صفحة 881 الصفحة في PDF
.4خفض معدل إستهلاك الكهرباء المستخدمة فى الإضاءة بمقدار .%75
.5تحسن طفيف فى قوة القشرة.
.6انخفاض معدل الأمراض والنفوق الناتج عن الإجهاد الحرارى.
.7خفض مشاكل النشاط الزائد والافتراس.
وتوجد عدة طرق لتطبيق نظام الإضاءة المتقطعة ولكن أكثر الطرق استخداما هو نظم 15 دقيقة إضاءة يتبعها 45دقيقة إظلام لكل ساعة فى برنامج الإضاءة المتبع بالمزرعة .
وتحت هذا النظام تشعر الدجاجة وكأنها تحت نظام إضاءة كامل .ويجب تطبيق هذا البرنامج تدريجيا ،ففى خلال الأسبوع الأول تكون فترة الإضاءة 45دقيقة يليها 15دقيقة فقط إظلام لكل ساعة من برنامج الإضاءة اليومي .ثم تقلل فترة الإضاءة إلى 30دقيقة يليها 30دقيقة أظلام لكل ساعة من البرنامج اليومي خلال الأسبوع الثاني .ثم أخي ار إلى 15دقيقة إضاءة يتبعها 45دقيقة إظلام خلال الأسبوع الثالث ويجب أن تنتهي بفترة إضاءة 15دقيقة أى أن نظام الساعة الأخيرة يكون 15دقيقة إضاءة 30 +دقيقة إظلام + 15دقيقة إضاءة حتي لا ينخفض طول فترة اليوم الضوئي خلال تطبيق هذا النظام.
تخطيط برنامج الإضاءة المناسب للمزرعة:
يمكن استخدام نظام الإضاءة المتقطعة فى العنابر المغلقة بعد عمر 40أسبوع لتحسين
كفاءة القطيع ،حيث لوحظت التأثيرات التالية:
.1زيادة كفاءة تحويل الغذاء بمقدار .%7-5
.2نقص معدل إستهلاك الغذاء بمقدار .%7-5
.3نقص حجم البيض بمقدار . %1.5-1
.4خفض معدل إستهلاك الكهرباء المستخدمة فى الإضاءة بمقدار %17تحسن طفيف فى
قوة القشرة.
.5تحسن طفيف فى قوة القشرة.
.6انخفاض معدل الأمراض والنفوق الناتج عن الاجهاد الحرارى.
صفحة 882 الصفحة في PDF
توجد عدة طرق لتطبيق نظام الإضاءة المتقطعة ولكن أكثر الطرق استخداما هو نظام 15 دقيقة إضاءة يتبعها 45دقيقة إظلام لكل ساعة فى برنامج الإضاءة المتبع بالمزرعة .
وتحت هذا النظام تشعر الدجاجة وكأنها تحت نظام إضاءة كامل ويجب تطبيق هذا البرنامج تدريجيا ،ففى خلال الأسبوع الأول تكون فترة الإضاءة 45دقيقة يليها 15دقيقة فقط إظلام لكل ساعة من برنامج الإضاءة اليومي .ثم تقلل فترة الإضاءة إلى 30دقيقة يليها 30دقيقة إظلام لكل ساعة من البرنامج اليومي خلال الأسبوع الثاني .ثم أخي ار إلى 15دقيقة إضاءة يتبعها 45دقيقة إظلام خلال الثالث ويجب أن تنتهي بفترة إضاءة 15 دقيقة أى أن نظام الساعة الأخيرة يكون 15دقيقة إضاءة 30 +دقيقة إظلام 15 +دقيقة إضاءة حتي لا ينخفض طول فترة اليوم الضوئي خلال تطبيق هذا النظام.
