارة البروتين بمصل الدم وتسربة عبر

الأمعاء.

تناسق ووزن أضعف ومعامل تحويل أسوأ.

الخلاصة :

تؤمن إستراتيجية إضافة مضادات الكوكسيديا بالعلف )كيميائيا /وأيونوفور( مقاومة فعالة

ومجدية إقتصاديا.

272

يحقق اللقاح مقاومة جيدة وفعالة خاصة فى التربية المكثفة كما ،والتى يجري بها تخفيف الأعداد بأعمار مختلفة ،إضافة إلي مكافحة مشاكل بروز عترات مقاومة.

تمنع العلاجات البديلة ظهور الأعراض الإكلينيكية للمرض.

يتأثر كل من الوزن الناتج ومعامل التحويل الغذائي.

برامج مراقبة الصحة : Health monitoring programming

الاهداف : Objective

التأكد من خلو مسببات مرضية معينه التي تؤثر عكسيا علي الصحة والرفاهية والاداء

التناسلي لآباء كتاكيت التسمين

وصحة ورفاهية ونوعية ذريتها وكذلك مطابقة وجود

المرض عند مرحلة مبكرة من العمر ولذلك تستخدم مقاييس صحيحة لتقليل التاثيرات

العكسية لادني حد لكلا من الاباء والذرية.

السالمونيلا : Salmonella

تعتبر كلا من Salmonella pullorum&S.gallinarumسلالات متخصصة للدواجن وتراقب الوقاية باكتشاف وجود اجسام مضادة معينه في الدم باستعمال اختبار التغرية الذي يجري اما في المزرعة اوباستعمال كل الدم او في المعمل باستعمال السيرم وكثير من الدول لديها برامج حكومية رسميه من أجل وقاية وابادة كلا من سلالتي السالمونيلا.

وجود السالمونيلا عادة ما يكتشف بواسطة الفحص البكتيري للطائر والبيئة والمنتج لانها تنشأ من خلال المفقس .وهناك سلالات سالمونيلا كثيرة تؤثر علي كلا من الطيور والانسان .كما ان سلالتي السامونيلا S.Enteritidis & S. typhimuriumلها أهمية خاصة وتستطيع الانتقال الي ذرية كتاكيت التسمين وكل من نفايات الطيور ،ممسحة فتحة المجمع coloacal swabsالفضلان الساقطة الطازجة من المجمع ،الفرشة وعينات التراب تستخدم

لمراقبة القطعان من حيث وجود السالمونيلا.

273

الميكوبلازما : Mycoplasmosis

عينات الدم المأخوذة من قطعان الأباء يجب مراقبتها روتينيا لسلالتي الميكوبلازما Mycoplasma gallisepticum & synoviaeباستخدام اختبار تغرية السيرم السريع او

باستخدام توليفة من اختبارات ELISAالتجارية.

مرض : Egg drop syndrome 1976 EDS

يمكن استخدام اختبارات ELISAللتحقق من غياب مرض EDS76وحيثما تسحب مياة شرب الدواجن من السدود تظهر الطيور البرية وتقترب من العنابر ويجب تطهير مياه الشرب بالكلور حتي تعطي وقاية ضد انفلون از الطيور.

أخذ عينات لوجود الأمراض : Sampling for the presence of diseases الارشاد لمعظم الامراض في العشيرة يجب ان يصمم لاكتشاف تفشي الامراض عن %5 علي الأقل مع %95ثقة وبالنسبة لاحجام هذه العشيرة التي تطبق لقطعان أباء كتاكيت التسمين )علي سبيل المثال :أكثر من 500طائر( يؤخذ 60عينة عند ارشاد ومراقبة كل قطيع وتقليديا يتبع مستوي أعلى للمراقبة عند عمر 154-140يوم ) 22-20أسبوع( وخاصة للميكوبلازما والسالمونيلا في قطعان الاباء وعادة يختبر %10او اقل لمائة عينه

في هذا التوقيت الحرج.

التسويق بين الدول : Trade between countries

شهادة الخلو من مسببات مرضية معينه للدواجن تكون مطلوبة عندما تسوق بين الدول منتجات قطيع الدواجن سواءكانت بيض او كتكوت عمر يوم والاحتياج لمنتجات الدواجن

سوف يتباين من دوله لاخري.

حالة الميكوبلازما

للقطعان يصدق عليها باختبار 60عينه باستخدام اختبار التغرية agglutination testاو باستخدام اختبارات ELISAكل 9اسابيع أثناء الانتاج.

