صناعة الدواجن المتكاملة 2

البيض ووزن البيضة ووزن الجسم وحالة وتناسق الجسم واوقات التغذية ودرجة الح اررة

المحيطة.

القطعان المتناسقة سوف تدخل الانتاج بسرعة ومن ثم يجب ضبط كميات العلف.

القطعان التي في مرحلة اقصي انتاج بيض عند مستويات فيما وراء اهداف الاداء ربما تحتاج زيادة اكبر في كمية العلف فوق % 70انتاج.

عند استخدام مستوي طاقة علف مختلف حتي 2750كيلو كالوري طاقة ممثلة/كيلو جرام

يجب ضبط كمية العلف المأكولة بنسبة متناسبة.

مثال لبرنامج العلف :

مثال:

قطيع مربى جيدا حسب وزن الجسم المستهدف مع تجانس جيد بالعنابر وبدرجة -17 °20م المقرر العلفي 125جم يمد الطائر بطاقة قدرها 344ك.كا/يوم )2750ك.كا/كجم( قبل الإنتاج .المراقب قادر على ضبط مستوى العلف أسبوعيا متوقعا ثمانية زيادات علفية.

جدول ) (175برنامج التعليف المتوقع

%للإنتاج اليومي

زيادة العلف )جم(

كمية العلف

كمية الطاقة اليومية

زيادة العلف %

جم/طائر/يوم

)ك.كا/طائر/يوم(

*125

*344

5

5+

130

357

4.0

10

5+

135

371

3.8

20

5+

140

385

3.7

30

5+

145

399

3.4

40

5+

150

412

3.4

50

5+

155

426

3.3

60

5+

160

440

3.2

164

451

2.5

العلف حسب وزن

الجسم

70

برامج التعليف تبعا لذلك.

تعتمد الزيادات العلفية ببرنامج التعليف على نمط الزيادة في إنتاج البيض ووزن البيض ووزن الجسم والتجانس والحالة العامة ووقت إستهلاك العلف .يمكن أن تكون كمية العلف متباينة إذا حدث تباين غير متوقع بدرجات الح اررة.

تحسب كمية الزيادة العلفية بتوقع عدد الزيادات العلفية وتقديمها بالتساوي على مدار فترة

الزيادة تبعا لمستويات الإنتاج.

اجمالى زيادة العلف = قمة العلف المتوقعة – كمية العلف قبل الانتاج

39جم

=

164جم

–

125جم

إجمالي زيادة العلف

زيادات العلف

=

عدد الزيادات العلفية

4.8جم

= 39جم ÷ 8

ملاحظة :الزيادات غير الملائمة أو المفرطة بوزن البيض و /أو وزن الإناث تدل على أن التغذية غير سليمة .الفشل في تصحيحها سيؤدي إلى قمة إنتاجية منخفضة.

نقاط اساسية : key points

تنمو الإناث علي مدار برنامج بروفيل وزن الجسم.

تنبيه انتاج البيض من %5انتاج يومي للدجاجة بواسطة برنامج العلف المعطي وزيادات

الاضاءة.

يحدد برنامج زيادات العلف المبني علي النسبة المئوية للتناسق وكمية العلف قبل الانتاج ومستوي الطاقة ودرجة الح اررة المحيطة واقصي كمية علف متوقعة.

استخدام زيادات علف صغيرة بصورة متكررة.

مراقبة متوسط وزن الجسم والتناسق والزيادة المكتسبة في وزن الجسم اسبوعيا علي الأقل.

الإستجابة الي الزيادات غير المناسبة في وزن البيضة والانتاج و/أو وزن الجسم بتقديم او

تأخير الزيادات في كميات العلف.

الإستجابة الي تغيرات أوقات تناول العلف.

وزن البيضة والتحكم في العلف : Egg weight and feed control

الهدف : Objective

استخدام وزن البيضة لتحديد اذا ما كان الدخل الغذائي مضبوطا لتحقيق انتاج بيض امثل.

