صناعة الدواجن المتكاملة 3

سرعة الهواء العالية تأكيد خلط جيد للهوء القادم البارد مع هواء العنبر الدافيء التي تتجمع في قمة العنبر ،هذه ليست فقط تجعل الهواء القادم دافيء ،ولكن تقلل RHلتسمح

بإمتصاص الرطوبه.

شكل )Correct airflow during minimum ventilation (٣٦

ما هو التشغيل الصحيح للضغط في العنبر؟

الضغط السالب )وسرعة الهواء القادم( يجب ان يكون كافي لدفع الهواء القادم الي منتصف العنبر ،ولهذا فان التشغيل المثالي للضغط السالب في العنبر خلال اقل تهوية يعتمد علي

العوامل التالية:

-عرض العنبر

The width of the house

المسافة التي يقطعها الهواء من الحائط الجانبي الي قمة السقف.The distance the air must travel from the sidewall to the peak of the roof .

١٢٥

-زاوية السقف الداخلي

The angle of the internal ceiling

شكل السقف الداخلي )مستوي او يحتوي عوارض(.The shape of the internal ceiling (smooth or with obstructions) .

طراز او نوعية المداخل المستخدمة -كمية المداخل المفتوحة

The type of inlet used

The amount the inlet is opened

هناك توجيهات/ارشادات لتشغيل وعمل الضغط لعنابر عرضها مختلف ،ولكن هذه تختلف علي اساس العوامل السابقة ،ويجب اختبار وتأكيد علي التشغيل الصحيح للضغط في العنابر فرديا ،والطريق الوحيد باكتمال اختبار التدخين/الدخان.

شكل ):(٣٧

Using a smoke test to determine if airflow and operating pressure are

correct

إجراء إختبار الدخان في العنير smoke testingينصح به تحت حالات الظروف السيئة .under “worst corse” conditionsعندما تكون درجة ح اررة العنبر )درجة ح اررة التحضين( ودرجة الح اررة المحيطة او قريبة منها قد تجعلها بارده .ويجب الحذر ان بعض

١٢٦

مولدات الدخان تقذف/تطلق دخان دافيء اذا كان اختبار العنبر في حالة خلوه وداخله بارد، فان الدخان يرتفع الي قمة العنبر حتي اذا كان الضغط حقيقة اقل جدا.

بالتناوب/بالتعاقب strips of cassette or video tape, or light weight plastic ،طول

حوالي ١٥سم

) ٦بوصه( تعلق من السقف كل ١.٥ -١متر ) ٥–٣قدم( يجب وضعها في مقدمة مدخل الهواء بالقرب من مدخل العنبر بارتفاع قمة العنبر .وعند تشغيل المراوح، كل strip of tapeيجب ان تتحرك ،تتضمن اقرب واحده لقمة السقف.

ال tapeالأقرب الي المدخل تظهر حركة معنوية ويعصف بقوة ضد السقف ،حركة tapes يجب ان يكون اقل قربا لل tapeقمة السقف tape .الاخير )في قمة السقف( يجب فقط ان يتحرك بلطف ويظهر ان الهواء هو الذي فعل ذلك في منتصف العنبر ،ويقف ويبدأ في الحركه نزولا .هذه tapesممكن ان تبقي في مكان خلال حلقة/دائرة الانتاج ،وتعطي وقفه مرئية سريعة عند الدخول الي العنبر .اذا تعرض السقف لآشعة/عائق تشكيلات او اي عائق تركيبية يعترض طريق تدفق الهواء ،وتحتاج شريحة توجيه لملأ مداخل الهواء .هذه ستوجه الهواء القادم اسفل العوارض او العوائق ولكن تظل لقمة السقف.

يجب تركيب وتثبيت شرائح التوجيه بدفه مممكن استخدام laser pointerللمساعدة في تقدير اذا كانت شرائح التوجيه ثم تركيبها وتثبتها صحيحة ،بامساك او وضع The pointer علي الجانب السفلي )سفل الجانب( لشريحة توجيه الهواء ورؤية كيف نقطة laserترتطم اوتصرف مسطح السقف The laser dot hits the roof surfaceمن الممكن ان تعطي فكرة جيدة عن الزاوية التي يجب وضع شريحة التوجيه لمنع العوائق.

