صناعة الدواجن المتكاملة 2

يمكن حساب الانحراف القياسي عن طريق الآلة الحاسبة أو باستخدام الميزان الإلكتروني في حالة عدم وجود الآلة الحاسبة يمكن استخدام المعادلة البسيطة التالية لتقدير معامل

الاختلاف )التباين(.

مدى الوزن ×100

%معامل الاختلاف =

متوسط الوزن × )ف(

يتم تحديد الفارق في الوزن بين أثقل وأخف الطيور) .ف( هو عامل ثابت يتوقف على حجم

العينة )جدول .(150

جدول ) (150حجم العينة وقيمة )ف(

حجم العينة

25

30

35

40

45

50

55

قيمة ف

3.94

4.09

4.20

4.30

4.40

4.50

4.57

قيمة ف

4.81

4.87

4.90

4.94

4.98

5.02

5.03

حجم العينة

75

80

85

90

95

100

<150

يجب إتباع طريقة واحدة في الحساب بانتظام خلال فترة التربية لأن النتائج الرقمية المتحصل عليها سوف تختلف بطريقة ما بناء على الطريقة المستخدمة.

الطريقة الثانية للحساب الدقيق يكون بحساب النسبة المئوية للطيور داخل نطاق متوسط الوزن .%10مع أن هذه الطريقة دقيقة في التعبير عن عدد الطيور القريبة من متوسط الوزن إلا أنها تختلف عن معامل التباين ولا تأخذ في حسابها الطيور الخفيفة جدا والثقيلة جدا .أطراف القطيع هذه هي التي تحتاج إلى رعاية خاصة ،الجدول ) (151يركز الضوء

على العلاقة التقريبية بين النسبة المئوية لمعامل الاختلاف وبين %10لمتوسط وزن

مجموعة من الطيور لها توزيع وزن جسم طبيعي.

جدول ) (151العلاقة بين CV %و %10 لمتوسط وزن مجموعة لها توزيع وزن

طبيعي

CV %

نسبة التجانس %10 

701

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

95.4

90.4

84.7

78.8

73.3

68.3

63.7

58.2

55.8

52.0

49.5

46.8

ملاحظة :إذا نتج عن عينة الوزن نتائج غير متوافقة وغير متوقعة مع الوزن السابق فإنه يجب عمل عينة وزن أخرى فو ار وذلك قبل اتخاذ قرار خاص بالمقرر العلفي ،سوف يحدد بعض المشاكل مثل خطأ في المقرر العلفي أو خطأ في المساقي أو اختلاف عدد المقطع

أو الأمراض ..إلخ

نقاط هامة:

مطلوب أخذ عينة وزن اعتبا ار من اليوم الأول واستمر في ذلك أسبوعيا على الأقل

خلال فترة التربية.

القيام بوزن الطيور وزنا فرديا اعتبا ار من الأسبوع الثالث.

القيام بوزن الطيور بنفس الموعد كل أسبوع.

حساب متوسط وزن الجسم والتجانس .سجل وقم بالتوقيع مستخدما منحنى وزن الجسم

طبقا للعمر.

حساب المقرر العلفي بناءا على انحراف متوسط وزن الجسم عن القياسي) .استخدام

برنامج التعليف كدليل فقط(.

التحكم في التعليف لرعاية وزن الجسم:

الأهداف:

702

تحقيق وزن الجسم القياسي خلال فترة حياة أمهات بدارى التسمين .ضمان نمو صحيحوضمان تطور يتيح للطيور تحقيق تجانس بالتناسق مع النضج الجنسي ،وذلك داخل وبين

الجنسين.

تقليل الاختلاف بين القطعان كوسيلة لخلق قطعان أسهل في الرعاية.المبادئ:

تصحيح وزن الجسم يتم عن طريق ضبط المقرر العلفي .يمكن تثبيت أو زيادة كمية العف.

المقرر العلفي يجب ألا يقل خلال فترة التربية .التوزيع الجيد للعلف والذي يسمح للطيور بالوصول إلى العلف بسهولة في وقت واحد هو بالقطع أساسي لأن الطيور تأكل أقل من

احتياجاتها الحرة.

التجانس الجيد هام كأهمية الوصول إلى وزن الجسم القياسي .زيادة التباين هي إحدى مشاكل فترة التربية بقطعان أمهات بدارى التسمين.