يجب اخذ المشورة من البيطريين ذوي الخبرة بالحكومه من أجل متطلبات تسويق منتجات

الدواجن بين الدول.

274

التحصين:

يجب أن توضع برامج التحصين لبداري التسمين طبقا للظروف المحلية وبالتشاور مع البيطريين المحليين يمكن احراز توفير اقتصادي جوهري بالدمج الفعال لبرامج تحصين محددة مع إتباع الأمن الحيوي الجيد بدلا من تبني سياسة تحصين مكثف سوف يعتمد التحصين الناجح ايضا علي توريد كتاكيت عمر يوم ذات نوعية جيدة .ان وضع برنامج تحصينات لبداري التسمين يعتمد علي برنامج تحصين قطعان الأمهات يجب علي برامج الأمهات ان توفر مستويات متجانسه من الأجسام المناعية الأمية حتي يمكن ضبط توقيت اعطاء اللقاح لبدراي التسمين وحتي يمكن ضمان فاعلية اللقاح.

الحماية خاصة لمرض الجامبورو هامة جدا من خلال معايرة الأجسام الأمية المضادة فمثلا الأجسام المضادة الأمية في عدوي مرض الجمبورو يمكن ان توقف نشاط بعض عترات اللقاح يختلف هذا التأثير تبعا للقوة المتبقية من عترة اللقاح يجب ايضا ان يلاحظ ان مستويات الاجسام المضادة الأمية بالجيل التالي سوف تنخفض كلما تقدم قطيع الأمهات في العمر هذا التأثير في قطعان الأمهات اقل افصاحا مع فيروسات اخري.

اجراء

التحضين بالمفقس عند الضرورة علي عمر يوم لمرض الالتهاب الشعبي باستخدام جهاز رش خاص قد اظهر كفاءة أكثر من التحصين بالمزرعة بعد تسليم الكتاكيت ان استخدام عرتيين من اللقاح خلال فترة حياة بداري التسمين قد تمنح مناعة تبادلية اشمل لمدي واسع من عترات فيروس الالتهاب الشعبي .في معظم انحاء العالم فإن ادني برنامج تحصين سوف يتضمن لقاح الالتهاب الشعبي ولقاح الجمبورو .

جدول ) (31اقل برنامج تحصين لبداري التسمين المرباة حتي وزن 2.5كجم من قطيع

امهات ذات مناعة مرتفعة لمرض الجمبورو

اللقاح

الطريقة

اليوم

1

الالتهاب الشعبيB1

الرش في المفقس

17

جمبورو عترة متوسطة

في مياه الشرب

28

جمبورو عترة متوسطة

في مياه الشرب

275

ارشادات عند اجراء التحصين:

يفضل إتباع الارشادات التالية لاجراء تحصين ناجح لبداري التسمين:

إتباع توصيات الجهة المنتجة للقاح فيما يخص نقل وتخزين اللقاح وجرعة كل طائروطريقة توزيع اللقاح.

القيام باجراء التحصين بشرط ان يحصل كل طائر علي نفس جرعة اللقاح.تسجيل بيانات اللقاح بالتفصيل وتأكد من تاريخ انتهاء الصلاحية لا تستخدم اللقاح بعدانتهاء تاريخ الصلاحية.

عند توزيع اللقاحات الحية بالماء فإنه يجب إضافة لبن بودرة منزوع الدسم للماء قبلإضافة اللقاح الحي يعتبر هذا اساسيا لمعادلة كلور الماء والا سوف يوقف نشاط اللقاح.

إيقاف معاملات الماء بالاشعة فوق البنفسجية وبالكلور أثناء توزيع اللقاح لا تقم بتحصينالطيور المريضة.

يمكن لتحصين الجنين داخل البيضة ان يكون له دور في السيطرة علي رمض الماريك والجموبور وعلي بعضالاصابات الأخري في بعض مناطق من العالم.

عندما تربي بداري التسمين لوزن حي اثل او يتم القيام بفحص الذبائح فرديا عند الذبح فإن مرض الماريك يمكن ان يصبح منبعا هاما للخسارة التنظيف الكفؤ للعنبر وتوفير فرشة جديدة لكل قطيع تالي يقلا من الخسائر الناجمه عن مرض الماريك في هذه الأحوال فإن التحصين لمرض الماريك عادة ما يكون له فائدة اقتصادية هامشية.