١٢٧

شكل ):(٣٨

Using a laser pointer to provide a visual reference of direction of airflow into the house to determine if the air direction plate is positioned correctly. The direction plate can then be set to ensure that airflow bypasses any ceiling

obstructions

تحديد مداخل الهواء :Setting air inlets

عامة ،لاقل تهوية ليس كل مداخل الهواء المتاحة في حاجه لفتحها .يجب وضع المداخل المستخدمة مستوية ومتوازية حول العنبر وجميعها يجب فتحها متساوية .عند وضع المداخل لأقل تهوية ،يجب فتحها ٥سم )٢بوصه( علي الاقل .اذا كانت مداخل الهواء لم تفتح كفاية ،فان الهواء القادم سوف يتحرك مسافة قصيرة للعنبر قبل وصوله للطائر ،بعض

١٢٨

النظر عن ضغط العنبر وكلما زادت المداخل المفتوحه ،كلما زاد حجم الهواء الداخل

للعنبر.

في معظم العنابر ،اذا فتحت مداخل الحوائط الجانبيه ٥سم )٢بوصه( خلال أقل التهوية، يكون الضغط السالب خلال العنبر منخفض جدا وسرعة دخول الهواء للعنبر سوف تقل، وتزيد خطورة الهواء القادم النازل مباشرة علي الكتاكيت/الطيور .اذا فتحت جميع مداخل الهواء ن كمية فتحها ستحتاج ضبط طبقا/وفقا لحفظ الضغط السالب.

القدرة للسير في اي مكان في العنبر خلال تشغيل مراوح ميقاتيه لدائرة اقل تهوية The minimum ventilation cycle timer fansوعدم الاحساس بحركة الهواء ،تعتبر افضل دليل ان العنبر مغلقا بدرجة كافية والمداخل مثبته وتركيبها صحيحا لاقل معدل تهوية.

اختيار مداخل اقل تهوية :Choosing minimum ventilation inlets بعض الخصائص والصفات الهامة التي يجب النظر لها في المدخل:

يجب ان يكون غلقه جيدا عند قفله

يجب عزل باب المدخل

it should seal well when closed

The inlet door should be insulated

يجب وجود ميكانيكية قفل/حفظ الباب مغلقا في حالة عدم الحاجة لفتحه.

It should have a mechanism to lock/keep the door closed when not required

to open.

يجب وجود شريحة التوجيه للمدخل لتوجيه الهواء القادم ،خاصة اذا كان سقف العنبر

تعرض للعوائق.

The inlet should have an air direction plate to direct the incoming air, especially if the ceiling of the house has exposed obstructions.

يجب وضع باب المداخل في اطار المدخل ويميل بزاوية عندما يكون في وضع المقفول.

The door of the inlet should be set into the frame of the inlet and be inclined at an angle when in the closed position.

١٢٩

شكل )Example of a good-quality air inlet (٣٩

تشغيل اقل تهوية :Minimum ventilation operation تنتظم اقل تهوية بميقات ،timerوتعمل المرواح علي دائرة ميقات ،cycle timerوليس طبقا لدرجة الح اررة .وضع الادارة الصحيحة لدائرة الميقات تقيم/تقدر جودة الهواء في العنبر .عند دوران المراوح ،يجب الفتح بكفاية لمداخل اقل تهوية الحوائط الجانبيه لحفظ وثبات الضغط السالب الصحيح ،وتوجيه الهواء القادم الي قمة السطح .عند نهاية زمن oNسوف تدار وتقفل مراوح اقل التهوية والمداخل يجب غلقها ،خلال اقل تهوية ،يجب ان يعمل نظام التدفئة في اي وقت حيث درجة ح اررة العنبر الحقيقية تكون اقل من احتياجات درجة الح اررة المطلوبة الموجوده ،حتي اذا كانت مراوح اقل تهوية تعمل .خلال المداخل المبكره من دائرة الانتاج ،التدفئة الموجودة عادة تضبط لتنشيط الدفايات/السخانات في مدي مقفول الي درجة ح اررة العنبر المطلوبه ،مثال ذلك تضبط الدفايات لتنشط علي درجة °٥.٥م )°١ف( اقل من درجة ح اررة العنبر الموجوده ،وتقفل مرة اخري علي درجة ح اررة العنبر او اعلي قليلا.

هناك غالبا توضيح اضافة ح اررة الي العنبر خلال اقل تهوية ،ومراحل مبكره من الدائرة، وقد تضبط المراوح لتبدأ العمل فقط بصفة مستمرة اذا كانت درجة ح اررة العنبر تزيد عن

١٣٠

المفروض °١.٥–١م )°٣–٢ف( هذا الضبط والتحكم يتغير كلما تنمو الطيور وتكبر في العمر ،والفرق بين درجة ح اررة العنبر المفروضه والح اررة المطلوبه سوف يزيد ،والفرق بين درجة الح اررة المفروضة ومراوح تتجاهل درجة الح اررة سوف يقل.