المبادئ : Principles

يمثل وزن البيضة اليومي مؤشر حساس لكمية المركب الغذائي الكلي الماكول المضبوط ومن ثم يتم تعديل كمية العلف المأكولة طبقا للأنحرافات عن بروفيل وزن البيضة المتوقع.

الاجراءات : Procedures

عينة البيض )120الي 150بيضة( يجب ان توزن كمجموعة وهذه العينة يجب ان تؤخذ من البيض المجموع مباشرة من العش عند ميعاد التجميع الثاني .ويراعي استبعاد البيض غير الطبيعي والصغير جدا وذو الصفارين ويتم الحصول علي متوسط وزن البيضة بقسمة وزن مجموعة البيض bulk weightعلي عدد البيض الموزون .وبعد ذلك توضع خريطة بالوزن اليومي مقابل البروفيل القياسي ومن الضروري ان يكون النطاق البياني واسع لعمل

تباين يومي واضح وملحوظ.

في القطعان التي تتلقي كمية صحيحة من العلف يزداد وزن البيضة طبيعيا موازيا لبروفيل وزن البيضة القياسي .كما يعتمد وزن البيضة عند عمر محدد علي وزن الجسم والنضج الجنسي حيث يمكن ان يكون أعلى او اقل من الوزن القياسي وعندما يكون القطيع تحت التغذية فان حجم البيضة سوف لا يزيد لفترة أكثر من 5-4أيام كما هو متوقع وعند الوصول الي كميات العلف المحددة عند مرحلة اقصي انتاج يجب زيادة كمية العلف في

حدود 5جم/طائر/يوم.

شكل )Daily egg weights (167

يتباين متوسط وزن البيضة اليومي بسبب تباين عينات الجمع والتأثيرات البيئية .ويمكن تقليل تأثير التباين في وزن البيضة عند وجود النقط المتوسطة بين الاوزان اليوميه المشتركة علي الرسم البياني لانتاج البروفيلات المشروعة.

الفشل في استبيان اتجاه سالب خلال 5-4أيام ينتج عنه مستويات منخفضة في انتاج البيض في مرحلة peakكما يمكن أن يظهر انخفاض قصير لوزن البيضة وخاصة في

القطعان عالية الانتاج.

لا ينصح بالإستجابة للإنخفاض المحدود بوزن البيضة فيما بعد %75إنتاج يومي ،يتم

ذلك إذا حدثت زيادة كبيرة فى وزن الجسم.

نقاط اساسية : key Points

ضبط كمية العلف المأكولة علي اساس الانحرافات عن بروفيل وزن البيضة المستهدف.

وزن مجموعة عينات البيض وسجلها يوميا بدون تأخر عن %10انتاج يومي للدجاجة.

مراقبة اتجاهات وزن البيضة اليومي بوضع خريطة علي رسم بياني واسع النطاق.

)المقرر العلفي(.

رعاية الذكور فترة ما قبل اقصي انتاج ،تنبيه ضوئي الي 210يوم :

Management of males pre-peak period , light stimulation 210 days :

الهدف : Objective

رعاية الذكور واوزان جسمها للوصول الي اقصي خصوبة مبكرة.

المبادئ : Principles

يتحقق وزن الجسم المستهدف حسب العمر بمراقبة وزن جسم الذكور وضبط كميات العلف والتحكم في وزن جسم الذكور فوق هذه الفترة يكون صعب الان الذكور تبعد عن معالف

الإناث بسبب زيادة عرض الرأس.

يحتاج تطور الذكوربنجاح الي التخلص من عدد الذكور الفائض عن طريق ملاحظة سلوك

القطيع وحالة الإناث.

الاجراءات : Procedures

تغذية الذكور:

بعد التزاوج تتحقق اهداف الانتاج لكل من الذكور والاناث .ويعتمد ذلك على توظيف التقنية الفنية لمعدات فصل علف الجنسين ،اذا فصلت معدات تغذية الجنسين واستخدم التقنيات ويزيد استبعاد الذكور عن معالف الإناث اذا تركت أعراف الذكور دون قص undubbed

).(Comb intact

يجب مراقبة كلا من متوسط وزن الجسم والزيادة في وزن الجسم اسبوعيا مع وضع كمية علف في معلفة الذكور بصورة منتظمة حتي يتحقق معدل نمو الذكور المطلوب ولقد لوحظ ان كمية العلف المسموح بها يوميا تتباين حسب كمية العلف المأخوذة من المعالف بواسطة

كلا من الجنسين.