مظهر هام آخر من مظاهر تجانس النمو هو تطور الهيكل الجيد .الدخول في النضج الجنسي يعتمد على تكوين الجسم .القطعان التي تكون متجانسة في وزن الجسم ومختلفة في حجم الهيكل العظمى سوف تكون متباينة في تكوين الجسم .في مثل هذه القطعان لن تستجيب الطيور بطريقة متجانسة للتغيير في نمط الإضاءة ومستوى العلف.

تربية الطيور تبعا للوزن القياسي والوصول بها إلى تركيب جسمي جيد تعتبر عوامل هامة

لاحراز نمو جسم مبكر ثم هيكل عظمى جيد.

703

التحكم في كمية العلف:

الإجراءات:

-كل الق اررات الخاصة بالمقرر العلفي يجب أن تبنى على متوسط وزن الجسم بالعنبر

وعلاقته بالمتوسط القياسي.

أبدا خلال فترة

-كمية العلف يمكن إما أن تثبت أو تزاد .والمقرر العلفي يجب ألا يقل

التربية.

أجهزة وزن العلف الدقيقة ضرورية للسماح بحساب المقرر العلفي لكل طائر إلى أقربجرام.

يجب توفير مساحة التعليف المثالية خلال فترة التربية كما هو واضح في )جدول .(152جدول ) (152مساحة التعليف تبعا للعمر

مساحة التعليف

العمر

أقل من 35يوم

5سم/طائر

70-35يوم

10سم/طائر

أكثر من 70يوم

15سم /طائر

للحفاظ على تجانس جيد بالقطعان الصغيرة يجب تعليف الطيور بعليقة حرة لمدة طويلة تكفي لتحقيق الوزن المستهدف أو تتخطاه على عمر 14يوم .يجب إتباع ذلك بزيادة العلف زيادات قليلة منتظمة كما هو موضح في )جدول .(153 جدول ) (153الحد الأقصى للأيام التي يتم تثبيت كمية العلف بها تبعا للعمر

العمر )بالأيام(

الحد الأقصى )بالأيام(

4

35-22

5

49-36

9

50+

10

21-1

مثلا:

-فيما بين 21-1يوم من عمر الطيور يجب عدم المكوث على نفس كمية العلف لأكثر

من 4أيام.

704

-يجب تسجيل كمية العلف المقررة لكل طائر يوميا لمراقبة الإستهلاك كما يجب مراقبة

كمية العلف لكل مجموعة

أيضا حتى يمكن الأخذ في الحسبان التغيير في حجم المجموعة. -يجب وضع المعلف بالأماكن التي تسمح لكل فئة من الطيور بالحصول على مقرراتها

منفصلة.

يجب أن تكون معدات التعليف قادرة على توزيع العلف في مدة لا تزيد عن ثلاث دقائقلكل مجموعة.

يمكن تطبيق نظام التعليف التقليدي اختياريا بالتعليف على الأرض وذلك باستخدام نمط علف معين )مثل الحبوب( .هذا يمكن أن يحقق بعض المميزات مثل سرعة توزيع العلف يدويا أو باستخدام النظام اللولبي .في جميع أنظمة التعليف وبجميع الطرق الفنية فإنه

يتطلب تحقيق أعلى كفاءة في التعليف.

يجب مراعاة النقاط الآتية عند تطبيق نظام التعليف على الأرض:

من عمر 41-14يوم ) 6-2أسابيع( يجب زيادة مساحة التعليف تدريجيا بإستخدامنوعية جيدة من الحبيبات قطرها 2.5مم وطولها 4-3مم.

من عمر 42يوم ) 6أسابيع( يمكن استخدام حبوب علف قطرها 4مم وطولها 7-5مموتنثر يدويا أو باستخدام النظام اللولبي.

في فترة التعليف يجب توفير شدة إضاءة عالية تبلغ 20لوكس ) 1.85شمعة/قدم(. يجب ألا يزيد عمق الفرشة عن 4سم ما يجب الحفاظ على الحالة الجيدة للفرشة. يجب إستعمال معالف الإنتاج عند عمر 140يوم ) 20أسبوع( وذلك لتقليل الإجهادالناتج عن تغييره خلال وضع البيض كما يجب استبعاد الحبيبات الصلبة من المعالف خلال الأيام الأولى من تغيير التعليف على الأرض إلى التعليف بالمعالف الطولية.