ليس من المرغوب إعادة استخدام الفرشة لقطعان تاليه من بداري التسمين بسبب تزايد

مخاطرة التعرض لمرض الماريك.

نقاط هامة:

القيام بدمج التحصينات مع برنامج امن حيوي جيد.

وضع برامج التحصينات طبقا للظروف المحلية المحددة وبالتشاور مع البيطريين

المحليين.

276

استخدم معرفة حالة المناعة لقطيع الأمهات وذلك لتحديد برنامج التحصين الملائم لبداري

التسمين الناتجة.

التحصين ضد الالتهاب الشعبي بالمفقس افضل من التحصين في المزرعة.

المضادات الحيوية كمنشطات نمو محسنات الهضم:

تعطي منشطات النمو من المضادات الحيوية مميزات لصناعة بداري التسمين بتحسين معدل النمو ومعامل التحويل الغذائي كما انها توفر ايضا سيطرة فعالة علي التهابات الأمعاء التنكرزية وعلي الأحوال الأخري المصاحبةى لها قد يتم تحديد استخدام المضادات الحيوية كمنشطات نمو بزيادة ضغط الحكومات والمستهلكين في المستقبل ،يمثل انتاج بداري التسمين في غياب المضادات الحيوية كمنشط للنمو تحديا لمنتجي دجاج اللحم .

الاصابة بالكوكسيديا : Coccidiosis

الاصابة بالكوكسيديا تحدث بكل الأماكن في بداري التسمين الكوكسديا تشكل بويضات )جراثيم متحوصلة( والتي لها مقاومة عالية للتدمير عن طريق المطهرات الاصابة بالكوكسيديا يمكن ان يكون لها تأثير هدام علي الأداء دون ان تسبب في زيادة النافق يتحقق التحكم في الكوكسيديا اساسا بواسطة إضافة مضادات الكوكسيديا للعف .من الهام مراقبة فاعلية السيطرة علي الكوكسيديا يتحقق هذا بعمل برنامج لأخذ متوسطات حالات الكوكسيديا ببداري التسمين والتي تؤخذ للفحص علي اعمار مختلفة سبق تحديدها من قبل.

لقد تم انتاج لقاحات الكوكسيديا لبداري التسمين مشابهة لتلك المستخدمة في قطعان الأمهات ولكنها تحتوي علي عدد اقل من عترات الكوكسيديا مع ذلك فإن استخدام هذه اللقاحات في بداري التسمين له مساوئه ،بعض مضادات الكوكسيديا الايونوفورات تكون مرتبطة بالسيطرة علي التهاب الأمعاء التنكزري وهذا التأثير سوف يفقد باستخدام مثل هذه

اللقاحات.

277

الاستبعاد التنافسي : Competative exclusion

يمكن استخدام منتجات الاستبعاد التنافسي في السيطرة علي عدوي السالمونيلا في بداري التسمين كما انها يمكن ايضا ان تساعد في السيطرة علي التهاب الأمعاء التنكرزي وكذا

عدوي الكامبيلوباكتر .

تجهيز عنابر الدواجن لإستقبال الكتاكيت :preparing the poultry house for chickens

الهدفObjective:

توفير بيئة نظيفة ومريحة للطيور والتخلص من الكائنات المرضة من القطيع السابق و -أو

التلوث من خارج المزرعة.

إجراءات التنظيف والتطهير : Clean out and disinfection procedures يجب مراعاة الخطوات التالية عند التنظيف وتطهير الدواجن.

-1

يتم التخلص من :

الطيور الحية والميتة من القطيع السابق. -العلف المتبقي داخل أو خارج العنابر.

-2

إخراج المعدات خارج العنابر.

-3

التخلص من الفرشة القديمة بالبيع أو النقل إلى مكان بعيد عن المزرعة.

-4

كشط بقايا الفرشة العالقة بأرضية العنبر.

-5

تنظيف الأسقف والحوائط وكنس الأرضية ثم التخلص من نواتج كنس الفرشة

القديمة من داخل وحول العنابر.

-6

غسيل العنابر والمعدات جيدا بالماء والصابون.

جدول ) (32مطهرات الأرضية شائعة الاستعمال في عنابر الدواجن

معدل الاستخدام كجم/م2

الغرض

المركب

حمض البوليك

حسب الضرورة

قتل الخنفساء السوداء

سليكات الألمونيوم

حسب الضرورة

0.25

قتل الخنفساء السوداء

ملح طعام )كلوريد الصوديوم(

بودرة الكبريت

الجير )كربونات الكالسيوم(

خفض أعداد الديدان )الإسكارس(

0.01

تطهير الأرضية

حسب الضرورة

له تأثير قلوي لتطهير الأرضية ..يسه لمن عملية

278

التنظيف ويحسن من خواص الفرشة.

