صناعة الدواجن المتكاملة 2

بوجه عام تكون الذكور والاناث جاهزة للتزاوج عند عمر 161-126يوم )23-18اسبوع( ويجب الاهتمام برعاية كلا الجنسين للتأكد من نضجهما جنسيا .وفي حالة وجود تباين في النضج الجنسي داخل عشيرة الذكور يجري خلط للذكور البالغة مع الإناث اماالذكور غير البالغة فيعطي لها وقتا اضافي لكي تتطور جنسيا قبل ادخالها ومن الطرق المحتملة لهذاالتزاوج :خلط %5من الذكور عند 22أسبوع %2 ، ،عند عمر 23أسبوع والباقي

عند عمر 24أسبوع.

اجراء التزاوج عند عمر متأخر ) 168 – 154يوم( يسمح بتحكم أكثر فاعلية لوزن الجسم.

ويسبق هذا اقبال عدد كبير من الذكور علي استخدام معالف الإناث ولكن هذا يجعل تقدير

توزيع العلف غير دقيق.

نسبة التزاوج : Mating ratio

عند التزاوج يجب ان تكون الذكور المنتخبة متناسقة في وزن الجسم وخالية من التشوهات الفيزيقية )الطبيعية( وأن يكون لديها سيقان واظافر قوية وأن يكون ترييشها جيد ولها تناغم عضلي جيد .بالإضافة الي ذلك يجب علي الخصائص الجنسية الثانوية )مثل :الوجه، العرف ،اللون ،ونمو العرف( ان توضح ان الذكور المنتخبة متساوية في التقدم ومتناسقة

في الحالة الجنسية.

للمحافظة علي الخصوبة الجيدة يحتاج كل قطيع عدد أمثل للذكور النشطة جنسيا ،ويوضح الجدول التالي المدي النموذجي لنسب الذكور الي الإناث علي مدار فترة وضع البيض ويراعي حساب عدد الذكور عند التخلص منها اسبوعيا من الجدول ويعاد النظر الي نسبة التزاوج كل أسبوع .كما يراعي التخلص من الذكور غير النشطة جنسيا أثناء هذه العملية.

عدد الذكور 100/انثي

العمر )يوم(

133

العمر )أسبوع(

19

154-140

210

22-20

30

245

35

8-7.5

280

40

7.5 – 7

350-315

420

50-45

60

7-6.5

10- 9.5

8.509

8.5 – 8

6.5-6

تعتبر هذه النسب من التزاوج استرشادية فقط ويجب ان تضبط طبقا للظروف المحلية وأداء

القطيع.

عينة وزن الذكور : Sample weighing of males

بعد التزاوج يعتبر مراقبة وزن الذكور صعبا بسبب التباين الاسبوعي الظاهري وهذا ينشأ نتيجة لصعوبة مسك العينات الممثلة للذكور المنتشرة ،علي مدارالمسكن ويمكن التغلب علي هذه المشكلة بدرجة كبيرة لو كان قبل التزاوج %30-20من الذكور المنتخبة والتي تكون في حدود %5 ±لمتوسط وزن الجسم يتم تسويقها واثناء وزن العينه يتم وزن الذكور المعلمة فقط )علي سبيل المثال %50 :من %20من الذكور المعلمة( كما يجب حساب متوسط وزن الجسم والتناسق ثم تقارن مع وزن الجسم المستهدف وسجلات الاسابيع السابقه

كما يجب حساب حصة العلف بعد ذلك.

معدات تغذية كل جنس منفصلا : Separate sex feeding equipment بداية من التزاوج وللإمام يجب تغذية الذكور والاناث من أنظمة تغذية منفصلة وهذا يسمح بتحكم فعال لوزن الجسم وتناسق كلا من الجنسين كما ان تكنيك تغذية الجنس منفصلا يأخذ مزايا الفرق في حجم الرأس بين الذكور والاناث ،وهذا التكنيك يحتاج رعاية ماهرة

ومعدات صحيحة ذات صيانة جيدة.