تخطيط برنامج الإضاءة المناسب للمزرعة:
عند التربية فى أنواع العنابر المفتوحة ،فإن الدجاج يتأثر بطول اليوم الضوئي الطبيعي، لذلك يجب تخطيط برنامج الإضاءة فى العنابر المفتوحة فى ضوء التغييرات التي تحدث لطول اليوم الضوئي الطبيعي .ويصعب اقتراح برنامج زمني للاضاءة موحد يناسب جميع الأماكن نظ ار لأن الاماكن المختلفة لا تتفق مع بعضها فى طول اليوم الضوئي لاختلاف اوقات الشروق والغروب خلال العام .ولتخطيط برنامج دقيق للإضاءة يجب اولا الحصول على أقوات الشروق والغروب المحلية على مدار العام من الجهات الحكومية المسئولة ثم
عمل رسم بياني كما هو موضح بالأمثلة .
ففى حالة المثال البيانى )أ( يتم تربية القطيع خلال فصل الخريف حيث يتناقص طول فترة اليوم الضوئي الطبيعي .ولتجنب حدوث تأخير فى النضج الجنسي ،يحسب طول اليوم الضوئي الطبيعي عندما يصل عمر الطيور إلى 6اسابيع )مع إضافة 30دقيقة لطول اليوم للإضاءة التي تتواجد قبل الشروق وبعد الغروب( ويثبت طول فترة الإضاءة اليومية على هذا الأساس باستخدام الإضاءة الصناعية حتي عمر 18أسبوع عندما يبدأ التنبيه
الضوئي.
صفحة 883 الصفحة في PDF
الطبيعي عندما يصل عمر القطيع إلى 18أسبوع ويثبت طول فترة الإضاءة على هذا الأساس باستخدام الإضاءة الصناعية اعتبا ار من عمر 3اسابيع وحتي عمر 18أسبوع.
شكل ) (174منحني طول فترة الإضاءة اليومية )مثال )أ(
صفحة 884 الصفحة في PDF
جدول ) (197توصيات بخصوص التغذية أثناء مرحلة النمو
وزن الجسم لدجاجة هاى
لاين دبليو – 36
بادئ
نامي
بدارى
علف قبل
علف القمة من
)صفر – 6
) 8-6أسبوع(
)15-8اسبوع(
الإنتاج
18أسبوع حتي
إلى 390جم
) 1.21رطل(
) 2.56رطل(
إلى 1280جم
أسبوع(
إلى 550جم
إلى 1280جم
) 86و رطل(
)18-15اسبوع(
القمة
) 2.82رطل(
العناصر الغذائية :
بروتين %حد ادنى
طاقة ممثلة كيلو كالورى /
رطل
طاقة ممثلة كيلو كالورى /
20
1375-1325
18
1400-1350
16
1425-1375
14.5
1400-1350
19
1350-1300
2025-2915
1.0
3080-2970
1.0
3135-3025
1.0
3080-2970
1.0
2970-2860
1.5
كجم
حامض اللينوليك %حد
أدني
الأحماض
أدني(:
الأمينية
)حد
1.20
1.10
0.45
0.80
0.20
0.75
ارجينين%
لايسين%
ميثايونين%
ميثايونين +سيستين%
1.10
0.90
0.40
0.73
0.18
0.70
1.00
0.75
0.38
0.65
0.16
0.60
0.90
0.70
0.34
0.60
0.15
0.55
1.00
0.88
0.42
0.75
0.19
0.70
تربتوفان%
ثريونين%
العناصر
المعدنية
أدني(:
كالسيوم%
فوسفور كلي%
فوسفور متاح%
صوديوم%
)حد
1.0
0.75
0.45
0.19
0.15
0.50
1.0
0.72
0.45
0.18
0.15
0.50
1.0
0.70
0.40
0.17
0.15
0.50
2.25
0.60
0.40
0.18
0.16
0.50
3.65
0.70
0.55
0.20
0.16
0.60
كلوريد%
بوتاسيوم%
) (1عند رفع أو خفض مستوى الطاقة الممثلة فى العلف عن المذكور فى الجدول ،يجب إعادة ضبط مستوى الأحماض الأمينية فى العلف مرة أخرى.