-7

غسيل وتطهير خطوط المياه بإستخدام أحد محاليل التنظيف التالية.

جدول ) (33محلول التنظيف

محلول منظف

معل الخلط

بين القطعان

عند وجود الطيور فيا لعنبر

الخل )للمياه القلوية(

8سم/لتر

4سم /لتر

حمض الستريك )للمياه القلوية(

1.7جم/لتر

0.4جم/لتر

الأمونيا )للمياه الحامضية(

1سم/لتر

0.25سم/لتر

حيث يخلط محلول التنظيف ثم يدفع في خطوط المياه ويترك لمدة 3-1ساعات قبل أن

يتم التخلص منه بدفع ماء نظيف.

كما يمكن غسيل وتطهير خطوط المياه وخراطيم المساقي وخزانات المياه بإستخدام:

الكلور بمعدل 3سم/لتر. كبريتات النحاس بمعدل 2جم/لتر. برمنجانات البوتاسيوم بمعدل 2جم/لتر.-8 يتم غسيل جميع الأدوات والمعدات الخاصة بالعنبر بإستخدام اليود بتركيز .%3

-9

يتم إدخال جميع المعدات والأدوات الخاصة بالعنابر.

-10يتم التطهير بإستخدام الفورمالين بتركيز ) %10تركيز الفورمالدهيد (%40وذلك بمعدل 540لتر ماء 60 +لتر فورمالين %40لكل 500م 2بإستخدام موتور مياه تحت ضغط مع مراعاة غلق جميع الفتحات )الستائر – الأبواب النوافذ( بإحكام قبل إجراء التطهير وتترك العنابر لمدة يومين ثم تفتح العنابر والستائر أوا لنوافذ للتهوية.

هام :يراعي رفع درجة الح اررة بالعنبر إلى °26م والرطوبة إلى %70قبل إجراء التطهير

بالفورمالين.

-11يتم دخول الفرشة الجديدة داخل العنابر مع مراعاة إستخدام فرشة ناعمة -نظيفة – جافة وخالية من أي مواد غريبة )مثل المسامير وخلافه(.

279

-12في حالة تطهير عنبر حدثت إصابة للقطيع السابق به بالكوكسيديا يتم رش 50كجم جير حي 100+كجم سلفات الأمونيوم على أرضية العنبر ثم يرش عليها 500

لتر ماء.

-13

التالية:

تغلق الستائر والفتحات وتوزع البراميل الخاصة بالتبخير ويتم التبخير بالمعدلات 48لتر فورمالين ) 48 + (%40لتر ماء ساخن 24 +كجم برمننات بوتاسيوم لكلعنبر مساحته 500م.2 مع مراعاة إضافة برمنجنات البوتاسيوم أولا يليها الماء الساخن ثم الفورمالين ويغلق العنبر

لمدة 24ساعة على الأقل.

هام:

-1إستخدام قناع واقي عند إجراء جميع عمليات التطهير حفاظا على صحة وسلامة القائمين بالعمل وضمان إجراء عمليات التطهير بالدقة المطلوبة.

-2تترك العنابر خالية لمدة 15يوم بعد إجراء التطهير وقبل إستقبال قطيع جديد.

جدول ) (34المطهرات شائعة الإستخدام في عنابر الدواجن

المطهر

التركيز

الاستخدام

حالة النشاط

الحجر الجيري

+يد 2أ

غسل ودهان

طازج

الصابون السائل

%5-2

رباعي أمونيوم

%0.02

يقتل

BFVSP

+++--

لا يؤثر على

الجراثيم

أبيض

ح اررة

الأرضية

+++--

ميكوبلازما

M.Avium

++--+

يتأثر بالمواد

الأسمنتية

%0.8-0.4

البيض-معمل

درجة

التفريخ

حموضة8

المعدات –

العضوية

++--+

العنابر

الكريسول

حمض الكريسول

%4-2

الصابون-المنظفات

الأيونية

العنابر

وسط حمضي

+++--

ذو رائحة نفاذة – سام

المعدات الغير

ح اررة عالية

+++--

للكتاكيت – يتأثر

معدنية

أحواض تطهير

280

+++--

نسبيا

بالمواد العضوية