تحتاج الذكور الي 18سم مسافة تغذية لكل طائر ويجب نشر نقاط التغذية في خط علي طول العنبر .فعدد قليل من الذكور سوف يكون مطلوبا لان اعمار القطيع وعدد معالف

18سم/طائر.

يجب الإهتمام بمراقبة وبملاحظة المعالف مرتين اسبوعيا مع ملاحظة القطيع من النقطة التي تستبعد عندها الذكور عن معالف الإناث ويكون ذلك عند عمر 224-189يوم )-27 32أسبوع( وذلك بالنسبة للذكور المنعمة وعمر 168-154يوم ) 24-22أسبوع( للذكور بدون أعراف .وعند هذا الوقت زيادة العلف سوف تكون مطلوبة للمحافظة علي النمو.

وحجم هذه الزيادة يتباين من قطيع لاخر ولكن او لزيادة سوف تكون في حدود 10-5 جرام/ذكر/يوم ويعقب ذلك وزن عينة في منتصف الاسبوع لمراقبة التقدم المطلوب الموصي

به.

ومن الضروري جدا الا يقل المتاح من المركبات الغذائية لكلا الجنسين في فترة ماقبل اقصي انتاج بيض وعلي خلاف ذلك لا يمكن الاحتفاظ بوزن جسم الذكور عند كمية علف اقل من 125جرام/طائر/يوم .وربما تبدأ الذكور في فقد وزنها لوقلت كمية العلف عن هذا

المعدل.

ويراعي الاعتناء بضبط مستويات علف الذكور عندما تستبعد الذكور عن معالف الإناث.

ومراقبة الذكور السارقة لعلف الإناث وخاصة عندما يكون القطيع ما بين %50انتاج يومي للدجاجة ،ومرحلة اقصي انتاج بيض Peakربما يقل مستوي اداءها بمرحلة ال peakويجب علي المربين توخي الحذر من العوامل التي تؤدي الي خفض وزن الإناث والتي من امثلتها:

تغير وزن البيض اليومي وحالة الطائر وغيرها.

يستطيع كلا من الذكور والاناث استخدام معالفهم الخاصة لو غذيت الذكور متأخرة عن الإناث .وهذا يتحقق بخفض معالف الذكور بعد توزيع العلف للأناث .

التزاوج الزائد : Overmating

وجود عدد فائض من الذكور يجعلها تتنافس مع الإناث وتمنع من المحافظة علي امثل عدد التزاوج وعدم إنتظام التلقيح وسلوك غير طبيعي ومن ثم يجب التخلص من هذاالعدد الزائد

بسرعة حتي لا ينتج فقد معنوي في خصوبة الذكور.

مطلوب وذلك بداية من عمر 189يوم ) 27أسبوع( وبالرغم من كون عدد الذكور في خط مع جدول البرنامج فان التزاوج الرائد يلاحظ بصورة متكررة من عمر 196يوم ) 28أسبوع(

ويصبح ظاه ار جدا عن عمر 210يوم ) 30أسبوع(.

عندما يكون التزاوج زائدا عما هو مطلوب يجب الاسراع من التخلص من الذكور الزائده حيث يكون في البداية في حدود نصف ذكر 100/انثي مع الاستمرار في البرنامج المخطط له من اجل ازالة الذكور .يجب ان تكون ازالة الذكور عملية مستمرة مع مراعاة حساب عدد الذكور التي يجب ازالتها اسبوعيا وذلك لتحقيق نسبة تزاوج صحيحة.