انظمة التغذية في صواني شائعة الاستخدام في كل انحاء العالم وأكثر الانظمة الفعالة المقيدة للذكور هي التي تحدد fitting gridsالمستعملة التي تمنع وتستبعد الذكور بسبب عرض رؤوسها الأكبرحجما فأقل عرض gridهو 45مم .والهدف هو السماح لجميع الإناث بالاقتراب الحر لعلفها وتقييد اقتراب معظم الذكور.

تعتبر صواني العلف من أكثر الانظمة التي يشيع استخدامها في التغذية في كل أنحاء العالم .وأكثر الانظمة الفعالة لتقييد الذكور تستخدم fitting gridsالتي تمنع الذكور بسبب عرض رؤوسها الأكبر وأقل عرض لهذه الصواني gridsهو 45مم والهدف من ذلك هو السماح لكل الإناث بالاقتراب بحرية لعلفها وتققيد معظم الذكور كما ان إضافة اسلاك افقية او مواسير بلاستيك عند قمة الصينية يسمح بزيادة تقييد الذكور مع السماح بالعرض الداخلي لهذه الصانيه بأن يزيد في حدود 5- 2مم.

هناك خطورة بأن العرض الضيق لهذه الصواني ) gridsاقل 45مم( يؤدي الي منع عدد كبير من الإناث من التغذية ومن ثم تقل مستويات انتاج البيض .تعتبر معالف التربية breeder pan feedersبديلة للمعالف الصواني وتفيد في التوزيع الجيد للعلف .ويراعي ان الإناث يكون لها مسافة 15سم علي الاقل للتغذية لكل واحدة منها .ويؤخذ فى الإعتبار أن سمك أسلاك الشبك تقلل مساحة التغذية بمقدار .%10-5

عوارض تزيد من المتانة وتحد من حرية الذكور

شبك

شبك للمعالف

معلف

طولي

شكل )Separate sex feeding system (166

طريق إستعمال الألواح أو العوارض الخشبية أو مواسير عرضية دائرية او القضبان الافقية.

وهذه الانظمة اثبتت نجاحها حيث تمد بدعامات مناسبة تحافظ علي الارتفاعات الصحيحة وعند استخدام ألواح خشبية يجب ان يكون الارتفاع في حدود 47مم عند بداية فترة وضع البيض كما يجب ان تحتفظ بثباتها علي امتداد الطول كله بواسطة قوالب blocksتضبط

الارتفاع كلما نمت الطيور.

استخدام المعالف gridsتمنع اقتراب الذكور من المعالف pan feedersاو القواديس القمعية المعلقة .ومع القواديس المعلقة يجب بذل مجهودات كبيرة لتقليل حركة هذه القواديس لادني حد .ويجري فحص يومي بانتظام لاستبيان اي ضرر اووجود فجوات غير منتظمه في

صينية معلفة الإناث.

معدات الذكور : Male equipments

التغذية الناجحة لكل جنس علي حدة تعتمد علي الرعاية الجيدة لمعدات تغذية الذكور والتوزيع المتناسق للعلف وعادة ما تستخدم ثلاثة انماط من المعالف للذكور.

-1أطباق معالف اوتوماتيكية

.Automatic pan type feeders

-2قواديس قمعية معلقة

-3صواني طولية مدادة معلقة

.Hanging hoppers

.Suspending feeder track

تستخدم هذه الانماط نفس التكنيك ،وبعد التغذية ترفع المعالف لمنع حرية حركة لجميع الطيور ،ثم تملآ بالعلف وبعد ذلك تخفض لاسفل مرة اخري عند وقت التغذية وأيا كان النظام المستخدم في التغذية فانه يجب ان يكون لكل ذكر مسافة للتغذية في حدود 18

سم علي الأقل ،وأن يكون العلف متجانسا.

وعند استخدام الذكور ذات الأعراف )غير المنعمة( undubbedيجري فحص للتأكد من أن اعرافها combsلا تقترب من المعالف .وعند استخدام القواديس القمعية المعلقة التي تملأ بالعلف يدويا يجب توزيع نفس كمية العلف لكل قادوس ولا تميل القواديس لجانب واحد.