يجب تعليف الطيور يوميا .ولكن لأسباب متعددة تنشأ مشكلة توزيع حجم معين من العلف، حيث يكون حجم العلف المطلوب لتدعيم معدل النمو الجيد قليل جدا لتحقيق توزيع علف متجانس على طول نظام التعليف .يجب توزيع العلف بطريقة عادلة وذلك للحفاظ على وزن

705

الجسم وتجانس القطيع وذلك يمكن تحقيقه عن طريق توفير كمية كافية من العلف وذلك في أيام التعليف عوضا عن التصويم فيما بين هذه الأيام) .جدول (154يوضح التعليف

المتعددة والمستخدمة بكثرة.

جدول ) (154أمثلة لجداول التعليف المفضلة

الجدول

المقرر العلفي باليوم

اثنين



ثلاثاء



أربعاء



خميس



جمعة



السبت



أحد



1-6















2-5















3-4















يوم بعد يوم















كل يوم

الرمز

- علف كامل

- صيام

يسمح باستخدام الحبيبات الصلبة )خالية من السالمونيلا( أو حبيبات العلف في أيام الصيام وذلك بمعدل 0.5كجم 100 /طائر /يوم .يجب تخفيض كمية العلف المقررة بحيث تعتبر الحبيبات المقدمة في أيام الصيام مكملة للعليقة الكلية وليس إضافية عليها.

يجب ضبط مستوى العلاجات بالعلف مثل مضادات الكوكسديا إلى الحد الذي يسمح للطائر بتناوله يوميا خلال كمية العلف المقدمة.

نقاط هامة:

عدم تقليل المقنن العلفي خلال فترة التربية يجب تثبيت أو زيادة المقنن العلفي.

استخدام موازين مضبوطة لوزن العلف.

منح الطيور مساحة علف جيدة.

عدم زيادة وقت توزيع العلف عن ثلاث دقائق لكل مجموعة.

706

التدريج لرعاية التجانس:

الهدف:

تصنيف القطيع إلى 2أو 3مجموعات مختلفة في متوسط وزن الجسم وذلك عند 35-28 يوم ) 5-4أسابيع( .وعلى هذا تعامل كل مجموعة على حدة خلال فترة التربية الأمر الذي ينتج عنه تجانس جيد على مستوى القطيع عند وقت وضع البيض.

المبادئ:

القطيع المتجانس أسهل كثي ار في رعايته من القطيع غير المتجانس لأن معظم الطيور تكون متشابهة فسيولوجيا بحيث تستجيب للتغيرات بمستوى العلف وبالإضاءة .سوف يتجاوب القطيع المتجانس للزيادة في العلف وسوف يعطي نتائج جيدة.

شكل ) (148تجانس وتوزيع أوزان الجسم

في عمر يوم سوف يظهر التوزيع الطبيعي لوزن جسم القطيع )شكل الجرس( مع انخفاض .CV %مع نمو الأفراد داخل القطيع فإنه يوجد استجابات متباينة بين الأفراد للتحصينات أو الأمراض ،ونتيجة تنافسهم على العلف فسوف يقود ذلك إلى زيادة نسبة ال .CV %

707

زيادة عدد الطيور الخفيفة سوف ينتج عنه توزيع وزن متسع .أسباب هذا التوزيع المتسع متعددة منها نوعية الكتاكيت ،وتوزيع العلف ،ونوعية العلف والح اررة والرطوبة والتحصينات وتهذيب المنقار والأمراض .سوف ينشأ عن المنافسة الضعيفة للطيور الخفيفة ظهور

مجموعة من الطيور الثقيلة.

حتى يمكن خلق قطيع متجانس فإنه يجب تحديد الطيور الخفيفة وتسكينها بمقطع منفصل.

عندئذ يجب تعليف كل الطيور بهد فتحقيق وزن الجسم القياسي على عمر 63يوم )9 أسابيع( .الهدف هو الحصول على قطيع متجانس واحد أفضل من عدة مقاطع صغيرة

متجانسة.

إذا كان يفضل أن يكون حجم المجموعات عند الإنتاج أكبر منها في فترة التربية و أريد خلط الطيور عند النقل ،فإنه من المهم أن تتم رعاية المقاطع تبعا لوزن الجسم القياسي عند

الموقع المتوقع للنقل.

الإجراءات:

الأفضل أن يتم إجراء التدريج عندما يصل عمر القطيع إلى 35-28يوم ) 5 -4أسابيع(.