يؤدي زيادة عدد الذكور إلى عدم انتظام التلقيح والى سلوك غير طبيعي .سوف تظهر القطعان التي يحدث بها ذلك إنخفاضا بالإخصاب والفقس وعدد البيض .بالمراحل الأولى بعد إجراء التزاوج فإنه من الطبيعي ملاحظة بعض الإ ازحة للريش من على مؤخرة رأس الإناث وللريش على الظهر من ناحية الذيل .عندما تتطور هذه الحالة ليحدث فقد للريش هنا تكون علامة على زيادة مرات التزاوج .إذا لم تخفض نسبة التزاوج فسوف تسوء حالة الترييش بمسطح الظهر وخدش وتمزق الجلد وسيقود ذلك لمشاكل تؤثر على الإناث وتؤدي إلى انخفاض الإنتاج .يمكن الاستدلال على وجود فائض من الذكور عند مشاهدة ضرر زائد على الريش .عند وجود فائض من الذكور فإن التنافس على الإناث يمنع من الإبقاء على العدد المثالي من مرات التزاوج .يجب استبعاد الذكور الزائدة بسرعة والا سيحدث فقد

ملحوظ في مثابرة إخصاب الذكور.

يجب مراجعة القطيع مرتين بالأسبوع لعلامات التزاوج الزائد من عمر 189يوم )27 أسبوع( .بالرغم من الاحتفاظ بعدد الذكور كما بالجدول إلا أنه يمكن ملاحظة ظاهرة التزاوج الزائد عند عمر 196يوم ) 28أسبوع( وتصبح ظاهرة جليا على عمر 210يوم )30

أسبوع(.

Removal of males to optimize mating ratio:

بالنسبة لأعمار القطيع فعند تقدمه في العمر يتطلب الأمر عدد ذكور اقل للمحافظة علي الخصوبة وعند إستبعاد الذكور يجب التركيز علي تغطية نسبة التزاوج المستنهدفه ومراقبة

القطيع من اجل اشارات التزاوج المتزايد.

مراقبة سلوك الذكوراسبوعيا تعتبر من الممارسات الجيدة ويجب تقييم متوسط لون الشرج ventبموضوعية بواسطة اشخاص ذوي خبرة حيث تقسم الطيور الي ثلاثة مجاميع حمراء اللون ،وهي :لون عالي ،لون متوسط ولون منخفض بحيث تقاس نسب الذكور بداخل كل

مصنف من هذه المصنفات الثلاثة.

عند انتخاب الذكور لإستبعادها ،يبدأ الإستبعاد للذكور ذات الشرج اللون المنخفض اولا ثم

بعد ذلك طيور مصنف اللون المتوسط.

مراقبة حالة الذكور : Monitoring male condition تشتيت الذكور داخل القطيع يعني ان تطبيق التكنيكات الزراعية الجيدة للذكور ربما تكون أكثر صعوبة من مثيلاتها في الإناث وتعتبر الروتينات الجيدة ضرورية لادراك التغيرات في

حالة الذكور ،وفيما يلي الخصائص المطلوبة.

-1عينة الذكور الموزونه : Sample weighing

يجب تسجيل متوسط وزن الجسم والتناسق كما يجب مقارنه التغير في متوسط وزن الجسم الاسبوعي مع الهدف وذلك لاثبات ان الزيادات المكتسبة في وزن الجسم اسبوعيا متوافقة ويجب ضبط كمية العلف المسموح بها اذا لزم الامر ذلك.

-2تحت التغذية : under feeding

هذه الخاصية شائعة بداية من عمر 245يوم ) 35أسبوع( وما بعدها ،وقد تحدث مبك ار وتظهر الذكور فجأة وقليلة النشاط والحيوية واقل صياحا ،واذا لم تظهر هذه العلامات مع تقدم حالة الذكور فان الزوائد اللحمية )الدلايات( بالعينه تصبح رخوة ومترهلة مع وجود فقد لتناغم وقوة العضلات .وأخي ار يكون هناك فقد في لحم الجسم ويصبح لون الشرج اقل

حدود 5-3جرام/طائر/يوم.

يجب فحص اوقات التغذية ومسافة التغذية لكل طائر وأمن المعالف ويراعي ايضا دقة بيانات متوسط زيادة وزن الجسم الاسبوعية ويعاد وزن عينة الذكور في حالة وجود شك.