ولقد اثبتت صواني المعالف المدلاه )الطولية المعلقة( نجاحها جدا للذكور لان مستوي

ومن المفيد تأخير تغذية الذكور حتي يتم مليء معالف الإناث.

يجب ضبط ارتفاع المعلفة اي كان نوعها للحد من اقتراب الإناث والسماح لكل الذكور بالتغذية كما يجب الاهتمام بالرعاية لتجنب تكدس الفرشة تحت معالف الذكور ويعتمد الارتفاع الصحيح لمعلفة الذكور علي حجم الذكور وتصميم المعلفة وعموما يجب ان يكون ارتفاع المعلفة في حدود 60-50سم فوق الفرشة .كما يراعي تجنب اعطاء مسافة تغذية كبيرة جدا للذكور لان الكثير من الذكور العدوانيه سوف تستهلك كمية علف أكثر من احتياجاتها اماالاناث فسوف تتغذي من معلفة الذكور ويجب تقليل عدد معالف الذكورللمحافظة علي ادني مسافة تغذية وهي 18سم .يراعي اجراء فحص ومراجعة ميعاد التغذية للتأكد من أن كلا الجنسين يتغذيان منفصلين.

نقاط اساسية : Key points

التزاوج عند عمر 161-126يوم ) 23- 18أسبوع(.

إتباع جدول نسب التزاوج.

تعيين %30-20من الذكور المنتخبة قبل التزاوج للمساعدة في وزن العينه.

مراقبة سلوك التغذية للتأكد من تغذية الجنسين منفصلين ،وأن معالف الذكور عند

الارتفاع الصحيح وان مسافة التغذية مضبوطة.

ملحوظة هامه :

الرعاية السيئة لمعدات التغذية والتوزيع غير المضبوط للعلف من المسببات الرئيسية

لانخفاض كلا من انتاج البيض والخصوبة.

رعاية ادارة الإناث قبل فترة اقصي انتاج بيض 210يوم ) 30أسبوع( التنبية الضوئي :

Management of females pre-peak period 210 days (30 weeks), light stimulation :

يمكن التعرف على حالتين/مرحلتين تحتاج كل منها الي رعاية/إدارة مختلفة:

تنبيه ضوئي )أول إثارة ضوئية( حتي %5انتاج. %5-انتاج حتي مرحلة اقصي انتاج .Peak

الهدف : Objective

دفع الإناث لوضع البيض بتنبيه وتدعيم انتاج البيض باستخدام العلف والضوء

المبادئ : Principles

يجب ان تنمو الإناث حتي بروفيل وزن الجسم المستهدف ومع برنامج الاضاءة الموصي به حتي يدخل القطيع الانتاج .وعلي سبيل المثال %5انتاج/دجاجة في اليوم.

زيادة )على الأقل( منتظمة للعلف اسبوعيا للحصول علي زيادة وزن جسم مناسبة وتكوين

عضلات الصدر ،وكذلك توقيت بداية انتاج البيض.

يجب وضع برامج الاضاءة علي جدول لتدعيم وتنبيه الإناث بعد هذه الفترة مع مراعاة توفير مياه الشرب حتي مستوي الشبع .كما يجب تغيير العلف من ما قبل التربية الي

التربية قبل توقع وضع أول بيضة مباشرة.

الاجراءات : Procedures

تقاس المسافة بين عظمتي الحوض )دبوس عظم فتحة خروج البيض( pin bonesلتقدير حالة التطور الجنسي للإناث وتحت الأحوال الطبيعية تتطور مسافة دبوس العظمة كما هو

موضح في الجدول التالي.

جدول ) (172مسافة دبوس عظمة فتحة خروج البيض طبقا للعمر

العمر Age

91-84يوم

مسافة دبوس العظمة

Pin bone spacing

مغلقة )مقربة( closed

119يوم

اصبع واحد

21يوم قبل وضع أول بيضة

1.5اصبع

10أيام قبل وضع أول بيضة

2.5 – 2اصبع

نقطه أو بداية وضع البيض

3اصابع

يجب مراقبة مسافة دبوس عظم فتحة خروج البيض بانتظام لتقييم تطور القطيع علي مدارالفترة كلها .في حالة فشل الطيور في تحقيق زيادة الجسم المتوقعة وكذلك زيادة التباين

لتحديد سبب هذه المشكلة.