مراوح الاهتزاز )الاثارة( :Stirring fans

مراوح الاهتزاز الافقي يمكن استخدامها للمساعدة علي توزيع هواء دافيء اكثر تجانسا خلال العنبر خلال اقل تهويه/الحد الأدني من التهوية ،وعندما لا تستخدم مراوح اقل تهوية.

وهذه ممكن احضار هواء دافيء بفعالية وكفاءة اسفل مستوي الطائر ليساعد علي الحفاظ علي الفرشة وجودة الهواء .وتوضع مراوح الاهت ازز كل حوالي ١٥–١٠متر )٣٣٤٩قدم( جزئيا اسفل طول العنبر/الجزء الاسفل بطول العنبر.

حسابات وضع/نشر ميقات مراوح اقل تهوية:

Minimum ventilation fan timer setting calculation :

خطوات تقدير وضع ميقات المراوح للوصول الي اقل تهوية كما يلي :

معدلات اقل تهوية الموصي بها لكل طائر موجودة ومدونه في الجدول التالي حيث تعطي معدلات اقل تهوية )لكل طائر( لدرجة ح اررة بين °١م الي °١٦م )°٦١–°٣٠ف( ووزن ١ كيلو جرام )٢.٢رطل( ،والأوزان اكبر من ذلك ايضا مدونه .ودرجات الح اررة المنخفضة، فان المعدلات الأقل قليلا قد يتم الحاجة لها ،وبالنسبة لدرجات الح اررة العالية ،تكون المعدلات اعلي قليلا .وهذه المعدلات المدونه عبارة عن دليل استرشادي فقط.

جدول )Approximate minimum ventilation rates per bird up to 1kg (2.2 Ib) (٢٧

Live Weight

)Kg (Ib

)0.05 (0.11

)0.10 (0.22

)0.15 (0.33

)0.20 (0.44

)0.25 (0.55

)0.30 (0.66

)0.36 (0.77

)0.40 (0.88

)0.45 (0.99

Minimum Ventilation Rate

)M3/hr (ft3/min

)0.080 (0.047

)0.141 (0.083

)0.208 (0.122

)0.258 (0.152

)0.305 (0.180

)0.350 (0.206

)0.393 (0.231

)0.435 (0.256

)0.475 (0.280

١٣١

)0.50 (1.10

)0.514 (0.303

)0.55 (1.21

)0.552 (0.325

)0.60 (1.32

)0.589 (0.347

)0.65 (1.43

)0.625 (0.368

)0.70 (1.54

)0.661 (0.389

)0.75 (1.65

)0.696 (0.410

)0.80 (1.76

)0.731 (0.430

)0.85 (1.87

)0.765 (0.450

)0.90 (1.98

)0.798 (0.470

)0.95 (2.09

)0.831 (0.489

)1.00 (2.20

)0.864 (0.509

Note: Prior to 1 week (7 days), the actual speed at floor level should not be more than 0.15

)m/sec (30 ft/min

بالنسبة للتهوية يجب التأكيد ان أعلي مستويات موصي بها من ،RHأول اكسيد الكربون، ثاني اكسيد الكربون والامونيا يجب عدم زيادتها عن الموصي بها .والمعدلات المضبوطة للتهوية المطلوبه سوف تختلف مع اختلاف السلالة والجنس وكل عنبر دواجن بصفة منفردة ،ويجب ضبطها مع الظروف البيئية ،سلوكيات الطائر ،والكتله الحيويه للطيور )وزن الطيور الكلية في العنبر( التحكم المنتظم لسلوكيات الطائر والتوزيع تعتبر دليلا جيدا ان

التهوية صحيحة.

خطوه ) (١تقدير المعدلات الموصي بها من أول تهوية مناسبة المعادلات المضبوطه تختلف مع اختلاف درجات الح اررة لكل عنبر دواجن بصفة منفردة ومع نوعية المراوح.

Step 1: Determine the appropriate minimum recommended ventilation rate.

The exact rates will vary with temperature, for each individual poultry

house, and with fan type.

خطوه ) (٢حساب معدلات أقل تهوية كلية يحتاجها العنبر.

per

Step 2: calculate the total ventilation rate required for the house.