صفحة 885 الصفحة في PDF
الاحتياجات من كل الصوديوم والكلور.
) (3يجب رفع مستوى الكالسيوم فى علف قبل الإنتاج إلى % 2.25على الأقل اعتبا ار من عمر 15أسبوع وحتي نقل القطيع إلى مساكن الإنتاج على عمر 18أسبوع ثم يتم التحول إلى عليقة إنتاجية تحتوى على القدر من الكالسيوم المناسب لمعدل الإستهلاك أو يغذى القطيع على عليقة ما قبل القمة المذكورة فى هذا الجدول.
) (4لتحويل الكيلو كالورى /كجم إلى ميجاجول بقسم الكيلو كالورى على . 239.5 ) (5يستخدم هذا العلف بدلا من التغذية طبقا لمعدل الإستهلاك الفعلي قبل الوصول إلى
قمة الإنتاج.
جدول ) (198معدل إستهلاك العلف خلال مرحلة النمو
العمر
بالأسبوع
الإستهلاك اليومي
جم/
رطل/
طائر
13
طائر
2.80
الإستهلاك التراكمي حتي تاريخه
100
كيلو
كالورى/
جم /طائر
رطل/
100
كيلو
طائر
38
90
طائر
0.20
طائر
266
23
16
3.50
48
200
0.44
602
24
19
4.20
57
340
0.74
1001
25
29
6.30
86
540
1.20
1603
26
38
8.40
115
810
1.80
2408
27
41
8.97
123
1090
240
3269
28
43
9.45
129
1390
3.00
4172
29
46
10.10
138
1720
3.70
5138
30
48
10.60
145
2050
4.50
6153
31
51
11.20
154
2410
5.30
7231
32
53
11.60
159
2780
6.10
8344
33
54
12.00
165
3160
6.90
9499
34
56
12.30
169
3550
7.80
10682
35
57
12.60
173
3950
8.70
11893
36
59
13.00
175
4360
9.60
13118
22
كالورى/
صفحة 886 الصفحة في PDF
38
62
13.70
185
5220
11.40
15670
39
62
14.00
189
5670
12.40
17003
متابعة أوزان الدجاج:
يجب متابعة أوزان القطيع دوريا أثناء مرحلة التربية وحتي بعد تخطي قمة الإنتاج ويجب وزن 100طائر على الأقل كل مرة فرديا باستخدام ميزان حساس لا يزيد معدل التدريج به عن 50جرام أو عشر من الرطل .وتبدأ عملية الوزن اعتبا ار من عمر خمسة أسابيع وحتي بعد تخطي قمة الإنتاج بمعدل مرة كل أسبوعين .ويجب وزن الطيور قبل مراحل تغير العلف مباشرة لأنها فترات حساسة فإذا كان متوسط وزن القطيع اقل من الوزن المستهدف فيجب الاستمرار بالعلف ذو التركيبة الغذائية الأعلى حتي الوصول إلى الوزن
المقرر للعمر وعندئذ يتم تغيير تركيبة العلف.
وبالإضافة إلى متوسطات الأوزان ،يعتبر تجانس الأوزان بين أفراد القطيع من المؤشرات التي تدل على النمو الطبيعي للقطيع .ويمكن التعبير عن التجانس بالنسبة المئوية لأوان الأفراد التي تقع حول %10من المتوسط العام للقطيع .ويمكن القبول عمليا بمستوى
تجانس قدرة .%80
والعوامل التي يمكنها أن تؤثر عكسيا على وزن الطيور وتجانسها هي الازدحام ،الأمراض، القص الردئ للمنقار ،وعدم كفاية كميات العلف المستهلكة .ويؤدي الوزن على فترات متتابعة إلى معرفة العمر الذى يحدث فيه الانحراف عن الوزن الطبيعي الأمر الذى يساعد على تحديد المشكلة وبالتالى على سهولة اتخاذ الإجراءات اللازمة نحو تصحيحها.