نقاط اساسية : Key Pionts

الاضاءة من خلال جدول متبع.

تحقيق وزن الجسم المستهدف بالتركيز علي الزيادات الاسبوعية الصحيحة.

امداد الطيور بماء نظيف جيد النوعية ،وبحرية.

مراقبة تناسق أو تجانس القطيع ووزن الجسم ومواعيد تناول العلف والاستجابة السريعة.

التحول من علف ما قبل إنتاجي الي علف إنتاجي قبل وضع أول بيضة.

رعاية/ادارة اناث %5انتاج دجاجة يومي حتي مرحلة اقصي انتاج :

الهدف : Objective

تشجيع وتدعيم الاداء التناسلي للإناث الذي يقاس عن طريق حجم البيضه ونوعية البيضة ومستوي اقصي انتاج بيض والمثابرة في وضع البيض.

المبادئ : principles

مشاهدات الطيور في فترة ما قبل القمة ،يجب تقييم أهمية انجاز وزن الجسم الصحيح أثناء وضع البيض المبكر ومعظمة انتاج البيض والفقس كما أن الطيور التي يعطي لها علف أكثر من احتياجها اللازم لانتاج البيض سوف يطور تركيب المبيض غير الطبيعي والزيادة في وزن الجسم مما يؤدي الي بيض رديء النوعية وذو نسبة فقس منخفضة كما ان زيادة كمية العلف عن الاحتياج المسموح به خلال هذه الفترة ينتج عنه إنقلاب الرحم ،Prolapse وزيادة عدد البيض المزدوج والنافق الناتج عن التبويض الداخلي.

يجب تغذية الطيورلتغطية الطلب الزائد لانتاج البيض والنمو وفي الاحوال المثالية يجري قياس التغيرات في انتاج البيض ووزن الجسم والظروف يوميا وكمية العلف التي يتم ضبطها كل يوم ،وعمليا ،يعتمد زيادة كمية العلف عن المسموح به علي قدرة نظام الادارة والرعاية علي الملاحظة والتفاعل بالاستجابة مع تغير مستوي انتاج البيض ومتغيرات

ملاحظة وقياس اتجاهات قصيرة المدي في :

وزن الجسم.

حالة الجسم ،وطبيعته.

نوعية العلف ،وكميته.

مواعيد تناول العلف.

انتاج البيض.

وزن البيضة.

الاجراءات : Procedures

الاجراء المتبع من أجل تقدير نمط زيادة كمية العلف يسترشد به بواسطة تناسق وزن الجسم ولحم الجسم عند عمر 140يوم ) 20أسبوع( وهذه الخصائص للطيور تقيم حجم أول زيادة علف قبل انتاج البيض فلو كانت نسبة معامل التباين أو تجانس/تناسق القطيع اقل من %10فإن أول زيادة علف سوف تكون عند %5انتاج ولكن لوكانت نسبة التناسق أكبر

من %10فان أول زيادة علف تتأخر الي %10انتاج.

اقصي طاقة ممثلة MEمأكولة عند مرحلة اقصي انتاج بيض ،وعادة تكون في حدود 2013- 1898كيلو جول/اليوم ) 481-454كيلو كالوري /يوم( والفرق في كمية العلف الموزعة قبل وضع أول بيضة يسمح ببروفيل يتم انجازه .ويمكن ضبط كميات العلف حتي مرحلة اقصي انتاج بيض لكل قطيع علي حدة وهذايعتمد علي وزن الجسم ،النمو ،انتاج

البيض ،وزن البيضة ودرجة الح اررة المحيطة.