Total minimum ventilation= (minimum venmtilation rate

)bird)x(number of birds in house

خطوه ) (٣حساب النسبة المئوية للزمن الذي تحتاجه المراوح للتشغيل.

Step 3: Calculate the percentage time the fans are required to run:

)(total ventilation needed

x 100 = Percentage of time

)(total capacity of fans used

١٣٢

( حاصل ضرب النسبة المئوية للزمن الذي تحتاجه المراوح للتشغيل في دورة٤) خطوه .الميقات الكليه ليعطي كمية الوقت اللازم للمراوح لتكون في كل دوره Step 4: Multiply the percentage of time the fans are requied to run by the total fan timer cycle to give the amount of time that the fans are required to

be on in each cycle.

Note: Athough a cycle timer is another useful management tool in the ventilation system there is no ‘best’ predetermined cycle time length (10/5 minutes etc). cycle times should always be managed to ensue acceptable air

quality and bird comfort.

: Evaluating minimum ventilation تقييم اقل تهوية/تقدير ،أفضل طريقة لتقدير معدلات اقل تهوية ووضعها للتحديد مرئي لراحة الطائر وسلوكياته عند، يكون ذلك بدون ازعاج واضطراب الطيور،عند دخول العنبر لتقدير معدل اقل تهوية

:دخول العنبر يجب ملاحظة ما يلي

:Spread/distribution of the birds توزيع الطيور/انتشار

هل الطيور منتشرة جدا؟-

Are they well spread?

Are they huddling?

هل الطيور محتشدة مجمعة؟-

هل توجد فراغات واضحة من الطيور؟، هل الطيور في مجموعات واضحةAre there clear patches of floor with no birds on it?

:Bird activity نشاط الطائر

هل يوجد نشاط للطائر عليها؟- النظر علي طول خط العلافات والسقاياتLook along the feeder and drinker lines-is there bird activity at them? الثلث، ثلث الطيور علي السقايات، يجب ان يكون ثلث الطيور تقريبا علي العلافات.الاخير من الطيور أما في حالة راحة او تتحرك هنا وهناك As a guide there should be approximately 1⁄3 of the birds at feeders, 1⁄3 of the birds at the drinkers, and 1⁄3 of the birds either resting or moving around.

:Air quality جودة الهواء

: تثار بعض التساؤلات، ثانيه الأولي من دخول العنبر٦٠–٣٠ خلال

١٣٣

Does it feel stale and stuffy?

الشعور غير المريح؟-١

Is the air quality acceptable?

مدي قبول جودة الهواء؟-٢

Is humidity too high?

هل الرطوبة عاليه جدا؟-٣

هل الشعور بالبرودة جدا بنقاوة الهواء في العنبر؟-٤ Does if feel too cool and fresh in the house? ، أول اكسيد الكربون، ثاني اكسيد الكربونRH من الممكن قياس،باستخدام الاجهزة اذا اي من الملحوظات اوضحت ان معدل اقل،والامونيا وتسمح بالتقدير الكمي والمناسب

. يجب الضبط لتصحيح ذلك،التهوية ليس كافيا

 Some minimum amount of ventilation must be given at all times no matter what

the external weather condition are.

 Minimum ventilation is used for young chicks, nighttime, cool weather ventilation or whenever the house temperature is below the set-point temperature.

 Minimum ventilation is timer driven, not temperature driven.

 Achieving the correct operating negative pressure to ensure incoming air is drawn at high speed up towards the apex of the roof is critical.

 Air inlets should be opened a minimum of 5 cm (2 in) and opened inlets should

be distributed evently around the house.

 Evaluating bird behavior and house condition is the only real way to determin if

minimum ventilation settings are correct.

: Transitional ventilation التهوية الانتقالية الهدف من التهوية الانتقالية هو ازالة الح اررة الزائدة في العنبر عندما تزيد درجة الح ارره في والتهوية الانتقاليه هي درجة الح اررة التي تؤدي الي.العنبر فوق درجة الح اررة المطلوبه عملية خلال توقف تشغيل المراوح في دائرة ميقاتيه )اقل تهويه( وتبدأ العمل المستمر لضبط ، ممكن ان يدخل حجم كبير من الهواء الي العنبر،درجة الح اررة خلال التهوية الانتقاليه وتستخدم التهوية،ولكن يختلف عن نفق التهوية هذا الهواء لا ينطلق مباشرة الي الطيور أو أن الطيور صغيرة جدا لنفق التهوية/الانتقاليه عندما يكون الهواء الخارجي باردا جدا و

.ليكون وسيله او اداة

١٣٤