التباين بين أفراد القطيع الواحد :
أن التجانس بين الأفراد داخل القطيع على درجة كبيرة من الأهمية تماما مثل أهمية متوسط الوزن المناسب للقطيع .والهدف المطلوب هو أن تقع اوزان %80من الطيور فى نطاق )زائد أو ناقص( %10من متوسط الوزن ،مثال على ذلك :إذا كان متوسط وزن القطيع على عمر 18أسبوع هو 1270جرام ) 2.8رطل( ،فعلى ذلك يجب أن يتراوح وزن %80
صفحة 887 الصفحة في PDF
وطريقة توزيعها حول المتوسط ،ويجب أن يكون المنحني البياني على هيئة ناقوس ،أى يأخذ شكل التوزيع الطبيعي .كما هو موضح فى الشكل التالي.
شكل ) (176منحنى إنتاج البيض
جدول ) (199الأوزان المستهدفة لبداري إنتاج بيض المائدة
العمر بالإسبوع
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
الوزن المستدف )كجم(
60
120
180
250
320
390
470
550
640
740
850
950
1030
1100
1160
1210
1250
1280
الوزن المستدف )رطل(
0.13
0.26
0.40
0.55
0.70
0.86
1.03
1.21
1.41
1.63
1.87
2.09
2.27
2.43
2.56
2.67
2.75
2.82
صفحة 888 الصفحة في PDF
التغذية أثناء مرحلة الإنتاج
جدول ) (200الاحتياجات اليومية المقترحة من الأحماض الأمينية الأساسية والعناصر
المعدنية
البيان
الوحدة
36-18اسبوع
17.0
52-36اسبوع
16.0
اكبر من52اسبوع
15.0
350
340
580
بروتين
جم /طائر
ميثايونين
مجم /طائر
360
ميثايونين+سيسيتين
مجم /طائر
660
620
لايسين
مجم /طائر
780
740
700
تريتوفان
مجم /طائر
190
185
180
كالسيوم
جم /طائر
3.55
3.75
4.00
فوفسفور كلي
جم /طائر
0.65
0.55
0.45
فوسفور متاح
جم /طائر
0.45
0.40
0.30
صوديوم
مجم /طائر
180
180
180
كلوريد
مجم /طائر
160
160
160
صفحة 889 الصفحة في PDF
السابق عند اختلاف معدل إستهلاك العلف
الإستهلاك
طائر/يوم
جم
86
91
95
100
104
رطل
0.19
0.20
0.21
0.22
0.23
العمر 36 – 18 :أسبوع
بروتين
ميثايونين
ميثايونين+سيستين
لايسين
تربتوفان
كالسيوم
فوسفور
فوسفور
صوديوم
%
19.8
18.7
17.9
17.0
16.3
%
0.42
0.40
0.38
0.36
0.35
%
0.77
0.73
0.69
0.66
0.63
%
0.91
0.86
0.82
0.78
0.75
%
0.22
0.21
0.20
0.19
0.18
%
3.85
3.80
3.72
3.55
3.40
%
0.76
0.71
0.68
0.65
0.63
%
0.52
0.50
0.47
0.45
0.43
%
0.21
0.20
0.19
0.18
0.17
الإستهلاك
طائر/يوم
جم
95
100
104
109
رطل
0.21
0.22
0.23
0.24
العمر 52 – 36 :أسبوع
بروتين
ميثايونين
ميثايونين+سيستين
لايسين
تربتوفان
كالسيوم
%
16.8
16.0
15.4
14.7
%
0.37
0.35
0.34
0.32
%
0.65
0.62
0.60
0.57
%
0.78
0.74
0.71
0.68
%
0.19
0.18
0.18
0.17
%
3.93
3.75
3.59
3.44
%
0.58
0.55
0.53
0.50
بروتين
ميثايونين