-3الذكور العالية الوزن : Overweight males

لو كان التحكم في الوزن هزيلا يحدث تطور لتحت عشيرة الذكورالثقيلة وهذا يسبب زيادة الضرر للأناث أثناء التزاوج او تكون التزاوجات غير كامله وفي الغالب تبدأ الإناث تجنب التزاوج إذا وجدت ذكور هذا النوع .وفي هذه الحالة يجب ازالة الذكور العالية الوزن.

-4الرشاقة والنشاط : Alertness and activity

يجب مراقبة القطيع في أوقات عديدة من اليوم وذلك من أجل متابعة نشاط التزاوج والتغذية وموضع الراحة وتوزيعها قبل اطفاء الانوار .بالإضافة الي ذلك يجب مراقبة السلوك العام

ووقفات وجلسات الطيور

-5الحالة الفيزيقية : Physical condition

يعتبر كل من الوجه والعرف ولون الزائدة اللحمية بالعنق وحالة هذه الزائدة اللحمية من المؤشرات الهامة للحالة الفيزيقية كما يجب اجراء تقييم لتناغم العضلات واللحم وعظمة القص keel boneبالإضافة الي ملاحظة حالة السيقان والاربطة والقدم .وبلل الفرشة يسبب تشقق وضعف الجلد الموجود تحت القدم مما يؤدي الي خطورة الاصابة بالأمراض وعدم راحة الطيور ومن ثم تقل الرفاهية ونشاط التزاوج.

-6الترييش : Feathering

من الضروري جدا ملاحظة حالة الريش ،والفقد الجزئي للريش واي ضرر أو قلش بالرقبة

سواء في الذكور أو الإناث.

-7أوقات تناول العلف : Eating up time

يجب مراقبة سلوك الذكور وملاحظة التباين وتسجيلهما ،ومن الضروري ايضا إستبيان اي

تغيرات داخل القطيع.

تعتبر شدة احمرار الشرج رعاية مفيدة تساعد في تقييم نشاط الذكور داخل القطيع فالذكور التي تعمل بمعدلات مثلي يكون لها لون شرج شديد الحمرة .وعندما يلاحظ تزاوج أعلى من المطلوب overmatingبالنسبة للذكور التي شرجها شاحب اللون الأحمر تستبعد هذه

الذكور.

-9اليقظة والنشاط:

يجب ملاحظة القطيع بأوقات مختلفة من اليوم لمراقبة نشاط التزاوج والتعليف وأماكن التجمع والانتشار خلال النهار وقبل غلق الإضاءة مباشرة .بالإضافة لذلك يجب مراقبة

السلوك العام.

-10الحالة الصحية:

يعتبر الوجه والعرف ولون الدلايات وحالة الدلايات والعرف )صلبة قوية أو مترهلة( عاملات هامة للحالة الصحية للطائر .يجب إجراء تقييم قوة العضلات وتكون لحم الصدر وكذا بروز عظمة القص ومراقبة الذكور غير الصالحة .يجب ملاحظة حالة الأرجل والمفاصل والأقدام .تسبب الفرشة الرطبة تشقق جلد أسفل القدم وتؤدي إلى مخاطر الإصابة

وانخفاض نشاط التزاوج.

نقاط اساسية : Key points

تنمو الذكور حتي اوزان الجسم المستهدفه مع تشجيع وتحسين تناسق وتجانس القطيع.

تستخدم تغذية منفصلة للجنسين مع توفير معدات مناسبة ويجب صيانتها جيدا.

مراقبة متوسط وزن الجسم والزيادة في وزن الجسم اسبوعيا علي الاقل ومرتين اسبوعيا من بداية التزواج حتي استبعاد الذكور من معالف الإناث.

التغذية في معلفة الذكور عند الاحتياج وذلك من أجل تحقيق زيادة وزن جسم مستهدفة واي هبوط قصير في وزن جسم الذكور يؤثر سلبيا علي الخصوبة.

مراقبة الإناث من اجل علامات التزاوج الزائد عن اللازم من عمر 189يوم ) 27أسبوع(.