كما أن مراقبة الزيادة في وزن الجسم وانتاج البيض اليومي ووزن البيضة يعتبر حيويا واساسيا ويراعي ان تناسق القطعان يدخل الانتاج بسرعة مع ضبط كميات العلف لتدعيم الطيور عند هذه المرحلة .كمايجب زيادة كميات العلف زياده صغيرة لمنع الزيادة المكتسبة في وزن الجسم عن المسموح به .والرعاية المستجابة للطيور التي تدخل الانتاج تحتاج الي ملاحظة متكررة لمقاييس الانتاج الهامة كما هو موضح في الجدول التالي.

المقياس

التكرار

وزن الجسم

اسبوعيا علي الاقل

معدل الزيادة في وزن الجسم

اسبوعيا علي الأقل

التناسق أو التجانس

اسبوعيا علي الأقل

انتاج البيض

يوميا

الزيادة في انتاج البيض

يوميا

وزن البيضة

يوميا

التغير في وزن البيضة

يوميا

ميعاد تناول أو إستهلاك العلف

يوميا

حالةالطائر) اللحم -اللون(

اسبوعيا علي الاقل

درجة ح اررة العنبر/العنبر )صغري – عظمي(

يوميا

من المهم جدا ان البيانات المطلقة في وزن الجسم ووزن البيضة تستخدم تقدير وتقييم زيادات كميات العلف .فعلي سبيل المثال لو وزن البيضة و/أو وزن الجسم قدرت لتكون منحرفة معنويا عن البروفيلات المتوقعة فإن زيادات كمية العلف يجب تأخيرها او تقديمها

علي النحو الملاءم.

زيادات كمية العلف فيما وراء اقصي كمية علف نظريا )مثل 2013-1898 :كيلو جول( ربما تكون مطلوبة في القطعان عالية الانتاج .كما ان زيادة كمية العلف 10-5 جرام/طائر/اليوم يمكن التغذية عليها بعد تقييم البيانات المطلقة والبيانات الفعلية.

تعتبر درجة ح اررة البيئة عامل رئيسي يؤثر علي احتياج الطائر للطاقه والمأكول اليومي من الطاقة المعطي في الجدول ويتم حسابه لدرجة ح اررة °20م ونظ ار لتباين درجة ح اررة البيئة

فان المأكول من الطاقة يجب ضبطه كما يلي:

زيادته 30كيلوكالوري /اليوم )11جرام/يوم( لو قلت درجة الح اررة من 20الي °15م.تقليله 25كيلو كالوري/اليوم )9جرام/يوم( لوزادت درجة الح اررة من 20الي °25م.-تأثير درجات الح اررة فوق °25م علي احتياجات الطاقة ليس واضحا فعند درجات الح اررة

ملاءمة يجب تقييمها باستخدام المباديء الموصوفة بأعلي مع الاخذ في الاعتبار المعدات والتسهيلات المتاحة والمثال التالي يوضح كيف ينصح ببرنامج تغذية لقطيع معين مع الاخذ في الاعتبار تاريخ القطيع ونوع العنبر وتركيب العلف ومقدرة القائم بهذا البرنامج.

جدول ) (174برنامج التغذية المتوقع

الإنتاج اليومي %

زيادة العلف

)جرام(

قبل انتاج البيض

العلف حسب وزن

كمية العلف

)جرام /طائر/يوم(

125

المأكول اليومي من الطاقة

)كيلوكالوري/طائر/يوم(

344

الجسم

5

5+

130

375

10

5+

135

371

15

2.5+

137.5

378

20

2.5+

137.5

385

25

2.5+

140

392

30

2.5+

142.5

399

35

2.5+

174.5

4.6

40

2.5+

150

413

45

2.5+

152.5

419

50

2+الي 4+

155الي 157

426الي 432

55

3+الي 4+

158الي 161

435الي 443

60

2 +الي 4+

160الي 165

440الي 454

65

3+الي 5+

163الي 170

448الي 468

70

2+الي 5+

165الي 175

454الي 481

أولا :يجب ان تكون زيادة العلف عند 3الي %5انتاج لو كانت نسبة تناسق القطيع اقل من %10وعند %10انتاج لوكانت نسبة التناسق أكثر من .%10