ميثايونين+سيستين
لايسين
تربتوفان
كالسيوم
فوسفور
فوسفور
كلى
متاح
%
15.8
15.0
14.4
13.8
%
0.36
0.34
0.33
0.31
%
0.61
0.58
0.56
0.53
%
0.73
0.70
0.67
0.64
%
0.19
0.18
0.17
0.16
%
4.19
4.00
3.82
3.67
%
0.47
0.45
0.43
0.41
%
0.31
0.30
0.29
0.28
الإستهلاك
طائر/يوم
جم
95
100
104
109
رطل
0.21
0.22
0.23
0.24
كلى
متاح
صوديوم
فوسفور
فوسفور
كلى
متاح
%
0.42
0.40
0.38
0.37
%
0.19
0.18
0.17
0.16
صوديوم
العمر أكثر من 52أسبوع
%
0.19
0.18
0.17
0.16
) (1معدل الإستهلاك اليومي من البروتين عند إضافة الاحماض الأمينية للعلف .وعند تركيب العلف بدون إضافة الاحماض الامينية والاعتماد فقط على البروتين الخام ،يزداد
مستوى البروتين بواقع 2جم /طائر /يوم.
) (2يمكن استخدام علف القمة المشار إليه فى صفحة 7عندما يراد استخدام علف واحد بغض النظر عن معدل الإستهلاك اليومي قبل الوصول للقمة .
) (3يجب عدم زيادة مستوى الكالسيوم فى العلف عن %3.85قبل الوصول إلى قمة
صفحة 890 الصفحة في PDF
يعتمد معدل إستهلاك العلف فى قطعان إنتاج البيض على العديد من العوامل .فيتغير معدل إستهلاك العلف تبعا لمحتواه من المركبات الغذائية خاصة الطاقة الممثلة ،وتبعا لدرجة العنبر ومعدل الإنتاج وحجم البيضة ووزن الجسم .ويوضح الجدول التالي معدل إستهلاك العلف المتوقع لدجاجة دبليو – 36تحت الظروف الحقلية الطبيعية وعندما يستخدم علف يعتمد فى تركيبه على الأذرة الصفراء وكسب فول الصويا ويحتوى على مستوى متوسط من الطاقة الممثلة .وقد حسبت الطاقة اليومية الممثلة باستخدام المعادلة الموجودة فى فصفحة وبافتراض تطابق أوزان الدجاج ومعدل الإنتاج وحجم البيضة على الجداول القياسية الموجودة فى صفحة 15و 16وعندما تكون درجة ح اررة الجو 26.7م )°80ف( وفى حالة ارتفاع أو انخفاض متوسط درجة الح اررة بمعدل نصف °م )°1ف( يجرى خفض أو رفع الطاقة الممثلة على التوالى بمقدار 2كيلو كالورى للطائر فى اليوم.
رطل100/طائر
ك.كالورى/طائر
/يوم
15.0
/يوم
194
50
201
51
رطل100/طائر
ك.كالورى/طائر
/يوم
22.3
/يوم
285
284
العمر
جم/طائر/يوم
العمر
جم/طائر/يوم
101
40
68
101
22.3
41
72
15.5
101
22.3
283
42
76
16.7
208
101
22.3
282
52
43
79
17.4
218
53
22.3
281
44
82
18.0
248
54
101
280
45
84
18.5
261
55
101
22.3
46
86
19.0
268
56
101
22.3
279
47
88
19.4
275
57
101
22.3
279
48
90
19.8
279
58
101
22.3
278
49
92
20.2
281
59
101
22.3
278
50
93
20.6
283
60
101
22.3
277
51
95
21.0
284
61
101
22.2
277
52
97
21.4
285
62
101
22.2
276
53
98
21.8
286
63
101
22.2
275