وعادة ما يصل معامل التباين بالقطيع خلال هذه الفترة إلى %14-10لا يعتبر التدريج فعالا إذا أجري قبل 28يوم ) 4أسابيع( .إذا تم إجراء التدريج بعد عمر 35يوم ) 5أسابيع( فإن الوقت الباقي لإعادة التجانس الجيد للقطيع حتى 56يوم ) 8أسابيع( يكون قصي ار.

في معظم الأحوال فإن القيام بالتدريج يكون عندما تقترب نسبة معامل التباين من .%12 يجب الأخذ في الاعتبار الاحتياج إلى إجراء التدريج وذلك قبل تسكين القطيع .أسهل طريقة للتدريج تكون عن طريق تقسيم القطيع إلى مقاطع أو عنابر تترك بعضها خالية عند التسكين لاستعمالها في هذا الغرض .حتى يمكن معالجة حالات التباين الكبيرة )نسبة معامل التباين أكبر من (%12فإن مساحة العنبر المخصصة لكل من قطعان الذكور والإناث يجب أن تسمح بتقسيمها إلى ثلاثة مقاطع .عند عمل تدريج للقطيع داخل هذا العنبر سوف يتم الاحتياج لمقطعين لضبط التجانس .لإنجاز تدريج ناجح يجب القيام

ببعض الإجراءات:

708

يجب وزن عينة من جميع المقاطع داخل القطيع المراد تدريجه. -يجب دمج كل العينات الموزونة فرديا داخل توزيع واحد.

يفضل تقسيم القطيع إلى تدريجين بشرط أن تكون نسبة معامل التباين للقطيع أقل من %12عند إجراء التدريج.

-إذا كان معامل التباين أعلى من %12فإنه يتطلب تقسيم القطيع إلى ثلاثة تدريجات كما يجب ملاحظة هذا القطيع من كثب من عمر صفر 4-أسابيع حتى يمكن تحسين معامل التباين له لتحقيق نفس مستوى القطعان المماثلة.

جدول ) (155نقاط القطع عند التدريج

تجانس القطيع

CV %

10

النسبة المئوية لكل مجموعة بعد التدريج

%خفيف

%متوسط

%ثقيل

20-18

(82-78) 80 

صفر 2-

12

25-22

(73-66) 70 

9-5

14

30-28

(60-55) 58 

15-12

يجب حساب معامل تباين القطيع .يجب تحديد نقاط القطع وذلك للحصول على كثافة قطيع متناسقة مع الاختلاف في حجم المقاطع .جدول 7يبين نقاط القطع لعدد 2أو 3 تدريجات .يمكن توقع تحديد الأوزان لكل مجموعة من الشكل التالي.

شكل ) (149تجانس قطيع قبل التدرج – معامل التباين %CV 12

709

نظرية يمكن معامل التباين داخل كل فئة بهدف تحقيق معامل تباين %8أو أقل .التجانس داخل الفئات سوف يظل ثابتا وتوقع استجابتها يكون أعلى .فور تحديد نقاط القطع فإنه يمكن تحديد مساحة الأرضية المطلوبة لكل فئة وعمل مقاطع أحجامها ملائمة لأعدادها.

لعمل تدريج مضبوط يجب مسك جميع الطيور ووضعها بفئاتها الصحيحة .لتحقيق عاملي الكفاءة والدقة فإنه ينصح بشدة بوزن كل الطيور.

الطيور التي تسجل كأوزان ثقيلة عند نقطة القطع بين الفئات يجب أن توضع بالفئة الأقل

في نسبة معامل التباين.

يتم القيام بالتدريج بكفاءة أكثر باستخدام 3أو 4موازين .من الأهمية بمكان حساب عدد الطيور بدقة حتى يمكن حساب كمية العلف الصحيحة بكل مجموعة .عند استخدام الحواجز المتحركة فإنه يجب مراجعة كثافة القطيع لكل مجموعة كذلك مساحات التغذية والمياه بصورة منتظمة .من ناحية أخرى يجب التأكيد على مراجعة مساحة التغذية وسرعة

توزيع العلف وأيضا تجانس توزيع العلف.

يجب إعادة وزن كل فئة للتأكد من متوسط وزن الجسم والتجانس حتى يمكن تحديد معدلات

العلف لتحقيق وزن الجسم القياسي.

شكل ) (150التحكم فى وزن الجسم بعد التدرج

رعاية ما بعد التدريج:

710